绵羊毛与山羊绒的主要品质和超显微结构比较_赵永聚

1041 65 ? 341 12C 1071 33 ? 251 83Ca 831 72 ? 161 88D 1351 04 ? 311 86A
81 94? 21 65A 81 39? 21 24A 61 59? 11 89C 81 10? 21 27A
内蒙古白绒山羊
/
631 26 ? 151 48aC 151 96? 21 87E 1211 59 ? 351 12B 81 75? 21 28ABb
绵羊毛鳞片结构多数呈不规则的环状、斜环状、大瓦块状、龟裂状. 排列分布不均匀, 鳞片长度与宽度
相似, 边缘翘起明显, 鳞片较厚, 排列密集( 图 1) . 环状或斜环状鳞片边缘相互覆盖, 鳞片的根部附着于毛 干, 起梢部伸出毛干表面并覆盖在上一鳞片的基部. 侧面观察之, 两侧呈锯齿状, 鳞片密度范围在 161 2~
2 结果与分析
21 1 羊毛与羊绒主要品质比较 从表 1 看出, 羊毛的伸直长度而言, 品种不同长度有很大的差异. 四种羊毛平均伸直长度除中国美
利奴羊和鄂尔多斯细毛羊差异不显著外( p > 01 05) , 其余都是差异极显著( p < 01 01) . 特克 塞尔羊毛平 均伸直长度最大, 杜泊羊毛最短. 羊绒平均伸直长度品种之间差异不大, 内蒙古白绒山羊、二狼山白绒 山羊和辽宁绒山羊之间差异不显著( p > 01 05) , 陕北绒山 羊与这三个品 种相比, 羊绒平 均伸直长度大, 差异显著( p < 01 05) .
毛纤维细度都极显著 大于 山 羊绒 的纤 维 细度 ( p < 01 01) , 羊 毛 平均 纤维 细 度 范围 为 191 42~ 361 65 Lm, 羊 绒 为
151 96~ 171 94 Lm. 绵羊毛鳞片结构多 数呈不规则的环状、斜环状、大瓦块状、龟裂状. 排列分布不均匀, 鳞片间距
小、密度大, 鳞片密度范围在 161 2~ 341 9 个/ mm. 4 个品种山羊绒鳞片结构相似, 多数 呈环状, 鳞片清晰, 排列 较
均匀、规则, 鳞片密度低, 鳞片密度范围在 101 3~ 151 6 个/ mm. 结论: 纤维细度和扫描电镜下的纤维表面形态、鳞
片密度可以用来鉴别绵羊毛与山羊绒.
关 键 词: 绵羊毛; 山羊绒; 细度; 扫描电镜; 鳞片结构
中图分类号: S826
文献标识码: A
绵羊毛和山羊绒是养羊业的主要的产品, 既是毛纺的主要原料, 又是养羊业的主要经济收入来源. 2005 年我国绵羊毛原毛产量 391 3 万 t , 是 1961 年的 41 30 倍, 占世界原毛产量的 181 13% , 排世界第 2 位. 我国是世界上饲养山羊最多的国家, 目前我国 11 7 亿只山羊中有 45% 是绒山羊或产绒山羊, 2005 年羊绒产 量为 11 54 万 t , 占世界总产量的 70% 以上, 优质山羊绒占全球总量的 90% 以上, 出口量占全球的 80% 以 上. 羊绒及羊绒制品出口创汇 151 7 亿美元.
四种羊毛纤维细度之间除除中国美利奴羊和鄂尔多斯细毛羊差异不显著外( p > 01 05) , 其余都是差 异极显著. 特克塞尔羊毛细度最大, 为 361 65 ? 91 08 Lm. 羊绒以内 蒙古白绒 山羊绒最 细, 仅 151 96 ? 21 87 Lm, 其次是陕北绒山羊, 两者差异不显著外( p > 01 05) . 二狼山白绒山羊和辽宁绒山羊纤维细度差 异不显著( p > 01 05) , 但极显著大于内蒙古白绒山羊绒的纤维细度( p < 01 01) . 羊毛与羊绒的比较发现, 四种羊毛纤维细度都极显著大于山羊绒的纤维细度( p < 01 01) , 所以在一定条件下, 采用纤维细度可区 别羊毛与羊绒.
山羊绒是名贵的特种动物纤维之一, 在当今国际市场上统称为/ 开士米0 ( Cashmere) , 其纤维细、强度 大、光泽好, 是目前世界纺织原料中品质最好、价格最高的原料之一, 被人们誉为/ 纤维宝石0、/ 软黄金0, 其制品集轻、暖、宽松、手感柔软等其他动物纤维所不及的特点于一体, 深受消费者喜爱[ 1] . 由于羊绒纺织 性能优异、产量稀少, 价格较高, 目前一等山羊绒( 无毛绒) 价格为 72~ 80 美元/ kg, 十几倍于细羊毛[ 2] . 巨 大的价格差距, 导致山羊绒掺伪现象不断. 一些不法分子将细羊毛或脱鳞( 改性) 羊毛混为山羊绒, 以牟取 暴利, 不但破坏了宝贵的山羊绒资源, 而且影响了我国的声誉. 因此, 准确地鉴别细羊毛与山羊绒纤维是 十分必要[ 3] . 而羊毛与羊绒同属蛋白质纤维, 它们的化学组成和组织结构相近, 在许多特性方面如吸湿、 光泽、密度、保暖性等也有共同特性, 鉴别分析中有一定的困难[ 4] . 本文分析比较绵羊毛与山羊绒的主要 品质, 利用扫描电镜探索这两类纺织纤维的形态结构差异.
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绵羊毛与山羊绒的主要品质和超显微结构比较
赵永聚,
王 剑, 周 群, 初晓红, 董一凡,
西南大学 动物科技 学院, 重庆 400715
刘树纯
摘要: 目的: 分析的主要品质和超显微结构, 探索两类纤维的鉴别方法 . 方法: 分析比较羊绒自然长度、伸直长度、
纤维细度、皮质细胞长度及宽度等主要 品质, 并利用扫描电镜探索这两类纺织纤维的形态结 构差异. 结果: 四种 羊
第 30 卷第 3 期 Vol1 30 No1 3
西 南 大 学 学 报 ( 自然科学版) Journal of Southw est U niv ersity ( N at ural Science Edit ion)
文章编号: 1673- 9868( 2008) 03- 0075- 05
2008 年 3 月 M ar1 2008
羊毛和羊绒超显微结构观察比较, 羊毛纤维鳞片间距小, 鳞片密度大, 交搭的鳞片很多. 羊绒的鳞片 间距大, 鳞片密度小. 显微镜下观察纤维反光柔和, 纤维条干均匀( 图 2) .
图 2 羊绒扫描结构
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第 30 卷
3讨 论
本文分析比较了 4 种绵羊毛与山羊绒的主要品质, 在 5 个分析指标中, 纤维细度可以用来鉴别绵羊毛 与山羊绒. 绵羊毛和山羊绒的表面形态、鳞片密度在扫描电镜下有明显差异, 根据其差异可准确鉴别出这 两类纤维.
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二狼山白山羊绒、辽宁山羊绒、陕北山羊绒采集于内蒙古鄂尔多斯; 特克塞尔( T ex el sheep) 绵羊毛采于英 国 Wales Rut hin 市, 中国美利奴绵羊毛和鄂尔多斯细羊毛采于鄂尔多斯乌审旗, 杜泊( Do rper sheep) 羊毛 采于四川省乐至县. 羊毛样品采集参考 NY/ T 74- 1988 标准进行. 11 11 2 主要仪器设备
羊毛的主要品质品种间差异很大. 特克塞尔羊原产于荷兰, 目前已经引进包括英国在内的许多国家, 成为杂交生产羔羊肉的主要的终端品种, 长期的/ 种肉轻毛0选育方向导致该品种羊毛长而细度差. 中国美 利奴羊是用澳洲美利奴公羊和波尔华斯母羊级进杂交, 达到理想型横交固定培育而成的, 羊毛品质优良. 鄂尔多斯细毛羊是以当地蒙古羊为母本, 以新疆细毛羊和少量的东德美利奴、前苏联美利奴和斯达夫等品 种为父本, 应用杂交育种技术培育成功的细毛羊新品种, 具有剪毛量高、羊毛综合品质好的特点[ 1] . 杜泊 羊原产于南非, 用有角陶赛特羊与黑头波尔华斯杂交选育而成, 被毛纯白、同质[ 5] . 我国引进该品种主要 与地方品种绵羊杂交的终端父本, 本研究发现该品种毛细而短. 相对于绵羊毛, 山羊绒的主要品质品种间 差异不大. 主要是由于这四个绒山羊品种分布区域靠近, 且在品种选育中常引入辽宁绒山羊作改良杂交, 提高绒产量和品质. 本研究发现内蒙古白绒山羊绒的细度较小.
毛丛自然长度: 参考 GB/ T 6976- 1986 标准进行. 毛、绒伸直长度: 采用单根纤维测量法. 用镊子将毛、绒纤维拉至弯曲消失, 测量, 记录. 11 21 3 毛、绒细度的测量 用测微尺测量纤维直径. 取一束毛纤维, 用 2 个刀片垂直快速切割短纤维, 放入滴加甘油的载玻片上, 盖片( 注意不要产生气泡) , 在装有测微尺的显微镜下测量. 每个样本测量羊毛不少于 400 根. 11 21 4 毛、绒皮质细胞长度及宽度的测量 取毛、绒数根剪短后置于载玻片上, 在毛纤维上滴浓硫酸一滴并立即覆以盖玻片, 约等 2~ 3 m in, 用 镊子压盖玻片并稍加磨动. 玻片置于显微镜下观察测量皮质细胞, 方法同 11 21 3. 以皮质细胞最长径作为 长度, 最宽处作为宽度. 11 21 5 羊毛和羊绒纤维鳞片层的扫描电镜观察 将毛、绒样放入 01 5% 的洗涤剂中, 用超声波清洗 3 min, 除去毛、绒表面的污染物, 用蒸馏水冲洗多 次, 至无泡沫. 在 100% 乙醇中浸泡 5 min, 真空干燥, 把清洁的毛、绒平贴有双面胶带的扫描电镜样品台 上, 置于 IB5 型离子溅射仪中喷金属膜厚 50 @ 10- 10 ~ 100 @ 10- 10 m. 用数字化扫描电子显微镜观察, 加速 电压为 25 KV. 11 21 6 统计分析 用 SP SS f or Windo w s( 141 0) 软件的 One- w ay A nov a 程序对实验结果统计分析, 统计数据用( x ? S1 D) 表示, 用 L SD 方法进行多重比较.
231 9 个/ mm . 大瓦块状鳞片彼此覆盖面积小或根本不覆盖, 甚至是相互衔接, 边缘翘起不明显, 鳞片较薄,
鳞片密度范围 201 2~ 341 9 个/ mm ( 图 1) .
左: 环状、斜环状鳞片( @ 1000) ; 右: 瓦块状鳞片( @ 1500) . 图 1 羊毛扫描结构
4 个品系山羊绒鳞片结构相似, 多数呈环状、斜环状, 鳞片清晰, 排列较均匀、规则, 鳞片长度大于宽 度, 边缘翘起程度不明显. 鳞片密度低, 鳞片密度范围在 101 3~ 151 6 个/ mm( 图 2) .
691 49 ? 151 75bC 161 88? 31 64DE 1031 68 ? 221 04C 91 51? 21 05Aa
注: 同列有大写字母不同表示之间差异 极显著( p < 01 01) , 有小写字母不同表示 之间差异显著( Байду номын сангаас < 01 05) .
21 2 羊毛和羊绒超显微结构比较
数字化扫描电子显微镜( KYKY- EM3200 型) , 北京中科科仪; 光学显微镜, 日本 Oly mpus 公司; 尼康 显微镜( ECL IPSE: E200 型) , 日本 NIKON 公司. 11 2 方 法 11 21 1 实验用毛绒样的洗涤
用镊子夹住毛绒纤维, 用无水乙醚充分洗涤干净, 待溶剂挥发干后分析用. 11 21 2 羊毛羊绒长度测量
第3期
赵永聚, 等: 绵羊毛与山羊绒的主要品质和超显微结构比较
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品种
表 1 羊毛与羊绒纤维 主要品质比较
自然长度 / mm
伸直长度 / mm
细度 / Lm
皮质细胞长度 /Lm
皮质细胞宽度 / Lm
绵羊
特克塞尔羊 中国美利奴羊 鄂尔多斯细毛羊
杜泊羊
1241 75 ? 141 55A 931 54? 91 75B
941 77 ? 101 94B 301 44? 71 93C
1561 85 ? 171 67A 1331 58 ? 261 64B 1321 55 ? 191 84B 391 94 ? 101 59D
361 65 ? 91 08A 191 42 ? 41 88C 191 94 ? 31 07C 281 17 ? 51 55B
1 材料与方法
11 1 材 料 11 11 1 毛绒样品
本实验所用的羊毛、山羊绒保存于西南大学动物遗传育种与繁殖教学实验室. 其中内蒙古白山羊绒、
*收稿日期: 2007- 09-01 作者简介: 赵永聚( 1974- ) , 男, 山东曹县人, 副教授, 医学博士, 主要从事动物遗传育种学和羊生产学的研究.
二狼山白绒山羊 山羊
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辽宁绒山羊
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631 38 ? 181 17aC 631 83 ? 161 7aC
171 94? 31 28D 171 76? 21 88D
951 57 ? 191 57Cb 71 76? 21 19BC 1041 11 ? 271 48C 71 17? 21 32C
陕北绒山羊
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