韭菜粑粑的做法

韭菜粑粑的做法

粑粑在我国的南方常见，而且可选择多种食材搭配，味道鲜美，很多家庭以此为主食。韭菜粑粑也是一种常见的美食，而且在南方多取用野韭菜来制作，韭菜具有活血的功效，而且对于男性来说也是一种比较好的壮阳食物，韭菜粑粑的做法简单，可在家里制作，而且可加入自己喜欢的调料。

用料

野韭菜适量

盐适量

米粉(又名蒸菜粉)适量

汤料适量

鸡精适量

色拉油适量

野韭菜粑粑的做法

1将野韭菜择干净，洗干净，切成1-1.5公分长的小段!

2将锅烧热，不放油，放进去切好的夜韭菜，轻炒几下，将野韭菜炒软为止，关火，用汤碗盛出野韭菜，在汤碗里加入米粉，盐，鸡精，汤料，和野韭菜一起搅拌

3用手将调好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形，在平底锅里加适量的色拉油，烧热，将粑粑放进去，两面煎成金黄就好了健康功效

韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜一把相克食物

鸡蛋两个相克食物

韭菜粑粑的做法

1.把面粉鸡蛋韭菜放一起和好

2.里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉盐

3.锅烧热放点猪油

4.猪油抹匀要适量的放

5.慢慢煎好翻过来继续煎另一面

6.好了就可以吃啦

材料

韭菜，黄蚬，葱姜，料酒，盐。

做法

1韭菜洗净切寸段;

2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉;

3炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒;

4加盐调味后炒匀即可出锅。

食材明细

主料

小麦面粉

250g

辅料

鸡蛋

2个

韭菜

50g

盐

0.5g

菜籽油

500g

其他

口味

炸

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

步骤

1面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。

2面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水(水不要太多，以浓稠点最好)顺时针搅拌3分钟备用。

3搅拌好备用

4锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，(不要太多)轻轻放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里。