【新教材】细胞吸水和失水 课件 【新教材】人教版高中生物必修第一册

核
心 突
2．实验：通过模拟实验
2．科学思维——分析与综合，对渗透作用
课 时
破
分
提 探究膜的透性。
现象进行分析，理解渗透作用原理。
层 作
素
业
能
返 首 页
·
3
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新 知
核
教材
研读
探新
知
达 标
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
4
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
探
一、渗透现象的原理及条件
·
速
新
达
研
检
读
测
探 的变化趋势为 ( )
·
速
新
达
知
标
核
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
·
返 首 页
20
·
教
课
材
堂
研 读
B
[仔细观察题图，长颈漏斗内为蔗糖溶液，实验开始后长颈漏
检 测
·
探 新
斗内部液面将上升，由于实验初始阶段半透膜内外溶液浓度差较大，
速 达
知
标
所以液面上升速率较大。随着液面高度的增大，液柱抑制水分渗入的
知
渗透作用
标
核 心
(1)含义：水分子(或其他溶剂分子)通过半__透__膜__的扩散。
课
突
时
破
(2)方向：从水__的__相__对__含__量__高__的一侧向相__对__含__量__低__的一侧渗透。
分 层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
5
教
(3)渗透作用具备的两个条件
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新
达
知
标来自百度文库
·
·
核
心
课
突
返 首 页
·
27
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新
达
知
D [红细胞置于生理盐水中，因细胞质的浓度等于外界溶液的浓 标
核 心
度，水分进出细胞达到平衡，细胞形态维持正常。]
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
28
·
教
课
材
2．下列有关原生质层的叙述，不正确的是 ( )
堂
研
检
读
测
探
A．植物细胞去掉细胞壁后的部分是原生质层
心
课
突 破
时
B [疟原虫寄生在红细胞内不易检查，因此要判断一个人是否患 分
层
提 素
疟疾，应取血样放在清水中，使红细胞吸水涨破，释放出疟原虫，B
作 业
能
项正确，A、C、D 三项均错误。]
返 首 页
·
34
·
教
课
材 研
2．图
1
表示两种物质扩散的图解，图
2
为甲、乙两个实验装置，
堂 检
读
测
·
探 则实验结果应是( )
破
分
层
提 液面平衡。]
作
素
业
能
返 首 页
·
37
3．将人的红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡半小时之后
教
课
材 研
的结果如图所示，依照红细胞外形的变化判断蔗糖溶液的浓度，由高
堂 检
读
测
·
探 到低排列，正确的是 ( )
核
心
课
突 破
(2)当液面高度不再变化时，水分子仍进出半透膜，但进出达到平
时 分
层
提 素
衡。
作 业
能
返 首 页
·
·
22
教
细胞的吸水和失水
课
材
堂
研 读
1．动植物细胞都是渗透系统
检 测
·
探
速
新
达
知
标
核
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
·
返 首 页
23
·
教
2．渗透作用的应用
课
材
堂
研
(1)比较不同溶液浓度的大小
检
读
核
心
课
突 作用力逐渐增大，当与浓度差促进水分渗入的作用力达到平衡时，液 时
破
分
层
提 面不再上升。此时，水分子通过半透膜的渗入与渗出达到平衡。] 作
素
业
能
返 首 页
·
21
·
教
课
材
堂
研 读
有关渗透现象的两点提醒
检 测
·
探
速
新
(1)两溶液间的水分子进行双向运动，实际观察到的只是水分子双 达
知
标
向运动差异所导致的液面变化。
分
层
提
作
素 能
失水 外界溶液的浓度＞__细胞质的浓度
业
平衡 外界溶液的浓度＝__细胞质的浓度
返
首
页
·
·
·
2.植物细胞的吸水和失水
教
材 研
(1)成熟植物细胞的结构
读
探 新
细胞壁
全透
知
小
核
心
突 破
液泡膜 原生质层
提 素 能
细胞液
7
课 堂 检 测
速 达 标
·
课
选择透气性
时 分
半透膜
层
作
大
业
返 首 页
8
压相当，可以使人体细胞保持正常的形态和功能。
返 首
页
26
·
教
课
材
堂
研 读
1．猫的红细胞置于质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液中，能维持细
检 测
·
探 新
胞的正常形态，原因是(
)
速 达
知
标
A．细胞被固定
核
心 突
B．细胞膜的选择透过性被改变
课 时
破
分
提
C．水分不再出入细胞
层 作
素
业
能
D．水分进出细胞达到平衡
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探 新
(2)原理和现象
速 达
知
标
①外界溶液浓度_大__于_细胞液浓度时，发生质__壁__分__离__现象。
核
心 突 破
课
②外界溶液浓度_小__于_细胞液浓度时，发生质__壁__分__离__复__原__现象。
时 分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
9
·
教
课
材
堂
研 读
判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”)
业
能
(3)分析上图②可知：Δh 产生的压强与水和蔗糖溶液产生的渗透
压达到平衡，使半透膜两侧水分子的交换速率相等时，液面不再升高。返 首 页
14
2．半透膜、选择透过性膜以及生物膜的区别
·
教 材
概念范畴
特点
课 堂
研
检
读
物理学上的 物质能否通过半透膜取决于半透膜孔隙直径的 测
探 半透膜
·
速
新
概念 大小
达
堂 检
读
测
探 2.原生质层包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
·
速
新
达
知 3.植物细胞发生质壁分离的原因：
标
核 心
(1)外界溶液浓度大于细胞液浓度。
突
课 时
破 (2)原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。
分 层
提
作
素 能
4.只有活的成熟植物细胞才可发生质壁分离，动物细胞和根尖分生区
业
·
细胞不能发生质壁分离。
·
速
新
达
知
B．植物细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞 标
核 心
质
课
突
时
破
C．植物细胞原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大
分 层
提
作
素 能
D．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜
业
返 首 页
·
29
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
探
A [植物细胞去掉细胞壁后的部分是原生质体，A 错误；植物细 速
·
新
达
知 胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质，B 正确；原 标
核
心
课
突 态，可以根据细胞的形态判断细胞液或细胞质浓度的大小。
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
25
3．细胞吸水和失水原理在生产生活中的应用
教
(1)对农作物的合理灌溉，既满足了作物对水分的需要，同时也降 课
材
堂
研 低了土壤溶液的浓度，有利于水分的吸收。
检
读
测
·
探 新
(2)盐碱地中的植物不易存活或一次施肥过多造成“烧苗”现象，
·
教
课
材
堂
第4章 研
读 探
细胞的物质输入和输出
·
检 测
速
新
达
知
标
核
第1节 被动运输
心
课
突
时
破
第1课时 细胞吸水和失水
分 层
提
作
素
业
能
·
返 首 页
2
·
教
材
研
课标内容要求
读
课
堂
核心素养对接
检
测
·
探 新
1．阐明质膜具有选择透
1．生命观念——结构与功能相适应，细胞
速 达
知
标
过性。
的结构决定细胞通过渗透作用吸水或失水。
课
时
C．实验过程中漏斗管内的液面先上升后保持稳定
分 层
作
D．当漏斗管内的液面停止上升时，水分子进出漏斗达到动态平 业
返 首 页
·
18
·
教
课
材
B [纱布不能作为半透膜，则漏斗内的蔗糖会扩散到外界溶液 堂
研
检
读
测
·
探 中，浓度差无法维持，液面不会上升，A 项正确；由图知，b 漏斗液 速
新
达
知 面上升，故实验开始时溶液浓度大小是 b>a，B 项错误；实验过程中 标
研
检
读
测
探 蔗糖溶液，漏斗管内液面还会升高吗？
·
速
新 知
提示：漏斗管内液面不会升高，因为半透膜两侧溶液没有浓度差。
达 标
2．渗透实验中，液面高度差 H 会不会一直升高，为什么？
核
心 突
课
提示：不会。漏斗管中的液面升高时，液体产生的静水压也随之 时
破
分
提
变大，当静水压增大到和渗透压相等时(以半透膜为界，二者的方向
时
破
分
层
提 素
(ⅰ)具有③半__透__膜__。
作 业
能
(ⅱ)膜两侧①②具有浓__度__差__。
返 首 页
6
二、细胞的吸水和失水
·
教 材
1．动物细胞的吸水和失水
课 堂
研
检
读
(1)动物细胞的细胞膜相当于半__透__膜__。
·
测
探
速
新 知
(2)条件及现象
达 标
核
过程
条件
现象
心
课
突
时
破
吸水 外界溶液的浓度＜__细胞质的浓度
层 作
素
业
能 相反，静水压向外、渗透压向内)，单位时间内透过半透膜进出长颈
漏斗的水分子数相等。因此，液面高度差不会一直升高。
返 首
页
·
16
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
探
3．如果渗透实验中，半透膜的面积增大一倍，其他条件不变， 速
·
新
达
知 液面高度差 H 会不会变化？达到 H 的时间会不会变化？
标
核 心
提示：半透膜两侧溶液的浓度差不变，液面高度差 H 不会变， 课
速
新
达
知
标
核
心
课
突
时
破
分
层
提 素
图1
图2
作 业
能
返 首 页
·
35
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
探
A．图 2 的甲中水柱 a 将持续上升
·
速
新
达
知
B．图 2 的甲中水柱 a 将先上升后下降
标
核 心
C．图 2 的乙中水柱 b 上升到一定高度后维持不变
课
突
时
破
D．图 2 的乙中水柱 b 将先上升后下降
分 层
提
作
素
业
返
首
页
32
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新 知
核
课堂
检测
速达
标
达 标
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
33
·
教
1．疟原虫可以寄生在红细胞内，使人患疟疾，要判断一个人是 课
材
堂
研
检
读 否患疟疾，应取血样放在什么溶液中制片检查( )
测
·
探
速
新
A．0.9%的盐水
B．清水
达
知
标
核
C．浓盐水
D．0.1%葡萄糖溶液
核 心
漏斗管内的溶液浓度较大，水分子进入漏斗内的多于从漏斗出来的， 课
突
时
破
液面先上升，达到一定高度后液面不再上升，水分子进出漏斗达到动
分 层
提
作
素 能
态平衡，C、D 项正确。]
业
返 首 页
·
·
19
2．某同学设计了如图所示的渗透作用实验装置，实验开始时长
教
课
材 颈漏斗内外液面平齐，记为零液面。实验开始后，长颈漏斗内部液面 堂
提示：1.× 液泡中的液体才称为细胞液。
检 测
·
探 新
2．× 渗透作用中膜两侧溶液的浓度指的是物质的量浓度。
速 达
知
标
3．× 动物细胞的细胞膜相当于一层半透膜，能发生渗透作用。
核
心
课
突 破
4．×
细胞壁是全透的，不能相当于半透膜，水分子通过细胞 时 分
层
提 壁的扩散，不能称为渗透作用。
作
素
业
能
返 首 页
测
·
探 新
漏斗内
烧杯内
速 达
知
标
溶液浓度
M
N
核
心 突
课
①若漏斗内液面上升，则 M>N
时
破
分
提
现象及结论 ②若漏斗内液面不变，则 M＝N
层 作
素
业
能
③若漏斗内液面下降，则 M<N
返 首 页
·
24
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探 新
(2)判断细胞质浓度或者细胞液浓度
速 达
知
标
将动植物细胞放在不同浓度的溶液中，观察细胞的吸水和失水状
突
时
破 但是由于半透膜面积增大，因此达到 H 的时间会变短。
分 层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
17
·
教
课
材
1.右图为渗透装置示意图，a、b 分别为不同浓度的蔗
堂
研
检
读 探
糖溶液。据图判断，下列叙述错误的是(
)
·
测 速
新
达
知
A．若 c 为一层纱布，则不会发生此现象
标
核 心 突 破
提 素 能
衡
B．实验开始时，c 两侧的溶液浓度大小是 a>b
能
返 首 页
·
36
·
教
课
材
堂
研 读
D
[由于图 2 中的甲中的淀粉不能透过半透膜，所以图 2 中的甲
检 测
·
探 新
中的液面高度先上升，达到一定高度后保持不变；图 2 中的乙装置漏
速 达
知
标
斗中葡萄糖溶液浓度大，导致液面上升，由于葡萄糖分子能够通过半
核
心
课
突 透膜，导致半透膜两侧浓度差降低，所以漏斗中液面又会降低，最后 时
核 心
生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，C 正确；植物细胞的原生质层
课
突
时
破 相当于一层半透膜，D 正确。]
分 层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
30
·
教
[课堂小结]
课
材
堂
研
知识网络构建
检
读
测
·
探
速
新
达
知
标
核
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
·
31
核心语句归纳
教
课
材 研
1.渗透作用发生的两个条件：一是半透膜，二是浓度差。
·
11
·
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新 知
核
核心
突破
提素
能
达 标
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
返 首 页
·
·
12
渗透现象的原理及条件
教
课
材
堂
研
1．渗透现象的分析
检
读
测
·
探 新
(1)图示
速 达
知
标
核
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
业
能
·
返 首 页
13
(2)原理分析
教
课
材
堂
研
检
读
测
·
探
速
新
达
知
标
·
·
核
心
课
突
时
破
分
层
提
作
素
知
标
具有生物活性，即使是小分子，只要不是细胞
核 心 突 破
选择透 过性膜
生物学上的
选择吸收的，也不能通过。选择透过性膜可以
课 时
概念
分
看成是功能完善的一类半透膜
层
提
作
素 能
生物膜
活的生物膜属于选择透过性膜。当细胞死亡后，细胞膜等 业
生物膜变为全透性
返
首 页
·
15
·
教
课
材
深化探究：1.如果渗透实验中，烧杯内不是清水，而是同浓度的 堂
速 达
知 都是由土壤溶液浓度过高，甚至超过了根细胞液浓度，导致根细胞不 标
·
·
核 心
易吸水甚至失水造成的。
课
突
时
破
(3)糖渍、盐渍食品不易变质的原因是高浓度的溶液使微生物(如 分
层
提 素
细菌)不能生存和繁殖，从而能较长时间保存食物。
作 业
能
(4)医用生理盐水浓度为 0.9%，其渗透压与人体细胞外液的渗透
检 测
·
探
新
1．植物细胞的细胞液是指细胞内的液体。
知
速
( )达 标
核
2．渗透作用中膜两侧溶液的浓度指的是质量百分比浓度。 ( )
心
课
突 破
3．将动物细胞放入一定浓度的外界溶液中，不能发生渗透作用。
时 分
层
提 素
( )作 业
能
4．水分子通过细胞壁的扩散称为渗透作用。
()
返 首 页
·
10
·
教
课
材
堂
研 读