刺参的越冬保苗技术
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有 吐肠 或化 皮症状 ， 如有异 状 ， 应 及 时处 理 。 每天 测
曰
《 水产养殖｝ ２ ０ １ ４年第 ２ 期
丝 朱 与
劈
表 １ 不 同水温下饵料的配比方法（ 参苗设为 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ）
量水温 ， ｐ Ｈ值 ， 盐度 ， 溶解氧。每天换水一次 ， 时间 为８ ： ｏ ０ —１ ０ ： ０ ０ ， 换水 量 为 １ １ ２ 。当水 温在 １ ７ １ ８℃ 时， ７ ｄ 倒池一次 ， ３ ０ ｄ 刷片一次 ；水温在 ６ ～ ｌ ０ ｑ Ｃ ，
气温 明显降低 ， 光强明显减弱 ， 太 阳能循 环加热系 统热量供应不足 ， 可将水温逐步降低到 ６ ｌ ０ 。 如
果使 用 锅炉辅 助加 热也 可将 温 度控 制在 １ ０ ～ １ ２ ｔ ℃，
时， 将苗种移到越冬室进行 越冬保苗 。如果是外购 参苗， 要选择体表无损伤 ， 管 足吸附力 强 ， 参 体坚 挺， 行动灵活的参苗 ， 以保证成活率。
既能保证海参的生长 ， 也降低了煤电的费用 。第二 年春天 ， 随着气温 的升高 ， 太 阳能循环加热系统将
能提供较多的热量 ，将水温逐步提高到 ｌ ８ ２ ０℃， 当自然水温达到 １ ８℃时 ， 停止加热 ， 越冬保苗 阶段
结束 。
４ ． ２ 饵 料 投喂
２ 越 冬温室及 加热 系统
具有保温效果的普通海参或贝类养殖车间均 可作 为 越冬 温室 。 目前 海参 越冬 保苗 方 法较 多 ， 根 据 各地 气 候和 越冬 条件 的差 异 ，主要 有 深水 井 、 锅
炉加 热及 太 阳能循 环加 热 系统等 方式 。 本 次保 苗利 用 太 阳能循 环 水加 热 系统作 为 加热 系统 ， 利 用 太 阳
丝 木 与
劣
《 水产养殖｝ ２ ０ １ ４年第 ２期
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ — ２ ０ ９ １ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ２ ． ０ １ ０
刺参褥 越冬 撩舔 技米
郭见 军 ， 王 亚， 孙 玉忠 ， 王 波， 刘 峰 ， 李媛 媛
底 层 充 气不 仅 能保 证 越冬 池 足够 的 溶解 氧 ， 还
适宜的开 口饵料是保证参苗成活率的关键 ， 根 据海参的食性及越冬保苗期间水温的变化情况 ， 设 计 了保苗期间海参的饵料配比， 配 比方法如表 ｌ 。 当水温在 １ ５ ～ ｌ ８℃时 ，饵料投喂量为参苗 的 ５ ％； 当水温在 ｌ ０ ～ １ ５ ｏ Ｃ 时， 投喂量为参苗 的 ３ ％； 当 水温在 ６ ～ ｌ ０ ｑ ｃ 时， 投喂量为参苗的 ｌ ％。根据每天
加热系统将海水温度提高到 １ ７ ～ １ ９ ｃ ｃ ， 能够促使海
参快 速生 长 ， 保 证越 冬期 间 的产量 。 进 入寒 冬 之后 ，
１ 苗 种 选 择
越 冬 保 苗 的 苗 种 来 自当年 自育 参 苗 ，规 格 为 ｌ ０ ０ ０ ～ １ ５ ０ ０头／ ｋ ｇ 。１ １ 月 中旬 ， 水 温 降至 ｌ ５℃左 右
１ ５ ｄ倒池 一 次 ， ４ ５ ｄ刷 片 一次 。同时 根据 每 天检查 情况 ， 及 时 调整 倒池 和刷 片 时间 。每次 倒 池或 刷 片
剂（ 光合细菌、 硝化细菌 ） 来改善水质和底质。该次 保苗使用 Ｅ Ｍ菌作为水质改 良剂 ， 保苗期间有效 的
控制 Ｄ Ｈ值 。 ６ － ３ 溶解 氧
的摄 食情 况 ， 适 当调 整投 饵量 。 每 日投 喂 １ 次， 投 喂
时 间为 ｌ ６ ： ３ ０ 。
能循环水加热系统加热淡水 ， 并通过交换机加热海
水， 加 热 后 的海 水 进 入 调 温池 ， 将 海 水 调 到适 宜 的
温度 。
３ 苗种放养
参苗放养前 ， 使用 ３ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ的漂 白粉溶液泼洒 全池 ， 进行彻底消毒 。使用 ２ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ高锰酸钾浸泡 波纹板 和网框 ２ ０ ～ ３ ０ ｍ ｉ ｎ 。参苗放养密度 以 Ｏ ． ５
术 介绍 如下 。
２ ９ ． ５ ， Ｄ Ｈ值控制在 ７ ． ９ ～ ８ ． ４ ，光线控制在 ５ ０ ０ ｌ ｘ以 内， 当Ｄ Ｈ值 较低 时 ， 要 及 时倒池 ， 以防止 参苗 吐肠 。
４ 保 苗管理
４ ． １ 水 温
整个保苗期间水温控制在 ６ ～ ｌ ８℃，在此温度 范围内， 参苗均可正常摄食生长 。 水温低于 ６ ｏ Ｃ ， 参 苗几乎不摄食 ，并且会出现部分化苗 。进入 ｌ １ 月 份。 正 常 海水 温 度 为 ｌ ２ ～ ｌ ４ ｃ Ｉ ＝ ， 通 过 太 阳 能循 环 水
０ 来自百度文库 ７ ５ ｋ ｇ ／ ｍ２ 为宜 ， 投放后 ， 需使用 ２ ｍｇ ／ Ｌ的青 霉 素
４ ＿ ３ 日常 管理
全池泼洒 ， 以防止在运输或倒池过程中受到损伤的 参苗感染病菌 。保苗期间 ，海水盐度控制在 ２ ７ ． ４
每天清晨检查参苗的摄食情况 ， 查看粪便是否 正常 ， 池底是否有发黑现象 ， 波纹板上 的参苗是否
日照 ２ ７ ６ ８ ２ ６ ） （ 日照市水产研究所 ， 山东
刺参是我 国海产八珍之一 ， 具有较高 的营养价
值， 是 一种 典 型 的 高 蛋 白 、 低脂 肪 、 低 胆 固醇食 物 ， 深 受 广大 消 费者 的 喜爱 。近几 年 ， 随着 人们 对 刺参 需 求 量 的不 断增 加 ，刺 参 的养殖 面 积逐 年增 大 ， 其 越冬 保苗 技术 也显 得尤 为重 要 。 刺参 的越 冬保 苗工 作应 在 每年 １ １ 月 中旬 第 一 次寒 潮 来 临 之 前 开 始 ， 笔者 自２ ０ １ ２年 １ １ 月至 ２ ０ １ ３年 ４月 在 山东 省 日照 地 区对 刺 参进 行 了越 冬保 苗试 验 ， 现将 刺 参保 苗技
曰
《 水产养殖｝ ２ ０ １ ４年第 ２ 期
丝 朱 与
劈
表 １ 不 同水温下饵料的配比方法（ 参苗设为 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ）
量水温 ， ｐ Ｈ值 ， 盐度 ， 溶解氧。每天换水一次 ， 时间 为８ ： ｏ ０ —１ ０ ： ０ ０ ， 换水 量 为 １ １ ２ 。当水 温在 １ ７ １ ８℃ 时， ７ ｄ 倒池一次 ， ３ ０ ｄ 刷片一次 ；水温在 ６ ～ ｌ ０ ｑ Ｃ ，
气温 明显降低 ， 光强明显减弱 ， 太 阳能循 环加热系 统热量供应不足 ， 可将水温逐步降低到 ６ ｌ ０ 。 如
果使 用 锅炉辅 助加 热也 可将 温 度控 制在 １ ０ ～ １ ２ ｔ ℃，
时， 将苗种移到越冬室进行 越冬保苗 。如果是外购 参苗， 要选择体表无损伤 ， 管 足吸附力 强 ， 参 体坚 挺， 行动灵活的参苗 ， 以保证成活率。
既能保证海参的生长 ， 也降低了煤电的费用 。第二 年春天 ， 随着气温 的升高 ， 太 阳能循环加热系统将
能提供较多的热量 ，将水温逐步提高到 ｌ ８ ２ ０℃， 当自然水温达到 １ ８℃时 ， 停止加热 ， 越冬保苗 阶段
结束 。
４ ． ２ 饵 料 投喂
２ 越 冬温室及 加热 系统
具有保温效果的普通海参或贝类养殖车间均 可作 为 越冬 温室 。 目前 海参 越冬 保苗 方 法较 多 ， 根 据 各地 气 候和 越冬 条件 的差 异 ，主要 有 深水 井 、 锅
炉加 热及 太 阳能循 环加 热 系统等 方式 。 本 次保 苗利 用 太 阳能循 环 水加 热 系统作 为 加热 系统 ， 利 用 太 阳
丝 木 与
劣
《 水产养殖｝ ２ ０ １ ４年第 ２期
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ — ２ ０ ９ １ ． ２ ０ １ ４ ． ０ ２ ． ０ １ ０
刺参褥 越冬 撩舔 技米
郭见 军 ， 王 亚， 孙 玉忠 ， 王 波， 刘 峰 ， 李媛 媛
底 层 充 气不 仅 能保 证 越冬 池 足够 的 溶解 氧 ， 还
适宜的开 口饵料是保证参苗成活率的关键 ， 根 据海参的食性及越冬保苗期间水温的变化情况 ， 设 计 了保苗期间海参的饵料配比， 配 比方法如表 ｌ 。 当水温在 １ ５ ～ ｌ ８℃时 ，饵料投喂量为参苗 的 ５ ％； 当水温在 ｌ ０ ～ １ ５ ｏ Ｃ 时， 投喂量为参苗 的 ３ ％； 当 水温在 ６ ～ ｌ ０ ｑ ｃ 时， 投喂量为参苗的 ｌ ％。根据每天
加热系统将海水温度提高到 １ ７ ～ １ ９ ｃ ｃ ， 能够促使海
参快 速生 长 ， 保 证越 冬期 间 的产量 。 进 入寒 冬 之后 ，
１ 苗 种 选 择
越 冬 保 苗 的 苗 种 来 自当年 自育 参 苗 ，规 格 为 ｌ ０ ０ ０ ～ １ ５ ０ ０头／ ｋ ｇ 。１ １ 月 中旬 ， 水 温 降至 ｌ ５℃左 右
１ ５ ｄ倒池 一 次 ， ４ ５ ｄ刷 片 一次 。同时 根据 每 天检查 情况 ， 及 时 调整 倒池 和刷 片 时间 。每次 倒 池或 刷 片
剂（ 光合细菌、 硝化细菌 ） 来改善水质和底质。该次 保苗使用 Ｅ Ｍ菌作为水质改 良剂 ， 保苗期间有效 的
控制 Ｄ Ｈ值 。 ６ － ３ 溶解 氧
的摄 食情 况 ， 适 当调 整投 饵量 。 每 日投 喂 １ 次， 投 喂
时 间为 ｌ ６ ： ３ ０ 。
能循环水加热系统加热淡水 ， 并通过交换机加热海
水， 加 热 后 的海 水 进 入 调 温池 ， 将 海 水 调 到适 宜 的
温度 。
３ 苗种放养
参苗放养前 ， 使用 ３ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ的漂 白粉溶液泼洒 全池 ， 进行彻底消毒 。使用 ２ ０ ｍ ｇ ／ Ｌ高锰酸钾浸泡 波纹板 和网框 ２ ０ ～ ３ ０ ｍ ｉ ｎ 。参苗放养密度 以 Ｏ ． ５
术 介绍 如下 。
２ ９ ． ５ ， Ｄ Ｈ值控制在 ７ ． ９ ～ ８ ． ４ ，光线控制在 ５ ０ ０ ｌ ｘ以 内， 当Ｄ Ｈ值 较低 时 ， 要 及 时倒池 ， 以防止 参苗 吐肠 。
４ 保 苗管理
４ ． １ 水 温
整个保苗期间水温控制在 ６ ～ ｌ ８℃，在此温度 范围内， 参苗均可正常摄食生长 。 水温低于 ６ ｏ Ｃ ， 参 苗几乎不摄食 ，并且会出现部分化苗 。进入 ｌ １ 月 份。 正 常 海水 温 度 为 ｌ ２ ～ ｌ ４ ｃ Ｉ ＝ ， 通 过 太 阳 能循 环 水
０ 来自百度文库 ７ ５ ｋ ｇ ／ ｍ２ 为宜 ， 投放后 ， 需使用 ２ ｍｇ ／ Ｌ的青 霉 素
４ ＿ ３ 日常 管理
全池泼洒 ， 以防止在运输或倒池过程中受到损伤的 参苗感染病菌 。保苗期间 ，海水盐度控制在 ２ ７ ． ４
每天清晨检查参苗的摄食情况 ， 查看粪便是否 正常 ， 池底是否有发黑现象 ， 波纹板上 的参苗是否
日照 ２ ７ ６ ８ ２ ６ ） （ 日照市水产研究所 ， 山东
刺参是我 国海产八珍之一 ， 具有较高 的营养价
值， 是 一种 典 型 的 高 蛋 白 、 低脂 肪 、 低 胆 固醇食 物 ， 深 受 广大 消 费者 的 喜爱 。近几 年 ， 随着 人们 对 刺参 需 求 量 的不 断增 加 ，刺 参 的养殖 面 积逐 年增 大 ， 其 越冬 保苗 技术 也显 得尤 为重 要 。 刺参 的越 冬保 苗工 作应 在 每年 １ １ 月 中旬 第 一 次寒 潮 来 临 之 前 开 始 ， 笔者 自２ ０ １ ２年 １ １ 月至 ２ ０ １ ３年 ４月 在 山东 省 日照 地 区对 刺 参进 行 了越 冬保 苗试 验 ， 现将 刺 参保 苗技