替代瘦肉精

“紫月优生素”的效果远比“瘦肉精”好
“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）可以增加猪和牛的生长速度并提高瘦肉率，帮助养殖户获得较高的利润。

但是，“瘦肉精”是一种破坏动物健康生长的人工合成激素，它在动物体内的残留物严重损害人的健康，案例很多，国家已严格禁止使用。

许多养殖户也深深觉得不应该为多获一点私利而用“瘦肉精”，置社会道德和良心于不顾。

因此，他们迫切地寻找暨能促进动物生长、提高瘦肉率，又不会损害人们健康的新饲料添加剂。

“紫月优生素”是农业部第904号公告的“安全、有效、不污染环境”的新饲料添加剂，是目前替代动物日粮中抗生素和激素的最佳添加剂。

紫月优生素和“瘦肉精”都能促进动物的生长发育，提高瘦肉率。

但是由于它们的成分不同、作用机理不同，添加到饲料中的效果和对人体健康造成的影响都有天壤之别。

一、成分不同
“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）是一种人工合成的β-肾上腺素受体兴奋剂，是名副其实的激素类物质。

它既不是兽药，也不属于饲料添加剂。

“瘦肉精”的理化性质和作用特点，决定了其一旦动物饲用它，难以代谢排出，会大量蓄积在动物体内，维持较高的残留量，对动物有害，对吃肉的人更有害。

紫月优生素从我国卫生部公布的“药食同源”的紫苏籽中，提取出α－亚麻酸（ω-3）、亚油酸（ω-6）、黄酮等高活性物质，并用独创的国家发明专利技术活化和稳定化，精制而成的绿色新饲料添加剂。

它的主要成分是α-亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸，都是动物生长发育所必需的脂肪酸，对增强人和动物的免疫功能和保障人体健康发育具有极为重要的作用。

二、作用机理不同
“瘦肉精”是作为一种强效激动剂，选择性的作用于肾上腺素受体上，激活腺苷酸环化酶，使环磷酸腺苷增加，加强脂肪分解，促进蛋白质合成，实现动物营养再分配，促进猪提高生长速度，“强制”猪“增加”瘦肉。

而且，“瘦肉精”有抑制动物免疫功能的作用，降低动物抗病能力，降低疫苗和治疗效果。

紫月优生素主要成分α－亚麻酸在动物体内可在脱氢酶和增碳酶的作用下转变成EPA （二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸，又叫脑黄金）、前列腺素E3和前列腺环素。

亚油酸在脱氢酶和增碳酶的作用下，可转变成AA（花生四烯酸）和前列腺素E1及前列腺素E2等等。

这些转化物，都是人与动物体内调节内分泌，调控许多生理生化及新陈代谢过程所不可或缺的物质；它可以调节动物机体的免疫系统、内分泌系统、神经系统、消化系统等系统的生理生化反应。

激活动物（猪）体内各种免疫细胞、消化酶及蛋白质合成酶的活性，增强动物抵抗疾病的能力。

例如使睾酮（T）含量提高80%，可以直接促进细胞对氨基酸的吸收，提高蛋白质的合成；使胰岛素（INS）含量增加118%，促进蛋白质合成，抑制蛋白质降解，而且抑制肝脏脂肪合成酶的活性，促进动物体内养分优化分配，加快动物健康生长，尤其是提高瘦肉率。

三、使用效果比较
猪日粮中添加“瘦肉精”后，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。

这种效果是通过人为的强行改变猪的生理、病理变化而得来的，实际上是一种“人造精肉”。

不但肉猪本身不能健康生长，育肥猪饲喂“瘦肉精”后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

所以，用瘦肉精饲喂出来的瘦肉“好看不好吃”，肉质低，口味差，加上它的残留物对人类的健康产生严重危害，各地接连不断发生人吃了饲喂瘦肉精的猪肉后的集体中毒事件。

国家已经立法禁止在饲料中掺入瘦肉精，违者要负刑事责任。

日粮中添加紫月优生素，能明显改善肉猪的体貌，使毛色发亮、皮肤红润、动物躯体紧凑，卖相好，腿臀丰满，背肌发达，提高猪的屠宰瘦肉率、卖价和猪群的良猪比率高。

特别是猪群健康、活泼、精神状态好，猪肉品质提高，风味改善。

据广西分析测试研究中心的测试报告（2008年、南宁），使用紫月优生素的每百克猪肉中：含谷氨酸钠含量7.38%（1.5%）（括号内为一般标准，下同）、核苷酸306毫克（212）、肌苷酸180毫克（120）、鸟甘酸60毫克（3.7）、α－亚麻酸6.86毫克（0.13）、亚油酸263毫克。

猪肉品质好了，价格自然也好，使用紫月优生素的猪肉卖价比一般猪肉要高1-2元/公斤。

四、结论
饲料中长期添加“瘦肉精”带来的恶果有目共睹。

紫月优生素不含任何抗生素、人工合成激素，不含砷化物、铬化物等有毒有害物质。

经中国农科院饲料研究所、安徽农业大学、浙江农科院等科研院所和浙江华统集团公司等众多养殖企业的反复试验、使用证实：饲料日粮中添加紫月优生素，猪的生长速度、瘦肉率、肉质风味等各项指标都比添加瘦肉精好。

它从养殖源头上保障动物健康生长，确保消费者食品安全，使百姓真正能够吃上“放心肉”，造福社会大众。

（重饲）。