第五章 旅游消费结构与优化

组合方式 旅游天数（天） 旅游纪念品（单位）
某游客打算在某地在多停留几天，而且也打算买点旅游纪念 品，但现仅有1000元的旅游预算结余，假定在某地旅游每日 的平均费用为200元，该游客欲购买的每单位的旅游纪念品 的平均价格为25元，那该游客该如何在增加停留时间和购买 纪念品之间作选择才能得到最大满足？
三、旅游消费的特点（掌握） 旅游消费的特点（掌握）
• 不可重复性 不可重复性—旅游产品及服务的时间性、不可储存性 旅游者本身：收入、时间等 • 需求弹性较大 需求弹性较大—影响因素 客源地、目的地方面的因素
四、旅游消费的作用（认识） 旅游消费的作用（认识）
• 实现和满足旅游需求，并促发新的旅游需要和旅游 旅游经济活动运行模式 产品的生产 旅游需要—旅游生产（消费）—满足—新的需要— 新的旅游产品—新的满足—…… • 实现和检验旅游产品的价值——能否销售出去
三、旅游消费的特点（掌握） 旅游消费的特点（掌握）
消费对象的综合性—旅游产品的性质 消费内容的综合性—食、住、行、游、购、娱 • 综合性 满足旅游者需要的综合性—精神享受需要+基本生存需要 消费效用的综合性—文化性、享乐性、纪念性等 • 以劳务为主 以劳务为主——交通、导游、住宿、餐饮、文化娱乐、购物服务 （服务消费—主导地位） • 旅游消费与旅游产品生产的同一性 旅游消费与旅游产品生产的同一性——旅游产品的不可转移性
（四）合理旅游消费结构的标准
• 要实现旅游消费多样化 要实现旅游消费多样化—旅游消费内容、旅游活动方式多样 （合理化的基本要求 基本要求） 基本要求 • 旅游消费构成部分要保持恰当比例 非基本旅游消费 旅游消费构成部分要保持恰当比例—非基本旅游消费 非基本旅游消费越高越好 （合理化的显性指标 显性指标） 显性指标 旅游淡季、温冷点—保持一定的消费规模 • 要有利于实现 旅游消费市场供需平衡 旅游旺季、热点—保持与同期供给相适应 • 要有利于旅游环境的保护 要有利于旅游环境的保护—自然生态环境、社会环境 • 要有利于促进旅游者素质的全面提高以及社会文明的进步
九、我国的旅游消费结构
• 存在的问题 • 优化途径
（一）我国的旅游消费结构存在的问题
• 基本旅游消费所占比例过大 比例顺序：交通—住宿—餐饮—游览 • 物质资料消费所占比例过大 • 低层次观光产品消费所占比例过大 ——人均支出水平偏低
（二）我国的旅游消费结构优化途径
• 加强文娱设施建设、开拓有特色高层次的文娱活动 • 加大对购物旅游资源的开发力度、提供有特色高质 量的旅游购物产品 • 开发度假休闲旅游产品、文化旅游及生态旅游产品 • 完善旅游消费体系和保障体系
（三）影响旅游消费结构的因素
旅游产品的结构：生产结构 消费结构 • 旅游供给 观光产品——观光+度假+保健产品 因素 旅游产品的价格：需求弹性大 消费结构
（三）影响旅游消费结构的因素
客源地社会经济发展水平：收入+时间 • 客源地、目的地 客源地、 的宏观环境 目的地社会经济发展水平：旅游产品 因素 目的地与客源地的距离：交通消费
组合方式 成都旅游（天数） 西安旅游（天数）
某游客现有1200元的旅游预算，假定在成都旅游每 日的平均费用为220元，在西安旅游每日平均费用为 120元，那该旅游者应在两地各停留多少天才能得到 最大满足？
练习题二：各种旅游消费支出的决策 练习题二：
表1 旅游者获得同等程度满足的产品组合 A 5 7 B 4 10 C 3 15 D 2 24
行为、活动 • 旅游消费 购买旅游产品—满足个人发展与享受的需要 满足基本生存和生活需要的消费—最低层次 • 个人消费 满足个人发展与享受需要的消费—较高层次
二、旅游消费的性质（掌握） 旅游消费的性质（掌握）
• 旅游消费属于个人消费的范畴 • 旅游消费是一种较高层次的消费 • 旅游消费是连接旅游需求与旅游供给的纽带
（二） 无差异曲线
• 表示两种 或两组产 品的不同 数量组合 对消费者 所提供的 效用是相 同的。
（三） 开支预算线
• 含义 含义——在收入和商品价格既定的条件下，消费者所 能够购买到的各种数量商品的最大组合。 • 预算约束 预算约束—货币收入（M）、商品价格（Px、Py…） • 公式——M = PxQx + PyQy Qx =M/Px —PyQy/Px X轴截距 Qy =M/Py —PxQx/Py Y轴截距
八、旅游消费结构（明确） 旅游消费结构（明确）
• 旅游消费结构的概念 • 旅游消费结构的分类 • 影响旅游消费结构的因素 • 合理旅游消费结构的标准
（一）旅游消费结构的概念
各种类型的消费资料 数量、质量及比例关系 消费资料的数量 消费资料 数量、 • 概念 旅游者在旅游过程中所消费的
（二）旅游消费结构的分类
第五章 旅游消费结构与优化
学习目的
• 旅游消费的概念、性质、特点（掌握） • 旅游消费在旅游经济运行中的作用（认识） • 旅游消费者最大效用均衡的分析方法及作用（了解） • 旅游消费结构的含义及其优化途径（明确） • 旅游消费效果的含义及有关评价原则（理解）
一、旅游消费的概念（掌握） 旅游消费的概念（掌握）
Leabharlann Baidu
开支预算线图
消费者最大效用均衡图
六、消费者最大效用均衡与旅游消费决策
• 旅游消费与其他产品消费的决策 • 旅游目的地的选择决策 • 旅行方式的选择决策 • 各种旅游消费支出比例的决策
（一）旅游消费与其他产品消费的决策
（二）旅游目的地的选择决策
（三）旅行方式的选择决策
（四）各种旅游消费支出比例的决策
七、影响旅游消费决策的因素
收入、时间、兴趣爱好 • 旅游者本身 年龄、性别、职业、家庭…… 旅游资源的吸引力、旅游服务质量 • 旅游目的地因素 旅游产品价格 政策法令、社会治安、友好关系…
练习题一：旅游目的地的选择决策 练习题一：
表1 旅游者获得同等程度满足的产品组合 A 1 10 B 2 7 C 3 4.5 D 4 3
• 功能用途 功能用途—食、住、行、游、娱、购等消费 需求层次—生存资料消费、享受和发展资料消费 需求层次 形态—实物消费（物质产品）、劳务消费（服务） 形态 重要性— 重要性 基本旅游消费：食、住、行、游 非基本旅游消费：购物、医疗、邮电通信 • 旅游目的 旅游目的—观光型、度假型、商务型、探亲访友型 交流/专业访问型等消费 • • •
旅游消费者最大效用均衡（了解） 五、旅游消费者最大效用均衡（了解）
• 旅游消费者最大效用均衡的概念 • 无差异曲线 • 开支预算曲线
（一）旅游消费者最大效用均衡的概念
• 概念 概念——是指旅游者在支出一定的费用和时间的条 件下，通过合理的比例搭配购买旅游产品，进行旅 游消费，从而获得精神上与物质上的最佳感受，即 达到效用最大化。 满足旅游消费者的需要 • 表现 符合旅游消费者的开支预算
十、旅游消费效果（理解） 旅游消费效果（理解）
• 旅游消费效果的概念 • 旅游消费效果的分类 • 旅游消费效果的评价原则
（一）旅游消费效果的概念
消费者—某种产品—获得的需求满足程度 • 消费效果 生产者—生产性资料—获得的收益状况 旅游者—旅游产品—心理感受和主观评价 • 旅游消费 旅游产品经营者——旅游资源和劳务—— 效果 旅游收入、声誉和影响力以及顾客的满意
（二）旅游消费效果的分类
宏观消费效果 • 范围 微观消费效果 直接消费效果 • 密切程度 间接消费效果 当前消费效果 • 时间 长远消费效果
（三）旅游消费效果的评价原则
• 旅游产品的价值与使用价值相统一 • 微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果相结合 • 旅游消费效果与生产效果、社会效果相结合 • 当前旅游消费效果与长远旅游消费效果相结合
（三）影响旅游消费结构的因素
收入水平 旅游消费水平 旅游消费结构 构成—年龄、性别、职业、学历、兴趣爱好 青年——游览娱乐消费高 • 旅游者 例如 老年——住宿、餐饮、交通消费高 因素 女性——购物比例相对较大 自我中心型：我行我素、抗拒外物 心理因素 多中心型：广纳外物、大众化 从众心理：随大流 示范效应：引导倾向