酵母菌种群数量ppt课件

（1）配制马铃薯葡萄糖培养基：将去皮马铃薯，切成约2cm2 的小块，放入盛有1000 mL水的水浴锅煮沸30min，注意 用玻棒搅拌以防糊底。30min后，用双层纱布过滤，过滤 时用玻棒引流，取其滤液加葡萄糖，再补足水至1000 mL， 自然pH。
3.对试管A0进行细胞计数 4.对试管B0重复步骤3，进行细胞计数 5.对样品2进行步骤3和步骤4
拧紧A0试管盖将试管倒转数次，使酵母菌细胞分布均匀。用 滴管从试管A0中取1滴培养液到血细胞计数板的方格区，盖 上盖玻片。在显微镜高倍镜下镜检计数，将所得数据填入记 录表。
计数注意事项：(1)大格内细胞的计数顺序为左上→右上→右 下→左下4个中格。(2)压在方格线上的细胞只计左线和上 线上的细胞数。(3)酵母细胞若有粘连,要数出团块中的每一 个细胞。(4)出芽酵母的芽体体积若超过细胞体积的1/2， 则算独立个体。(5)计数总数不少于300个细胞。
二、作出假设
酵母菌种群的数量随培养时间的延长而呈S型 增长，或酵母菌种群的数量随培养时间的延 长而呈J型增长等。
三、设计实验
（1）制备酵母菌贮用培养液：取洁净的试管若干支 平均分成A、B两组， A组为实验组，装培养液10 mL，酵母菌母液0.1mL；B组为对照组，装培养液 10 mL，将A、B 组试管置于28℃恒温箱中培养。
四、实验过 程
1.酵母菌贮用培养液制备 材料：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，大烧杯量取1000
mL蒸馏水，酵母菌母液（由少量活性干酵母溶解于适量 35℃温水制成）。 用具： 各容量烧杯，1000 mL水浴锅，试管，量筒，10mL 移液管， 1mL移液管，滴管，标签，纱布，牛皮纸，玻璃 棒，天平，高压蒸汽灭菌锅，恒温箱等
论，从而了解在封闭的环境中酵母菌种群数量的动态变化规 律和酵母菌细胞数量变化与其浑浊度之间的关系。
探究培养液中酵母菌种群数量的 动态变化
材料用具：
材料：酵母菌贮用培养液，无菌葡萄糖溶液， 无菌水。
用具：血细胞计数板，盖玻片，有螺旋盖的试 管，滴管，移液管，试管架，记号笔，直尺， 坐标纸，显微镜。
一、提出问题
在封闭的环境中酵母菌种群的数量是怎样随时 间变化的？养分会影响酵母菌种群的数量吗？ 温度会影响酵母菌种群的数量？
（3）将样品放回试管架，洗手,离开实验室。
8.连续7天计数测定，重复3至7步骤
此后的第1天——第7天，重复步骤3~7，在坐标纸上标记当天 样品的浑浊度读数与酵母菌数，用直尺连接前后两天的两个 标记点，依据此线的延长线估算此后两天的酵母数量。
五、分析实验结果，验证假设，得出结论 根据建构的数学模型，对实验前所作的假设进行验证，得出结
稀释方法：如记数时发现细胞数较多，不易分辨，吸取的样液 应当稀释。方法是：将9 mL无菌水移入1支灭菌过的试管里， 然后立即将1mL培养液移入试管里并充分混匀，使原培养 液被稀释10倍。再依照步骤2方法进行取样。
7.处理数据，建构数学模型
（1）根据所得数据计算两次计数的平均值，用公式估算样品 试管内的细胞总数并记录。
（2）定时取样计数：连续7天，在每一天相同时间用 血细胞计数板对一定量的酵母菌贮用培养液进行细 胞计数。将数据记录在类似以下表格内。
计数试管 第一天
A0 B0 样品1 样品2 总数 平均数 稀释倍数 平均数X 稀释倍数 估算数
第二天
A1
B1
……
…
…
第七天
wenku.baidu.com
A7
B7
（3）数据处理，建立数学模型（画坐标曲线） （4）结果分析与讨论
（2）在坐标纸上开始绘制种群数量随时间变化曲线和酵母菌 细胞数量变化与浑浊度之间的关系曲线。
①横坐标(X轴)代表时间(第0天~第7天)，纵坐标(Y轴)代表酵 母细胞数(105~109).在坐标纸上标记当天试管 A0中的酵 母数量。
②横坐标(X轴)代表A0浑浊度(0~100)，纵坐标(Y轴)代表酵 母细胞数(105~109)。在坐标纸上标记浑浊度和试管A0中 的酵母数.