提高缺氧耐受力的红景天口服液的实验评价

化指标检 测结果 与对照组 相 比较 ， 见雄 鼠低剂 量组 仅
和雌 鼠中剂量组 的 白细胞计 数降低有 显著性差 异（ ＜ Ｐ
０ ５ Ｐ ００ ） ． ，＜ ． ，雄 鼠高 剂量组 的甘 油三酯 降低有显 著 ０ ５
等工序制作而成 。 红景 天 口服液 推荐服用量为 １ Ｌ ０ｍ ｘ
３（ ・ ）功 效成分 及用 量为 ： ／人 ｄ ， 红景 天甙 ６８ ，， ．２ ｄ 粗 ｍｇ
关键词： 红景 天 ； 高缺 氧 耐 受 力 ； 价 提 评
Ｅｘ ｒｍ ｅ ａ ｓ ｓ ｍ ｅ ｔｏ ｐｅ ｉ ｎｔ ｌＡｓ ｅ ｓ ｎ ｆＲｈｏ ｉ ｌ ｒ ｌＬｉ ｕｉｓ Ｉ ｐｒ ｖ ｎ ｙ ｏ ｉ ｌｒ ｎｃ ｄ ｏ ａ Ｏ ａ ｑ ｄ ｍ ｏ ｉ ｇ Ｈ ｐ ｘ ａ Ｔｏ ｅ ａ ｅ
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摘 要： 以红景天提取物为主要原料 ， 辅以枸杞子提取物 、 西洋参提取物 、 牛磺酸 ， 研制 出红景天保健 口服液。 经安全
性毒理 学评价 ， 大鼠和 小鼠的急性经 口 ＭＴ 最 大耐 受剂量 ） Ｄ（ 值均 大于 １ （ｇｂ ， ５ｇ ｋ ・ｗ）按急性毒性分级属 无毒 级； ／ 经功 能评价表 明红景天 口服液具有提 高缺氧耐受力的功 能； 经功 效成分稳定性评价表明红景天 口服 液功效成分稳 定。
钠 中毒存活试验 、 急性脑缺血性 缺氧试 验 。
生化试 剂盒 、 磷酰胺 、 ，一 羟基蒽 醌 、 氮化 环 １８二 叠 钠 、一 基芴 、一 ２氨 ４ 硝基喹 啉一 Ｎ氧化物 、 裂霉素 Ｃ、－ 丝 Ｓ９ 混合液 。 ２ 安全性毒理学评 价方法 ． ２
对红景天 口服液进行 急性 毒性 Ｍ Ｄ 最大耐 Baidu Nhomakorabea剂 Ｔ （
ｔ ｉ ｌｇ ａ ａｓｓｍ ｎ ｎｓｆ ｙ ｔｅ ｃ ｔ ｏａ Ｍ Ｄｖｌｅ ｆａ ｎ ｉ ｅ ｒａｅ ｔａ ５ｇ（ 。ｗ． ｏ ｃ ｏｉ ｌ ｓｅｓ ｅｔ ａ ｔ，ｈ ｕｅ ｒ Ｔ ａ ｓ ｔ ａｄｍｃ ｗ ｒ ｇｅｔ ｎ１ ｋ ｂ ） ｘ ｏ ｃ ｏ ｅ ａ ｌ ｕ ｏ ｒｓ ｅ ｅ ｒｈ ／ｇ
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３ 提高缺 氧耐 受力功能评价
３１ 材料 ．
红 景天 口服 液 ： 由四川麦力若 科技 发展有 限责任
公 司 中 试 生产 。
３１ 样 品红景天 口服液 ．１ ．
四川 麦力若 科技发展有限责任公 司中试生产 。
３１ 实 验 动 物 ．２ ．
２１ 试验动物 ．２ ． 清洁 级 昆 明种 小 鼠和 Ｓ Ｄ大 鼠 （ 白色 封 闭 群 大
天通 过降低 耗氧量 、 氧速 度 ， 耗 清除 自由基 或减 少 自
由基对血管 内皮 的损 伤来 实现抗缺 氧作用 。以红景 天提取 物为 主要原 料 ， 以枸 杞 子提取 物 、 辅 西洋 参提
取物 、 牛磺 酸 ， 发一 种具 有提 高缺氧 耐受 力功 能 的 开
保 健食 品。
发育正常 ， 体重持续增长 ， 体态 活泼 ， 、 大 小便 未见异常
改变 。 试验期 间未见动物 出现中毒症状及死亡 。 个 剂 ３
量组雌 雄大 鼠的每周 体重 、 周进 食 量 、 每 每周 食物 利
用率及 总食物利用 率 、脏体 比值与对 照组 相 比较 ， 均
无显 著性差异 （ ＞ ． ）血液 学常 规检测 及末 期血 生 Ｐ０５， ０
雌性 昆明种小 鼠 ，２ １０只 ， 重 １ ～ ２ｇ 由 四川 体 ８ ２ ， ｇ 省中医药科学院实验动物 中心提供 。
３１ 主要仪器 和试剂 ．－ ３
鼠 ）四川省 中医药科学 院实验 动物中心提供 。 ：
２１ 主要仪器 和试 剂 ．３ －
Ｃ ４型全 自动 生 化 分 析仪 ：美 国 贝克 曼 公 司 ； Ｘ Ｃ ６０ Ｖ ｔ Ａ ２ 一 ｅ 型全 自动 血细胞 分析仪 ：瑞典麦道尼 克公
多糖 ６ ｍ ／。 ６ ｇ ｄ
２ 安全性毒理学评价
性差 异外 （＜ ． ） Ｐ ００ ，其余 指标 均无显 著性 差异 （ ５
０ ５。 ． ） 组织病理学检查结果 ， ０ 除动物 自发病变外 ， 未见 受试物高剂量组 引起 动物中毒性损伤改变 。
２１ 材料 ．
２１１ 样 品 ．．
Ｃｏ ｔｏ ｎ ｅ ｅ ｉｎ， ｅ ｇ ｕ ６１ ０ ， ｉｈ ｎ Ｃｈ ｎ ３． ｉｈ ａ ｉｒ ｃ ｎ ｌｇ ｖ ｌ ｐ ｎ ｍ ｉ ｄ Ｌ ａ ｉｉ ｎｒ ｌ ｄＰｒ ｖ ｎｔ ａ ｏ Ｃｈ ｎ ｄ ０ ４１ Ｓ ｃ ｕａ ， ｉ ａ； Ｓ ｃ ｕ ｎ Ｍ ｃ ｏＴｅ ｈ ｏｏ ｙＤｅ ｅｏ ｍｅ ｔ Ｌｉ ｔ ｉｂ ｌ ｙ ｅ ｔ
基 础研 究
食品研究与开发
Ｆ ｏ ｓ ａ ｃ ｄ Ｄｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｏ ｄ Ｒｅ ｅ ｒ ｈＡｎ ｖ ｌｐ ｎ
２１ ０ ２年 ５月
第３ ３卷第 ５期
提高缺氧耐受力的红景天 ＨＪ 液的实验评价 ． Ｉ ￣
刘琳 莫丽春 郭艳 向晋龙 曾凡骏 ， ， 。 ， － ’
（． １四川大学 食 品工程系 ， 四川 成都 ６０ ６ ；． １ ０ ５２四川省疾病预 防控制 中心 ， 四川 成都 ６ ０ ４ ；． １０ １３四川麦力若科技发 展有 限责任公 司 ， 四川 成都 ６ ０ ６ ） １０ ５
基础研 究
料 ， 以枸杞 子提取 物 、 辅 西洋 参提取物 和牛磺 酸 ， 同 协 提 高缺氧耐 受力 ， 制 出红景 天 口服 液 。红 景天 生药 研 经水 提 、 浓缩 、 喷雾 干燥制 成红景天 提取物 ； 枸杞 子生 药 经水 提 、 醇沉 、 真空干燥 、 粉碎制成 枸杞子提取物 ； 西 洋 参生药 经醇提 、 缩 、 浓 喷雾干燥制 成西洋参 提取 物 。 红景天 口服液经 ３ 种提取物 和牛磺 酸检验 、 计量称重 、 制母 液 、 配液 、 过滤 、 灌装 、 口、 菌 、 封 灭 灯检 、 包装 、 检验
Ｒｈ ｄ ｏａ Ｏｒ ｌ ｑ ｉ ｓｉ ｏ ｔｘ ｃａ ｃ ｒ ｉ ｇｔ ｌｓ ｉ ｃ ｔ ｎ ｏ ｃ ｔ ｏ ｉｉ ． ｏ ｉｌ ａ ｉ ｕｄ ｏ ｌ ｏ ｉｌ ａ ｕ ｄ ｓｎ ｎ－ ｏ ｉ ｃ ｏ ｄ ｎ ｏｔ ｃａ ｓｆ ａｉ ｆａ ｕ ｅｔｘｃｔ Ｒｈ ｄｏ ａＯｒｌＬ ｑ ｉｓｃ ｕｄ Ｌｉ ｈｅ ｉ ｏ ｙ
３ 提高缺氧耐受力功能评价结果 ． ３
３３１ 红景天 口服液对小 鼠体重的影响 ．．
各 剂量 组及 对照 组动 物 的初始 体重 经 统计 学 处
理， 方差 齐 （ ＞ ． ） 且方 差分 析结 果 （ ＞ ． ）表 明 Ｐ０５， ０ Ｐ ００ ， ５
司 ；Ｌ ０ Ａ ｌ４型 ＭＥ Ｉ Ｅ Ｔ＇ Ｒ电子天平 ：瑞士梅 特勒一 Ｌ 托利
２０ｍ ５ Ｌ磨 口瓶 、 秒表 、 士林 、 石灰 、 凡 钠 亚硝酸钠 、
１ Ｌ注射器 、 ｍ 剪刀 、 电子天平 。
３ 提高缺氧耐受力功能评价方法 ． ２
试 验 设 ５ １ 、５ｍ ／ｋ ・ｗ） 个 剂 量 组 （ 别 相 、０ １ Ｅ（ｇ ｂ ３ 分
当人 体组织得 不到充 足的氧 ， 或不能 充分利 用氧
时， 细胞 、 组织 、 器官 的代 谢 、 能 、 机 甚至形 态结构都 可 能发 生异常变化 ， 这一病 理过程就 称为缺 氧 。缺 氧多 见于 空气 稀薄 的高原地 区 ， 一些低 氧场所 ， 如商场 、 办 公楼 、 铁 、 地 隧道 、 地下设 施等 。一 些特殊人 群也易 发 生缺 氧症 状 ， 如利用 氧 的效率 下 降 的老年 人 、 脑力 劳 动者及运动员 。因此开发具有缺氧耐 受力 的保健食 品 具有重要 的意义 。红景天 为保健食 品可用资 源 ， 景 为 天科红景 天属多 种植物 的根及根茎 ， 主要成 分有红 景
强 化 了耐缺 氧功效 。牛磺 酸通过维 持细胞功能稳 态 ， 增强细胞对缺氧 的耐受力 。以红景天提取物为主要原
通信作者 ： 曾凡骏 （ ９ ４ ）男 ， 授， １ ５一 ， 教 主要 研究方 向 ： 保健 功能食 品的研究 ， 食用功能成分的分离与重组。
２
刘 等： 缺氧耐受力的 琳， 提高 红景天口 服液的实 验评价
作者简介 ： 刘琳 （９ ６ ）女 （ ）研究生 ， １８ 一 ， 汉 ， 研究方 向 ： 保健功能食 品
的研 究。
织 、睾 丸组 织等器 官 和组织 的缺氧损 伤具有 保 护作 用 。除此之外 ， 枸杞 的抗疲 劳功能也 强化 了提 高缺氧 耐 受力功能 。西洋参显 著的益气 、 疲劳功能进 一步 抗
多公 司 ； Ｌ ＭＰ ＳＢ 一 型 显微镜 ：日本奥林 巴斯 公 Ｏ Ｙ Ｕ Ｈ ２ 司； 双人单 面垂 直流净 化工作 台 Ｖ 一 ３ ０ — 苏州达 Ｓ １０ Ｌ Ｕ：
宝净化设备有 限公 司。
当于人体推荐量的 １ 、０ ３ 倍 ） ０ ２ 、０ ，对红景天 口服液进
行对 小 鼠体 重 的影 响试验 、 常压 耐缺 氧试 验 、 亚硝 酸
１ 产 品工艺和配 方
红景天能提 高机体组织 氧的利用率 ， 增加有 氧氧 化 酶 的活性 ， 高机体 的带 氧和供 氧能 力 ， 实现 抗 提 来 缺 氧作 用。在缺 氧环境 枸杞 多糖对心 、 、 、 、 肝 肺 脑 肌组
天甙和酪醇［ １ １ 。红景天具有抗缺氧 、 抗疲 劳翻 等功能 ， 临 床上红景 天可用 于预防高原 反应 的辅 助用 药［ ３ １ 景 。红
Ｃ ｍｐ ｎ ， ｈ ｎ ｄ １ ０ ５ Ｓｃ ｕ ｎ Ｃ ｉａ ｏ ａ ｙ Ｃ ｅ ｇ ｕ６ ０ ６ ， ｉｈ ａ ， ｈｎ ）
Ａ ｓ ａ ｔ Ｔ ｅｍ ｊｒ ａ ｒ ｌ ａ Ｒ ｏ ｉａｅｔ ｃ ａ ｄａｄ ｄＣ ｉｅｅｗ ｌ ｅｒ ｅｔ ｃ Ａ ｅ ｃｎｇ ｓｎ ｂｔ ｃ ： ｈ ａ ｔｉ ｓ ｈｄｏ ｘ ａｔ ｎ ｄ ｅ ｈｎ ｓ ｏｂ ｒ ｘ ａｔ， ｍ ｒ ａ ｉ ｅｇ ｒ ｏ ｍ ｅ ａｗ ｌ ｒ ， ｆ ｙ ｒ ｉ ｎ
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