2020级细胞膜一轮复习课件

电镜下细胞膜呈清晰的 暗—亮—暗三层结构
1970年
1972年桑格 和尼克森
人鼠细胞杂交实验
罗伯特森认为生物膜由蛋白
质—脂质—蛋白质三层结构
构成
汉 水 丑 生
侯
伟
作
品
. 细胞膜具有流动性
细胞膜的流动镶嵌模型
二、细胞膜的结构 ——“流动镶嵌模型” 1、磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，磷脂分子是运动的。 2、蛋白质分子在磷脂双分子层上的分布:镶嵌、嵌入、贯穿。 大部分蛋白质分子也是可以运动的。
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染色质丝
汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
组蛋白
染色体
DNA
染色质 螺旋化、变粗、变短
[丝状] 分裂间期
解螺旋
染色体
[杆状]
分裂期
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汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
“柄”
汉 水 丑 生 侯
“假根”
伟
作
品
（含细胞核）
资料2：伞藻是海生的单细
胞藻类，细胞长2～5cm，可
分为“帽”、“柄”和“假
根”3部分，细胞核在假根
部位。常见伞藻有两种，一
种是菊花帽，一种是伞形帽。
研究发现，伞藻具有非常强
的再生能力，比如人为去掉
伞藻的帽，过一段时间后，
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第二章 生命活动的基本单位 ---细胞
细胞膜、细胞核的结构和功能
系统的边界 ——细胞膜
一、对生物膜结构的探索历程
19世纪末欧文顿
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提出假说： 膜是由脂质构成的。
20世纪初
红细胞的细胞膜
哺乳动物的成熟红细胞无细胞核和细胞器，吸水涨破后， 通过差速离心的方法可分离出细胞膜，对细胞膜进行化学分析， 确定细胞膜的主要成分是脂质（主要是磷脂）和蛋白质，还含 有少量糖类。
一、对生物膜结构的探索历程
时间
19世纪末 欧文顿 20世纪初
1925年
实例（实验）
脂溶性物质更易通过细胞膜
结论（假说）
欧文顿认为膜是由脂质组成
将膜分离提纯，并进行化 膜的主要成分是磷脂和蛋白质 学分析
红细胞膜中脂质铺展成单分 子层后是红细胞表面积的2 倍
细胞膜中的磷脂排列为连续的 2层
1959年罗 伯特森
冰冻蚀刻电子显微法: 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀划伤细胞膜，升
温后暴露断裂面。
贯穿 嵌入 镶嵌
人—鼠细胞融合实验
将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记
后融合。
人细胞
荧光标记 诱导
膜蛋白
融合
鼠细胞
1972年，桑格和尼克森根据前人的研究结果，提出
了“流动镶嵌模型”,被大多数人接受。
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2017版高三一轮生物教学实用课件
第19页
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结束放映
4、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内 的相对稳定。
2、物质运输: 被动运输 主动运输 胞吞胞吐
激素 神经递质 淋巴因子
3、信息传递: 细胞间识别
胞间连丝
4、能量转换: 酶
载体蛋白 通道蛋白
信号分 子受体
酶
识别标 志蛋白
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3、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
4、细胞膜上蛋白质的数量和种类决定了膜的功能。细胞膜是 选择透过性膜。
保护润滑、 细胞识别
3.细胞膜的成分
脂质
胆 (50%)
固 醇
蛋白质 磷 (40%)
脂
糖 脂
蛋白质
糖类
(50%)
主要是磷脂，还有 糖脂和胆固醇。
种类和数量越多， 功能就越复杂。
形成糖脂或糖蛋白, 与信息交流有关。
脂质（磷脂）是如何参与膜的构建的？
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磷脂分子在空气－水界面上的如何排布？
空气－水界面
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单层排列
结合下图，大胆猜想膜上磷脂分子的排布。 膜外液体（水）
膜内液体（水）
提取红细胞膜中磷脂铺展成单分子层后，其面 积是红细胞表面积的2倍，说明什么问题？
细胞核控制生物的生命活动（代谢）
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二、细胞核的结构
染色质
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●分子量小于100的不带电分子可以穿过核膜 ●分子量大于100的分子和大分子经核孔复合体 实现跨膜运输 ●直径小于等于9nm(相当于分子量40K的球蛋 白)的颗粒以被动扩散的方式穿过核孔复合体 ●更大的大分子以主动转运方式经过核孔复合 体而且必须包含特定信号才能被转运。
柄上会长出新的帽；人为切
断伞藻的柄，还可以再接回
去。
换柄或换假根
？？
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资料3：
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资料4：将变形虫切成两半，一半有核，一半无核。无核的一 半虽然仍能消化已经吞噬的食物，但不能摄取食物；对外界 的刺激不再发生反应；电镜下可以观察到退化的高尔基体、 内质网等。有核的一半情况则大不相同，照样摄食，对刺激 仍有反应，还能生长和分裂。如果用显微钩针将有核一半的 细胞核钩出，这一半的行为就会像上述无核的一半一样。如 果及时植入同种变形虫的另一个核，各种生命活动又会恢复。
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细胞膜中的磷脂分子排为连续的两层
电子显微镜是用 电子束照射被检样品， 因蛋白质电子密度高， 故显暗带，磷脂分子 电子密度低则呈亮带。
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“蛋白质—脂质—蛋白质” ——“三明治”静态模型假说
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用“三明治”静态模型假说能不能解释上述现象？ 说明了什么问题？
资料2：伞藻是海生的单细 胞藻类，细胞长2～5cm，可 分为“帽”、“柄”和“假 根”3部分，细胞核在假根 部位。常见伞藻有两种，一 种是菊花帽，一种是伞形帽。 研究发现，伞澡具有非常强 的再生能力，比如人为去掉 伞藻的帽，过一段时间后， 柄上会长出新的帽；人为切 断伞藻的柄，还可以再接回 去。
“帽”
Baidu Nhomakorabea 汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
胞吐 胞吞
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激素
受体蛋白
神经递质 Na+通道蛋白
酶
汉
水
精卵识别
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胞间连丝
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功能特点：选择透过性
一、细胞核的功能
资料1：
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细胞核控制生物的遗传性状