日本制盐工业现状和发展动向

!
!"#$"%& )((! 2?@ #
与编写、 编辑井矿盐专题资料 #" 余项。 !""* 年 $ 月第 $ 期
售起到调控作用， 不会造成局部地区缺盐。 日本自 $("# 年开始实行 《 盐专卖法》以来至 $((’ 年废 止，但真正彻底废止在 !""! 年 & 月 $ 日，又经历了五年的过 渡。《 盐专卖法》 在日本历经 (’ 年。在此期间日本盐业得到政 府《 盐专卖法》 的保护， 管理稳定、 生产稳定、 销售稳定、 市场稳 定， 没有大的波动， 全国盐业市场运行平稳。日本盐批发商最 多时 )" 多家， 经过调整， 重新划定按地域分割现在有 %$ 家。 * 日本制盐企业概况 本次现场参观考察了两个制盐企业，一是日本食盐制造 株式会社， 二是内海盐业株式会社。 *+ $ 日本食盐制造株式会社 *+ $+ $ 概况 日本食盐制造株式会社位于川崎市，是离东京最近的一 个生产企业。 该厂是唯一一家属海盐化水再制盐企业。 其原料 是从墨西哥进口， 生产食用盐和洗涤盐、 约有 ’" 多个产品。目 前员工 )( 人， 生产规模年产 $" 万吨， 产品销往全国。 *+ $+ ! 原料 原料从墨西哥通过船运输到横浜港， 再用 ’#" 吨的运输 船转运到厂码头。通过传送带一级一级转至生产厂区堆起 来。生产精制盐的原料送到化盐槽； 生产洗涤盐的用饱和卤洗 涤、 粉碎、 干燥。墨西哥海盐质量很好， 纯度高、 又洁白， 无明显
89$&"*:&; A5 K6EH !""!H 6 >@:@J68495 9DJ654L@> ME I4J95J N4J38 A5>BC8DE O@C4J5 65> ;@C@6D<3 A5C84P 8B8@ Q4C48@> R6S65 65> 45Q@C84J68@> 83@ R6S65@C@ C6:8 45>BC8DE 45 65 688@GS8 89 C8B>E 83@ >@Q@:9S45J 8D@5> 6F8@D 83@ 6M9:4C3G@58 9F 83@ R6S65@C@ 0<8 9F /6:8 K959S9:ET .34C 6D84<:@ 458D9>B<@C 83@ 6>Q65<@> C6:8 1 G6=P 45J SD9<@CCH 8@<354<6: @UB4SG@58 65> G656J@G@58 9F 83@ R6S65@C@ C6:8 45>BC8DET .3@ R6S65@C@ @VS@D4P @5<@C 6D@ C84:: W9D83 9BD W34:@ :@6D545J 65> BC45J F9D D@F@D@5<@T <#7 =+",$; A5Q@C84J68495 45 F9D@4J5 <9B58D4@CX R6S65@C@ C6:8 45>BC8DEX 8@<354<6: @UB4SG@58X SD9P <@CCX G656J@G@58 自贡轻工业设计研究院组 !""! 年 # 月 !$ 日至 % 月 & 日， 团派出院总工程师巫伟平、 信息中心周伯琦、 院设计一所高工 许晓玲，还有久大品种盐分公司经理蔡晓波和翻译钱保元一 行五人赴日本， 对日本盐业进行为期 $# 天的考察访问。 $ 基本情况 考察团这次拜访了日本两个盐业管理部门，走访了两个 盐商株式会社，参观考察了两个食盐生产企业和一个海水综 合研究所， 举办了两次技术演讲会， 与一个生产企业进行了技 术座谈。考察团在东京和大阪两地所到之处， 都受到日本同行 的热烈欢迎和热情接待。其主要负责人都亲自接见并参加了 座谈。 ! 日本盐业管理机构 日本盐工业会和日本盐事业中心是日本国管理全国盐业 的两大部门。日本盐工业会副会长前囿利治、 专务理事宝来一 德热情的接见了我们。他们介绍说， 日本盐工业会是代表全日 本 ’ 个大型制盐企业的协会组织，同时与日本盐批发商和有 关方面协调、 联系、 反映情况、 交流信息。盐工业会会长由政府 委派， 一般级别也较高， 首任会长是前日本首相大平正芳。日 本盐事业中心是代表政府行政管理的最高机构，同时也是日 本国内最大的盐产品批发经销机构。盐是战略物资， 靠中心销
Leabharlann Baidu
!"#$#%& ’(&)*&(+% *%, -#.#/+0(%1 2"#%, +3 &4# 5*0*%#$# ’*/& 6%,)$&"7
!"#$ %#&’
, 23456 7684956: ;9<= 65> ?@:: /6:8 A5>BC8DE A5F9DG68495 2@58@DH I4J95JH /4<3B65 %&*""" -
第 *& 卷 >+/? @A
中 国 井 矿 盐
2ZA70 ?[NN 07O ;\2] /0N.
盐业论坛
日本制盐工业现状和发展动向
周 伯 琦
%&*""" , 全国井矿盐工业信息中心， 四川自贡
摘 要： 自贡轻工业设计研究院曾于 !""! 年 # 月份组团赴日本进行盐业访问和考察， 了解了日本废除 《 盐专卖法 》 后的发展动向。文章对日本盐业先进的制盐工艺、 技术装备和管理进行了介绍， 他们的经验仍然 是值得我们学习和借鉴的。 关键词： 国外考察； 日本盐业； 技术装备； 生产工艺； 管理 文献标识码： 文章编号： 中图分类号： ./* 0 $""$ 1 "**# , !""* - "$ 1 """* 1 "*
作 者简介 Y 周伯琦 , $(&! 1 - ， 男， 天津市人， 大专， 高级工程师， 井矿盐信息中心主任， 长期从事井矿盐科技信息工作， 担任 《 中国井矿盐 》 主编， 参
!
周伯琦： 日本制盐工业现状和发展动向
异物。 !" #" ! 生产工艺 $ 再制盐 % 日本国原国家批准的仅有 & 家生产厂，其中 ’ 家均采用 海水离子膜浓缩制卤水。 该厂生产规模 #( 万吨，现采用!效生产，外加热强制循 环蒸发罐， 每效加热面积 )*(+)， 浓缩罐直径 )+， 蒸发罐直径 除去杂质后储存在卤水桶中。生产 )" *+。原盐化水制饱和卤， 工艺是平流进料， 顺效转料， 末效排盐， 抽真空采用大气式混 合冷凝器。 加热管材质采用铜镍合金管。 整个厂房为钢架结构 设备露天布置。 锅炉供热生产生蒸汽 #),- $ 燃天然气 % ，进入加热室蒸汽 压力是 *,- $ 表压 % ，末效真空度冬天是 &)!++ . /-，夏天是 &)(++ . /-。 盐产品为防结块添加松散剂是碳酸镁 (" !0 。 !" #" 1 产品质量 企业内产品种类规格很多， 对盐的质量要求十分严格， 必 须按标准生产或按照用户要求按订单生产。产品包装一次在 厂内完成， 不存在二次包装。成品盐不准许有金属物杂质。市 场供应的家庭用盐要求高、 质量好。一般市场供应是餐桌盐和 特级精制盐含量为 66" 70 以 精制盐， 2345 含量在 660 以上， 上， 要求粒径要均匀流动性好。一般企业都在沸腾床后加筛分 装置， 不同粒径进入不同规格的包装流水线。 !" #" * 包装 该企业有 1 条包装生产线，我们参观了正在灌装的 #(( 克瓶装包装生产线。该生产线投资 #" ’ 亿日元， # 分钟可生产 每瓶允许上限 #(!" * 克、 下限 #((" * 克， #((克餐桌盐 ##( 瓶， 均为全自动包装。 另外， 根据家庭用盐的不同需求， 还有 !*(-、 ’((-、 7((-、 # 、 、 等多种规格及不同粒径的包装。包装后堆码装盘 ,- ),- )*,全是机械手操作， 共有 1 台机械手。#,- 塑料袋包装食盐 # 分 钟可以产 1! 8 11 袋， 7((- 盒装食盐 # 分钟 &( 盒。 !" #" ’ 仓储 该公司有一盐仓面积 *&((+)， 是钢架式仓库， 成品盐按规 格的货盘分别摆放在货架上， 叉车装运。若全部装满成品食盐 可储 !)(( 吨。该仓库是由日本盐事业中心投资兴建。 在《 盐专卖法》 时期， 盐产品由国家盐专卖局统一销售。 现 在废除了《 盐专卖法》 ， 由盐事业中心批发销售。 !" ) 日本内海盐业株式会社 !" )" # 概况 日本内海盐业株式会社位于大阪市冈山县。当我们的汽 车进入厂区时，见到办公楼门前飘扬着中、日两国国旗及厂 旗， 表示欢迎中国的来宾。 社长野崎泰彦先生 $ 工学博士 % 亲自接见并参加座谈， 他 介绍了企业的情况。这个企业是祖传的， 祖先是日本皇朝亲戚 $ 野崎武左卫门 % 是制盐世家有近 )(( 年的历史。原先野崎家 族的住地已成为“ 野崎陈列馆” 。野崎先生说， 他自己也搞不清 是多少代传人了。企业始建于 #7)6 年， 从古代至现代经历了 创业期、 转换期、 改革期发展阶段。 目前，该企业制盐生产规模年产 )# 万吨，全厂员工近 制盐部分 #!( 人， 另外还有其他产品生产员工和 )((人 $ 其中： 包装员工 % ， 制盐生产操作每班只有 & 个人。 !" )" ) 原料卤水 纳入海水经两次过滤，去除杂质，再经电渗析交换膜浓 卤。可以制得 #70 盐分的卤水进罐。 一共有 #&套。 电渗析浓卤装置， 一套膜产卤水 #" 1 万吨， 每一套装置有 & 组， 每组 1)(( 张膜， 每张膜之间 (" *++ 的间 隙。该工序原有两人操作，现采用 94: 系统控制，已无人操 作。整套工序设备投资 #" ! 亿日元。 !" )" ! 锅炉供热 锅炉烧煤， 煤是进口的。 煤经粉碎燃烧， 烟尘脱硫。 # 小时 每吨煤价 6((( 8 #(((( 日元。 锅炉 ’ 吨煤， # 吨煤生产 1 吨盐， 产汽压力 #" !,-， 进罐常压 (" &,-。 因企业需要大量的电力供电渗析浓缩海水，因此建有自 备发电设备。蒸汽供制盐使用。 !" )" 1 制盐流程 该企业制盐生产规模 )# 万吨 . 年，最大生产能力 )) 万 吨。生产工艺控制操作全部采用 94: 系统。1 号罐为浓缩效， 浓缩效出的卤水分别进 #、 每效分 )、 ! 效， * 号罐生产大粒盐， 别排盐。还有一个 ( 号罐用于浓缩苦卤，供生产盐化工镁盐， 即氯化镁和硫酸镁等苦卤综合利用产品。 蒸发罐 #、 ) 号罐是蒙乃尔合金、 !、 1 号罐是 !#’; 复合板， 其直径： 蒸发室高度 !+， 每效加 # 号 *+， ) 号 *" 7+， ! 号 ’" *+， ) 加热管纯钛管长 &+， 内径 "1)++， 壁厚 (" &++， 热面积 #(((+ 。 管壁薄传热效率好。 循环泵扬程 )" !+。 循环泵电机为 #&(,<。 离心机有 ) 台， 每小时 #) 吨生产能力。 离心后盐的含水 #0 ， 干 燥后的盐含水 (" #0 。 # 至 ! 效产的成品盐由振动式干燥器进行 干燥， * 号罐产的大粒盐采用气流式干燥器进行干燥。 整个制盐系统设备主厂房完全是钢架结构，设备紧凑露 天布置， 管道为钢支架， 辅助厂房为钢框架型材板面。设备及 管道最外层是不锈钢薄板包装。厂区内十分干净、 整洁， 无跑、 冒、 滴、 漏现象。 !" )" * 其他 产品的品种根据用户的需要来定。 不同的粒径， 不同的含 量、不同的成分、不同的添加物及不同添加量均为一个品种， 也可以用压机来生产大粒盐。生产多品种盐有专门的家庭用 盐株式会社，根据市场需要有 )( 多个品种较畅销，生产规格 #万多吨。 企业用电量很大， 生产 # 吨盐 &((,< 电， 再加 *((,< 浓 缩海水的电渗析耗电。 企业有 # 小时 )* 吨的包装生产线， 完全是自动化操作。 1 1" # 日本海水综合研究所 概况 日本海水综合研究所成立于 #616 年， 位于日本小田原。 该所的背后即是太平洋。日本海水所是日本盐事业中心下属 的研究部门。全所科技研究人员 )’ 人， 加之设备人员、 服务人 员、 勤杂人员合约 1( 余人。 研究所占地约 # 万 +)， 有一个研究 楼、 三个实验楼、 另有一个 )(= . > 的起水泵站装置。一个所长、 两个副所长、 三个研究组。所领导直接参与科研工作。全所十 分清静、 整洁。 1" ) 该所的研究方向 $ # % 制盐技术的研究、 结晶机理控制、 制盐自动化技术、 计