管理经济学之苹果案例分析报告

降低生产成本， 提高产品质量 ，走规模化道 路。抓住品牌 效应，打造出 自己的品牌优 势，进一步提 高品牌的知名 度和市场附加 值。
尽可能促进销 货渠道多样化 。比如组建农 民专业合作社 或者可以建立 起“果农+合 作社+企业+总 经销商+批发 市场+超市” 的销售新模式 。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
二、需求分析解读
• 从需求方面，由于整个市场的苹果产量在 增长，而市场的消费量并未随之同步增长 ，这就表现为需求曲线不变，供给增加， 价格下降。
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Q1
Q2
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二、需求分析解读
消费者的个 人收入
消费者的偏 好
商品的种类
地理位置、季节 及调整时间
广告支出以 及其他营销 支出
“陕西苹果的市场供求”案例 分析报告
目录
1
陕西苹果的市场供求概况
2 需求分析思路解读"陕西苹果市场供求"状况
目 录
4
3
存在的不足
生产者立场观点
概况
1、概况 陕西产量跃居全国第二，人均面积和产量居全国第 一，成为我国重要的苹果生产基地。优质的陕西苹 果不仅在农业博览会上获得金牌或名牌称号，而且 给陕西人民带来了财富。
“中国水果不多”存在的原因
收入水平低
水果品 质低
加工转化 能力差 保鲜仓储 物流建设 落后 广告宣 传少
品牌形 象差
是否有不足
我们认为：存在的不足
忽视了 市场上 其他供 给者
还需要政府对水 果种植进行深层 次的产业结构调 整
基于生产者立场 对于现象的观点
供给者需要改进
改进
根据消费者 的偏好，迎 合市场需求， 扩大苹果种 类。
品牌形象
• ①消费者的个人收入。一般来说，消费者 收入增加，将引起需求增加。消费者收入 变动将引起需求同方向变动。案例中受中 国经济水平和人均收入所限，中国的人均 消费量仅37公斤，而发达国家70公斤，是 消费不足导致了水果连年滞销，果农才挥 泪砍树。
• ②消费者的偏好。消费者偏好支配着他在 使用价值相同或接近的替代品之间的消费 选择。案例中说“2元3元买不到，2角3角 卖不掉”，尽管大面积的滞销，但优质苹 果从不缺乏市场。消费者偏好品质高的苹 果。直径多出10毫米的每公斤价格就高出1 元钱；且套装苹果也比非套装的苹果每公 斤高出2元钱。
• ③商品的种类：案例说我们都是直接以苹 果的商品化方式销售并没有深加工成非商 品果，而在发达国家苹果都是被加工化了 的，加工的苹果产量占比有的高达75%。
• ④地理位置、季节及调整时间：我国传统 的生产基地为辽宁南部和山东胶东半岛及 后来的陕西，地理位置影响苹果的种植； 苹果的生产是季节性的，没有合理的调整 早、中、晚熟的种植比例，做不到均匀上 市。出现了旺季卖不掉，淡季买不到的问 题。
市场的消费量并未随之同步 增长。出现卖难现象：苹果 大面积滞销，价格也一路下 跌。 。。。
需求分析思路解 读"陕西苹果市 场供求"状况
二、需求分析解读
• 供给曲线表示商品的价格和供给量之间的 函数关系，该曲线是向右上方倾斜的，一 般而言，供给量与价格会呈正相关。
二、需求分析解读
• 需求曲线是显示价格与需求量关系的曲线 ，是指其他条件相同时，在每一价格水平 上买主愿意购买的商品量的曲线。
• ⑤广告支出以及其他营销支出：陕西的苹 果虽然连续获得金牌或者名牌，但是在市 场的知名度却不如山东、辽宁的苹果高。 很多果农生产和销售都是出于盲目状态， 少有广告和其他营销策略，果农都是等客 上门，或者朋友熟人介绍才有销路。
• ⑥品牌形象：虽然陕西苹果获奖，但是市 场上以小充大、以次充好的现象经常发生 ，市场形象受到负面影响，阻碍了苹果的 大量销售。