深度思考烟台苹果销售中的问题(一)
烟台苹果老果园管理中存在的主要问题及对策
目前烟台苹果生产正面临老果园面积快速增加、生产效率下降的严峻考验。
老果园普遍存在品种老化、产量降低、果实品质下降的问题，直接带来的结果就是果农的种植效益变差、种植积极性下降，并且随着时间的推移这种情况将越来越严峻。
笔者对烟台苹果老果园管理中存在的一些现状问题进行分析，有针对性地提出一些对策。
1苹果老果区果园管理中存在的主要问题1.1土壤环境恶化果园管理一直存在过量使用化学肥料和有机肥使用不足的情况。
这种施肥方式容易导致土壤的次生盐渍化现象严重、土壤酸化加剧、土壤板结不透气、土壤微生物多样性遭受破坏，在这种环境下果树的根系不容易生长，并且会诱发一系列的生理性病害如微量元素缺乏、病毒病等，以及病理性问题如白绢病、根腐病。
1.2果园病虫害发生严重长期不合理的用药导致树体的病虫害加重，例如枝干上的轮纹病病瘤密布、绵蚜发生较重以及枝干轮纹病（图1）、腐烂病和干腐病多发。
老果园的果农普遍年龄偏大，他们的植保理念落后，对病虫害防治重在“治”而对“防”的意识差。
长期单一使用某些农药也导致抗药性越来越强，对新型农药和新型的植保器材接受度不高。
1.3果园郁闭，树势衰弱，果实商品率低我国的果园还是以乔化栽培为主，并且早期引进的果树采用的还是大冠树形。
这种树形树冠大、见果晚、生长旺盛，随着时间的推移后期很容易出现树体间交叉郁闭的情况。
老果园的果树为了成花还常存在过度环割的情况，连年环割导致树体衰弱加重。
果农对于根系的养护重视程度不够并且修剪过重，由此导致苹果的根系生长差、毛根少、白根豆芽根更少。
很多老果园还是在种植老品种，这些老品种着色困难并且着色不鲜艳、果个不够高桩，与新品种相比商品率低、收购价格低、效益差（图2、图3、图4）。
烟台苹果老果园管理中存在的主要问题及对策孙晓东（烟台市供销业达园艺有限公司山东烟台264000）作者简介：孙晓东（1987年—），男，汉族，本科学历，助理农艺师，研究方向：果树和蔬菜栽培技术与植保。
浅议如何提升烟台苹果产业竞争力
浅议如何提升烟台苹果产业竞争力苹果是烟台农业的传统优势产业，烟台苹果连续多年被评为全国果品类第一品牌。
然而目前，一些因素制约了其市场竞争力的提升，烟台苹果在国内市场上的优势地位正逐步减弱，必须高度重视，采取积极对策，提升烟台苹果产业竞争力。
标签：苹果产业竞争力提升一、制约烟台苹果竞争力提升的因素分析1.树龄老化、果园偏施化肥、早采，造成苹果自身品质降低据统计，全市树龄25年以上的果园面积40万亩，树龄20-25年的82万亩，这120余万亩果园树龄老化，树势衰退，严重影响了果实的质量和品质，亟需进行更新改造。
同时，由于上世纪九十年代烟台苹果大发展时期，主要推广的是乔砧密植栽培模式，目前这些果园多数处于极度的郁闭状态，果园通风透光不良，果实光照不足，影响了果实糖度的积累。
烟台苹果生产一直追求高产量，高效益，忽视了对果园土壤的管理，大量施用化肥，致使果园土壤生产力下降，影响了苹果的内在品质，从而造成越来越多的消费者反应烟台苹果好看、不甜、口味淡。
2.陕西省对苹果产业的行政推动带来较大的冲击陕西省苹果产业发展起步较晚，为尽快把苹果产业做大做强，陕西省委、省政府在2002年省第十次党代会上提出了“创世界名牌、争全国第一、出一流效益”的以苹果为主的果业发展战略目标，把果业作为全省经济发展的主导产业，并把果业与能源化工、电子信息等共同确定为陕西省国民经济的六大优势特色产业。
特别是近两年来，为打破当地苹果窖藏为主、气调冷藏比例低、难以满足苹果周年销售的瓶颈约束，陕西省财政每年安排2亿多元专项资金，市、县根据各自情况按照每千吨冷藏量补贴50至80萬元的标准，集中扶持新建了一批苹果冷藏加工企业，同时也吸引了许多外地果品贮藏、保鲜企业前去投资建厂，拉长了果品产业链，延长了果品保鲜期，极大提升了当地苹果的整体竞争力。
据了解，目前陕西省果品储藏保鲜能力230万吨，接近烟台240万吨水平，预计三年后将达到450万吨，为陕西苹果大量贮藏和实现周年销售奠定良好的基础。
山东农产品电子商务销售存在的问题
山东农产品电子商务销售存在的问题----------以烟台苹果为例引言：近年来越来越流行电子商务的销售方式，而我国现有的农产品销售方式多种多样，繁多复杂。
但是相对于其他方式而言，我们通过电子方式的销售方法可以有效的节约企业成本，增加销售网络覆盖范围，提高企业知名度。
本文主要是以烟台苹果的销售为例，介绍山东省农产品电子商务的销售现状。
所以，我将先通过对我国农产品电子商务特点的细致分析，然后对山东省的电子商务状况进行一定程度的了解，试图找到山东省电子商务销售农产品当中存在的问题和现在的销售现状，最后我将提出三点意见，希望能让电子销售方式在我国农产品销售当中占有更重要的地位。
一、农产品电子商务特点及相关研究1.1网上交易以拍卖形式为主我国现有农产品的网络销售模式采用网上拍卖的形式，C2C等。
这种形式已经成为我国农产品网上销售的主打形式，在我国网络销售农产品中占有重要地位。
我国网络销售农产品依靠这样一种方式，也是与我国现有经济状况，农产品市场发展，这种方式的优势息息相关的。
在网上通过拍卖的形式销售农产品不仅可以降低现实交易的交易成本，还有让农产品真实价格被人们了解，更可以保证价格的权威，提高农产品的交易量。
经过不断的发展，我们现有的网络交易农产品形式已经趋于规范，并具有相应的条款约束。
在我国各大交易网站上都对这种竞争交易的内容，购买方、出售方的义务进行了准确的规定。
比如我们经常使用的中国谷物网，中国网上粮食市等网站。
这些网站上的价格公开公正，真正达到了造福全中国人品的要求。
1.2对物流的实效性有更高的要求我国地域辽阔，资源众多。
采用网上拍卖交易的形式，可以让不同地域的农产品在不同地域广为流通，但是此时也对我国现有的物流技术提高了要求。
我国物流市场可谓杂乱无序，我们熟知的几大物流公司是：申通，韵达，EMS，中铁物流，顺风等。
但是由于我国内部控制制度不够完善，管理层文化层次不高，让我们物流行业的发展与国外物流仍然处于相对低的发展速度。
烟台苹果苗木产业发展现状、存在问题及建议
烟台果树2017-4(总140)专题论坛烟台苹果苗木产业发展现状、存在问题及建议宋来庆赵玲玲刘美英唐岩张学勇于青姜中武渊山东省烟台市农科院果树分院苹果研究所，烟台265500)苹果是多年生作物，一旦定植，不宜更改，苹果栽培种植面积的增加、老果园的更新改造、果品质量的提高，均需要以优良的苗木为基础。
优良品种和良种苗木是苹果产业发展的基础，也是苹果实施规范化、标准化管理的基础。
随着 人们消费水平的不断提高，居民消费口味不断 变化，苹果新品种的优势期和寿命迅速缩短，品种更新速度逐渐加快，生产上对优良苹果苗木 的需求愈加迫切。
苹果优良苗木的巨大市场，带 动了烟台市苹果苗木产业的快速发展。
但同时，全市苹果苗木产业也存在着很多问题，影响着 全市苹果产业的健康发展。
现根据近几年的苗 木市场调查情况，将全市苹果苗木发展现状、存 在问题及发展建议总结如下。
1烟台地区苹果种苗产业发展情况苗木产业的发展与品种的更新、种植规模 的增加密切相关。
在“烟台苹果”的发展过程中，每次的发展高峰期都是围绕品种的更新换代发 展起来的。
1871年之前，烟台乃至全国主要栽 培的是原产的沙果，属于小苹果，栽培面积较 小。
1871年，美国的传教士率先将“西洋苹果”，也就是我们常说的大苹果，引入我国，在烟台地 区进行栽植，开创了烟台乃至全国西洋苹果栽 培的新纪元。
1871年以后，烟台地区西洋苹果 品种由最初的13个，慢慢达到了 300个左右，从中筛选出的小国光、青香蕉、红香蕉等品种，加快了苹果在烟台地区的推广。
在上世纪60、70年代，烟台的青香蕉和红香蕉品种实现了中 央国家机关的特供，成为烟台苹果的品牌代言 品种。
上世纪80年代初期，烟台市又率先引入 富士系苹果品种，并试栽成功，实现了烟台苹果 由青香蕉、红香蕉、大国光、小国光等品种向红富士品种的转变。
同时，富士苹果品种也逐渐由 烟台推广到全国各地，成为我国的主栽品种。
上 世纪90年代至今，针对引进的富士、嘎拉品种 上色差、果形不端正等缺点，烟台果业科研与推 广机构积极开展富士、嘎拉苹果选优工作，选育 出的烟富系列、烟嘎系列、美乐富士、金都红嘎 拉等品种，综合性状明显优于原有引进品种，成 为我国近年来重点推广的苹果新品种。
烟台苹果产业的现状与问题对策
烟台市苹果产业化发展研究 (5)第一章前言 (6)1.1选题背景及研究意义 (6)1．2研究内容 (7)1．3研究方法和路线 (7)第二章国内外农业产业化发展研究 (9)2．1产业化是一个历史性的范畴 (9)2．2国外农业产业化发展研究 (10)2．3国内农业产业化发展研究 (11)第三章烟台苹果产业化发展现状及趋势 (12)3.1 烟台苹果产业发展简介 (12)3．2烟台苹果产业化发展现状 (13)3．2．1苹果种植面积不断扩大，产量不断增加，规模化种植初具规模。
(13)3．2．2结构不断优化，良种化程度提高，质量改善 (14)3．2．3苹果产业已成为烟台农民收入的主要来源 (14)3. 2. 4 销售状况出现低档果难卖，精品果高价畅销的现象 (15)3. 2. 5苹果标准化、产业化、国际化战略逐步推行 (15)3. 2．6苹果产业链条不断拉长，市场不断拓宽，促进了农民就业 (15)3．2．7有效地改善了烟台市生态环境 (16)3．3烟台苹果产业化发展的特点 (16)3. 3. 1 以提高苹果果品质量问题为核心，农业生产经营的标准化，现代化程度明显提高.. 163. 3. 2 苹果产业区域优势与产业转移相适应，产业化发展呈东西梯次推进格局 (17)3. 3. 3 苹果产业化经营领域不断拓宽，主导产业优势区域逐渐形成，产业集中度提高 (17)3. 3. 4 烟台苹果产业化发展中民营龙头企业成为主要力量 (17)3. 4 烟台市苹果产业化的发展趋势 (18)3．4．1苹果种植面积正在增加，产量不断增加 (18)3. 4. 2苹果市场不断拓宽，出现多样化，苹果产品出现多元化 (18)3．4．3技术不断完善，质量不断提高 (19)3．4．4社会服务体系不断完善 (20)第四章烟台市苹果产业发展的SWOT分析 (20)4 . 1 自然属性和社会属性的优势分析 (21)4. 1. 1生态优势 (21)4. 1. 2 品牌优势 (22)4. 1. 3 交通优势 (22)4. 1. 4 规模经济 (22)4 . 2 劣势分析 (23)4. 2. 1 早摘现象影响苹果品质 (23)4. 2. 2 结构不合理 (24)4. 2. 3 种植方式效率低 (24)4. 2. 4 高端市场的品种缺失 (24)4. 2. 5 深加工能力不足 (25)4 . 3 机会分析 (25)4. 3. 1 市政府的高度重视 (25)4. 3. 2 种植模式改革 (26)4. 3. 3 人才实力雄厚.................................................................................................. 错误！未定义书签。
苹果销售存在问题及对策建议
苹果销售存在问题及对策建议近年来，我们坚持把发展果品产业作为助推脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的重要支撑，坚持不懈扩规模、抓管理、提质量、创品牌、增效益，全县果品产业呈现出持续健康发展的良好势头。
但与省市要求和市场需求相比，还存在全产业链发展缓慢、思想认识落后、品牌宣传力度不够、人才队伍建设滞后等问题亟待解决。
一、存在问题一是思想认识不高。
部分群众对发展果业抵触情绪很大，有的不愿建园，有的建了不管，个别农户通过种粮步步毁园，缺乏发展果园产业的信心和决心。
一些乡村干部主动作为意识不强，沉溺于得天独厚的自然条件和已有的发展成绩，看不到果业发展存在的隐忧，对相邻县市场竞争给我县果品带来的挑战认识不足，仍然存在着重数量、轻质量，重生产、轻流通，重典型、轻全面，重新技术应用、轻常规管理的问题。
二是全产业链发展缓慢。
果品关联产业发展缓慢，龙头企业规模小、实力弱、辐射带动功能不强，果品深加工企业、包装企业、交易市场建设相对滞后，果品采收、贮藏、加工、销售一条龙式冷链配送体系还未建立，果品贮藏期长、货架期短、附加值低。
加之果农合作组织数量较少，造成龙头企业与果农之间仍普遍采用简单的买卖关系，难以建立加工销售组织与果农之间长期稳定的联合与协作关系，基本处于各自为战的状态，市场稍有波动，各顾其利。
三是现代理念尚未形成。
一些企业、合作社、果农对“绿色、生态、安全、循环”的现代果业发展理念认识还不到位，在果品生产过程中有机肥施用严重不足，滥用化肥、农药的现象比较普遍，果品的质量安全风险较大，与发展现代果业和农业供给侧结构性改革的要求相比存在较大差距。
四是品牌宣传不够有力。
对“X苹果”的品牌宣传缺乏科学有效的谋划和运作，宣传工作投入不大、方法简单、收效甚微，“泾川苹果”的声誉还没有在全国打响，品牌效应发挥不够充分，市场竞争力还不够强。
五是专业技术力量不足。
从事果业的专业人员匮乏，技术力量薄弱，技术指导满足不了生产要求，乡镇林果技术服务站从事果业的人员少，并且多数没有固定下来专心从事果园管理指导，村组一级果园技术指导服务体系不完善，作用发挥不充分。
蓬莱市的苹果销售问题和建议
条龙服务 。加强苹果的采收、 包装 、 贮藏、 运输和加工技术研究 。改进苹果商 品化处理 工艺 ， 提高果 品质量 ， 增强市场竞争力 。扩大水果加工量 ， 有计划地逐步建立具有一定规模 的苹果加工生产线。加 大职能部门的管理力度 。在苹果销售季节 ， 保证交易市场的有序运行 和农村道路 的畅通 ； 勒令拆除未
情的加重 ， 病斑加大 ， 连接成片 ， 并传染 主根、 侧根 ， 开始腐烂。患根腐病的杏树 ， 地上部新梢萎蔫下垂 ， 叶片失水焦枯 ， 韧皮部变褐 ， 木质部坏死 、 变黄或腐烂 ， ３— ５天后重病树青枯 ， 叶片脱落 至死亡。在苗 圃地 内发生时， 造成苗木成片死亡 。该病多发生在衰老杏园及管理粗放 、 树势 衰弱 的杏园内。一般春 季枝梢生长结果正常 ， 高温多雨季节 ， 发病迅速。到夏季高温多雨季节 ， 突然全部枯死。地上部发病时 间， 一般从 ５ 月上旬开始 、 延续到 ８月中下旬 。 杏树根腐病菌通过雨水及土壤传播 ， 从杏树须根侵入。该病潜伏期长 ， 在树势衰弱 、 土肥水管理跟 不上时容易发病 ， 在树势旺盛土肥水管理条件好时则不易发病 。 杏根腐病防治 ： ①避免在粘重地、 涝洼地和果 园重茬地建园 。②不在大树行间育苗。③苗木调引 和栽植前进行消毒 ， 用药剂浸根或全株浸泡 ５ ～ １ ０分钟 。可用 ４ 。 Ｂ ｅ 石硫合剂或硫酸铜 １ ０ ０～ ２ ０ ０倍液 或４ ５ ％代森铵水剂 １ ０ ０— ２ ０ ０ 倍液。④加强管理 。实行生草栽培 ， 防止水 土流失 ， 适 时浇水和及时排 水； 树体合理负载 ； 加强病虫害的防治 ； 地 面撒施草木灰 ， 它含有 Ｋ 、 Ｎ ａ 、 Ｍ ｇ 等碱性离子 ， ｐ Ｈ值 ８ — ９ ， 施 入土中后 ， 可提高土壤的碱度 ， 主要作为钾肥可提高杏树的抗性 ， 还具有防寒 、 杀菌消毒、 抑制病虫害发 生、 增强树木抗逆性等多方面作用。⑤药剂灌根。对 于已发病的植株 ， 如果是大树 ， 在树冠下距主干 ５ ０ ｅ ｍ处 ， 挖深、 宽各 ３ ｅ ｍ的环状 沟， 灌人杀菌剂 ， 再将原土回填。如果是幼树 ， 则在树根范围内， 用铁棍 扎眼， 深达根系分布层 ， 灌人药剂 。常用药剂有 ２ 。 Ｂ ｅ 石硫合剂、 硫酸铜 ２ ０ ０倍液 ， 等量式 ２ ０ ０ 倍波尔多 液或 ４ ５ ％的代森铵水剂 ２ ０ ０ 倍液 ， 每株用量大树 １ ５ ｋ ｇ ， 幼树 ５一ｌ Ｏ ｋ ｇ 。对重病 区的幼龄树可轮流用药 治疗 ， ４月中下旬用硫酸铜 ２ ０ ０ 倍或等量式 ２ ０ ０倍波尔多液灌根 ， ６月中下旬后用 ４ ５ ％代森铵乳油 ２ ０ ０ 倍液灌根 ， 进入高温多雨季节 ， 用５ ０ ％根腐灵可湿性粉剂 ６ ０ ０ 倍液灌根 ， 效果较好 。
烟台苹果产业发展的成就及问题
烟台苹果产业发展的成就及问题第⼆章烟台苹果产业发展的成就及问题2.1 取得的主要成就2．1．1苹果种植⾯积、产量不断增加，产业初具规模烟台全市辖有五区七市⼀县，全市⼟地⾯积1.37万平⽅⽶，其中可耕地⾯积达47万平⽅⽶。
苹果种植分布和产量情况截⽌2010年底，烟台全市苹果种植总⾯积260.3万亩，较2005年增加了24.1万亩；总产量455.8万吨，较2005年增加了189.3万吨。
栖霞、招远、牟平、蓬莱、海阳、莱阳、莱州、龙⼝等8个县市区的苹果种植⾯积均在15万亩以上，其中栖霞、招远、蓬莱、牟平、海阳、莱阳、莱州和龙⼝等地的种植⾯积分别为64.2万亩、40.0万亩、28.9万亩、25.3万亩、30.4万亩、29.0万亩、22.0万亩和16.0万亩，总产量分别为141.8万吨、59.7万吨、52.8万吨、51.7万吨、37.0万吨、29.1万吨、44.0万吨和30.6万吨。
⽽栖霞、招远、牟平、蓬莱为烟台综合试验站在烟台范围内的4个⽰范县，苹果种植总⾯积158.4万亩，总产量306万吨，分别占全市总⾯积和总产量的60.8%和67.1%。
据统计，截⽌2010年底，烟台市苹果栽培⾯积17×104平⽅⽶，⽔果⾯积占可耕地⾯积的49%左右，占全国的2.4%。
产量423.5×104t，⽔果产量占全国的5.3%，其中苹果⾯积占全国的8%，占⼭东的43%。
产量较2009年增长了23.5万吨，种植⾯积增加了0.3万公顷。
从下表可见，烟台市从2002年到2010年苹果种植⾯积和产量不断增加，产业初具规模。
表2-1：烟台市2002-2010年苹果种植⾯积和产量情况资料来源：据烟台市农业统计局整理所得2．1．2结构不断优化，品种更加丰富，良种化程度提⾼在烟台苹果产业发展过程中，烟台市始终把新品种引进开发放在突出位置，加⼤了新优品种的引、选、育、推的⼒度，全市果品品种⽇趋丰富。
20世纪70年代以前,主栽品种有国光、元帅、青⾹蕉、红⽟等。
2023年苹果市场现状分析：山东面临价低卖难困境
2022年苹果市场现状分析：山东面临价低卖难困境数据显示，作为世界最大的苹果生产国，我国苹果的种植面积和产量分别占世界的40%和33%，均居世界首位。
2022年苹果市场现状如何？随着近年来国内苹果面积无节制扩张导致的产量过快增长和国外苹果进口量的逐步扩大，山东烟台苹果销售面临较大市场压力将成为新常态。
去年苹果大量上市时，每斤３．２元，紧接着价格一路下滑，现在降到每斤１．６元，且有价无市……今年，苹果生产大省山东多地面临“价低卖难”逆境，仅淄博市沂源县就有５亿斤苹果储存在冷库待售。
“已开头亏钱了……没有那么多要果子的。
”果农一筹莫展。
为啥不好卖？记者调查后发觉，这是供需关系所致，专家建议果农充分利用互联网资源销售，长期来看，应对果品品质进行升级，满意不同消费群体的需求。
苹果丰收年遭受“价低卖难”走进沂蒙革命老区沂源县中庄镇胡家庄村石虔岭果品冷库，成箱的苹果将四层仓库堆得满满当当。
“我这个冷库容量６００万斤，去年这时已销售一半了，而现在还有５００多万斤。
”冷库老板高超宝说。
更多最新苹果行业市场现状分析信息请查阅发布的《2022-2022年中国苹果行业进展分析及投资潜力讨论报告》。
沂源县是山东苹果种植大县。
沂源县农业局供应的数据显示，２０１５年沂源县种植苹果３０万亩，年产量８亿斤左右。
去年１０月苹果收获期后，全县实际储存苹果６．５亿斤，较往年储存量增加１０．８％。
但截至今年３月１４日，共出库销售苹果约１．４亿斤，比往年同期偏少２０％。
高超宝说，去年苹果大量上市时，每斤３．２元，紧接着价格一路下滑，现在降到每斤１．６元，且有价无市。
据中庄镇政府工作人员介绍，中庄镇一共有６５座冷库，去年全部满负荷或超负荷库存，库存总量达到１．６３亿斤，目前仅销售３７００万斤。
“低价卖难”对果农收入产生较大影响。
中庄镇青草裕村村民朱贵太的５亩山地共产出苹果４万多斤，目前全部存在冷库。
朱贵太算了一笔账说，一斤苹果成本是１．３元。
关于烟台苹果销售的深度思考
深度思考烟台苹果销售存在的问题梁军烟台苹果久负盛名,素有“烟台苹果莱阳梨”的美誉。
作为全国苹果的老产区、老大哥,烟台曾经一度带动全国苹果业的发展。
作为援助中西部技术项目，烟台的苹果种植技术和苗木传到陕西、甘肃等地后，得到了迅速发展。
与烟台苹果酸甜脆爽的口感相比，陕甘地区气候干旱，降水少、光照强，苹果原有的酸味不断淡化，香甜口感更适合上海等南方城市的口味，尽管也存在果皮硬厚、肉质微哏等缺点，但当地土地面积广阔、劳动力成本低，使得陕甘地区苹果价格也比烟台苹果占优势，因而近年来在市场上与烟台苹果形成了有力竞争，种植面积和产量都迅速赶超烟台。
笔者在香港的七年里，市场和超市出售的都是陕西苹果,根本见不到烟台苹果。
去年以来，烟台苹果更是遭遇滞销，大量苹果积压在了冷库，价格也由过去的五六块钱一斤，降到了如今的1.99元。
这段时间，市长和镇长齐上阵，媒体与企业伸援手，帮助果农挽回损失，也仅仅让冷库库存减半。
然而1.99元的销售价，刨除农药、化肥、人力等成本，果农基本上无利润可言，甚至意欲砍掉苹果树转投他产。
鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果与传统苹果品种的滞销、低价相比，一些高附加值的新品种苹果，却在市场上供不应求。
例如鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果，一个就能卖到10块钱，相当于十个普通苹果的价格，却能引得不少大企业、上市公司主动找上门来定点采购，央视大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生也对它很感兴趣。
《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生（图左）对SOD苹果很是认可SOD全称Super Oxide Dlsmutase，中文名超氧化物歧化酶，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，它能分解自由基，保护健康细胞不受自由基侵害，从而起到抗氧化、提高人体的免疫力、延缓衰老等作用，对多种自身免疫性疾病也有防治效果。
SOD苹果是中国农业大学教授、国家增产菌技术研究推广中心主任、中国农业大学植物生态工程研究所所长王琦的发明专利，这种苹果表面色泽和口感与一般苹果无异，但每颗SOD苹果中的SOD含量高达45.7%，是普通红富士的200多倍，每天食用200g这种鲜果,就能满足人体全天对SOD酶活力4000国际单位的需求。
烟台苹果营销方案
烟台苹果营销方案一、引言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已经成为现代人日常生活的重要组成部分。
烟台地区以其优质的环境资源，丰富多样的农产品和特色水果而闻名于世。
其中，烟台苹果因其口感独特、口感鲜美、营养丰富而受到广大消费者的喜爱。
本文将就如何进行烟台苹果的营销方案进行探讨。
二、市场分析1. 产品概述烟台苹果以其饱满、红润、口感脆甜的特点而备受青睐。
其富含维生素和纤维素等营养物质，有助于增强免疫力，促进消化和维持身体健康。
2. 目标市场烟台苹果的目标市场主要是中高端消费者群体，他们对食品安全和质量有较高的要求，愿意为好的食品品质付出更多的金钱。
3. 竞争分析在苹果市场中，烟台苹果面临着来自国内外各地的竞争对手。
国内的主要竞争对手有山东其他地区的苹果、河北苹果、陕西苹果等。
国外的进口苹果也对烟台苹果构成竞争压力。
三、营销策略1. 品牌建设为了提升烟台苹果的知名度和美誉度，需要投入一定的资金进行品牌建设。
通过打造品牌形象，塑造品牌故事，增加消费者对烟台苹果的认知和信任度。
a. 品牌形象设计选择一款独特的品牌标识和包装设计，使消费者在市场中能够轻松辨识出烟台苹果的品牌，并为其赋予合适的形象和定位。
b. 品牌故事传播通过各种媒体渠道，讲述烟台苹果的故事。
例如，讲述种植环境、种植历史、品种特点等方面的内容，增加消费者对烟台苹果的了解和兴趣。
2. 渠道建设提升烟台苹果的销售渠道和供应链管理是推广和推广烟台苹果的关键。
a. 与分销商合作与大型超市、零售店、果蔬市场等分销商建立合作关系，将烟台苹果产品推向更广阔的市场，增加销售渠道。
b. 农产品电商平台利用互联网平台，建立自己的电商平台或与已有的农产品电商平台合作，实现对烟台苹果的在线销售和配送服务。
3. 市场推广提高烟台苹果的市场知名度和销售额需要进行有效的市场推广活动。
a. 促销活动通过推出促销活动，如打折、满赠、买赠等促销手段，吸引消费者购买烟台苹果。
烟台苹果营销的的策划-文档资料
ห้องสมุดไป่ตู้ 烟台苹果营销策略
针对普通民众，我们提出以下几点 A：在各地积极寻找代理商合作方式逐渐由简单的契约型 变成管理型、合作型甚至公司型。由代理商里直接销售进 而更能方便的促进商品的销售。 B:加大宣传力度扩大烟台苹果在群众中的知名度。 而且，烟台苹果要想做好做强必须构建自己的营销网络 时为了适应竞争的需要，应采取几种不同模式并用的方法。 1、网络式：，包含完备的供货销货信息以及厂家政策， 既做足产品应有的市场，又可配合厂家在当地营造品牌、 引导消费、创造需求。 2、直销式：对超市连锁店、周边特殊通路和中大型热点 、旺铺进行直销，将有利于：新品上市、产品铺货、价格 控制、品牌提升和维护。
序号 一 1 2 3 4 5 项目 管理费用 办公费 通讯费 交通费 房屋租凭费 员工薪金 预算金额 150万 10万 30万 10万 40万 60万 实际金额 147万 11万 25万 11万 38万 62万 所占比例 75% 5% 15% 5% 20% 30%
二
1 2
财务费用
利息费用 相关手续费
（一）宏观环境分析
3.烟台苹果营销的自然环境：烟台地处胶东半岛，气 候温和，地势高爽，夏无酷暑，冬无严寒，最适宜苹果 等水果的生长发育。特别是夏秋季节，太阳光照充足， 昼夜温差大，非常有利于果实着色和糖分的积累，从而 形成了烟台苹果“色泽鲜丽、风味宜人”的诸多优点。
（二）微观环境分析
1、消费者分析
烟台苹果的SWOT分析
一.优势分析
1.生态优势 2.品牌优势 3.品牌资源优势 4.交通优势 5.产业基础优势
（二）劣势分析
1.果树、果农“老龄化”，且果园郁闭老化，亟需更新 改造 2.结构不合理
3.生产规模组织化程度低，缺乏一个行业标杆
烟台地区苹果产业当前存在的问题及相应对策
付 巧 娜
烟 台苹果 ，家喻户晓 ，是 山东 烟 台地 区名副其 实 的传 统优 势产业 ， 但是随着经济与科技的迅速发展 ，烟台地区的发展 日益显露 出一系列 的 问题。烟台地区的苹果产业该如何更好地适应新环境 ，继续保 持优势地 位 ，已成为烟台地区苹果产业研究和探索的最新课题 ，有必要 对烟 台地 区苹果产业的发展态势重新进行审视 。
制度 。 ２ ． ６积 极 开展 对 外 贸 易谈 判
环境保 护问题 受到国际社会 越来越 多的重视 ，世界各 国也 纷纷把食 品安 全提升到战略高度 ，对进 口果品的农 药残 留卫生标准 的要 求 、植物 检验 检疫的要 求都 在不断的提高 ，各国贸易保 护主义色彩十分明显。 ２ 、促 进烟 台地区苹果产 业发展 的建议
２ ． ５推 行 标 准 化 照标准化生 产和管理要求 ，以 良 种苗木及投人 品安全使用 、产地环境质 量、农 药残 留限量 、果 品生产操 作规范 、果 品等级规格 、包装贮运 等为重点 ，尽快 修订与 国际接 轨的果 品相关标准及技术规程 。充分利用果 品标准化示 范县实施这一机 会为契 机 ，示范县带动烟 台苹果标准化生产 和管理技术进村 人户 ，大力 发展绿 色安全食 品、无公害食 品。严格 实行果 品质量 安全例行监测和监 督检查
成了一批 具有特殊价值 的优 质 品种 ，然 而结合 各 地农 产 品发展 速度 来 看 ，烟台地区科技创新研究仍存在投入不足 的问题 ，新 品种开发力 度不 大 ，新技术普及速度慢 ，科研人才缺乏 。 为了提高科 技实 力 ，鼓励 企业 、个人 增加 对科 技学 习 、研 究 的投
入 ，政府 部门应该加大力度奖励优秀科技成果 ，增加财政对 科技投入 的 预算 ，为果业产业发展提供资金支持 ，以便来更好地提高 烟台苹果 生产 的质量 、产量 ，扩展苹果 的深加工方式及提高深加工 水平 ，提高 烟台苹 果产业竞争力 ，尽快地把烟 台苹果从劳动密集 型产业发展 转变成技术 密
烟台营销渠道优化研究
中国烟台苹果行业发展研究报告摘要：本文旨在对中国烟台苹果行业的发展状况进行深入研究和分析。
通过对行业的市场规模、竞争格局、政策环境、供应链管理以及未来发展趋势等方面进行综合考察，旨在为相关企业和机构提供全面、客观和准确的参考，以推动中国烟台苹果行业的可持续发展。
1. 引言中国是世界上最大的苹果生产国之一，而烟台作为中国重要的苹果产区之一，在中国苹果行业中具有重要地位。
烟台苹果以其优质的品质和丰富多样的品种深受消费者青睐。
然而，随着全球农业竞争的加剧，烟台苹果行业也面临着一系列的挑战和机遇。
因此，了解烟台苹果行业的发展状况对于制定相关政策和决策具有重要意义。
2. 市场规模与竞争格局烟台苹果行业的市场规模庞大且不断增长。
近年来，烟台苹果的产量和销售额都呈现出稳步增长的趋势。
同时，烟台苹果市场也面临着激烈的竞争。
众多的苹果种植企业和品牌竞争对手使得市场竞争日益激烈。
不同品牌和品种的苹果在市场上的定位和竞争策略也呈现出多样化的特点。
3. 政策环境与支持政策政策环境对烟台苹果行业的发展具有重要影响。
政府的相关政策和扶持措施对于促进烟台苹果行业的发展起到了积极的推动作用。
政府鼓励农民发展现代农业、加强农产品品牌建设、提高农产品质量和安全水平等方面的政策举措为烟台苹果行业提供了有利的环境和条件。
4. 供应链管理与质量控制供应链管理是保证烟台苹果行业长期可持续发展的关键因素之一。
苹果种植、采摘、加工和销售环节的有效管理对于提高烟台苹果的品质和竞争力至关重要。
通过建立完善的供应链管理系统、加强质量控制和风险管理，可以提高烟台苹果的市场竞争力和品牌形象。
5. 市场需求与消费趋势随着消费者对食品安全和健康的关注不断增加，绿色、有机和健康的农产品越来越受到消费者的追捧。
烟台苹果行业应抓住这一机遇，注重产品的绿色和安全生产，迎合市场需求和消费趋势，不断提升产品的附加值和竞争力。
6. 未来发展趋势与建议未来，烟台苹果行业将面临更多的挑战和机遇。
烟台市苹果生产存在的问题及对策
烟台市苹果生产存在的问题及对策摘要在调查烟台市苹果产区生产状况的基础上，总结了烟台地区苹果发展存在的问题，并提出了针对性的对策，以期实现烟台市苹果可持续发展。
关键词苹果生产；问题；对策；山东烟台烟台市气候非常适宜苹果生产，该市苹果产业的发展现已具有非常大的影响力，对当地农民收入的增加和该市经济的发展起到了巨大的作用，在发展农村经济、加速农村产业结构调整、帮助农民脱贫致富奔小康的进程中发挥了重要作用。
近年来，笔者通过对苹果生产状况的调查了解，总结了该区域苹果产业发展中存在的问题及对策。
1 存在的问题1.1 果园立地条件差烟台市苹果园的建立遵循“不与粮棉争夺良田”的政策，呈现“上山下滩”的分布格局，因此苹果园立地条件较差。
主要体现在果园土层厚度薄，大部分在20～40 cm；土壤有机质含量低，平均在1%以下，远低于国外2%～4%；土壤保水保肥能力差，缓冲性能低[1]。
1.2 施肥不科学，过量现象严重目前该地区氮肥施用量高达400～600 kg/hm2 [2]，而果园氮肥利用率不足20%，大量的肥料被浪费。
在化肥等生产资料大幅上涨的情况下，施肥技术不科学成为限制果农增收的最大限制因素；过量施肥不仅导致生产成本增加，而且还造成苹果生理性病害严重发生，如苦痘病、小叶病、黄叶病、粗皮病、腐烂病、早期落叶病等发生率均超过50%，这些病害发生与过量施肥和果园养分不平衡关系密切[3]。
1.3 缺乏有效地面管理，土壤酸化严重受传统观念的影响，该产区多数苹果园的土壤主要是以清耕为主，生草和覆草的果园所占比例极小。
高密度、超高产等掠夺性的经营模式导致果园土壤、生态条件恶化，再加上大量无机化肥的施用，果园土壤酸化现象严重，pH值低于5.5的果园占38.83%，土壤酸化严重影响了土壤养分的有效性，同时也导致了粗皮病和苦痘病等病害的普遍发生[4]。
1.4 果园郁蔽严重，缺乏合理的树体结构由于采用乔砧密植栽培制度，多数苹果园树体生长旺、树势难以控制，果农对乔砧密植栽培技术掌握和执行不到位；加之该种模式自身的缺陷和肥料的大量不合理施用，造成大多数果园树体高大、枝量多、树冠密蔽、内膛光照不良。
烟台苹果产业现存问题及发展方向研究
烟台苹果产业现存问题及发展方向研究作者：许吉婷来源：《商场现代化》2021年第20期摘要：为了探讨烟台苹果产业的发展状况以及未来的发展方向，基于2010年至2019年的面板数据，本文对烟台苹果产业的集中系数和区域专门化率进行计算和分析，并以这两个指标的变化规律来进行研究烟台苹果产业存在的种种问题，接着总结性提出烟台苹果产业存在的四个问题分别为出口优势不明显、冷链物流能力有较大缺陷、品牌建设仍需加强和市场中苹果质量参差不齐。
最后针对烟台苹果产业存在的种种问题提出促进烟台苹果产业更稳定持续发展的可行性的五点建设性意见。
关键词：苹果产业;问题;发展方向引言：烟台的苹果产业发展尤其迅速，在近十年中，呈现稳定增长的态势。
但是，我们依然可以从数据中看到烟台苹果产业发展速度逐年下降，并且在现实生活中，可以看到烟台苹果产业仍然存在出口劣势、产业链并不完备、品牌建设存在阻碍等问题。
由于烟台苹果产业在烟台的各大产业中占据重要的地位，所以为了建设更好的烟台，解决烟台苹果产业的现存问题至关重要。
一、苹果产业的发展现状从官方数据来看，我国的果树种植面积和总产量均居世界第一。
根据2010年至2020年的数据来看，我国的水果产量由20095.37万吨上升至28692.40万吨，年增长率为3.29%。
其中苹果产量由3164.91万吨上升至4406.60万吨，年均增長率为3.05%。
而烟台的苹果产量从2010年的376.6695 万吨到2019年的573.6034万吨，年增长率为4.3%，并且烟台市有100多万人从事果品生产，尤其是苹果产业吸纳大部分的劳动力，为烟台市带来巨大的社会价值和商业价值。
因此本文分析并研究烟台苹果产业的未来发展方向为提高苹果产业的规模化和发展潜力提出可行性的建议是有价值的。
近年来，烟台市的苹果产业的产业集中系数以及专业化程度呈现逐渐稳定增长的趋势，但是不可忽视的是，这种增长率是呈逐年下降的，也就是说，苹果产业的发展逐渐趋于稳态，为烟台产值的增长的贡献是有限的。
烟台苹果产业发展现状及对策
烟台苹果产业发展现状及对策作者：安普翠来源：《农家科技中旬刊》2017年第12期摘要：随着农业技术的提高，烟台苹果产业面临多方面挑战：一是种植成本方面：苹果产业属劳动密集型产业，劳动力成本增加和物价上涨，使苹果种植成本不断提高；二是市场方面：1.国内陕、甘、新、晋等地苹果种植面积和质量的提高挤压着烟台苹果的内销市场。
2.主要进口国经济和政治危机使烟台苹果外销受挫。
3.先进技术的应用，打破原有的销售模式和地域限制，进口和优质替代水果使消费者对苹果需求减少。
关键词：烟台苹果产业；种植成本；滞销烟台地处山东胶东半岛，地形以低山丘陵为主，山坡平缓沟谷浅宽，属于温带大陆性季风气候，全市年平均降水量为652毫米，年平均日照时间2703小时，平均无霜期210天，年平均气温在11.8℃，这些地理条件非常有利于苹果的生长。
烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆”等享誉国内外，被誉为胶东水果家族的“皇后”。
2016年烟台苹果种植面积同比增长4%，产量同比增长28%。
烟台市拥有全国一流的果品贮藏设施：气调库、冷风库583座，库容量113万吨。
苹果的种植也发展带动着机械、农资、水果加工业等工业及果园观光旅游、采摘等第三产业的发展，烟台已成为全国重要的果品出口基地。
苹果产业是烟台农业和农村经济发展的支柱产业。
苹果产业是烟台农民收入的主要来源，本文主要调研对象是红富士苹果，因苹果生产成本增加、价格走低和滞销等因素造成烟台苹果生产遇到多方面挑战。
1.种植成本增加1.1显成本增加。
显成本指果农从市场上购买生产要素而支付货币所构成的成本，如农资费用及雇工支付的工资。
通过对龙口市石良镇8个村庄120户果农和招远市张星镇5个村庄90户果农进行调查得知，苹果种植成本主要包括农业生产资料成本和劳动力成本两部分。
劳动雇工费用由2010年的80元/天上涨到2017年的150元/天，成为山东地区最高劳务费用，生产管理过程中，机械化水平低，大多数靠人工操作，劳动强度大、效率低，一般每人仅能管3-4亩，而发达国家一个人能管50-60亩。
烟台苹果营销策划经典营销策划方案案例
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
2、企业以及果农之间的无序竞争 各个企业之间你压我 压竞相压价,互相倾扎,压到最后就亏本.企业又不甘心亏 本,于是又把亏值一下子甩给了农民,把苹果价格压低了. 尤其一些初出茅庐的农民,没有经过市场的洗礼,初步涉 及这个领域以后,怕自己的产品卖不上一个好价钱,怕自 己的产品积销,没有流通资金,就压低价格卖了.
烟台苹果营销策略
散装
以超市或水果店等零售为主 价钱：4.5元/0.5KG 普通苹果
烟台苹果营销策略
营销渠道
超市及水果店专售 网上销售 礼品店圣诞节苹果
烟台苹果营销策略
营销
品牌战略 2008年12月3日,烟台苹果获得国家商标局批准,烟台
苹果有了进军市场的统一大名,并受法律保护. 在商标推广的过程中,企业品牌意识不强.因此,烟台
政府需加强调控,尽快完成长期粗放经营的转型,珍惜并 使用好这块金字招牌.
烟台苹果营销策略
扩大市场
在全国甚至范围内举办了烟台苹果推介洽谈会或展 示洽谈会 ,签订果品及其加工制品购销合同或合作协 议.
邀请国内有关大城市的超市和果品营销企业来我市 举行了恳谈会,让客商实地考察我市的果品生产、加工、 销售情况,加强双方的交往与合作,促进果品销售.
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
3、政府重视 烟台果农在前面总结经验教训,而陕西果 农则常常能够在政府近乎强制性的督导下做到趋利避害, 所以就能少走好多弯路.整个省严格实行育苗许可证制度, 任何苗木在栽培之前都必须通过省果业局的检验和许可.
烟台苹果与陕西苹果的优劣势对比
劣势
烟台苹果：
1、有产品,无品牌 至今烟台苹果尚没有形成自己的核 心品牌,在市场上与其他产地苹果同质化竞争,没有明确 的目标顾客.烟台苹果有地域品牌,却缺乏商业品牌.市场 的单一,极大影响了烟台苹果的销售和价格.导致烟台苹 果整体效益下滑的最大原因就是经销商们的无序竞争
烟台苹果标准化种植管理及团购销售措施探析
烟台苹果标准化种植管理及团购销售措施探析作者：徐洪文来源：《种子科技》2021年第10期摘要：烟台苹果之所以著名，不仅是因为味道好、汁多爽口，而且果型端正、果面光洁、颜色鲜艳。
烟台苹果的栽培历史非常悠久，品种比较齐全，产量高，有“水果皇后”的美名。
论述了烟台苹果标准化种植管理技术。
关键词：烟台苹果;标准化种植;团购销售文章编号： 1005-2690（2021）10-0080-02 中国图书分类号： F326.13 文献标志码： B1 形态特征苹果树属于乔木，植株上的小枝短而粗，呈圆柱形，幼枝上有比较密集的茸毛，老枝呈现紫褐色，无毛。
烟台苹果的叶片一般呈现椭圆形、卵形或者宽椭圆形，长为4.5～10 cm，宽为3～5.5 cm，先端比较尖，基部呈宽楔形或圆形，边缘有比较圆钝的锯齿。
幼嫩的叶片两面都有短柔毛，长成之后无毛。
叶柄比较粗壮，长2 cm左右，有短柔毛，托叶草质，呈现披针形，先端比较尖，全缘有短茸毛密被，早落。
2 栽培技术2.1 苗木的选择种植烟台苹果一定要选择品种纯正的苗木，苗木的根系要大且完整，枝干比较粗壮结实，芽眼饱满，没有明显病虫害和损伤，最好为两年生或者是3年生的优质苗。
2.2 及时定植通常情况下，烟台苹果的定植时间可以定为秋季或者是春季，但具体的定植时间要以当地萌芽前春栽为主。
在定植之前，要做好准备工作，施好基础肥，以腐熟的农家肥为主，适当搭配复合肥。
施好基础肥之后需要挖定植穴，因为烟台苹果的植株比较高大，所以在定植时应该给植株留下充足的生长空间。
株行距为1.5～2 m，定植穴的宽度一般为0.8 m以上，深度为0.8～1 m。
在定植之前，要在定植穴内填充厚度约为30 cm的作物秸秆，按照每100 kg的秸秆搭配6～7 kg纯氮的标准，配合使用速效氮肥。
挖定植穴时，尽可能将挖出的土与腐熟的农家肥进行混合，之后再回填到定植穴内。
一般回填土低于地面10 cm左右时，就应该及时灌水，再用土层覆盖表面。
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深度思考烟台苹果销售存在的问题
梁军
烟台苹果久负盛名,素有“烟台苹果莱阳梨”的美誉。
作为全国苹果的老产区、老大哥, 烟台曾经一度带动全国苹果业的发展。
作为援助中西部技术项目，烟台的苹果种植技术和苗木传到陕西、甘肃等地后，得到了迅速发展。
与烟台苹果酸甜脆爽的口感相比，陕甘地区气候干旱，降水少、光照强，苹果原有的酸味不断淡化，香甜口感更适合上海等南方城市的口味，尽管也存在果皮硬厚、肉质微哏等缺点，但当地土地面积广阔、劳动力成本低，使得陕甘地区苹果价格也比烟台苹果占优势，因而近年来在市场上与烟台苹果形成了有力竞争，种植面积和产量都迅速赶超烟台。
笔者在香港的七年里，市场和超市出售的都是陕西苹果,根本见不到烟台苹果。
去年以来，烟台苹果更是遭遇滞销，大量苹果积压在了冷库，价格也由过去的五六块钱一斤，降到了如今的1.99元。
这段时间，政府和媒体齐上阵，爱心企业伸援手，帮助果农挽回损失，也仅仅让冷库库存减半。
然而1.99元的销售价，刨除农药、化肥、人力等成本，果农基本上无利润可言，甚至意欲砍掉苹果树转投他产。
与传统苹果品种的滞销、低价相比，一些高附加值的新品种苹果，却在市场上供不应求。
例如鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果，一个就能卖到10块钱，相当于十个普通
苹果的价格，却能引得不少大企业、上市公司主动找上门来定点采购。
山东省商务厅认定它为“名特优农产品”，央视大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生也对它很感兴趣。
SOD全称Super Oxide Dlsmutase，中文名超氧化物歧化酶，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，它能分解自由基，保护健康细胞不受自由基侵害，从而起到抗氧化、提高人体的免疫力、延缓衰老等作用，对多种自身免疫性疾病也有防治效果。
SOD苹果是中国农业大学教授、国家增产菌技术研究推广中心主任、中国农业大学植物生态工程研究所所长王琦的发明专利，这种苹果表面色泽和口感与一般苹果无异，但每颗SOD苹果中的SOD含量高达45.7%，是普通红富士的200多倍，每天食用200g这种鲜果,就能满足人体全天对SOD酶活力4000国际单位的需求。
曾有人做过实验，将超市最贵的苹果买来，与SOD苹果同时掰开，让其自由氧化，半个小时后，普通苹果已然发黄变味，SOD苹果却依然洁白如初。
鸿福满园果蔬专业合作社目前已经买下了SOD苹果15年的专利权，建设了8个种植基地，到2020年果园完成开发以后，苹果年产量将达到4500万斤，产品却仍是供不应求。
比价格，烟台的传统苹果品种比不过陕甘苹果；比质量，烟台苹果又比不上近几年兴起的有机苹果、保健苹果。
一面是传统苹果的滞销和降价，一面是SOD苹果的高价畅销，过去我们政府对果农的技术指导往往围绕病虫害防治、果树修剪、增产技术等方面，果农增产了却无法增收，苹果滞销以后反逼政府帮着卖,农产品供给侧改革势在必行。
然而砍掉果农赖以生存的果树并不是最好的办法，从“调数量”转而“调质量”，如何更好地利用原有的果树增收，是摆在我们面前的问题。
一直以来苹果种植都是“靠天吃饭”，天气条件不好苹果价格相对较高，但是产量往往上不去；天气好了产量高了，市场上苹果供大于求，反而卖不上价。
随着果农们知识水平的提高，他们也清醒的认识到，如果不转变思路，引进新技术，就无法改变现状，甚至会继续走下坡路。
然而将技术成果转移到果园，对于技术的鉴别、专利购买费用等都是横亘在果农面前的难题。
政府机构，尤其是作为苹果主要产区的栖霞市政府以及烟台苹果协会应主动引导果农与高校、科研院所实现对接，由政府或相关机构出面，鼓励果农们联合出资，政府给予一定的补贴，将知识产权转化为直接生产力，根据市场需求,适度规模地发展高附加值农产品。
政府还应鼓励苹果生产采取集约化种植和经营，引入专业化运作团队，对产品的生产和销售进行全程跟踪指导，甚至直接承包经营果园，让果农免担风险，旱涝保收甚至增收。
鸿福满园果蔬专业合作社也在通过臵换股份等方式，组建农场联盟，如有合作意向，笔者可提供联系方式。
除此以外，还应积极拓宽销售渠道，拓展国外市场。
尽管部分果蔬合作社已经开始尝试通过电商、微商进行销售，但广大果农群体仍然依靠批发商和企业上门收购，这种思路已经不适应市场发展的需要，果农们急需抱团扩大宣传，带着苹果走烟台，走出山东，甚至走出国门。
“三站全球购”这一跨境电商平台目前已将SOD苹果纳入其中国板块进行销售，该平台是由山东省商务厅财政拨款，烟台市商务局重点督办，烟台三站批发市场管理委员会监督管理的一个跨境电子商务平台，目前已经有来自近40
个国家和地区的数十万种商品入驻。
目前“三站全球购进口商品直营中心”正在加紧装修，该项目面积5000多平方米，主要经营产自三十多个国家和地区的数万种进口商品，开业后将成为胶东地区最大的进口商品直营中心。
我们致力于将烟台的本土地产品在全国进行推广和销售,并进而推向国外市场，也愿意为更多有竞争力的本土产品提供服务。