咖啡基础知识

咖啡馆menu常见咖啡品种
Hot Coffee 卡布奇诺咖啡 cappuccino coffee
摩卡奇诺咖啡 mochaccino coffee
维也纳咖啡 vienna coffee
摩卡薄荷咖啡 caff'e mocha mint
俄式咖啡 russian coffee
梅兰锡咖啡 melangge coffee
changed pastures He tried a few himself, and was soon as overactive as his herd. The story relates that a monk happened by and scolded him for "partaking of the devil's fruit." However the monks soon discovered that this fruit from the shiny green plant could help them stay awake for their prayers.
suitable time for you to have coffee? Do you know which coffee shop has typical coffee in China? How much do you know about Starbuck? Tell us a story about coffee.
牙买加咖啡 BLUEMOUNTAIN
生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡 豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的 咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起 来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖 啡中之极品
印度尼西亚咖啡 MANDELING
曼特宁咖啡是生产于印度尼西亚，苏门答腊 中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口 味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生 产的咖啡中品质最好的一种咖啡
椰香卡布奇诺
coconut cappuccino
印地安咖啡 indian coffee
土耳其咖啡 turkish coffee
Iced Coffee
卡布奇诺冰咖啡 iced cappuccino
摩卡冰咖啡 caf'e mocha freeze
蜂蜜冰咖啡 honey iced coffee
摩卡冰咖啡 caf'e mocha freeze
According to one story, the effect of coffee beans on behavior was noticed by a sheep herder from Caffa Ethopia named Kaldi as he tended his sheep. He noticed that the sheep became hyperactive after eating the red "cherries" from a certain plant when they
也门咖啡 MOCHA 目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依 索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至 强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的 味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一 种纯品咖啡
夏威夷咖啡 KONAFANCY
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美 国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓， 带强酸，风味特殊。品质相当稳定，是前往 夏威夷的观光客必购土产之一
后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源地“Kaffa” 命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。
The brand of coffee
巴西咖啡 SANTOS 口感香醇，中性，可以直接煮或和其它种类 的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择
哥伦比亚咖啡 SUPREMO
哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖 啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味 稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的 上品
百度文库
一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧 玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时， 已经饥饿疲倦到再也走不动了，当他坐在树根上休息时， 竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听过， 极为悦耳的声音啼叫着。
他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果实后， 才放开喉咙发出美妙的啼声的，所以他便将那一带的果实 全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香 味，喝了一口不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为 之一振。于是他便采下许多这种神奇果实，遇到病人便拿 给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原 谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。 所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的 咖发 ( Kaffa )，至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语 “Qahwah”，即植物饮料的意思。
摩卡霜淇淋咖啡 soft mocha frosty
Cocktails coffee
啤酒咖啡 beer coffee
夏威夷霜淇淋咖啡 hawaiian frosty
爱尔兰咖啡 Irish coffee
Coffee Time (conversation)
Do you like coffee? Why? When do you think is the
English Corner
How much do you know about coffee?
The History of Coffee
十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发 现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳， 他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明 白原来羊吃了一种红色的果实 .于是他便拿 着这种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的 人吃完后都觉得神清气爽；据说此后这种果 实被用来做提神药，而且颇受医生们的好评。