筷子ppt

错误示范
错误示范
• 在农村很多人把筷子和碗放在大锅里一起洗！
筷子的使用期限及鉴别
• • • • • • • • • • • • •
筷子洗完晒干燥之后再使用，并不 会对人体造成较大伤害。但随着时 间的延长，筷子表层粘附细菌的量 可能会越来越多，如果筷子上出现
非竹子或木头本色的斑点，表示该 筷子很可能已经发霉变质，不可继 续使用。筷子显得潮湿，或者出现 弯曲、变形，则表示已受潮或搁置 时间太长，很可能已经过了保质期。 闻一闻，如果有明显的酸味，都是 受污染或过期的标志，不可继续使用。
等情况时，就应该更换了。而最好的 更换期限是：3~6个月。
过期的隐患
我们的成果
成果
采访摘录
采访摘录
活动心得
• 通过这次活动可谓是受益匪浅其益有两处。
谢谢观赏
对我们的危害
• 如果我们还长时间使用这些筷子的话我们 便会因为以上细菌染上消化道疾病、痢疾、 肝炎、胃癌等等。据统计，百分之八十的 胃癌患者都是因为染上幽门螺杆菌。而筷 子上大约每天拥有1300~1600个幽门螺杆 菌。
筷子的挑选是否正确
• 1.不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重 金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会 随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。 • 2、塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形. 熔化，从而产生对人体有害的物质。 • 3、竹筷无毒无害，非常环保，但由于材质 原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微 生物污染，应经常消毒。 • 4、合金筷耐高温，易清洗，非常环保，手 感好，外观精美有质感，不吸附细菌。
筷子的合理清洗 相关清洁工作
• 许多人洗筷子很“豪爽”，整把的筷子放 在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算 洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生 细菌，并随食物迚入人体。正确的洗法应 该是：用流动的清水一双双慢慢洗筷子， 清洗过后，把水淋干再放迚筷子盒，而且 干湿筷子要分开放，以免细菌交叉感染， 同时每周要清洗一次筷子盒，经常迚行消 毒，以保证其内壁干燥卫生。而且，如果 筷子是放到橱柜里面的话我们还要定期擦
八年级综合实践活动 “筷”乐一起来
八年级“筷”乐上进小组 2014年 月 日
认识筷子
• 筷子我们都知道，每天吃饭的工具嘛。但是你真 正了解它吗？ • 筷子[Chopsticks]，是指用竹、木、金属等材质制 做的夹饭菜或其他东西的细长棍儿。 • 持放在手指中夹取食物或其他东西的细长形条棍， 多用作餐具。其材料或竹木或牙、骨、金属等， 形状或方或圆各异。 • 筷子古称箸，一种由中国汉族发明的非常具有民 族特色的进食工具。世界各国以筷子为日常饮食 工具的，有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙 古国、新加坡和马来西亚的华人。
关于筷子卫生的相关问题
• • • • • • • 1.筷子中含有的细菌及对人们的危害 2.筷子的挑选是否正确 3.筷子的合理清洗及相关的清洁工作 4.适当时间进行筷子的更换及期限、鉴别 5.过期的隐患 6.我们的成果与采访 7.活动心得
筷子中含有的细菌
• 筷子中常见的细菌有大肠 • 杆菌，黄曲霉，葡源自文库球菌， • 链球菌等等。