PET无菌冷灌装工艺流程

脱气罐
降低饮料中的氧含量
均质机 生产乳类饮料使用，使其颗粒分子化
杀菌处理工艺及设备
冷却 用冰水将饮料冷却 无菌罐 冷却后的产品置于无菌罐中
PET无菌充填工艺流程图
瓶盖
Air OA150内 外面灭菌 HEPA过滤器
PET瓶
无菌桶溶液
OA150内外面 灭菌
充填
封盖
产品
无菌充填环境--正压保持及无菌—高效过滤器
RO水高速溶解
无菌桶
UHT杀菌
RO水处理设备
软水通过RO 膜管的反渗透 处理，祛除软 水中的杂质， 转化为RO水， 降低导电度。
砂糖处理工艺及设备
热水溶解 加热
砂糖处理工艺及设备
硅藻土过滤
存储待用 调配桶
果汁及主剂处理工艺及设备
果汁溶解
主剂溶解
杀菌处理工艺及设备
调配液
UHT杀菌
杀菌处理工艺及设备
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
膜包机 包装
箱包机
后段输送及包装设备
堆 栈 机
End
调配
充填 包装
无菌瓶胚与热灌装瓶胚
热灌装瓶胚需瓶口结晶并且需用更多材料以提高热性能
无菌瓶与热灌装瓶
热灌装瓶需用更多材料以提高热性能, 防止受热变形
热灌装瓶盖与无菌瓶盖
三、无菌灌装生产流程
ALTECH无菌设备及厂商
设备名称 吹瓶机 空气输送带 无菌充填系统 调配 套标机 包装段 裹包机 输送带及膜包机 桶槽设备 煮茶设备 杀菌剂采用上海艺康之 Oxonia150 瓶盖采用苏州宏全生产 的单片盖 采用 Altech 生产的瓶胚 KRONES KRONES KRONES TP KRONES KRONES KRONES TP TP 厂商 德国 德国 德国 瑞典 德国 德国 德国 瑞典 瑞典 国家或地点
无菌容器--PET饮料瓶制造
料斗 瓶胚
提升机 装载
106℃加热软化
吹瓶成型
预吹拉伸
模具锁模
PET瓶制造主体设备—吹瓶机
吹瓶机模具成型机构
无菌PET瓶风道传送
无菌PET饮料瓶制造--瓶子灭菌
15%的OA150混比成杀菌所用浓度 瓶杀菌机 内部杀菌 外部杀菌
PET瓶无菌水清洗
KF无菌水制造设备
无菌水洗瓶机
OA150灭菌剂的优点
1. 具有超强的消毒活性。
2.适用的PH范围较广，在酸至中性的PH环境中都能发挥高效 清洁效果。 3.有效杀灭影响产品保质期的细菌。
4.使用后，迅速分解成水、氧和乙酸。
充填机
定量式充填机
充填头
封盖前瓶盖灭菌
无菌PET瓶封盖
后段输送及包装设备
套标
后段输送及包装设备
PET无菌充填工艺流程图 调配
Cap
Air 内外面 灭菌 HEPA过滤器
吹瓶机成瓶
UHT灭菌
内外面 灭菌
充填
封盖
产品
调配前处理工艺示意图
原水 茶叶 砂滤 碳滤 树脂交换 RO机组 清净机 RO水 茶汁
RO水萃取、冷却
果汁原汁
RO水高速溶解
活性炭处理
果汁
硅藻土过滤 糖液
砂糖 RO水高温溶解 主剂等添加物 香精等添加物
一、概述
无菌充填的基本概念
（1）无菌的内容物 （2）无菌的容器 （3）无菌的充填环境
无菌灌装、热灌装主要工艺不同点
项目 品项 容器 工艺 品种 冲氮 瓶胚重量 瓶口结晶 瓶盖 均质 脱气 杀菌 瓶/盖杀菌 洗瓶/盖 温度 倒瓶杀菌 冷却设备 无菌充填 酸性、低酸性、含乳饮料及咖啡 冲氮，减缓氧化，延长保质期 20.5g/450ml,40g/1500ml 未结晶 内塞式单片盖 全均质 有脱气设备，可降低饮料中氧含量 灭菌设备 OA150 无菌水 <25℃ 无 无 热充填 酸性产品及部分低酸产品 不冲氮 32g/500ml,58g/1500ml 结晶 前均质或全均质 无脱气设备 杀菌设备 氯水 氯水 88℃ 倒瓶，瓶盖杀菌 冷却机冷却至38℃