中国观赏鱼产业发展概况

《河北渔业》２０１０年第１期（总第１９３期）ｏ休闲渔业ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４—６７５５．２０１０．０１．０２５

中国观赏鱼产业发展概况

霍凤敏１，章之蓉２，邹记兴１

（１．华南农业大学动物科学学院。广东广州５１０６４２；２．广州市三盈加水族科技有限公司，广东广州５１０３０１）

摘要：观赏鱼养殖从２０世纪８０年代开始在我国初具规模，其发展具有产业链延伸较广、产品附加值较高、生产要素集约性较强、产业运营模式较多、单位面积产出较高等五项独特的优点。本文对养殖较为广泛、产业发展带动较强的几大观赏鱼品种进行了剖析：①七彩神仙鱼作为中高档热带观赏鱼的代表种类之一，市场潜力巨大；②锦鲤是大众化的养殖品种，目前规模化的养殖初具规模，产业逐渐走上正轨，但产业附加值和技术含量看待提升；③龙鱼和其他热带观赏鱼品种较多，高端的龙鱼主要来自国外。部分热带观赏鱼可实现国内生产，销往国外。同时，提出了我国观赏鱼产业发展的深层次问题：①要以科技为先，加强新品种的开发；

②增强大众意识；加速市场的整顿；③改进市场营销模式；④培育健康的生态养殖模式；⑤拓展市场，开发新

领域等，以使观赏鱼产业更好更快地发展。

关键词：观赏鱼ｆ产业发展；七彩神仙鱼；锦鲤；龙鱼；热带鱼

鱼，在中国有特殊的意义，总是和“年年有余”的中国文化相关联的，因此诠释了中国人特别喜欢鱼的心理。中国水族人最早认知的观赏鱼就是中国的金鱼，后来从Ｅ１本引进的锦鲤，也一时吸引了众人的目光。２０年来，在中国水族市场上掀起风波的鱼种不下数十种，从七彩、龙鱼到血鹦鹉，再到锦鲤，不胜枚举。

’七彩神仙鱼作为在国内兴起较早的观赏鱼之一，自上世纪９０年代初，就以其靓丽的外形赢得了众多玩家的青睐，在水族市场占有一席之地。作为观赏鱼的中坚力量，其影响范围覆盖中国的东西南北。

我们从观赏鱼市场的变化也能看到中国观赏鱼产业的发展。

１观赏鱼产业的发展概述

改革开放以来，随着我国经济快速发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，广大人民群众对健康文明的生活方式、精神生活的层次都有了更新、更高的需求与愿望，而观赏鱼作为一种活的艺术品开始成为都市人在紧张忙碌工作后的消遣佳品，因其五光十色的色彩、优雅多姿的体态和泳姿，倍受人们的青睐，已成为人们喜欢饲养的宠物之一。

基金项目：广州市白云区科技计划（科普）项目资助。

我国的观赏鱼养殖历史悠久，但真正成为产业规模发展却是近二十年的事。从２０世纪８０年代开始，许多水产养殖户看到观赏鱼巨大的增值空间，加之水产养殖业普遍不景气，因此纷纷投资观赏鱼产业。

观赏鱼产业是指以观赏鱼水生动植物生产为基础，集观赏鱼养殖、观赏鱼饲料、水族器材、观赏鱼销售、观赏鱼文化等要素为一体的新兴产业。观赏鱼产业的发展具有五大独特的优点：

一是产业链延伸较广。它除了观赏鱼养殖业内部高度关联的种苗、饲料及鱼药等产业外，还与水族器材、娱乐竞技、文化鉴赏、休闲养身等外部产业密切相关。广泛的产业关联性，使之较传统的水产养殖业辐射面更广。据研究表明：观赏鱼养殖业直接带动１０个大类、１００多个相关产业的发展；１名从事观赏鱼养殖的农民可创造５个相关产业的就业岗位；１万元观赏鱼养殖产值直接衍生出４万元相关产业产值。

二是产品附加值较高。同食用水产品相比，观赏鱼更注重色、形、态等个体特征，对观赏鱼的价值评估也往往更相似于名贵猫、狗等宠物产品。因此，观赏鱼的价格不仅与一般食用鱼的价格差异很大，而且观赏鱼间的价格差也很大，产品附加值高。

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三是生产要素集约性较强。由于观赏鱼是经高度驯化家养的品种，与传统的水产养殖业相比，其对养殖设施条件、技术、劳动力有更高的要求，是典型的融生物技术和工厂化精细管理为～体的劳动密集型产业。

四是单位面积产出较高。观赏鱼养殖单位水体的产出明湿高于其他水产品和农产品的种养生产，养殖效益好。

五是产业运营模式较多。观赏鱼的特点导致了它的产业运营模式完全不同于传统的商品鱼生产，它需要整合技术、环境、文化等多重要素，集中体现在从传统的产品营销转变到文化营销、批发市场、零售的花鸟市场、专业会展销售、民间自发的比试交流销售、网上直销等等，几乎囊括了各种销售模式。

目前，我国的广东、江苏、浙江、福建、北京、天津等省市的观赏鱼产业已具相当规模，并形成了各自的优势品种和特色。其中，广东省由于地理位置和气候条件的优势形成了东莞、顺德、南海产业带，在全国规模最大，出口最多。其水族用品、热带海、淡水观赏鱼已占全国市场的大半。广东省珠江三角洲的广大渔农养殖户采取多种模式大力发展观赏鱼养殖业，目前已成为全国乃至世界最大的观赏鱼养殖基地，而且由观赏鱼拉动的水族产业等相关配套产业也蓬勃发展起来。江苏、浙江、福建的中国金鱼养殖规模在国内也是首届一指；京津地区由于自身市场容量较大，也形成了较大的养殖规模，产品辐射到华北和东北地区。其中北京观赏鱼养殖面积已超过了１０００ｈｍ２，年产量达２亿尾，然后迅速向全国各地扩展。近年来，在国内外市场的推动和牵引下，以广州为中心的东南沿海和以北京为中心的京津地区成了国内两大生产、贸易、消费的热点地区。全国几乎所有的省、市都有大小不等的观赏鱼市场和观赏鱼养殖场。达到一定市场的超过４００家。

观赏鱼产业的迅猛发展证明，这一新兴朝阳产业正渗入到家庭装饰、环境美化、专业竞技、科普文化等社会经济生活的各个领域，具有巨大的发展空间。我国已成为世界观赏鱼的主要生产国和出口国。观赏鱼逐渐形成新的饲养热点以及新时期家庭消费的新时尚，全国各地已经掀起养殖观赏鱼的热潮，观赏鱼养殖作为一个新兴的产业，越来越显出它蓬勃的生命力。

２几大观赏鱼

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２．１七彩

七彩神仙鱼作为在国内兴起较早的观赏鱼之一，自上世纪９０年代初，就以其靓丽的外形赢得了众多玩家的青睐，在水族市场上占有一席之地。作为观赏鱼的中坚力量，其影响范围覆盖中国的东西南北。市场需求不断增加，七彩的养殖者也陡然暴涨。天子兰、红白、豹点蛇、红盖子、红点绿、赤瞳等品种热销市场。

七彩的价格与其他观赏鱼种相比相对稳定，消费者更加注重追求高品质、新品种。在国内现有七彩品种的基础上，一些奇特品种的热销指引着新的消费市场。广州、天津、鞍山作为中国七彩神仙鱼的三大基地，从２００６年以来，销售量呈上升趋势。高档化和不断推陈出新的品种已占据了七彩市场的主流。像白化七彩、红眼天子蓝、纯黄金等品种热销就说明了这一点。创新创优的品种一方面说明了市场的巨大潜力，另一方面，水族市场行业的强大科技研发能力让我们预想到了七彩神仙鱼火热的市场前景。七彩多是用于出口，市场份额正在扩大。国内市场也很大。

２．２锦鲤

锦鲤起源于中国，后传人日本，经过改良培育出ｌＯＯ多个品种，风靡世界各地。日本锦鲤的养殖在我国已有二十多年的时间，随着养殖者技术水平的提升和市场前景的扩大，锦鲤养殖业的发展逐渐走上正规，尤其在２０００年以后，无论是在国际市场还是国内市场锦鲤都创造出了不俗的销售业绩。

目前，我国的锦鲤养殖业可说是已初具规模。锦鲤养殖场不仅出现在观赏鱼产业较发达的广东、福建、北京、上海、江苏等省市，而且在湖北、四ＪＩｆ乃至东北等地区也有发展。各养殖场的养殖面积从几亩到数百亩甚至逾千亩不等。总的来说，锦鲤在国内已具备了一定生产能力，目前普通锦鲤的年生产力可达数千万尾；并已引起国际问同行（特别是日本同行）的密切关注，同时，近几年间日本、台湾、香港以及欧洲等地区陆续有同行前来我国考察和洽商。

锦鲤养殖作为我国特殊的水产养殖业，国家给养殖户很多政策方面的优惠，而且大力扶植培育这一行业的发展，为其进一步的发展开拓了空问。同时，各地锦鲤大赛层出不穷，成为面向大众的窗口，将锦鲤的优美姿态展现在消费者的面前，进而走人消费者的家中。根据国外的发展和我国的实践来看，国内的发展潜力不可小窥，特别是它的出口，更可为国家创汇作出一定的贡献。

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