锡纸烤鱼腌制技术配方【图文】
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四川成都锡纸烤鱼【图文】
美味锡纸烤鱼的做法 锡纸烤鱼属于私家菜，主要原料是鱼；工艺 是烤，制作简单；
• 锡纸烤鱼的原料：鱼1 条 • 锡纸烤鱼的配料： 姜末2勺、淀粉3勺、 胡椒粉1勺 • 锡纸烤鱼的调料： 蚝油2勺、糖2勺、料 酒2勺、盐1茶匙、番 茄酱或番茄沙司2勺
锡纸烤鱼的做法：
• 1，将鱼内膛清理干净， 上下表面各轻划几刀， 抹上盐和白胡椒粉， 淋1勺料酒，腌约30分 钟，鱼腌好后，在鱼 身两侧都轻拍一层干 淀粉。
• 2，烤盘上铺一层锡纸， 在锡纸上抹一层油。 • 3，把鱼放在铺了锡纸的 烤盘上，并在鱼的表面再 涂薄薄一层油。 • 4，烤箱预热170度，将鱼 放入中烤箱中层，烤约1015分钟或至鱼表皮略脆。
பைடு நூலகம்
美味锡纸烤鱼的做法 锡纸烤鱼属于私家菜，主要原料是鱼；工艺 是烤，制作简单；
• 锡纸烤鱼的原料：鱼1 条 • 锡纸烤鱼的配料： 姜末2勺、淀粉3勺、 胡椒粉1勺 • 锡纸烤鱼的调料： 蚝油2勺、糖2勺、料 酒2勺、盐1茶匙、番 茄酱或番茄沙司2勺
锡纸烤鱼的做法：
• 1，将鱼内膛清理干净， 上下表面各轻划几刀， 抹上盐和白胡椒粉， 淋1勺料酒，腌约30分 钟，鱼腌好后，在鱼 身两侧都轻拍一层干 淀粉。
• 2，烤盘上铺一层锡纸， 在锡纸上抹一层油。 • 3，把鱼放在铺了锡纸的 烤盘上，并在鱼的表面再 涂薄薄一层油。 • 4，烤箱预热170度，将鱼 放入中烤箱中层，烤约1015分钟或至鱼表皮略脆。
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