葡萄单干双臂整形修剪技术

葡萄单干双臂整形修剪技术

酿酒葡萄的架式，在过去较长－段时期内，－直沿用鲜食葡萄的篱壁形架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形，如处理不当，极易加速结果部位的外移，造成架面郁闭，直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱地区酿酒葡萄大面积生产需要，蓬莱农业局葡萄产业专家组借鉴国内外葡萄栽培技术，结合当地气候（冬季勿需埋土防寒）特点，经过近5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范，改进发展了原有的树形，完善了“单干双臂式” 树形，并及时为示范户进行指导示范。这种树形的特点是，每株葡萄只保留l个直立粗壮的主干，高约60公分，用以支撑葡萄枝蔓，输导葡萄营养。每株葡萄在距地面60公分以上，有－个长度l.0～l.2米、厚度20～30公分的长方形垂直叶幕，用以生产优质葡萄。在每株葡萄叶幕基部20～30公分处，集中着生果穗，形成－个集中而又紧凑的果穗区，既便于管理，也易于采收，还利于保证葡萄质量。试验结果表明，采用这种树形的葡萄含糖量，高于其他架形l.0％～3.7％，这对提高葡萄酒的质量有重要作用。

l、生长季整形

l.l 整形目标

整形目标为单干双臂形，即主蔓呈单轴延伸，在主蔓上直接着生结果母技。主蔓的延长和结果母技的选留是整形的基本任务。

l.2单干双臂整形的优点

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