小儿营养维生素微量元素PPT课件
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儿童营养基本知识ppt课件
良好来源:全蛋粉、小茴香、紫菜、雪里蕻、 芹菜、油菜、香菜、苋菜、海带、炼乳、杏 仁、鱼子酱、带有软骨的可食骨鱼。
一般来源:木耳、花生米、韭菜、榨菜、毛 豆及豆类、腐乳、面包、甘蓝、蛤肉、蟹肉、 杏干、桃干、蛋类、豆荚、橄榄、葡萄干、 菠菜。
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26 24.03.2021
(2)钙的需要量:
15 24.03.2021
3、儿童蛋白质的需要量:
母乳喂养:婴儿需蛋白质2.5克/公斤/日; 牛奶喂养:需蛋白质3.5-4克/公斤/日。1岁 蛋白质供给不足时,会出现生长迟缓、体重
减轻、抵抗力降低,严重不足时,会产生浮 肿。
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16 24.03.2021
从2003年5月至 2004年4月,共有 171名婴儿因食用 劣质奶粉出现营养 不良症,其中13人 死亡。
肠液的蛋白酶作用分解成氨基酸后被吸收。机体利用 这些被吸收的氨基酸再合成自身的蛋白质。
分类 *非必需氨基酸,即体内可以合成;
*必需氨基酸,即体内不能合成,必需靠食物
*半必需氨基酸,即部分可在体内合成。
儿童处在生长发育旺盛时期,动物蛋白质和 豆类蛋白(也称优质蛋白)的量应占总蛋白量的 50%。
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23 24.03.2021
(四)无机盐和微量元素
——儿童成长的促进剂
无机盐和微量元素主要依靠食物和饮水 供给,且在食物中分布很广,一般都能 满足机体需要。在膳食调配不当或机体 代谢不平衡、生理需要增加等情况下, 有不足的可能,尤为钙、铁、碘和锌。
1、钙:是人体含量最多的一种无 机盐,体内的钙有99%以上是在骨 骼和牙齿中。
4 热量的分配:
(1) 基础代谢: 婴幼儿此相约占总热量60%。 (2) 食物特殊动力作用(2%~10%) (3) 动作所需: (4) 排泄的损失(10%) (5)生长所需(20~25%) 儿童总需热量如下: 1岁以内——100千卡/千克体重/日; 1岁一一1100千卡/人/日; 2岁——1200千卡/人/日; 3岁——1350千卡/人/日; 5岁——1600千卡人/日。
一般来源:木耳、花生米、韭菜、榨菜、毛 豆及豆类、腐乳、面包、甘蓝、蛤肉、蟹肉、 杏干、桃干、蛋类、豆荚、橄榄、葡萄干、 菠菜。
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26 24.03.2021
(2)钙的需要量:
15 24.03.2021
3、儿童蛋白质的需要量:
母乳喂养:婴儿需蛋白质2.5克/公斤/日; 牛奶喂养:需蛋白质3.5-4克/公斤/日。1岁 蛋白质供给不足时,会出现生长迟缓、体重
减轻、抵抗力降低,严重不足时,会产生浮 肿。
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16 24.03.2021
从2003年5月至 2004年4月,共有 171名婴儿因食用 劣质奶粉出现营养 不良症,其中13人 死亡。
肠液的蛋白酶作用分解成氨基酸后被吸收。机体利用 这些被吸收的氨基酸再合成自身的蛋白质。
分类 *非必需氨基酸,即体内可以合成;
*必需氨基酸,即体内不能合成,必需靠食物
*半必需氨基酸,即部分可在体内合成。
儿童处在生长发育旺盛时期,动物蛋白质和 豆类蛋白(也称优质蛋白)的量应占总蛋白量的 50%。
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23 24.03.2021
(四)无机盐和微量元素
——儿童成长的促进剂
无机盐和微量元素主要依靠食物和饮水 供给,且在食物中分布很广,一般都能 满足机体需要。在膳食调配不当或机体 代谢不平衡、生理需要增加等情况下, 有不足的可能,尤为钙、铁、碘和锌。
1、钙:是人体含量最多的一种无 机盐,体内的钙有99%以上是在骨 骼和牙齿中。
4 热量的分配:
(1) 基础代谢: 婴幼儿此相约占总热量60%。 (2) 食物特殊动力作用(2%~10%) (3) 动作所需: (4) 排泄的损失(10%) (5)生长所需(20~25%) 儿童总需热量如下: 1岁以内——100千卡/千克体重/日; 1岁一一1100千卡/人/日; 2岁——1200千卡/人/日; 3岁——1350千卡/人/日; 5岁——1600千卡人/日。
婴儿营养PPT课件
4
• 4.碳水化合物
• 碳水化合物(供能比约37%)主要成分是乳糖 。人乳喂养的婴儿平均碳水化合物的摄入量约为 12g/(kg·天)人工喂养儿略高(40%~50%)。4 个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟,但乳 糖酶的活性比成人高。4个月以后的婴儿能较好地 消化淀粉食品。婴儿食物中含碳水化合物过多, 则碳水化合物在肠内经细菌发酵,产酸、产气并 刺激肠蠕动可引起腹泻。
5
• 5.矿物质
•
婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有
钙、铁、锌。此外,内陆地区甚至部分沿海地区碘缺乏病
也较为常见。
• (1)、钙
• 人乳中含钙量约为350mg/L。以一天800ml人乳汁, 能提供280mg左右的钙。由于人乳中钙吸收率高,出生 后前6个月的全母乳喂养的婴儿并无明显的缺钙。尽管牛 乳中钙量是母乳的2~3倍,但钙磷比例不适合,使婴儿对
、生长发育的需要,其总能量的需要主要依据
年龄、体重及发育速度予以估计。《中国居民
膳食营养素参考摄入量》建议0~12个月的婴
儿的能量RNI为95kcal/(kg·天)。
2
2、蛋白质
•
婴儿生长迅速,不仅蛋白质的量按每单位体重计大
于成人,而且需要更多优质蛋白质。婴儿所需必需氨基
酸比例较成人大,如6月龄的婴儿就比成人多5~10倍。 除成人的八种必需氨基酸外,婴儿早期肝脏功能还不成
25
• 5)维生素 • 营养良好乳母的乳汁中维生素能满足1-6个月
婴儿的需要,而不需额外补充维生素。但维生素 D例外,尤其日照较少的地区。
26
• (2)母乳中的免疫活性物质 • 1)白细胞和淋巴细胞。存在于前3-4个月的母乳中。
• 2)抗体。主要存在于初乳中,以分泌性免疫球蛋白 SigA为主,占初乳中免疫球蛋白的90%左右。
• 4.碳水化合物
• 碳水化合物(供能比约37%)主要成分是乳糖 。人乳喂养的婴儿平均碳水化合物的摄入量约为 12g/(kg·天)人工喂养儿略高(40%~50%)。4 个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟,但乳 糖酶的活性比成人高。4个月以后的婴儿能较好地 消化淀粉食品。婴儿食物中含碳水化合物过多, 则碳水化合物在肠内经细菌发酵,产酸、产气并 刺激肠蠕动可引起腹泻。
5
• 5.矿物质
•
婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有
钙、铁、锌。此外,内陆地区甚至部分沿海地区碘缺乏病
也较为常见。
• (1)、钙
• 人乳中含钙量约为350mg/L。以一天800ml人乳汁, 能提供280mg左右的钙。由于人乳中钙吸收率高,出生 后前6个月的全母乳喂养的婴儿并无明显的缺钙。尽管牛 乳中钙量是母乳的2~3倍,但钙磷比例不适合,使婴儿对
、生长发育的需要,其总能量的需要主要依据
年龄、体重及发育速度予以估计。《中国居民
膳食营养素参考摄入量》建议0~12个月的婴
儿的能量RNI为95kcal/(kg·天)。
2
2、蛋白质
•
婴儿生长迅速,不仅蛋白质的量按每单位体重计大
于成人,而且需要更多优质蛋白质。婴儿所需必需氨基
酸比例较成人大,如6月龄的婴儿就比成人多5~10倍。 除成人的八种必需氨基酸外,婴儿早期肝脏功能还不成
25
• 5)维生素 • 营养良好乳母的乳汁中维生素能满足1-6个月
婴儿的需要,而不需额外补充维生素。但维生素 D例外,尤其日照较少的地区。
26
• (2)母乳中的免疫活性物质 • 1)白细胞和淋巴细胞。存在于前3-4个月的母乳中。
• 2)抗体。主要存在于初乳中,以分泌性免疫球蛋白 SigA为主,占初乳中免疫球蛋白的90%左右。
小儿如何补充维生素DPPT课件
2019/11/16
5
2. 母乳/配方奶中含有维生素 D,为 什么还需要补充?
(1)纯母乳喂养 婴儿在缺乏阳光暴露或补充剂时,摄入 母乳 750 mL/d 仅摄入 10~40 IU 维生素 D, 不足以提供足够的维生素 D;
2019/1原因致维生素 D 缺乏,乳汁中维生素 D 含量更少;因此, 推荐出生后数日开始补充维生素 D 400 IU/d。
2019/11/16
27
其他较好的含钙食物有奶酪、豆腐、各 种深绿色绿叶菜、虾皮等。奶和奶制品是钙 的最佳来源,含量丰富吸收率也高;
2019/11/16
28
对超重、肥胖,或有 早发心血管病家族史 的婴幼儿,在 12 ~ 24 个月龄时建议饮用 减少 2% 脂肪的低脂 奶。
2019/11/16
29
2019/11/16
19
当单次大剂量补充维生素 A(小于 6 个月的婴儿一次性补充 10 万单位,6 个月后的婴儿,每半年补充 20 万单位) 后的 48 小时内,可能出现恶心、头疼 等副作用,但也是一过性的,不会有长 期的影响。
2019/11/16
20
5. 天然的鱼肝油好还是维生素 D 好?
市面上处理维生素 AD, 维生素 D 之外,还 有一种类似的产品就是鱼肝油。但是对于补充维 生素 A/D 来说,天然食品并不是最佳选择,原 因如下:
2019/11/16
1
福清市音西街道社区卫生服务中心
主讲人:吴静劲
2018年9月27日
2019/11/16
2
在儿童的生长发育过程中,唯独维生 素 D 是几乎全球所有国家的儿科医生都 建议补充的。几乎每个儿科医生都被问过 这样的问题:为什么要补充维生素 D? 怎么补?需要同时补钙吗?
《儿童微量元素》课件
详细描述
对于严重缺乏某些微量元素的儿童,可以在医生指导下使用相应的补充剂进行 治疗。但需注意,补充剂不能替代正常饮食,且使用时应严格遵循医嘱。
05
儿童微量元素补充的注意 事项
注意补充剂的质量和来源
总结词
选择质量可靠、来源可靠的补充剂是保证儿童微量元素补充安全有效的关键。
详细描述
在选择儿童微量元素补充剂时,应选择经过国家认证、具有生产许可证的品牌, 避免购买来源不明或质量不可靠的产品。同时,应注意查看产品的成分表和含量 ,确保产品含有适量的微量元素,并且没有添加其他不必要的成分。
《儿童微量元素》 ppt课件
目 录
• 微量元素简介 • 儿童微量元素的重要性 • 儿童微量元素摄入途径 • 儿童微量元素缺乏的预防与治疗 • 儿童微量元素补充的注意事项 • 儿童微量元素研究展望
01
微量元素简介
什么是微量元素
微量元素
微量元素的特点
人体内含量小于0.01%的矿物质元素 ,虽然含量极微,但对人体健康至关 重要。
02
儿童微量元素的重要性
儿童生长发育所需的微量元素
铁
参与血红蛋白的合成, 维持正常的造血功能。
锌
促进细胞生长和组织修 复,维持免疫系统的正
常功能。
钙
构成骨骼和牙齿的主要 成分,维持神经传导和
肌肉收缩。
碘
参与甲状腺激素的合成 ,促进新陈代谢和生长
发育。
微量元素对儿童智力的影响
铁缺乏
影响大脑神经元的发育,导致智 力发育迟缓。
根据检测结果调整饮食结构
总结词
根据检测结果调整饮食结构是预和 治疗微量元素缺乏的有效手段。
详细描述
根据检测结果,家长可以针对性地增 加或减少某些食物的摄入,如增加富 含铁、锌、钙等的食物,以补充相应 的微量元素。
对于严重缺乏某些微量元素的儿童,可以在医生指导下使用相应的补充剂进行 治疗。但需注意,补充剂不能替代正常饮食,且使用时应严格遵循医嘱。
05
儿童微量元素补充的注意 事项
注意补充剂的质量和来源
总结词
选择质量可靠、来源可靠的补充剂是保证儿童微量元素补充安全有效的关键。
详细描述
在选择儿童微量元素补充剂时,应选择经过国家认证、具有生产许可证的品牌, 避免购买来源不明或质量不可靠的产品。同时,应注意查看产品的成分表和含量 ,确保产品含有适量的微量元素,并且没有添加其他不必要的成分。
《儿童微量元素》 ppt课件
目 录
• 微量元素简介 • 儿童微量元素的重要性 • 儿童微量元素摄入途径 • 儿童微量元素缺乏的预防与治疗 • 儿童微量元素补充的注意事项 • 儿童微量元素研究展望
01
微量元素简介
什么是微量元素
微量元素
微量元素的特点
人体内含量小于0.01%的矿物质元素 ,虽然含量极微,但对人体健康至关 重要。
02
儿童微量元素的重要性
儿童生长发育所需的微量元素
铁
参与血红蛋白的合成, 维持正常的造血功能。
锌
促进细胞生长和组织修 复,维持免疫系统的正
常功能。
钙
构成骨骼和牙齿的主要 成分,维持神经传导和
肌肉收缩。
碘
参与甲状腺激素的合成 ,促进新陈代谢和生长
发育。
微量元素对儿童智力的影响
铁缺乏
影响大脑神经元的发育,导致智 力发育迟缓。
根据检测结果调整饮食结构
总结词
根据检测结果调整饮食结构是预和 治疗微量元素缺乏的有效手段。
详细描述
根据检测结果,家长可以针对性地增 加或减少某些食物的摄入,如增加富 含铁、锌、钙等的食物,以补充相应 的微量元素。
《儿童营养篇》课件
或不足。
家长应了解孩子每天所需的热量 和各种营养素的需求量,根据孩
子的实际情况进行调整。
适量饮食有助于控制孩子的体重 ,预防肥胖和营养不良等问题。
多样化饮食
多样化饮食是指通过摄入不同种类和来源的食物,保证孩子获得全面的 营养素。
家长应鼓励孩子尝试各种不同的食物,包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质 等,以提供孩子所需的各类营养素。
详细描述
脂肪为儿童提供能量和必需脂肪酸,有助于儿童的神经系统和视觉发育。适量的 脂肪摄入是必要的,但是过量的脂肪摄入可能导致肥胖和其他健康问题。建议儿 童选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油等,并控制脂肪摄入量。
碳水化合物
总结词
碳水化合物是儿童的主要能量来源,对儿童的生长发育至关 重要。
详细描述
碳水化合物是儿童的主要能量来源,有助于维持儿童的正常 生理功能和生长发育。儿童需要摄入适量的碳水化合物,如 全谷类、蔬菜、水果等。同时,合理搭配蛋白质和脂肪的摄 入,以满足儿童的能量需求。
《儿童营养篇》ppt课件
目录
• 儿童营养的重要性 • 儿童所需的各类营养素 • 儿童营养的饮食原则 • 儿童营养的误区与建议
01
儿童营养的重要性
儿童生长发育的需求
儿童期是身体发育的关键时期 ,营养摄入对身高、体重、骨 骼和肌肉发育至关重要。
蛋白质、矿物质、维生素等营 养素对儿童生长具有促进作用 ,缺乏这些营养素可能导致发 育迟缓、生长障碍。
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素,对儿童的身体和智力发展具有重要作用 。
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质,对于儿童的生长发育至关重要。蛋白质参 与细胞生长、组织修复、免疫功能等生理过程。儿童需要适量的优质蛋白质, 如鱼、肉、蛋、豆类等,以满足其生长发育的需要。
家长应了解孩子每天所需的热量 和各种营养素的需求量,根据孩
子的实际情况进行调整。
适量饮食有助于控制孩子的体重 ,预防肥胖和营养不良等问题。
多样化饮食
多样化饮食是指通过摄入不同种类和来源的食物,保证孩子获得全面的 营养素。
家长应鼓励孩子尝试各种不同的食物,包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质 等,以提供孩子所需的各类营养素。
详细描述
脂肪为儿童提供能量和必需脂肪酸,有助于儿童的神经系统和视觉发育。适量的 脂肪摄入是必要的,但是过量的脂肪摄入可能导致肥胖和其他健康问题。建议儿 童选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油等,并控制脂肪摄入量。
碳水化合物
总结词
碳水化合物是儿童的主要能量来源,对儿童的生长发育至关 重要。
详细描述
碳水化合物是儿童的主要能量来源,有助于维持儿童的正常 生理功能和生长发育。儿童需要摄入适量的碳水化合物,如 全谷类、蔬菜、水果等。同时,合理搭配蛋白质和脂肪的摄 入,以满足儿童的能量需求。
《儿童营养篇》ppt课件
目录
• 儿童营养的重要性 • 儿童所需的各类营养素 • 儿童营养的饮食原则 • 儿童营养的误区与建议
01
儿童营养的重要性
儿童生长发育的需求
儿童期是身体发育的关键时期 ,营养摄入对身高、体重、骨 骼和肌肉发育至关重要。
蛋白质、矿物质、维生素等营 养素对儿童生长具有促进作用 ,缺乏这些营养素可能导致发 育迟缓、生长障碍。
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素,对儿童的身体和智力发展具有重要作用 。
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质,对于儿童的生长发育至关重要。蛋白质参 与细胞生长、组织修复、免疫功能等生理过程。儿童需要适量的优质蛋白质, 如鱼、肉、蛋、豆类等,以满足其生长发育的需要。
小儿维生素C缺乏病科普讲座PPT
小儿维生素C缺乏病科普讲座
演讲人:
目录
1. 什么是小儿维生素C缺乏病? 2. 为什么会发生维生素C缺乏病? 3. 如何预防小儿维生素C缺乏病? 4. 小儿维生素C缺乏病的治疗方法 5. 小儿维生素C缺乏病的影响
什么是小儿维生素C缺乏病?
什么是小儿维生素C缺乏病?
定义
小儿维生素C缺乏病是由于摄入足够的维生素C不 足,导致身体无法正常功能的一种疾病。
如慢性腹泻、吸收不良等疾病可影响营养物质的 吸收。
为什么会发生维生素C缺乏病?
生理需求
儿童生长发育阶段对维生素C的需求量较高,容 易导致缺乏。
在生长加速的时期,维生素C的需求量显著增加 。
如何预防小儿维生素C缺乏病 ?
如何预防小儿维生素C缺乏病?
均衡饮食
鼓励儿童摄入多样化的水果和蔬菜,确保充分的 维生素C摄入。
剂量和使用时间需要根据儿童的具体情况来确定 。
小儿维生素C缺乏病的治疗方法 监测与随访
治疗过程中需定期监测维生素C水平,评估治疗 效果。
确保儿童的健康状况得到持续关注和改善。
小儿维生素C缺乏病的影响
小儿维生素C缺乏病的影响
身体健康
长期维生素C缺乏会影响儿童的身体健康,导致 生长发育问题。
严重缺乏可能导致坏血病等疾病,影响生活质量 。
如橙子、草莓、红椒、绿叶蔬菜等都是维生素C 的良好来源。
如何预防小儿维生素C缺乏病?
营养补充
在医生指导下,可以适当补充维生素C补剂,尤 其是在特殊情况下。
如偏食儿童或有吸收问题的儿童更需要关注补充 。
如何预防小儿维生素C缺乏病? 定期检查
建议定期进行健康检查,尤其是对于高风险儿童 ,监测维生素C水平。
维生素C对于儿童的生长发育、免疫功能和抗氧 化作用至关重要。
演讲人:
目录
1. 什么是小儿维生素C缺乏病? 2. 为什么会发生维生素C缺乏病? 3. 如何预防小儿维生素C缺乏病? 4. 小儿维生素C缺乏病的治疗方法 5. 小儿维生素C缺乏病的影响
什么是小儿维生素C缺乏病?
什么是小儿维生素C缺乏病?
定义
小儿维生素C缺乏病是由于摄入足够的维生素C不 足,导致身体无法正常功能的一种疾病。
如慢性腹泻、吸收不良等疾病可影响营养物质的 吸收。
为什么会发生维生素C缺乏病?
生理需求
儿童生长发育阶段对维生素C的需求量较高,容 易导致缺乏。
在生长加速的时期,维生素C的需求量显著增加 。
如何预防小儿维生素C缺乏病 ?
如何预防小儿维生素C缺乏病?
均衡饮食
鼓励儿童摄入多样化的水果和蔬菜,确保充分的 维生素C摄入。
剂量和使用时间需要根据儿童的具体情况来确定 。
小儿维生素C缺乏病的治疗方法 监测与随访
治疗过程中需定期监测维生素C水平,评估治疗 效果。
确保儿童的健康状况得到持续关注和改善。
小儿维生素C缺乏病的影响
小儿维生素C缺乏病的影响
身体健康
长期维生素C缺乏会影响儿童的身体健康,导致 生长发育问题。
严重缺乏可能导致坏血病等疾病,影响生活质量 。
如橙子、草莓、红椒、绿叶蔬菜等都是维生素C 的良好来源。
如何预防小儿维生素C缺乏病?
营养补充
在医生指导下,可以适当补充维生素C补剂,尤 其是在特殊情况下。
如偏食儿童或有吸收问题的儿童更需要关注补充 。
如何预防小儿维生素C缺乏病? 定期检查
建议定期进行健康检查,尤其是对于高风险儿童 ,监测维生素C水平。
维生素C对于儿童的生长发育、免疫功能和抗氧 化作用至关重要。
儿童营养篇PPT课件
可能导致免疫力下降,容易感 染疾病,且疾病恢复期延长。
02
儿童营养的主要成分
蛋白质
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素,对儿童的身体和智力发展具有重要作用。
详细描述
蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质,对于儿童的生长发育至关重要。蛋白 质参与细胞分裂、酶的合成以及激素调节等多种生理过程。儿童在生长发育阶段 需要适量的蛋白质摄入,以满足身体组织的生长和发育需求。
Hale Waihona Puke 注意饮食卫生保持餐具清洁
每次使用后应及时清洗和消毒餐 具,避免细菌滋生。
注意食材新鲜
选择新鲜、无污染的食材,避免 食用过期或变质的食品。
避免交叉感染
在家庭聚餐或外出就餐时,应避 免与病人共用餐具和食物。
控制糖分摄入
控制甜食摄入量
限制高糖食品的摄入,如糖果、巧克力、蛋糕等。
避免含糖饮料
少喝含糖饮料,如碳酸饮料、果汁等。
详细描述
矿物质是儿童生长发育所必需的微量元素,参与骨骼构成、酶的活性以及神经传导等多种生理过程。 例如,钙、磷是构成骨骼的主要矿物质,铁是参与血红蛋白合成的矿物质,碘则是合成甲状腺激素所 必需的矿物质。
03
儿童营养的来源
母乳
母乳是婴儿最理想的天然食品,含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等,能够满足婴儿生长发育的需要。
警惕隐藏糖分
注意食品标签上的糖分含量,避免购买高糖食品。
避免过度喂养
观察宝宝吃饱信号
当宝宝吃饱时,他们会表现出拒绝食物或推开碗筷等信号,此时 应停止喂食。
控制喂养量
根据宝宝的年龄和体重,合理控制喂养量,避免过量喂食。
培养良好的饮食习惯
儿童营养ppt课件
B
C
促进智力发展
营养状况对儿童大脑发育和智力发展具有重 要影响,合理的营养供给有助于提高学习能 力。
预防慢性疾病
从小培养良好的饮食习惯和生活方式,有助 于降低成年后患慢性疾病的风险。
D
儿童营养的需求特点
能量需求
儿童的能量需求相对较高,随着年龄 的增长逐渐降低。
蛋白质需求
儿童期是生长发育的关键时期,对蛋 白质的需求量较高。
营养不良的分类
根据病因,营养不良可分 为原发性营养不良和继发 性营养不良。
营养不良的症状
儿童营养不良可能导致生 长迟缓、消瘦、体重过轻 、免疫力低下、易感染等 。
过重和肥胖
过重和肥胖定义
过重和肥胖是指体内脂肪 过度积累,超过正常生理 需要或造成健康损害的状 态。
过重和肥胖的危害
过重和肥胖可能增加儿童 心血管疾病、糖尿病、高 血压等慢性病的风险,影 响心理健康和社交能力。
02
注意食品包装安全
避免使用含有BPA等有害物质的食品包装。
04
03
01
培养良好的饮食习惯
定时定量
建立规律的饮食习惯, 有助于孩子自我调节。
鼓励孩子自己吃饭
培养孩子的自主进食能 力,增加进食乐趣。
避免过度喂养
根据孩子的需要适量喂 食,避免过度喂养。
鼓励孩子多喝水
促进新陈代谢,保持身 体健康。
注意儿童的体重和身高发育
忽视早餐
总结词
早餐是一天中最重要的一餐,对孩子的能量 和营养需求至关重要。
详细描述
许多孩子因为早上时间紧迫或没有食欲而忽 视早餐。然而,早餐能够提供孩子所需的能 量和营养素,帮助他们在一天中保持良好的 学习和活动。家长应该鼓励孩子吃早餐,并 提供营养丰富的食物。
儿童营养课件ppt
不良等问题。
保证充足的蛋白质、矿物质和维 生素的摄入,有助于孩子健康成
长。
儿童免疫力的提高
营养状况对孩子的免疫力有显 著影响,缺乏必要的营养素会 导致免疫力下降,增加患病风 险。
合理搭配食物,保证充足的维 生素C、锌、铁等营养素的摄 入,有助于提高孩子的免疫力 。
良好的营养基础能够增强孩子 的抵抗力,减少感染和传染病 的发病风险。
儿童的食物选择应多样化,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类等。不 同种类的食物含有不同的营养成分,多样化饮食可以保证儿童获得全面的营养 。同时,多样化食物还能促进儿童的食欲和消化功能。
适量蛋白质
总结词
适量蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素,有助于肌肉、 骨骼、内脏器官的形成和修复。
详细描述
儿童每天需要一定量的蛋白质来支持其生长发育。蛋白质的 来源包括肉类、蛋类、豆类等食物。家长应根据儿童的年龄 和体重,合理安排蛋白质的摄入量,避免过量或不足。
长发育。
详细描述
偏食和厌食是儿童常见的饮食习惯 问题,可能导致某些营养素的缺乏 。家长应鼓励孩子尝试各种食物, 培养多样化的饮食习惯。
解决方案
提供多样化的食物,创造愉快的用 餐环境,与孩子一起烹饪,以及适 当的奖励制度等。
过量食用高热量食物
总结词
过量食用高热量食物会导致体重 增加,引发肥胖和相关健康问题
避免过于刺激或过于油腻的食物,以免影响孩子的消化功能。
注意培养良好的饮食习惯
建立规律的饮食习惯,定时定量进餐,避免零食过度。
鼓励孩子自己动手吃饭,培养其独立性和自理能力。
避免强迫孩子进食或过分溺爱孩子,让其养成不挑食、不偏食的好习惯 。
THANKS
感谢观看
。
保证充足的蛋白质、矿物质和维 生素的摄入,有助于孩子健康成
长。
儿童免疫力的提高
营养状况对孩子的免疫力有显 著影响,缺乏必要的营养素会 导致免疫力下降,增加患病风 险。
合理搭配食物,保证充足的维 生素C、锌、铁等营养素的摄 入,有助于提高孩子的免疫力 。
良好的营养基础能够增强孩子 的抵抗力,减少感染和传染病 的发病风险。
儿童的食物选择应多样化,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类等。不 同种类的食物含有不同的营养成分,多样化饮食可以保证儿童获得全面的营养 。同时,多样化食物还能促进儿童的食欲和消化功能。
适量蛋白质
总结词
适量蛋白质是儿童生长发育所必需的营养素,有助于肌肉、 骨骼、内脏器官的形成和修复。
详细描述
儿童每天需要一定量的蛋白质来支持其生长发育。蛋白质的 来源包括肉类、蛋类、豆类等食物。家长应根据儿童的年龄 和体重,合理安排蛋白质的摄入量,避免过量或不足。
长发育。
详细描述
偏食和厌食是儿童常见的饮食习惯 问题,可能导致某些营养素的缺乏 。家长应鼓励孩子尝试各种食物, 培养多样化的饮食习惯。
解决方案
提供多样化的食物,创造愉快的用 餐环境,与孩子一起烹饪,以及适 当的奖励制度等。
过量食用高热量食物
总结词
过量食用高热量食物会导致体重 增加,引发肥胖和相关健康问题
避免过于刺激或过于油腻的食物,以免影响孩子的消化功能。
注意培养良好的饮食习惯
建立规律的饮食习惯,定时定量进餐,避免零食过度。
鼓励孩子自己动手吃饭,培养其独立性和自理能力。
避免强迫孩子进食或过分溺爱孩子,让其养成不挑食、不偏食的好习惯 。
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感谢观看
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维生素和微量元素PPT课件
制剂规格
VB2片;VB2注射液;月桂酸核黄素注射液。
药理作用
在体内转化为烟酰胺,参与脂质代谢和糖原分解等 多种生物氧化过程;影响胆固醇合成;大剂量可降 低血清胆固醇及甘油三酯浓度,并可扩张小血管。
临床应用
防治糙皮病;可扩张血管,治疗高脂血症; 在口腔科可作为营养不良性口炎、大多数舌部 疾病以及防止口臭辅助治疗药物。
临床应用
维生素B1缺乏的预防和治疗,如脚气病或Wernicke脑 病等,亦用于多发性神经炎、心肌炎、消化不良、药 物性听觉障碍等的辅助治疗。
不良反应
毒性低,不良反应少见,仅个别患者有过敏反应。
注意事项
不宜静脉注射;在碱性溶液中易分解; 易被Vc破坏,勿同服。
制剂规格
VB1片;VB1注射液
药理作用
是体内黄酶类的辅基成分,参与生物氧化的呼吸链。可 强化肝功能、调解肾上腺素分泌、保护皮肤毛囊、皮脂 腺及皮肤黏膜的功能,并维持正常视觉功能。
临床应用
防治因VB2缺乏引起的口角炎、唇干裂、舌炎、 阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。
不良反应
肾功能正常时,几乎无毒性。
注意事项
宜在进食时或进食后立即服用; 禁忌与重金属盐及碱性药物配伍。
不良反应
长期大剂量应用可引起维生素A过多症, 甚至发生急性或慢性中毒。
注意事项
急性中毒剂量:成人>100万u/次,小儿>30万u/次; 慢性中毒剂量:连续6个月服用:10万u/次,; 孕妇用量:<6000U/日; 婴幼儿:控量谨慎使用;慢性肾衰竭者慎用。
制剂规格
VA胶丸、VAD胶丸、 VAD滴剂、 VAD注射液等。
目的要求
了解常见维生素和微量元素的药理作用 了解维生素与口腔疾病间的相互关系
VB2片;VB2注射液;月桂酸核黄素注射液。
药理作用
在体内转化为烟酰胺,参与脂质代谢和糖原分解等 多种生物氧化过程;影响胆固醇合成;大剂量可降 低血清胆固醇及甘油三酯浓度,并可扩张小血管。
临床应用
防治糙皮病;可扩张血管,治疗高脂血症; 在口腔科可作为营养不良性口炎、大多数舌部 疾病以及防止口臭辅助治疗药物。
临床应用
维生素B1缺乏的预防和治疗,如脚气病或Wernicke脑 病等,亦用于多发性神经炎、心肌炎、消化不良、药 物性听觉障碍等的辅助治疗。
不良反应
毒性低,不良反应少见,仅个别患者有过敏反应。
注意事项
不宜静脉注射;在碱性溶液中易分解; 易被Vc破坏,勿同服。
制剂规格
VB1片;VB1注射液
药理作用
是体内黄酶类的辅基成分,参与生物氧化的呼吸链。可 强化肝功能、调解肾上腺素分泌、保护皮肤毛囊、皮脂 腺及皮肤黏膜的功能,并维持正常视觉功能。
临床应用
防治因VB2缺乏引起的口角炎、唇干裂、舌炎、 阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。
不良反应
肾功能正常时,几乎无毒性。
注意事项
宜在进食时或进食后立即服用; 禁忌与重金属盐及碱性药物配伍。
不良反应
长期大剂量应用可引起维生素A过多症, 甚至发生急性或慢性中毒。
注意事项
急性中毒剂量:成人>100万u/次,小儿>30万u/次; 慢性中毒剂量:连续6个月服用:10万u/次,; 孕妇用量:<6000U/日; 婴幼儿:控量谨慎使用;慢性肾衰竭者慎用。
制剂规格
VA胶丸、VAD胶丸、 VAD滴剂、 VAD注射液等。
目的要求
了解常见维生素和微量元素的药理作用 了解维生素与口腔疾病间的相互关系
儿童营养健康知识讲座PPT课件
注意饮食卫生,避免食物中毒和感染病菌。
04
儿童常见营养问题及解决方案
偏食、厌食
总结词
偏食、厌食是儿童常见的营养问题,会导致营养不均衡,影响生长发育。
详细描述
偏食、厌食是指孩子对食物的偏好和食欲不正常,可能只喜欢吃某些食物,而对其他食物不感兴趣。长期偏食、 厌食会导致某些营养素的缺乏,影响孩子的正常生长发育。针对这一问题,家长应通过丰富食物种类、改善烹饪 方式、鼓励孩子尝试新食物等方式来纠正孩子的饮食习惯。
儿童营养健康知识讲座
• 儿童营养的重要性 • 儿童营养的主要元素 • 儿童营养的摄入原则 • 儿童常见营养问题及解决方案 • 儿童营养食谱推荐 • 总结与展望
01
儿童营养的重要性
儿童生长发育的需要
01
儿童期是身体发育的关键时期, 营养摄入对于骨骼、肌肉、内脏 器官的发育至关重要。
02
充足的营养能够促进身高、体重 、智力等方面的正常发育,缺乏 则可能导致发育迟缓、智力障碍 等问题。
05
儿童营养食谱推荐
学龄前儿童的营养食谱
总结词
营养均衡、易于消化、促进生长发育
详细描述
学龄前儿童的营养需求相对较高,需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素等营养素。 推荐食谱包括蔬菜泥、水果泥、肉泥、鸡蛋羹、鱼泥、豆腐脑等,这些食物易于消化吸
收,能够满足学龄前儿童的营养需求,促进其生长发育。
学龄儿童的营养食谱
营养不良
总结词
营养不良通常是由于摄入的食物不能满 足孩子生长发育的需要。
VS
详细描述
营养不良是指孩子由于摄入的食物不足或 质量不佳,导致身体发育迟缓、体重偏低 、抵抗力下降等问题。针对这一问题,家 长应确保孩子获得足够的营养,增加蛋白 质、维生素和矿物质等营养素的摄入,改 善孩子的饮食结构和生活习惯。
04
儿童常见营养问题及解决方案
偏食、厌食
总结词
偏食、厌食是儿童常见的营养问题,会导致营养不均衡,影响生长发育。
详细描述
偏食、厌食是指孩子对食物的偏好和食欲不正常,可能只喜欢吃某些食物,而对其他食物不感兴趣。长期偏食、 厌食会导致某些营养素的缺乏,影响孩子的正常生长发育。针对这一问题,家长应通过丰富食物种类、改善烹饪 方式、鼓励孩子尝试新食物等方式来纠正孩子的饮食习惯。
儿童营养健康知识讲座
• 儿童营养的重要性 • 儿童营养的主要元素 • 儿童营养的摄入原则 • 儿童常见营养问题及解决方案 • 儿童营养食谱推荐 • 总结与展望
01
儿童营养的重要性
儿童生长发育的需要
01
儿童期是身体发育的关键时期, 营养摄入对于骨骼、肌肉、内脏 器官的发育至关重要。
02
充足的营养能够促进身高、体重 、智力等方面的正常发育,缺乏 则可能导致发育迟缓、智力障碍 等问题。
05
儿童营养食谱推荐
学龄前儿童的营养食谱
总结词
营养均衡、易于消化、促进生长发育
详细描述
学龄前儿童的营养需求相对较高,需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素等营养素。 推荐食谱包括蔬菜泥、水果泥、肉泥、鸡蛋羹、鱼泥、豆腐脑等,这些食物易于消化吸
收,能够满足学龄前儿童的营养需求,促进其生长发育。
学龄儿童的营养食谱
营养不良
总结词
营养不良通常是由于摄入的食物不能满 足孩子生长发育的需要。
VS
详细描述
营养不良是指孩子由于摄入的食物不足或 质量不佳,导致身体发育迟缓、体重偏低 、抵抗力下降等问题。针对这一问题,家 长应确保孩子获得足够的营养,增加蛋白 质、维生素和矿物质等营养素的摄入,改 善孩子的饮食结构和生活习惯。
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备。因接触面广,仍可发生传染病,易患急性肾 炎、风湿病等。因喜模仿而又无经验,故发生意 外事故也多。
(六)学龄期 从入小学起(6~7岁)到青 春期(女12岁,男13岁)开始之前称学龄期 (相当于小学学龄期)。此期小儿体格生长仍稳 步增长,除生殖系统外其他器官的发育到本期未 已接近成人水平。脑的形态发育已基本与成人相 同。智能发育更为成熟,控制、理解、分析、综
起了越来越大的影响。在保健工作上除了要保证 体格上的壮健,如供给足够营养以满足加速生长 发育所需,加强体格锻炼,注意充分休息以外, 尚应根据其心理、精神上的特点,加强教育和引 导,使之建立正确的世界观,培育优良的道德品 质也十分重要。并应及时进行生理卫生教育,使 他们了解自己的变化是正常的生理现象,避免过 份紧张。
天畸形等,不仅发病率高,死亡率也高。据这 些特点,新生儿时期保健特别强调护理,如保 温、喂养、清洁卫生,消毒隔离等。
(三)婴儿期 出生后到满1周岁之前为婴儿 期,又称乳儿期。这个时期为小儿出生后生长 发育最迅速的时期。各系统器官继续发育和完 善,因此需要摄入的热量和营养素尤其是蛋白 质特别高。如不能满足,易引起营养缺乏。但 此时消化吸收功能尚不够完善,与摄入高的要
儿科学基本知识(提要)
小儿生长发育
小儿从生命开始直到长大成人,整个阶段 都处在不断生长发育的过程中,年龄愈小, 与成人的差别愈大,绝非成人的缩影。 一、小儿年龄分期 (一)胎儿期 从卵和精子结合到小儿出生统 称为胎儿期
胎儿完全依靠母体生存。孕母的健康、 营养、工作、环境、疾病等对胎儿的生长发 育影响极大。当孕母受不利因素侵扰(如理 化创伤、缺乏营养、感染、药物等)时,可
(七)青春期(少年期) 女孩从11~12岁 开始到17~18岁,男孩从13~14岁开始到
18~20岁,称青春期(相当于中学学龄期)。 但个体差异较大,有时可相差2~4岁。此期最大 特点为生殖系统迅速发育,体格生长 也随之明显加快,体重、身高增长幅 度加大,生殖器官发育趋向成熟,女 孩出现月经,男孩有精子排出,第二 性征逐渐明显。此时由于神经内分泌调节不够稳 定,常引起心理、行为、精神方面不稳定;另一 方面社会接触增多,遇到不少新问题,外界环境
身长(高)(cm)=年龄× 5(cm)+75(cm)
五、骨骼发育 1.头颅骨发育可根据头围大小、骨缝闭合
及前、后囟关闭迟早来衡量颅骨的发育。 前囟约在1~1岁时闭合。 后囟出生时很小或已闭合,至迟约于出生6~8周 闭合。
颅骨缝出生时尚分离,约于3~4个月时闭合。 前囟检查在儿科临床很重要,早闭或过小见于头 小畸形;迟闭、过大见于佝偻病、克汀病或脑积 的能力尚不足,故应注意防止发 生意外创伤和中毒。饮食已从 乳汁转换为饭菜,逐渐过渡到成 人饮食。仍需注意营养,防止营 养缺乏和消化紊乱。此时接触外界较广,而自 身免疫力仍低,传染病发病率增高,防病仍为
保健重点。
(五)学龄前期 3周岁后(第4年)到入小 学前(6~7岁)为学龄前期。体格发育速度又减 慢,达到稳步增长,而智能发育更趋完善。求知 欲强,好奇,爱问,喜模仿,知识面迅速扩大。 能作较复杂的动作,学会照顾自己、穿衣、吃饭 和洗漱等。语言和思维能力进一步发展,学会讲 故事、背诵儿歌、跳舞等。应根据这个时期具有 高度可塑性的特点,从小道德品质培养,养成良 好的卫生、学习和劳动的习惯,为入小学作好准
使胎儿正常生长发育发生障碍,而引起死胎、 流产、早产或先天畸形等不良结果。因此加强 孕期保健和胎儿保健十分重要。 (二)新生儿期 自出生的脐带 结扎时起至生后足28天,称新生儿期。
这一时期小儿脱离母体开始独立生活,内 外环境发生巨大变化,而新生儿的生理调节和 适应能力不够成熟,易发生体温不升、体重下 降及各种疾病如产伤、窒息、溶血、感染、先
水,前囟饱满常示颅内压增高,如见于脑炎、脑 膜炎、脑肿瘤等疾病,而前囟凹陷见于极度消瘦 或脱水者。
六、牙齿的发育 一生有两幅牙齿,即乳牙(共20个)和恒
牙(32个)。 新生儿时无牙,约自6个月起(4~10个月)
乳牙开始萌出,12个月尚未出牙可视为异常。 7~8岁开始乳牙按萌出先后逐个脱落代之以恒牙。 最晚2岁出齐。
求产生矛盾,易发生消化与营养紊乱。提倡母 乳喂养和合理的营养指导十分重要。婴儿期抗 病能力较弱,来自母亲的免疫抗体 逐渐消失,自身免疫力又尚未发育 成熟。易患传染病和感染性疾病,需要有计划 地接受预防接种。
(四)幼儿期 1周岁后到满3周岁之前为 幼儿期。生长发育速度较前减慢,尤其在体格 发育方面。活动范围渐广,接触周围事物的机
二、生长发育的规律 (一)生长发育是一个连续的过程。在整个
小儿时期生长发育不断进行, 但各年龄生长发育并非等速进 行。一般体格生长,年龄越小, 增长越快。出生后以最初6个月 生长最快,尤其是头3个月; 后半年起逐渐减慢,至青春 期又猛然加快。
(二)各系统器官的发育不平衡。如神经系 统发育较早,生殖系统发育较晚,淋巴系统则先 快而后回缩。 三、影响小儿生长发育的因素 遗传、性别、内分泌、孕母状况、营养、生活环 境和疾病等。 四、体格生长
七、运动发育
(一)体格生长常用测量指标
1.体重 一年以内:前半年 体重(kg)=出生体重(kg)+ 月龄×0.7(kg)
后半年 体重(kg)=出生体重(kg)+6×0.7 (kg)+(月龄-6)×0.5(kg) 2岁~12岁:体重(kg)=年龄×2(kg)+8(kg) 2.身长(高) 新生儿出生时身长平均为50cm 可按以下公式粗略估计2~12岁身高:
合能力增强,是长知识、接受文化科学教育的重 要时期。应加强教育,使他们在学校、在家庭中 打好德、智、体、美、劳全面发展的基础。这个 时期发病率较前为低,但要注意预防近视眼和龋 齿,矫治慢性病灶、端正坐、立、行姿势,安排 有规律的生活、学习和锻炼,保证充足的营养和 休息,注意情绪和行为变化,避免思想过度紧张。