细菌性食物中毒的护理

细菌性食物中毒的护理

一、护理评估

1、评估患者大便的次数、性状、量及伴随症状。

2、评估患者生命体征、有无发热、脱水、营养不良、贫血等征象。

3、评估患者腹泻原因，是否与其他疾病有关。

4、了解患者相关检査结果及心理状态。

二、护理措施

1、隔离：严格执行消化道隔离。

2、休息：急性期患者卧床休息。

3、饮食：严重呕吐者暂禁食。待呕吐停止后给予易消化、清淡流质或半流质饮食。

4、病情观察：

（1）严密观察患者呕吐物和大便的性状、量、次数及腹痛的部位和性质。

（2）观察生命体征、神志、面色、皮肤黏膜弹性及温湿度的变化，严格记录出入量，及时发现并处理脱水、酸中毒等并发症。

5、对症护理：因呕吐有助于清除胃肠道内残留的毒素，故呕吐者一般不予止吐处理，腹痛者注意保暖，禁用冷饮，必要时使用解痉药。

三、健康指导要点

1、向患者及家属讲解疾病相关知识。

2、做好卫生宣教，把好“病从口入”关。

四、注意事项

1、腹痛者注意腹部保暖，禁食禁饮，呕吐严重者应少量多次饮水，有脱水时应及时给予口服补液盐或遵医嘱予以补液治疗。

2、因呕吐有助于清除胃肠道内残留的毒素，故呕吐者一股不予止吐处理。