企业存货管理研究——以沃尔玛公司为例

企业存货管理研究——以沃尔玛公司为例摘要：对于一个公司而言，存货在其日常的生产管理中占有重要的部分，对于企业本身的运作以及资金的运行等有着重要的影响。可以说，能够做好存货管理就能直接影响企业的盈利，因此，存货管理也就成为了很多企业管理者研究的科目。相对于其他企业，超市在存货管理上除了共有的问题外，还有着自己的特征。这就需要在存货管理上下功夫，进一步强化超市的管理水平，针对消费者需求，结合超市的位置、时间、价格等因素综合考虑，既要满足超市的日常运作，又要避免存货太多影响超市效益，进而得到盈利的目的。综合反映出在企业日常活动中存货管理所存在的一些问题，并提出了有效性的建议。

关键词：沃尔玛超市；存货管理；重要性；主要问题；途径

1 绪论

1.1.存货管理的重要性

近十几年来大型连锁超市已遍布各个大中小城市，已然成为人们生活中必不可少的活动场所和消费地点。国内较知名的大型连锁超市有着类似沃尔玛超市、家乐福超市、沃尔玛超市、华联超市等等，每个超市都有其发展的特点。面对如此强烈的竞争，连锁超市就要做好内部控制，而超市存货管理是连锁超市内部控制的重要环节。连锁超市存货管理是实现经营目标以及内部系统调节、制约和监督的控制系统，还能使连锁超市加强成本控制。在国内、国外各类型连锁超市的竞争下，把握好对超市的定位、系统的管理是很重要的。而超市的库存管理也是连锁超市管理的核心部分。并且需要管理者对超市存货管理的实时性和有效性进行控制。本文通过对存货管理的控制与监督出发，找到存货管理过程中的问题与方法，能够为连锁超市实现利益的最大化提供合理的方向。企业只有建立健全合理的存货规范制度，同时严格自律做好各项存货管理工作，才能为企业营造更良好的工作环境。

1.2存货管理的要点

我国企业存货管理要点主要分为以下几个方面：

第一，采购环节管理，企业在规定范围内进行采购前，会根据企业实际情况以及市场行情制定采购计划，将以此采购计划为依据进行采购，在采购时要严格按照企业的相关规定进行采购[17]。其中可以看出，笔者认为，在采购之前，首要有计划，计划针对于市场以及企业自身的状况，不仅如此，在采购时制定相关

采购合同，其目的为确保采购正常运行，在应对国家的采购标准上有一定的法律文件，而法律文件的另一个作用为授权，在业务批准范围内，上级的负责人，对采购人员进行做出一定的委托授权，而采购人员则需要，根据上级在法律文件上标明的采购内容进行欠怼，在采购时采购人员应当注意到，不得超出合同的授权范围。

第二，仓储环节管理，主要针对于储存已验收的原产品，经过人员检验验收的产品的存储以及对它的定点盘货，确保存货管理体制的完整。不仅如此，其还主要为将存货储存职权，验收职权进行明显的分离控制，主要为储存人员不得从事验收工作，在其专业性上对其进行发展，确保存储的安全性。而验收管理员应该定期开展存货盘点，在一般情况下，仓库管理员每月至少进行一次盘点，其范围应包括公司的所有存货物资[20]。可见，对于仓储，盘点时其重要的标准制作，在针对于其自身的盘点时，货物的数量，状况，都是其应当把握的具体内容，其目的主要是，达到仓储的安全以及无问题，确保企业的正常运营。

第三，出库环节盘点，企业的存货资源应该由生产计划主管部门进行合理的调动匹配，主要的依据是企业年度、季度、月、周计划进行分类整理，在其相关性上进行一定的梳理，确保企业的问题被及时处理，从而迎来更好的发展以及进步。其中应当将月度的生产计划作为主要依据，对月度以及周存货计划进行制定，根据货物的现有情况对存货计划进行审批。仓库人员要对出库环节进行审查以及仔细确认，保证存货的完整性以及领用的准确性，才能够在单据上签章，在存货被领走时，要做好记录，并且在相关资料上登记物料以及其价格，将其汇总后定期统一交给财务部。

2沃尔玛存货管理存在的主要问题

2.1公司简介

沃尔玛的全称是沃尔玛百货有限公司，是由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十余年的发展，沃尔玛已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前沃尔玛在全球十四个国家开设了7266家商场，员工总数190多万，分布在美国(美国只有3亿人口，却有4141家沃尔玛，其中，沃尔玛商店971家,沃尔玛购物广场2447家,山姆会员商店591家，沃尔玛社区店132家)、墨西哥、巴西、阿根廷、波多黎各、英国、加拿大、中国、日本、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等14个

国家。每周光临沃尔玛的顾客近一亿四千万人次，而且在2007年沃尔玛全球的销售额达到3511.39亿美元,连续多年荣登《财富》杂志世界500强企业和“最受尊敬企业”排行榜。

沃尔玛的业务之所以能够迅速增长，并且成为现在非常着名的公司之一，是因为沃尔玛在节省成本以及在物流配送系统与供应链管理方面取得了巨大的成就。沃尔玛强大的物流信息系统在其发展过程中起到了举足轻重的作用。沃尔玛有80000多种商品，为满足全球7000多家连锁店的配送需要，沃尔玛每年的运输总量超过780000万箱,总行程达65000万公里。没有强大的信息系统，它根本不可能完成如此大规模的商品采购、运输、存储、物流等管理工作。

2.2存货管理存在的主要问题

2.2.1存货管理制度不完善，执行不力

沃尔玛超市的存货主要包括待销售的商品。面对庞大的存货体系，沃尔玛超市有着一系列的管理制度。但存货管理制度不完善，缺乏有效地控制。在存货的管理方面存在制度落实执行不到位的情况，很多制度未能被有效的落实。对于超市的存货管理工作而言，制度是保证存货管理到位的基础，只有进一步强化内部管理与控制，抓好落实才能更好的实现超市的存货优质管理。同时也应该看到，沃尔玛超市对存货计价、发出、盘存等方法不是很明确，对存货管理的实施不是很到位。

2.2.2缺乏科学的采购计划

采购部门对采购计划的控制过于松散，由于超市采购品种繁多、采购量过大，超市的采购目标就过于笼统，很难覆盖到一些细枝末节的小分类上。有时候会控制不好商品的结构，这样会很难满足客人的需求。上一季度的采购计划很成功，效果很好，管理员却没及时更新信息，继续沿用上一季度的采购目标和指标，导致了有些存货的积压和短缺的现象，所以制定好采购计划这一环节是万万不能忽视的。采购指标是采购过程控制的又一重要环节，沃尔玛超市的商品结构中超市结构特征的便利性商品只占8％，公司自有品牌商品占2％，其他商品则高达80％。这种商品结构也会降低人们购买物品的需求度。采购员对于采购物品习惯性的从认识的厂商拿货，没有进行货比三家，采购过程过于笼统。

2.2.3存货的核算、计量存在偏差

存货的管理不能单单只依靠一杆秤或一支笔这种表面的管理形式。这种管理形式根本没有技术含量可言。超市的存货仅仅在账簿中体现。现如今很多中小型