第二章,纸类包装材料及样品
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为纸板。 食品包装常用纸
牛皮纸 羊皮纸 玻璃纸 茶叶袋滤纸 食品包装常用纸板
箱纸板 瓦楞原纸 白纸板 瓦楞纸板
食品包装用纸
1.牛皮纸 定量在30~100g/m2之间，坚韧结实，机
械强度高，富有弹性，耐水性、防潮性和印 刷性良好。大量用于食品的销售包装和运输 包装。
多为本色纸，色泽为黄褐色。
2.羊皮纸（硫酸纸）
4.茶叶袋滤纸
专用于袋泡茶的专用包装纸，要求纤维组 织均匀，无折痕，无异味，具有较大的湿强度 和一定的过滤速度，耐沸水冲泡，同时应有适 应袋泡茶自动包装机的干强度和弹性。
5.其他包装用纸
鸡皮纸、食品包装纸（糖果纸、冰棍 纸）、涂布纸、复合纸
以上用于直接接触食品的包装用纸，除 满足相应的机械技术指标(机械强度、印刷 性能等)外，还必须满足一定的卫生指标， 不得采用废旧纸做原料。
表面平整、洁白、光亮，适印性好、耐 折度高。主要是经过彩色印刷后制作折叠纸 盒，用作销售包装，要求有良好的机械力学 性能（挺度、耐折度）、加工成型性能和优 良的印刷性能。
2.箱纸板
表面平整、光滑，纤维紧密，纸质坚挺、 韧性好，具有较好的耐压、抗拉、耐撕裂、 耐戳穿、耐折叠和耐水性能，印刷适应性好。 多为本色。用于制造瓦楞纸板。
第二章，纸类包装材料及样品
• •
机械力学性能
1.抗拉强度（抗张强度）：指一定宽度的纸 样所能承受的最大抗张力。有三种表示方法。 抗张力（N，kgf）、断裂长（m）以及单位 横截面的抗张力（N，kgf/cm2）。通常用断 裂长表示，指一定宽度纸条在本身质量的重 力作用下将纸拉断时所需要的长度。单位m。 断裂长可以消除定量不同的影响，便于抗拉 强度比较。
UV形：性能界于二者之间， 具有较高的抗压强度和弹性， 是目前广泛应用的瓦楞形状。
3）瓦楞的种类（楞型）
瓦楞的高度越高、间距越大，瓦楞 纸板越柔软，缓冲性能越好；瓦楞的 高度越低、间距越小，瓦楞纸板的平 压强度越好，表面越平整，适合作装 潢印刷。
根据瓦楞的高度以及单位长度（30cm）内的瓦楞的数量 不同，瓦楞的种类（楞型）分为：A B C E四类。
A型（大瓦楞），瓦楞宽而高，数量少。有较好的防震、 缓冲性，适合包装易碎的物品。
B型（小瓦楞），瓦楞细密，数量多。刚硬，减振、缓 冲性较差，平压强度较高。适合包装较重、较硬，但 对缓冲性要求不高的物品。如罐头等瓶装物。
C型（中瓦楞），瓦楞数及瓦楞高度界于A、B型之间， 性能接近于A型，最为常用。
4.环压强度(RCT) 将一定尺寸的试样，
插在试样座内形成圆形， 在两测量板之间进行压 缩，压溃前所能承受的 最大的力。图(a)
5.耐折度：在一定张力下，所能经受往复 180°折叠的次数。
6.撕裂度：表明纸的抗撕破能力。采用预 切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长 度所需的力。单位mN。
力学性能指标的测定条件
食品包装用羊皮纸定量45、60g/m2， 致密，具有良好的耐油性，防潮、阻气性 良好，机械强度较高，适用于油性食品、 防氧化食品的包装。
半透明乳白色磨砂玻璃状的双面平滑纸 张。
3.玻璃纸
是一种天然再生纤维素透明薄膜。
透明度极好，质地柔软，厚薄均匀，有优良 的光泽度、印刷性、阻气性、耐油性，不带静 电。 防潮性差（涂塑后可制成防潮玻璃纸）， 撕裂强度较小，干燥后发脆，不能热封。主要 用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包 装，也可用于纸盒的开窗包装。
3.瓦楞原纸
是一种低定量的薄纸板，经扎制成瓦楞纸后， 与箱纸板复合成瓦楞纸板，供制作纸箱、纸盒、 衬垫等用。要求具有一定的耐压、抗拉、耐破、 耐折叠的性能。
4.瓦楞纸板*
1）瓦楞纸板的结构
由波纹状的瓦楞芯纸与箱纸板粘合而成的多层纸板 （瓦楞芯纸由瓦楞原纸扎制成，具有瓦片状波纹）。
瓦楞芯纸的剖面结构类似三角形，似桥梁的拱形结 构，与箱纸板结合使瓦楞纸板具有较大的刚性和承载 能力，且由于存在着中空的空隙而富有弹性，具有较 好的缓冲防震性能。
E型（微小瓦楞），瓦楞数最多，高度最小。具有平坦 的表面，能获得优良的印刷效果。大量用于食品的销 售包装，比普通纸板的缓冲性能好。
4）瓦楞纸板的种类
根据芯层和面层数量的不同可分为：单面瓦楞纸 板 、单瓦楞纸板（双面瓦楞纸板）、双瓦楞纸板（双 芯双面瓦楞纸板）、三瓦楞纸板（三芯双面瓦楞纸板）
L=GP /（Β*W）
L 断裂长
GP 试样的绝对抗拉强度(g)
Β 试样的宽度(m) W 试样的定量（g/m2)
2.耐破度（破裂强度） 单位面积纸样所能
承受的均匀增大的垂直 最大压力，单位 kPa
(或kgf/cm2) 。
3.戳穿强度
指流通过程 中，突然受到外 部冲击时,所能承 受的冲击力的强 度，单位J。
食品包装用原纸卫生标准（GB11680-89）
感官指标：
外观：色泽正常，无异嗅、污物
理化指标：
铅≤5.0mg/kg；砷≤1.0mg/kg
荧光物质 245nm及365nm 合格
脱色试验(水、正己烷)
阴性
微生物指标：
Βιβλιοθήκη Baidu
大肠菌群，个/100g≤30
致病菌 不得检出
包装用纸板
1.白纸板
是一种具有2~3层结构的白色挂面的耐 折纸板。面层通常用漂白的化学木浆制成， 芯层和底层由废纸浆、机械原浆等低级原料 制成。
2）瓦楞的形状
瓦楞波纹的形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度 及缓冲性能。根据瓦楞波纹的形状不同，瓦楞的楞 形可分为：U、V、UV形三种。
U形：圆弧半径大，弹性大，缓冲性能好，由于受力点呈 圆弧状，不稳定，抗压强度较低，粘合剂的施涂面 大，容易粘合，但粘合剂用量大。
V形：瓦楞似三角形，借助两 条斜线的合力，抗压强度高， 但载荷超过极限，则迅速破 坏，载荷消除也不能恢复原 状，缓冲性能差，粘合剂的 施涂面小，不易粘合。
纸和纸板的含水量 对其物理及机械力学性 能有极大的影响。含水 量取决于周围的大气湿 度。
力学性能指标测定 的标准温度和湿度条件：
温度（23 ± 1） ℃ 湿度（50 ± 2）%RH
包装用纸和纸板
纸和纸板的分类 定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的
称为纸； 定量在225g/m2以上或厚度大0.1mm的称
牛皮纸 羊皮纸 玻璃纸 茶叶袋滤纸 食品包装常用纸板
箱纸板 瓦楞原纸 白纸板 瓦楞纸板
食品包装用纸
1.牛皮纸 定量在30~100g/m2之间，坚韧结实，机
械强度高，富有弹性，耐水性、防潮性和印 刷性良好。大量用于食品的销售包装和运输 包装。
多为本色纸，色泽为黄褐色。
2.羊皮纸（硫酸纸）
4.茶叶袋滤纸
专用于袋泡茶的专用包装纸，要求纤维组 织均匀，无折痕，无异味，具有较大的湿强度 和一定的过滤速度，耐沸水冲泡，同时应有适 应袋泡茶自动包装机的干强度和弹性。
5.其他包装用纸
鸡皮纸、食品包装纸（糖果纸、冰棍 纸）、涂布纸、复合纸
以上用于直接接触食品的包装用纸，除 满足相应的机械技术指标(机械强度、印刷 性能等)外，还必须满足一定的卫生指标， 不得采用废旧纸做原料。
表面平整、洁白、光亮，适印性好、耐 折度高。主要是经过彩色印刷后制作折叠纸 盒，用作销售包装，要求有良好的机械力学 性能（挺度、耐折度）、加工成型性能和优 良的印刷性能。
2.箱纸板
表面平整、光滑，纤维紧密，纸质坚挺、 韧性好，具有较好的耐压、抗拉、耐撕裂、 耐戳穿、耐折叠和耐水性能，印刷适应性好。 多为本色。用于制造瓦楞纸板。
第二章，纸类包装材料及样品
• •
机械力学性能
1.抗拉强度（抗张强度）：指一定宽度的纸 样所能承受的最大抗张力。有三种表示方法。 抗张力（N，kgf）、断裂长（m）以及单位 横截面的抗张力（N，kgf/cm2）。通常用断 裂长表示，指一定宽度纸条在本身质量的重 力作用下将纸拉断时所需要的长度。单位m。 断裂长可以消除定量不同的影响，便于抗拉 强度比较。
UV形：性能界于二者之间， 具有较高的抗压强度和弹性， 是目前广泛应用的瓦楞形状。
3）瓦楞的种类（楞型）
瓦楞的高度越高、间距越大，瓦楞 纸板越柔软，缓冲性能越好；瓦楞的 高度越低、间距越小，瓦楞纸板的平 压强度越好，表面越平整，适合作装 潢印刷。
根据瓦楞的高度以及单位长度（30cm）内的瓦楞的数量 不同，瓦楞的种类（楞型）分为：A B C E四类。
A型（大瓦楞），瓦楞宽而高，数量少。有较好的防震、 缓冲性，适合包装易碎的物品。
B型（小瓦楞），瓦楞细密，数量多。刚硬，减振、缓 冲性较差，平压强度较高。适合包装较重、较硬，但 对缓冲性要求不高的物品。如罐头等瓶装物。
C型（中瓦楞），瓦楞数及瓦楞高度界于A、B型之间， 性能接近于A型，最为常用。
4.环压强度(RCT) 将一定尺寸的试样，
插在试样座内形成圆形， 在两测量板之间进行压 缩，压溃前所能承受的 最大的力。图(a)
5.耐折度：在一定张力下，所能经受往复 180°折叠的次数。
6.撕裂度：表明纸的抗撕破能力。采用预 切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长 度所需的力。单位mN。
力学性能指标的测定条件
食品包装用羊皮纸定量45、60g/m2， 致密，具有良好的耐油性，防潮、阻气性 良好，机械强度较高，适用于油性食品、 防氧化食品的包装。
半透明乳白色磨砂玻璃状的双面平滑纸 张。
3.玻璃纸
是一种天然再生纤维素透明薄膜。
透明度极好，质地柔软，厚薄均匀，有优良 的光泽度、印刷性、阻气性、耐油性，不带静 电。 防潮性差（涂塑后可制成防潮玻璃纸）， 撕裂强度较小，干燥后发脆，不能热封。主要 用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包 装，也可用于纸盒的开窗包装。
3.瓦楞原纸
是一种低定量的薄纸板，经扎制成瓦楞纸后， 与箱纸板复合成瓦楞纸板，供制作纸箱、纸盒、 衬垫等用。要求具有一定的耐压、抗拉、耐破、 耐折叠的性能。
4.瓦楞纸板*
1）瓦楞纸板的结构
由波纹状的瓦楞芯纸与箱纸板粘合而成的多层纸板 （瓦楞芯纸由瓦楞原纸扎制成，具有瓦片状波纹）。
瓦楞芯纸的剖面结构类似三角形，似桥梁的拱形结 构，与箱纸板结合使瓦楞纸板具有较大的刚性和承载 能力，且由于存在着中空的空隙而富有弹性，具有较 好的缓冲防震性能。
E型（微小瓦楞），瓦楞数最多，高度最小。具有平坦 的表面，能获得优良的印刷效果。大量用于食品的销 售包装，比普通纸板的缓冲性能好。
4）瓦楞纸板的种类
根据芯层和面层数量的不同可分为：单面瓦楞纸 板 、单瓦楞纸板（双面瓦楞纸板）、双瓦楞纸板（双 芯双面瓦楞纸板）、三瓦楞纸板（三芯双面瓦楞纸板）
L=GP /（Β*W）
L 断裂长
GP 试样的绝对抗拉强度(g)
Β 试样的宽度(m) W 试样的定量（g/m2)
2.耐破度（破裂强度） 单位面积纸样所能
承受的均匀增大的垂直 最大压力，单位 kPa
(或kgf/cm2) 。
3.戳穿强度
指流通过程 中，突然受到外 部冲击时,所能承 受的冲击力的强 度，单位J。
食品包装用原纸卫生标准（GB11680-89）
感官指标：
外观：色泽正常，无异嗅、污物
理化指标：
铅≤5.0mg/kg；砷≤1.0mg/kg
荧光物质 245nm及365nm 合格
脱色试验(水、正己烷)
阴性
微生物指标：
Βιβλιοθήκη Baidu
大肠菌群，个/100g≤30
致病菌 不得检出
包装用纸板
1.白纸板
是一种具有2~3层结构的白色挂面的耐 折纸板。面层通常用漂白的化学木浆制成， 芯层和底层由废纸浆、机械原浆等低级原料 制成。
2）瓦楞的形状
瓦楞波纹的形状直接关系到瓦楞纸板的抗压强度 及缓冲性能。根据瓦楞波纹的形状不同，瓦楞的楞 形可分为：U、V、UV形三种。
U形：圆弧半径大，弹性大，缓冲性能好，由于受力点呈 圆弧状，不稳定，抗压强度较低，粘合剂的施涂面 大，容易粘合，但粘合剂用量大。
V形：瓦楞似三角形，借助两 条斜线的合力，抗压强度高， 但载荷超过极限，则迅速破 坏，载荷消除也不能恢复原 状，缓冲性能差，粘合剂的 施涂面小，不易粘合。
纸和纸板的含水量 对其物理及机械力学性 能有极大的影响。含水 量取决于周围的大气湿 度。
力学性能指标测定 的标准温度和湿度条件：
温度（23 ± 1） ℃ 湿度（50 ± 2）%RH
包装用纸和纸板
纸和纸板的分类 定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的
称为纸； 定量在225g/m2以上或厚度大0.1mm的称