医学微生物学课件：12 动物源性细菌
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2. 人源性人兽共患病：以人为主的人兽共患病。病 原体储存宿主是人，通常在人间传播，偶尔感染动 物，如甲型流感、人型结核等。
3. 双源性人兽共患病：人与动物并重的人兽共患病 人与动物均为储存宿主，病原体可分别在人、动物 中循环，这类疾病在人、动物中都可以流行，如日 本血吸虫病等。
4. 真性人兽共患病：病原体以动物为中间宿主，人 是终末宿主，对病原体的循环，人与动物都是必不 可缺少的，如牛、猪的绦虫病等。
1793年云南师道南所著《死鼠行》中描述当 时“东死鼠，西死鼠，人见死鼠如见虎。鼠 死不几日，人死如圻堵”。充分说明那时鼠 疫在我国流行十分猖獗。
1989～1998年世界各地报告鼠疫病例共5440 余例，死亡681人（死亡率10～30%）。
2009年8月，青海鼠疫：12人确诊，3人死亡。 2014年7～10月，甘肃鼠疫致3人死亡。
G－小球杆菌或短杆菌，S型菌株有微荚膜。
血培养基培养4～5天→
（二）培养特性
需氧，牛布鲁菌初次分离培养需5～10%CO2。 营养要求高 ——用血液或肝浸液培养基。生长 缓慢，48小时可长出微小、透明、无色的S型菌落。
（三）生化反应
大多能分解尿素和产生H2S。根据尿素酶活性、 产生H2S的多少、在含碱性染料培养基中的生长情 况，可鉴别羊、牛、猪等三种布鲁菌。
革兰染色
美蓝染色
生物学特性
形态与染色 G-短杆菌、两端钝圆。 新分离株以美兰或姬姆萨染色， 两极浓染明显。有荚膜。 在陈旧培养物或高盐培养基上 则呈多形性，亦可见菌影。
姬姆萨染色
培养特性
营养要求不高，但生长缓慢。
在含血液或组织液的固体培养基上生长， 24～48h可形成圆形、中央厚而致密，边缘 薄而不整的R型菌落。
2. 以畜禽为主要传染源的人兽共患病，如炭疽、布 鲁菌病等。
3. 以野生动物和畜禽共同作为传染源的人兽共患病， 如狂犬病等。
第一节 布鲁菌属
对人致病的有牛、羊、猪、犬布鲁菌，我 国流行的主要是羊布鲁菌（B. melitensis ）， 其次为牛布鲁菌（B. abortus ）。
一、生物学性状
（一）形态与染色
2.皮肤试验 用布鲁菌素或布鲁菌蛋白提取物作 皮试，阳性可诊断慢性或曾患过布鲁菌病。
四、防治原则
控制和消灭家畜布鲁菌病 切断传播途径 免疫接种 减毒活疫苗 抗生素治疗
第二节 耶尔森菌属
一类G-小杆菌，有13个种，对人致病主要有： 鼠疫耶尔森菌----鼠疫 小肠结肠炎耶尔森菌----小肠炎、结肠炎等。 假结核耶尔森菌----胃肠炎、肠系膜淋巴肉芽肿等。
二、 致病性与免疫性
（一）致病物质
1.主要的致病物质：内毒素 2.侵袭力：荚膜、透明质酸酶。
荚膜、透明质酸酶等使细菌能通过完整的皮肤、 黏膜进入宿主机体，并在宿主机体脏器内大量繁殖 和快速扩散入血流。
（二）所致疾病
家畜 ——母畜流产等 人类 ——波浪热
家畜（牛、羊、猪） → ↓
人类感染 ——波浪热
（三）免疫性
以细胞免疫为主。一般认为布鲁菌感染后形 成的免疫是有菌免疫。
病 后 产 生 的 抗 体 主 要 是 IgG 和 IgM ， 有 调 理 作用。
感染后可引起Ⅲ、IV型超敏反应。病程中免 疫保护和免疫病理损害往往交织存在。
三、微生物学检查
血 骨髓
分离培养
涂片 生化反应 玻片凝集
1.血清学试验 IgM抗体检测、抗球蛋白试验等。
钟乳石状下沉
培养特性
在液体培养基中开始呈混浊生长 24h 沉淀 48h 菌膜，稍加摇动菌膜呈钟乳石状下沉。
主要布鲁菌的特性与鉴别
特性
牛布鲁菌
常见宿主
牛
CO2需求
+
尿素酶试验
+
H2S产生
++
含染料培Biblioteka Baidu 基中生长
碱性复红（1 : 50000） +
硫堇 （1 : 25000）
－
A血清
+
凝集反应
M血清
－
羊布鲁菌 猪布鲁菌
羊
猪
－
－
不定
+
－
+
+
－
+
+
－
+
+
+
（五）抵抗力
较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌 物、肉和乳制品中可生存数周至数月。
母畜流产、乳腺炎、 子宫炎等；
睾丸炎、附睾炎等。
（二）所致疾病
人类 ——波浪热 多途径感染
发热 （发热消退）
实验室相关感染
2010年12月份，东北农业大学27名学生和1名 老师在山羊解剖实验过程中感染了布鲁氏菌。 1. 实验室在购买山羊时没有经过动物防疫部门的 检疫； 2. 实验室可以做检疫，但也没有检疫； 3. 做实验本应采取戴口罩、手套等防护措施，而 老师要求不严格，一些学生甚至是教师本人也没 有戴手套、戴口罩便直接解剖山羊。
动物源性细菌
一、概述 是以动物作为传染源，同一种病原 菌既引起动物又引起人类的某些传染病 ——人兽 （畜）共患感染性疾病，主要发生在畜牧区或自 然疫源地。
患有人兽共患病的病人和病兽，或携带病原 体的人和兽均可成为传染源。
二、人畜共患病的分类
（一）根据病原体的储存宿主分类
1. 兽源性人兽共患病：以动物为主的人兽共患病。 病原体的储存宿主是动物，通常在动物中传播，偶 尔感染人类，人间流行是动物间流行波及的结果， 如鼠疫、狂犬病、流行性出血热等。
鼠疫耶尔森菌（Y. pestis）
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。
鼠疫主要是在野生啮齿类动物间传播的一种烈 性传染病，通过鼠蚤叮咬而传染人，引起严重 疾病，死亡率极高。
历史上曾发生过三次世界性大流行。第二次世 界大战期间，日本侵略军曾利用鼠疫耶尔森菌 制造细菌武器，我国东北地区发生过流行。目 前世界各地仍有散发病例。
（二）根据病原体分类
１.病毒性人兽共患病：狂犬病、高致病性禽流感等。 ２.细菌性人兽共患病：布鲁菌病、鼠疫、炭疽等。 ３.寄生虫性人兽共患病：猪囊虫病、旋毛虫病。
（三）根据流行环节分类
1. 以野生动物为主要传染源的人兽共患病，又称自 然疫源性疾病，如鼠疫等。而有自然疫源性疾病的 地方，称之为自然疫源地。
分解尿素（尿素酶活性：猪>羊>牛） 产生H2S（产生能力：猪>牛>羊）
（四）抗原与分型
光滑型布氏杆菌有A （abortus）抗原和M （melitensis）抗原两种菌体抗原成分，两种抗 原在不同的布鲁菌中含量不同，可供鉴别。
羊 A ：M = 1 ：20 牛 A ：M = 20 ：1 猪 A ：M = 2 ：1
3. 双源性人兽共患病：人与动物并重的人兽共患病 人与动物均为储存宿主，病原体可分别在人、动物 中循环，这类疾病在人、动物中都可以流行，如日 本血吸虫病等。
4. 真性人兽共患病：病原体以动物为中间宿主，人 是终末宿主，对病原体的循环，人与动物都是必不 可缺少的，如牛、猪的绦虫病等。
1793年云南师道南所著《死鼠行》中描述当 时“东死鼠，西死鼠，人见死鼠如见虎。鼠 死不几日，人死如圻堵”。充分说明那时鼠 疫在我国流行十分猖獗。
1989～1998年世界各地报告鼠疫病例共5440 余例，死亡681人（死亡率10～30%）。
2009年8月，青海鼠疫：12人确诊，3人死亡。 2014年7～10月，甘肃鼠疫致3人死亡。
G－小球杆菌或短杆菌，S型菌株有微荚膜。
血培养基培养4～5天→
（二）培养特性
需氧，牛布鲁菌初次分离培养需5～10%CO2。 营养要求高 ——用血液或肝浸液培养基。生长 缓慢，48小时可长出微小、透明、无色的S型菌落。
（三）生化反应
大多能分解尿素和产生H2S。根据尿素酶活性、 产生H2S的多少、在含碱性染料培养基中的生长情 况，可鉴别羊、牛、猪等三种布鲁菌。
革兰染色
美蓝染色
生物学特性
形态与染色 G-短杆菌、两端钝圆。 新分离株以美兰或姬姆萨染色， 两极浓染明显。有荚膜。 在陈旧培养物或高盐培养基上 则呈多形性，亦可见菌影。
姬姆萨染色
培养特性
营养要求不高，但生长缓慢。
在含血液或组织液的固体培养基上生长， 24～48h可形成圆形、中央厚而致密，边缘 薄而不整的R型菌落。
2. 以畜禽为主要传染源的人兽共患病，如炭疽、布 鲁菌病等。
3. 以野生动物和畜禽共同作为传染源的人兽共患病， 如狂犬病等。
第一节 布鲁菌属
对人致病的有牛、羊、猪、犬布鲁菌，我 国流行的主要是羊布鲁菌（B. melitensis ）， 其次为牛布鲁菌（B. abortus ）。
一、生物学性状
（一）形态与染色
2.皮肤试验 用布鲁菌素或布鲁菌蛋白提取物作 皮试，阳性可诊断慢性或曾患过布鲁菌病。
四、防治原则
控制和消灭家畜布鲁菌病 切断传播途径 免疫接种 减毒活疫苗 抗生素治疗
第二节 耶尔森菌属
一类G-小杆菌，有13个种，对人致病主要有： 鼠疫耶尔森菌----鼠疫 小肠结肠炎耶尔森菌----小肠炎、结肠炎等。 假结核耶尔森菌----胃肠炎、肠系膜淋巴肉芽肿等。
二、 致病性与免疫性
（一）致病物质
1.主要的致病物质：内毒素 2.侵袭力：荚膜、透明质酸酶。
荚膜、透明质酸酶等使细菌能通过完整的皮肤、 黏膜进入宿主机体，并在宿主机体脏器内大量繁殖 和快速扩散入血流。
（二）所致疾病
家畜 ——母畜流产等 人类 ——波浪热
家畜（牛、羊、猪） → ↓
人类感染 ——波浪热
（三）免疫性
以细胞免疫为主。一般认为布鲁菌感染后形 成的免疫是有菌免疫。
病 后 产 生 的 抗 体 主 要 是 IgG 和 IgM ， 有 调 理 作用。
感染后可引起Ⅲ、IV型超敏反应。病程中免 疫保护和免疫病理损害往往交织存在。
三、微生物学检查
血 骨髓
分离培养
涂片 生化反应 玻片凝集
1.血清学试验 IgM抗体检测、抗球蛋白试验等。
钟乳石状下沉
培养特性
在液体培养基中开始呈混浊生长 24h 沉淀 48h 菌膜，稍加摇动菌膜呈钟乳石状下沉。
主要布鲁菌的特性与鉴别
特性
牛布鲁菌
常见宿主
牛
CO2需求
+
尿素酶试验
+
H2S产生
++
含染料培Biblioteka Baidu 基中生长
碱性复红（1 : 50000） +
硫堇 （1 : 25000）
－
A血清
+
凝集反应
M血清
－
羊布鲁菌 猪布鲁菌
羊
猪
－
－
不定
+
－
+
+
－
+
+
－
+
+
+
（五）抵抗力
较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌 物、肉和乳制品中可生存数周至数月。
母畜流产、乳腺炎、 子宫炎等；
睾丸炎、附睾炎等。
（二）所致疾病
人类 ——波浪热 多途径感染
发热 （发热消退）
实验室相关感染
2010年12月份，东北农业大学27名学生和1名 老师在山羊解剖实验过程中感染了布鲁氏菌。 1. 实验室在购买山羊时没有经过动物防疫部门的 检疫； 2. 实验室可以做检疫，但也没有检疫； 3. 做实验本应采取戴口罩、手套等防护措施，而 老师要求不严格，一些学生甚至是教师本人也没 有戴手套、戴口罩便直接解剖山羊。
动物源性细菌
一、概述 是以动物作为传染源，同一种病原 菌既引起动物又引起人类的某些传染病 ——人兽 （畜）共患感染性疾病，主要发生在畜牧区或自 然疫源地。
患有人兽共患病的病人和病兽，或携带病原 体的人和兽均可成为传染源。
二、人畜共患病的分类
（一）根据病原体的储存宿主分类
1. 兽源性人兽共患病：以动物为主的人兽共患病。 病原体的储存宿主是动物，通常在动物中传播，偶 尔感染人类，人间流行是动物间流行波及的结果， 如鼠疫、狂犬病、流行性出血热等。
鼠疫耶尔森菌（Y. pestis）
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。
鼠疫主要是在野生啮齿类动物间传播的一种烈 性传染病，通过鼠蚤叮咬而传染人，引起严重 疾病，死亡率极高。
历史上曾发生过三次世界性大流行。第二次世 界大战期间，日本侵略军曾利用鼠疫耶尔森菌 制造细菌武器，我国东北地区发生过流行。目 前世界各地仍有散发病例。
（二）根据病原体分类
１.病毒性人兽共患病：狂犬病、高致病性禽流感等。 ２.细菌性人兽共患病：布鲁菌病、鼠疫、炭疽等。 ３.寄生虫性人兽共患病：猪囊虫病、旋毛虫病。
（三）根据流行环节分类
1. 以野生动物为主要传染源的人兽共患病，又称自 然疫源性疾病，如鼠疫等。而有自然疫源性疾病的 地方，称之为自然疫源地。
分解尿素（尿素酶活性：猪>羊>牛） 产生H2S（产生能力：猪>牛>羊）
（四）抗原与分型
光滑型布氏杆菌有A （abortus）抗原和M （melitensis）抗原两种菌体抗原成分，两种抗 原在不同的布鲁菌中含量不同，可供鉴别。
羊 A ：M = 1 ：20 牛 A ：M = 20 ：1 猪 A ：M = 2 ：1