学校卫生监督培训课件

二、学校的卫生管理
1﹑教育部门要把学校卫生工作纳入学校 工作计划,作为考评学校工作的一项重要 内容.
2﹑学校可以建立卫生管理机构,管理学校 的卫生工作.
3、高校应设校医院或卫生科,校医院设卫 生保健科室.
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学校卫生管理
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1、学校食堂
特点是大锅炒菜；用餐人数容易发生变化；放 置的时间长；餐具的用量大；高校后勤社会产 业化出现了承包的问题。
重点：建立校长负责制；事业单位法人证书复 印件；建立食物中毒报告制度；原料要把关； 从业人员的晨检制度；剩饭剩菜的处理；饭菜 出售的时间要求；
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第一节 学校卫生监督工作
一、 基本内容 对违反卫生法规的行为追究法律责任的
一种卫生行政活动。 1、预防性卫生监督； 2、经常性卫生监督； 3、对学生使用的文具、娱乐器具、保健
用品实行卫生监督。
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餐、课间奶、点心、饮料） 桶装水 学生热饭处。
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（一）、食品卫生监督的法律依据
食品卫生法 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 学生集体用餐卫生监督办法 学生营养午餐供给量 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定
4、经地区卫生行政部门批准,可以成立区 域性卫生保健机构.
5、教育部门在卫生专业人员的培养和学 校卫生经费方面,给予保证.
6、学生用品应符合卫生要求.
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第三节 学校卫生监督
学校卫生管理条例第二十八条规定了卫生行政 的职权
一、基本要求学（学校）
1、学校要合理的安排学生的学习时间 2、学校的学习环境要符合要求 3、学校要设置相应的卫生设施 4、学校要建立卫生制度，加强卫生管理。 5、学校应当贯彻《食品卫生法》。 6、学校的运动体育场地、游泳馆和体育
器材要符合卫生安全的要求。
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（一）对新建、改建、扩建校舍的选址、设计 实行卫生监督；
（二）对学校内影响学生健康的学习、生活、 环境、食品等方面的卫生和传染病防治工作实 行卫生监督；
（三）对学生使用的文具、娱乐器具、保健用 品实行卫生监督。
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二、学校卫生监督的执法依据
《 学校卫生工作条例》 1、 意义：体现了政府的高度重视 2、适用范围：普通中小学、中等专业学 校、技工学校、普通高等学校。 3、职责分工：国家、地方、行业、学校。
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来自百度文库
标 度电 准铅 中 准中 学 中 准 卫视 笔 、 小 校 小
3、小卖店
卫生许可 产品的包装情况 标识 索证
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三、学校内的公共场所
阅览室、图书馆 公共浴室 体育馆 游泳馆 招待所 俱乐部
学 校
对 生教 涂 小 学 课 学 卫
数 标室 视 准座 力位 表布
漆学 层换 中气 铅卫
教桌建 室椅筑 采卫设 光生计
生 相 关
置 含生 照标规 国
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第二节
学校卫生的基本要求
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学生集体用餐
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一、对学校教学卫生的监督
1、对学习时间进行卫生监督 2、对学校建筑与设备进行卫生监督 教室的人均面积、课桌椅、黑板、采
光、照明、微小气候、环境噪声等。 3、对教学卫生的监测与评价
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二、对学校的食品进行卫生监督
涉及学校食品卫生监督的情况有: 学校食堂、 小卖店、 学生集体用餐（普通餐、营养餐、课间
时 ， 要 照 顾 到 女
学 校 安 排 体
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要有专间（凉菜留样250克，24小时）；中、 小学校和幼儿园不得制售冷荤凉菜
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2、学生集体用餐
依据；学生集体用餐卫生监督办法 普通餐、学生营养餐、课间餐 1、卫生许可、学生营养餐许可项目 2、不得直接供应未经加热的食品 3、营养餐所含的营养素应达到要求 4、课间餐食品每份应当单独包装 5、分餐人员应体检，着工作服。