乙酸说课稿PPT

《乙酸》说课稿

1教材分析 1．1教材地位

本节课选自苏教版普通高中化学《化学2（必修）》专题3第二单元中的“乙酸”一节课。新教材必修2中把《乙酸》安排在乙醇之后，用食品中的有机物这条线索贯串一个单元的知识点，着眼于知识与生活的联系和培养学生的能力，体现的最大特点是探究性和趣味性，而不一定追求一堂课在知识体系和逻辑关系上的完整性。乙酸是紧接乙醇、乙醛之后，作为羧酸的代表物，单列一节讲授的内容，在此之前，学生己学习了乙醇、乙醛含氧衍生物，初步掌握了以官能团的特征学习物质性质的方法。

掌握好乙酸的结构和性质，能使学生了解和掌握醇——醛——羧酸——酯等各类烃的衍生物之间的相互联系和衍生关系。乙酸是日常生活中常用的调味品，贴进学生生活，学生对该物质比较熟悉。本节课内容不多，实验操作易掌握，便于学生采用实验探究法开展学习。 1．2教学目标

根据教材的地位与作用，依据新的课程标准，确定了以下三个方面的教学目标：

知识与技能：使学生了解乙酸的分子结构，掌握乙酸的性质，理解酯化反应的概念。培养学生观察、分析、探究问题能力和实验操作技能。

过程与方法：通过创设问题情境等途径，引导学生积极思考、动手实验、研究体验，从整体感知，发现问题，得出结论；通过学生分组讨论，实验探究，让学生学会交流与合作，学会感知与体验，学会自己得出结论。

情感态度与价值观：充分认识结构决定性质的规律，学会用辩证的观点看待问题，通过实验，培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神。

1．3教学重点难点

根据教学目标和学生的认知水平，确定本节的重点与难点如下：重点：乙酸的酸性和酯化反应。难点：酯化反应的原理。 2 教法学法分析教法分析：

在传统的教学模式中，这是比较容易把握的一节课。但是想要突出学生的主体地位，发展学生的创新精神和实践能力，在教学设计上就需要做很大的调整，以达到研究性学习的目标指向，即：①获得亲身参与研究探索的体验；②培养发现问题和解决问题的能力；③培养收集、分析和利用信息的能力；④学会分享与合作；⑤培养科学态度；⑥培养对社会的责任心和使命感。为此，我尝试用探究性学习的方法设计这节课。

学法分析：

根据学生现有的知识水平，有能力完成本节的学习目标，但学生学习侧重于结论，不注重获取知识的过程与方法，这对发展学生的能力是不利的。为此，在教学过程中教师要注重启发和引导，注重对学生的学法指导，让学生学会学习，学会探究。以实验为基础，“师生合作研究体验式教学方法”并采用实物、模型、实验、多媒体课件等教学手段辅助教学，增大课容量，激发学生的学习兴趣，提高学习效率，提高学生的科学素养。

4.教学反思与讨论

认知心理学家帕伯特比喻说，传统的指导式教学也可能会以游戏的方法教九九乘法表，但是建构式的教学需要将创造和发明这种游戏的挑战交给学生。而我们目前缺少的恰恰是将创造和发明“游戏规则”的挑战交给学生的勇气。这节课我努力将学生推到“舞台”前，做到以教师为主导，学生为主体，教材为主线，思维为中心，创设问题情景，层层深入，拓宽学生的思维空间，营造民主、和谐、宽松的学习氛围，最大限度调动学生参与和体验知识产生的过程，旨在培养学生的探究能力和创新能力。篇二：乙酸说课稿

乙酸说课稿

各位评委：

大家好！我今天说课的题目是《乙酸》，下面我将从教材分析、学情分析、教法学法、教学程序和板书设计等五个发面对这节课进行分析和阐述。

一、教材分析

1.教材的地位和作用

本节内容位于人教版高中化学必修2第三章第三节，从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物，又和我们的生活生产实际密切相关。从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好脂类化合物的基础，具有承上启下的作用。

2.教学目标

知识与技能：是学生掌握乙酸的分子结构和特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。

过程与方法：通过学生动手实验，培养学生观察能力，分析能力、综合及归纳总结的能力。

情感目标：培养学生实事求是、求真务实的科学态度。

3.教学重难点

重点：乙酸的酸性和酯化反应

难点：酯化反应的机理

二、学情分析

学生已经学习了烃的基础知识和乙醇、苯、乙醛等内容，对有机物的学习有了一定的认识，能掌握常见的有机物反应类型，具备了一定的实验设计能力，有较强的求知欲，利于沟通。

三、教法学法

1．教法：综合学生情况，本节课我将采用提问法、实验法、探究法多种教学方法相结合的方式进行教学。

2.在教学过程中，引导学生通过观察思考、讨论分析、归纳等抽象思维和动手实验，进行推理和综合分析。

四、教学过程

根据教材特点及学情，本节课我将从以下几个环节展开教学第一环节创设情境，导入新课

我将通过多媒体杜康之子黑塔酿醋的故事引入乙酸，激发学生的学习兴趣。

第二环节观察现象，总结性质

展示一瓶“无水乙酸”，让学生观察它的色、味、态，总结乙酸的物理性质。

第三环节模型展示，探究结构

展示乙酸的球棍模型，书写乙酸的结构式、结构简式、分子式，推测乙酸的化学性质。

第四环节实验探究，归纳总结乙酸的酸性

学生分组实验探究乙酸的酸性并归纳总结

第五环节探究乙酸的酯化反应

阅读课本，分组实验，观察现象，总结归纳，讨论饱和naco3的作用？实验中的注意事项。

多媒体动画展示，进一步掌握步骤，加深记忆，书写化学方程式，并分析反应原理，归纳酯化反应概念。

通过多媒体模拟酯化反应中键的断裂方式，明确酯化反应的机理，并让学生学会用同位素示踪原子研究问题的方法。

第六环节课堂小结

五、板书设计

基础知识以网络化形式展示在黑板上便于优化记忆。篇三：乙酸说课稿

课题:生活中两种常见的有机物——乙酸

尊敬的各位评委，亲爱的各位同学，大家下午好！今天我说课的内容是乙酸。

一、教材的地位与作用

本节课以人教版高中化学必修ⅱ为教材，乙酸是第三章第三节——《生活中两种常见的有机物》第二课时的内容。

乙酸的俗名是醋酸，是学生常见常用的生活用品，九年级化学已经简单介绍了乙酸的用途，本节课在此基础之上，从组成和结构角度进一步认识其性质、存在和用途。乙酸又是典型的烃的衍生物，从烃的衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，在学生头脑中建立烃基与官能团位置的立体结构模型，为学生进一步学习有机化合物打下方法论基础。

二、教学目标

根据高一学生的特点，高中化学课程标准以及教材的编排意图，我制定了如下教学目标。知识技能方面，要知道乙酸的分子结构，掌握乙酸得主要性质；了解酯化反应及其历程；了解乙酸的用途；初步学习制备乙酸乙酯的实验技能。

过程与方法方面，通过设计实验探究乙酸的酸性强弱，体验科学探究的过程，通过制备乙酸乙酯，进一步学习观察、比较、归纳等科学方法的运用。

情感态度价值观方面，通过设计实验、实验操作，体验成功感，激发学习兴趣，培养求实、自主、探究、合作的优良品质。通过生活现象的解释，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。

教学重难点

综合以上教学目标，我把乙酸的化学性质定为本节教学的重点。由于乙酸与乙醇的分子间脱水形式有两种可能，在酯化反应中究竟按哪种方式脱水，是无法在本节通过实验进行验证的，只能通过“示踪原子法”的讲解和模拟反应历程来说明。所以酯化反应的历程是本节的难点。

三、学情分析

就学情而言，学生在日常生活中已积累了一些关于醋酸的认识，并且已经知道了酸的一些通性，为本节课探究乙酸的性质奠定了一定的知识经验基础，而且本阶段的学生已经初步具备了科学探究的能力。

四、说教法和学法

基于以上对学情的分析，根据有机物知识的教学特点，为了更好的突出重点，突破难点，我采用实验探究法和多媒体辅助教学法。引导学生从生活体验出发，设计实验探究乙酸的酸性强弱；亲手实验制备乙酸乙酯，体验科学探究的过程，从而突出本节的重点；通过多媒体模拟反应历程，突破难点；鼓励学生用所学的知识解决生活中的问题，从而拥有成功感，体验化学学科的实用性。

五、说教学程序

为了促进教学目标的实现，本节安排以下六个部分。

（一）创设情境，引入新课

俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”醋是我们日常生活中不可缺少的调味品，那么大家知道醋的来历吗？然后我讲述醋的来历的小故事，引起学生浓厚的兴趣。并指出醋中含有3%—5%的乙酸，乙酸的俗称就是醋酸。我从与学生日常生活密切相关的问题入手，自然引入新课，充分调动学生的学习兴趣。

（二）自主探究乙酸的物理性质