陪客人和领导吃饭的点菜技巧

与客人和领导共进晚餐的点餐技巧

这里有一些点菜技巧，供你陪客人和领导吃饭。让我们看看细节。

与客人和领导共进晚餐的点餐技巧

一、顺序原则:

如果你进入了一家符合你身份的餐馆，你就已经成功了一半。

1.首先，要知道哪一类餐馆在哪里，高档、中低档餐馆在哪里；

2.首先，去餐馆看看特色菜，味道和价格。

3.首先评估被邀请人的身份和品味，然后选择合适的餐馆。重要客人必须有私人房间。

4、如果你想谈论更敏感的话题，一定要指向远离客人生活圈子的私人房间或餐厅；

5.如果顾客的地位相对较高，你想省钱，你最好自带饮料。现在不是凌晨1点2分，在外面买比在酒店更便宜的东西。

第二，订购知识:

晚餐我应该点几道菜？

1.请客人们先选菜。如果客人足够谦虚点菜，主人不必太不情愿。

2.订购过程应该很快。不要点久未决定的菜。询问客人是否喜欢主菜和口味菜，特别是不要点对他们口味来说太辣或太油腻的菜。

3、为了先评估预算，主菜通常比客人多一到两道，用一道凉菜和一道汤就够了，特别是油腻的菜，通常要一道，如胡椒和盐排骨、猪肉、猪肉、东坡肉，如果主菜超过4道可以认为有鱼、鸡或鸭、肉，最后一定要有清淡的食物味道，如蔬菜；

4、点菜要上菜，只需要点一到两道特色菜，上菜不需要每一道菜都很贵；

5.不要同时点几道相同类型的菜，例如，所有的菜都是鱼，但是方法不同(我吃了一顿全鱼大餐18道菜是由一条重量超过40公斤的鱼做成的，味道不同)。如果是肉，最好区分类型和方法。应该注意客人是否禁止进食他们是否吃辛辣的食物，他们是否是回族，他们是否怀孕，他们是否服药，他们是否对海鲜过敏，等等。如果有老人和儿童，请注意一些不需要高牙科要求的菜肴。

6.点菜后，问客人要用哪种饮料。如果你不想喝，你可以考虑点啤酒或红酒。如果你根本不用酒，你可以开车，或者因为工作安排你下午不能喝酒。或者你可以简单地说，公司不允许用酒来解释午餐。然而，喝酒不一定比喝酸奶或果汁便宜。一些客人认为果汁不卫生，所以他们应该仔细确认生产日期、制造商和其他信息。

三、一些酒的注意事项

1.白葡萄酒的价格最好不要超过膳食预算的1/3-1/2。

2.喝红酒时，注意菜肴的搭配。请记住“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”的原则。也就是说，如果是海鲜，尽量喝干白、油腻等中餐，最好是干红；

订购葡萄酒的知识提高了。如果你点得不好，你的饭将被当作没什么。

1、如果是第一次去餐馆，可以请服务员推荐一些特色菜，然后再选择一些家常菜，估计味道不会差到哪里去；

2、最后一点主食；注意南北之间的差异。面食是北方唯一的主食，而粥、米饭、面条、馒头和馒头只要能填饱肚子，就可以在南方使用。这也是拥有特色的关键。

3.如果用餐时间很紧，不要点需要时间烹饪的菜(通常是昂贵的主菜)。如果你不知道，你可以要求服务员确认。

4.如果你没有钱，就不要去餐馆。去餐馆时不要点便宜的食物。

5、锻炼自己的修辞，每一道菜都能忽悠几句，你就是“餐之星”！这样，名单就会顺利签署，官员们会迅速崛起，晚上腰酸背痛~ ~ 这些是陪同客人和领导吃饭的点菜技巧。我相信你已经对他们有所了解，希望他们能帮助你。