第5讲+采购数量与库存控制
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• 库存计划和控制决定和规划什么东西需要库存和库存数量的政策和程序。库 存项目决策：一定时期内需求量的大小、补货的订购时间和应该订购的数量。 例如，经济订货批量（EOQ）模型中的订货量（库存补充量）的确定；供应商 管理库存（VMI）方式中的订货量（补货量）确定。
5.2 库存
5.2.1 什么是库存? （内涵：库存的定义） 5.2.2 库存分类（外延：会计学和管理学的视角） 5.2.3 两种对立的库存观（库存观念的演变） 5.2.4 库存的重要性（库存有何影响、作用和弊 端） 5.2.5 库存的来源（什么影响库存、采购与库存 的关系）
5.2.2 库存的分类
• 按用途可以分为商业库存、制造 • There are three types of
业库存、服务业和其他库存三类。
business enterprises that make up the business society:
• 商业库存指企业购进后供转售的 货物。特征是在转售之前保持原
库存：一般意义上的库存
• 广义上，库存指一切闲置的，用于未来的，有经 济价值的资源。
• 资源的闲置就是库存，与这种资源是否存放在仓 库中没有关系，与资源是否处于运动状态也没有 关系。
• 库存是一种有价值的资产，不仅包括工厂里的各 种原材料、毛坯、工具、半成品和成品，而且包 括银行里的现金，医院的药品和床位，运输部门 的车辆等。甚至人财物信息各方面的资源都有库 存问题，如专门人才储备就是人力资源库存、计 算机硬盘中贮存的大量信息就是信息库存。
5.2.1 什么是库存？
• Inventory：库存，存货，存储；盘存，清单
• Stock： 库存，存货，贮存，储备，备料
• Storage： 仓库（库容量），贮藏所（保存量）， 存储器（存储量）
ห้องสมุดไป่ตู้
• Warehouse/Storehouse：仓库，货栈
• Warehousing：仓储
• Depository： 仓库、寄存处；受托人、保管人
供应链运作过程中的需求分析
投入
转换
产出
原材料 外购件 外协件 生产 辅 料 采购
从属需求（可按 独立需求处理）
加工
在制品 零件
制造
半成品 部件
装配
产成品
市场
服务 零售 采购
从属需求 （相关需求/派生需求）
独立需求
需求预测 库存控制 物料需求计划
生产计划 物料需求计划
需求预测 库存控制
图：订货数量与需求预测、库存控制及生产计划
采购供应系统
• 对定期需求进行采购有两个用途：或者在生产和运作中直接应用，或者为了 保持库存以备将来的使用。
• 采购供应系统或者具有生产计划和控制的部分功能，或者使用库存计划和控 制的部分功能来计算需要多大的数量以及何时需要以满足生产或库存的需要
• 生产计划和控制确定和调整生产所需材料和零件的需求量的政策和程序。需 求项目决策：计划期内需求量的大小、订购的时间和订购的数量。例如，物 料需求计划下的订货数量：MRP—MRPⅡ、DRP—ERP；JIT方式下的订货数量确 定：准时生产—准时采购—准时供应。
经过生产加工过程，改变其原有 • 2. Manufacturing. Companies
的实物形态或使用功能。 • 服务业和其它库存是指供企业一
that convert raw materials into finished products, such as housing construction
第5讲 采购数量与库存管理
5.1 采购数量决策 5.2 库存 5.3 库存管理 5.4 库存控制模型
5.1采购数量决策
• 需求量（cycle demand）：通知到采购部门的需求数量
• 订货量（Order Quantity）： 采购部门从供应商处订购 的数量，通过购买或生产用于补充库存的单位产品数量。 可以表示为订货总量和订货批量
般耗用的物品和生产经营服务的
companies and lumber mills.
辅助性物品。主要特点是满足企 • 3. Service. Companies and
业的各种消耗性需要，而不是为
individuals that yield a service
• Order：
订货、订单
库存：传统意义和现代意义
• 传统意义下的库存：库存是 指处于存储状态的物品或商 品。
• 现代意义下的库存：指为了 将来的使用和销售而持有的 货物储备，尤其是指存放在 仓库中的物品。
• 在供应链中的所有以原材料 （RM）、在制品（WIP）、成 品（FG）和返修品（RG）等 形式在未实现销售前存在的 有价实物或有效订单都是库 存。
订货政策
• 采购部门常用的订货政策涉及需求、订单、合同、计划、 库存等：
• 订单汇总（需求合并）：为了签约目的将许多小的需求量汇 总成大的订单
• 预订单（预定系统）：预定供应商不同零件的生产量 • 期限合同结合“整订零取”订单：期限合同说明在一定时间
内按协商的价格所估计的总需求量；整订零取订单则明确不 同的交货期和数量 • 合同组合：现货合同与期货合同的不同组合 • 零售领域的库存管理者有时采用“开放性购买”（Open to buy, OTB预算与实际购买之间的差额）和“提前预定”系统。 • 生产计划：生产控制者钟爱与物料需求计划MRP或看板系统 相结合的短期平衡法、批量采购。 • 库存控制：经济订货批量（EOQ）、数量折扣等
• 1. Merchandising. Companies that engage in buying and
有实物形态。
selling finished goods, such as
• 制造业库存是指购进后直接用于 生产制造的货物。其特点是需要
department stores and retail establishments.
• 批量（Lot size; Batch size）：在一次订货或一次生 产中产生的一种产品的单位或数量
• 合适的订货数量并不总是需求的数量。对于单个需求订 购量可能等于需求量；但是大多数采购是为了满足定期 的经常性的需求，在这些反复性订购中应用了一些订货 政策，这些不同的订货政策导致不同的订货数量，当然 从长期来看采购总量与需求总量是相同的。
5.2 库存
5.2.1 什么是库存? （内涵：库存的定义） 5.2.2 库存分类（外延：会计学和管理学的视角） 5.2.3 两种对立的库存观（库存观念的演变） 5.2.4 库存的重要性（库存有何影响、作用和弊 端） 5.2.5 库存的来源（什么影响库存、采购与库存 的关系）
5.2.2 库存的分类
• 按用途可以分为商业库存、制造 • There are three types of
业库存、服务业和其他库存三类。
business enterprises that make up the business society:
• 商业库存指企业购进后供转售的 货物。特征是在转售之前保持原
库存：一般意义上的库存
• 广义上，库存指一切闲置的，用于未来的，有经 济价值的资源。
• 资源的闲置就是库存，与这种资源是否存放在仓 库中没有关系，与资源是否处于运动状态也没有 关系。
• 库存是一种有价值的资产，不仅包括工厂里的各 种原材料、毛坯、工具、半成品和成品，而且包 括银行里的现金，医院的药品和床位，运输部门 的车辆等。甚至人财物信息各方面的资源都有库 存问题，如专门人才储备就是人力资源库存、计 算机硬盘中贮存的大量信息就是信息库存。
5.2.1 什么是库存？
• Inventory：库存，存货，存储；盘存，清单
• Stock： 库存，存货，贮存，储备，备料
• Storage： 仓库（库容量），贮藏所（保存量）， 存储器（存储量）
ห้องสมุดไป่ตู้
• Warehouse/Storehouse：仓库，货栈
• Warehousing：仓储
• Depository： 仓库、寄存处；受托人、保管人
供应链运作过程中的需求分析
投入
转换
产出
原材料 外购件 外协件 生产 辅 料 采购
从属需求（可按 独立需求处理）
加工
在制品 零件
制造
半成品 部件
装配
产成品
市场
服务 零售 采购
从属需求 （相关需求/派生需求）
独立需求
需求预测 库存控制 物料需求计划
生产计划 物料需求计划
需求预测 库存控制
图：订货数量与需求预测、库存控制及生产计划
采购供应系统
• 对定期需求进行采购有两个用途：或者在生产和运作中直接应用，或者为了 保持库存以备将来的使用。
• 采购供应系统或者具有生产计划和控制的部分功能，或者使用库存计划和控 制的部分功能来计算需要多大的数量以及何时需要以满足生产或库存的需要
• 生产计划和控制确定和调整生产所需材料和零件的需求量的政策和程序。需 求项目决策：计划期内需求量的大小、订购的时间和订购的数量。例如，物 料需求计划下的订货数量：MRP—MRPⅡ、DRP—ERP；JIT方式下的订货数量确 定：准时生产—准时采购—准时供应。
经过生产加工过程，改变其原有 • 2. Manufacturing. Companies
的实物形态或使用功能。 • 服务业和其它库存是指供企业一
that convert raw materials into finished products, such as housing construction
第5讲 采购数量与库存管理
5.1 采购数量决策 5.2 库存 5.3 库存管理 5.4 库存控制模型
5.1采购数量决策
• 需求量（cycle demand）：通知到采购部门的需求数量
• 订货量（Order Quantity）： 采购部门从供应商处订购 的数量，通过购买或生产用于补充库存的单位产品数量。 可以表示为订货总量和订货批量
般耗用的物品和生产经营服务的
companies and lumber mills.
辅助性物品。主要特点是满足企 • 3. Service. Companies and
业的各种消耗性需要，而不是为
individuals that yield a service
• Order：
订货、订单
库存：传统意义和现代意义
• 传统意义下的库存：库存是 指处于存储状态的物品或商 品。
• 现代意义下的库存：指为了 将来的使用和销售而持有的 货物储备，尤其是指存放在 仓库中的物品。
• 在供应链中的所有以原材料 （RM）、在制品（WIP）、成 品（FG）和返修品（RG）等 形式在未实现销售前存在的 有价实物或有效订单都是库 存。
订货政策
• 采购部门常用的订货政策涉及需求、订单、合同、计划、 库存等：
• 订单汇总（需求合并）：为了签约目的将许多小的需求量汇 总成大的订单
• 预订单（预定系统）：预定供应商不同零件的生产量 • 期限合同结合“整订零取”订单：期限合同说明在一定时间
内按协商的价格所估计的总需求量；整订零取订单则明确不 同的交货期和数量 • 合同组合：现货合同与期货合同的不同组合 • 零售领域的库存管理者有时采用“开放性购买”（Open to buy, OTB预算与实际购买之间的差额）和“提前预定”系统。 • 生产计划：生产控制者钟爱与物料需求计划MRP或看板系统 相结合的短期平衡法、批量采购。 • 库存控制：经济订货批量（EOQ）、数量折扣等
• 1. Merchandising. Companies that engage in buying and
有实物形态。
selling finished goods, such as
• 制造业库存是指购进后直接用于 生产制造的货物。其特点是需要
department stores and retail establishments.
• 批量（Lot size; Batch size）：在一次订货或一次生 产中产生的一种产品的单位或数量
• 合适的订货数量并不总是需求的数量。对于单个需求订 购量可能等于需求量；但是大多数采购是为了满足定期 的经常性的需求，在这些反复性订购中应用了一些订货 政策，这些不同的订货政策导致不同的订货数量，当然 从长期来看采购总量与需求总量是相同的。