竹醋液添加剂对香菇的增产效果试验

２ 结 果 与分 析
２ １ 不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处理 对 香 菇 菌 丝 生 长 的影 响 ． 在菌 丝 体培 养 期 间 ， 别 于接 种 后第 ｌ 分 ０天 、 ｌ 和 第 ２ 第 ５天 ０天 进 行 ３次 菌 丝 生 长 圈 划线 标 记 ， 由所 测 得 的两 标 线 间 平 均 距 离计 算 菌 丝 生 长 日速 。 表 ２可 以看 出 ， 醋 液添 加 剂 不 同 处 从 竹
石 膏 １ 葡 萄糖 ０１ 料 水 比 １ｌｐ ％， ．％， ：，Ｈ值 自然 。
１ ． 试验方法 ２ 按 每 个 处 理 配方 制 做 ６ Ｏ个 菌 棒 称 料 ，每 支
菌 棒 含 干 料 约 ０９ｋ ， 将 杂 木 屑 、 皮 和 石 膏 粉 混 匀 ， 醋 ． ｇ先 麸 竹 液 添加 剂 按 不 同处 理 浓 度 与 葡 萄 糖 溶 于 水 后 均 匀 拌 料 （ 体 具
用研究较多 ， 国、 韩 日本 、 国 台 湾 等 地 已将 竹 醋 液 广 泛 应 用 我
个 穴 。接 种 后 室 内培 养 ， 丝 长 满 菌棒 后 扎 孔 通 气 ， 菌 丝 逐 菌 待 渐成熟 ， 菌棒 表 面 转 成 棕 褐 色 时 移 人 塑 料 大 棚 ， 放 于地 面 。 立 每 处 理 ２次 重 复 ， 机 排 列 ，２月 ３ 日脱 袋 ， 覆 农 膜 保 湿 ， 随 １ 上 菇棚 管理 按 常 规 进 行 。
食 用 菌 研 究 所 提 供 。 竹 醋 原 液 由浙 江 遂 昌 县 老翁 竹 炭 有 限 ②
公 司 、 江 富 来 森 竹 炭有 限 公 司 提 供 的 ２种 竹 醋原 液 。⑧ 竹 浙 醋 液 添 加剂 由两 种 来 源 的 竹 醋 原 液 分 别 添 加 氮磷 钾 等 元 素
复合 配 制 而 成 。 基 础 培 养基 配方 杂 木 屑 ８ ． ， 皮 １％， ④ ０％ 麸 ９ ８
增 产 效 果 最 好 ， 由于 ０２ ． ％浓 度 是试 验 设 置 的最 低 值 ，所 以 ２０ ０ ８年 秋 季 对 ０ ４ ０ ％的 竹 醋 液 添 加 剂 浓 度 开 展 了进 一 ． ％－ ． ０ ４
合 氮磷 钾 等元 素 配 制 的添 加 剂 ， 果 表 明 ， 浓度 竹 醋液 添 加 剂 结 低
对 香菇 栽 培具 有 增 产 作 用 ，最 佳 处 理 是 在 栽 培 料 中添 加 ０１ ．％～
０２ ． ％的 竹 醋 液 添 加 剂 。
步试验 ） ，分 装 入 ５ ｍ￣ ５ｃ ￣ ． ５ｃ 的 低 压 聚 乙 烯 塑 料 ５ｅ １ ｍ ００ ｍ ５
袋 中 ， 在 每 个 菌 棒上 编 号 。采 用 双 袋法 制 棒 ， 后 常 压 蒸 汽 并 然 灭 菌 ， 温 度 １０Ｃ 在 ０ ￣ 以上 保 持 １ ， ２ｈ 自然 冷却 后 接 种 。 ２０ ０ ８年 ９月 １日采 用 开 放式 接 种 ，每 个 菌 棒单 面接 种 ４
于 无公 害蔬 菜栽 培 的 生 产 实 践 中 ， 就 竹 醋 液 应 用 于 香 菇 栽 但
培 中 的研 究 尚未 见 报 道 。试 验 通 过 在 香 菇 栽 培 料 中加 入 不 同
浓 度 和 种类 的竹 醋 液 复 合 氮 磷 钾 等 元 素 配 制 的添 加 剂 ， 索 探
其 在香 菇栽 培 中 的增 产 效 果 ， 而 为 今 后 的生 产 和 推 广 应 用 从
１ 材 料 与方 法
１１ 供 试 材 料 ．
．
① 菌 株 香 菇 ９ ９ 由丽 水 市 林 业 科 学 研 究 院 ３，
１２ｄ 但 其 他 处 理 菌 丝长 满 袋 时 间 都 比 对 照长 。 － ，
表 ２ 不 同 浓度 竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 菌 丝 生长 速 度 的 影 响
提 供 理 论 依 据 。 现 将 试 验结 果报 告 如 下 。
理对香菇菌丝生长速度的影响不同 ， 处理③ 、 、 、 即在栽 ④ ⑦ ⑧
培料 中添 加 浓 度 ０ １ ０２ ．％－ ． ％的 竹醋 液 添 加 剂 对 香 菇 菌 丝 体 生 长发 育 有 促 进 作 用 ， 长 速 度 比对 照 快 ， 生 菌丝 长 满 袋 时 间提 前
关键词
竹醋液
添加剂
香菇
增 产
文 章编 号 １ ０ － ３ ７ ２ １ ） ３ ０ ２ — ２ ０ ０ ８５ （０ ０ ０ — ０ ８ ０
竹 醋 液 （ 叫 植 物 酸 ） 在 竹 材 及 竹 材 加 工 剩 余 物 干 熘 也 是 过 程 中 热 解 得 到 的 一 种 具 有 熏 臭 味 的 红 褐 色 透 明液 体 ， 一 是 种 以 酸 为 主 ， 有 多 种 物 质 如 醇 、 、 及 其 衍 生 物 的 混 合 含 酚 酮 物。竹醋液具有促进植物生长 、 壤消毒 、 菌 、 虫 、 土 杀 防 防腐 、 脱 臭 等 多 种 作用 。 近 些 年 ， 内 外 对 竹 醋 液 在 农 业 方 面 的应 国
养 材 料
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２ １ （） ００３
竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 的 增 产 效 果 试 验
李伶 俐 应 国华 吕明亮 薛振 文
（ 江省 丽水 市 林 业 科 学 研 究 院 ， 江 丽水 ３ ３ ０ ） 浙 浙 ２０ ０
摘 要
通 过 在香 菇 栽 培 料 中加 入 不 同 浓 度 和 种 类 的 竹 醋 液 复
表 ３ 不 同浓 度竹 醋 液 添 加 剂 对 香 菇 子 ７年 秋 季 通 过 在 香 菇 栽 培 料 中 添 加
表 １ 不 同 来 源 竹 醋 原 液 配 制 的添 加 剂 浓 度
２２ 不 同浓 度 竹醋 液 添 加 剂 处理 对 香 菇 质 量 的 影 响 ．
从表 ３
可 知 ，不 同浓 度 竹 醋 液 添 加 剂 处 理 对 香 菇 子 实体 性 状 有 不