技能比赛方案

为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行***大酒店第一届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：

一、竞赛原则：

按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。

二、参与部门及人员

此次技能比赛主要参赛对象为各一线部门基层管理人员和普通员工，参赛部门主要涉及房务部、餐饮部、财务部、保安部、工程部等。

三、赛事安排

比赛分两个阶段进行：

（一）初选（考评）阶段：由部门内部进行技能考核评比，筛选出表现优秀的员工。

部门选拔赛时段安排：5月22日～26日

（二）复赛（表演赛）阶段：各部门将成绩优秀名单提交人力资源部，由酒店统一安排参加复赛，并最终评选出各类奖项。

复赛（表演赛）时间：拟定于5月30日（周二）

四、组织领导

（一）初赛裁判组由各部门总监/经理安排，负责员工考评的裁决与评分工作。各部门初赛的具体时间安排、裁审人员名单需提交人力资源部。初赛过程由人力资源部及总办派员进行监督。员工的考评统计结果最终反馈人力资源部备案。

（二）复赛人员组织安排：

1、复赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理担任总裁判长，公司

人力资源部总监、酒店人力资源部经理分别担任副总裁判长。另酒店将外请旅游学校资深讲师出任酒店客房、餐饮技能比赛的裁判。

2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由部门总监或经理级人员担

任。下设裁判3名，由部门主管以及酒店质检部门（董办、总办等）派员担任。

3、比赛设记分监督员，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由人力资源部

派员担任。

4、各部门应当负责的具体事项如下：

(1)工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、会场背景音乐等。

(2)销售部美工策划人员主要负责协助证书制作、横幅及现场摄像、照相、水牌、

参赛卡、裁判卡、名牌。

(3) 房务部负责准备本部门相关竞赛用品。

(4)餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。

(5) 保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。

(6) 人力资源部负责此次比赛的奖项申请、证书发放和竞赛组织工作。

五、复赛形式及内容

（一）本次技能比赛主要采用实操演练方式进行。考评结果采用计分制，总分值为100分。（二）部门需要在5月23日前向人力资源部提交各岗位复赛项目、内容、评分标准、规则以及比赛程序、参赛人员名单、裁判员名单，以上内容经酒店领导审批后最后确定。

六、复赛时间及场地安排

（一）比赛日期:2006年5月30日下午14：00

（二）比赛场地：四楼**厅

（三）总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在**厅现场举行。

（四）竞赛场地划分：*厅划分比赛区域，分批次的进行客房铺床、布草熨烫；餐饮各项目（包含中西餐摆台、厨房出品展示）；财务收银点钞、算数；前厅行李员行李摆放及装车、保安军式列队及消防水带实操；工程部电灯装配等技能比赛。

七、参赛岗位（工种）及奖项设置

此次技能比赛的目的一方面是为了促进酒店整体服务水平的提升，一方面也为了对在职员工的业务技能及职业素质进行考查，是赛、考结合的一次技能大赛。

（一）部门初赛考评阶段：

1、依据最终评分，员工竞赛考核结果分为以下几档：

A级：90分以上；（含90分）；

B级：80分以上；

C级：70分以上；（含70分）；

D级：70分以下

领班级人员以B级（80分以上）为合格标准。

2、针对考评结果，结合员工日常工作表现，将有以下奖惩处理结果。

●凡领班或员工比赛考核成绩达到A级，现工资低于新标准调整为新标准；现工资标

准高于新标准，保持原工资不变。试用员工直接转正以资鼓励。

●凡员工比赛考核成绩低于C级，领班成绩低于B级，现工资低于新标准，仍享受原

工资不变，现工资高于新标准，调整为新标准。试用员工按原工资延长试用期。

3、酒店每季度都将采取不同形式进行员工岗位技能技巧的考核、评比工作，对员工的岗

位及工资进行最终裁定。

（二）表演赛（复赛）阶段：

1、结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究，初步决定由以下六个部门共

十个岗位的员工参加比赛。

2、此次技能比赛共计项目15个，其中单项奖10个、团体奖2个、最佳表现奖4个。

3、奖项标准：

●人个优秀奖：设优秀奖**元，部门个人综合评分第一享受此奖项。（共10个）

●团体奖：奖金**元；（共2个）

●最佳展示奖：每人**元；（共4个）

预计申请奖金：***元

八、复赛程序

1、参赛选手及观众需提前20分钟入场；

2、酒店领导及裁判团入场；

3、主持人上台开场白,介绍领导和裁判人员；

4、酒店总经理致词；（第一场比赛赛前）

5、主持人介绍竞赛程序、项目设置、竞赛规则；

6、主持人宣布比赛开始；

7、宣布比赛结果。

九、比赛要求

1、为保证本次技能比赛质量，各部门应按竞赛方案和要求认真准备。所有涉及人员必须

参加。不得无故缺席及请假。放弃比赛的员工按零分处理。

2、参赛过程中，各参赛选手及观众不得大声喧哗，不得四处走动，确保比赛正常进行。

3、非当班员工作为观众必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。

4、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做

文明观众。保安部负责维护好会场秩序。

5、领导及评委入场、退场时，领导先行，选手及观众应随后入场或解散。