酒店人员组织结构图

万能工
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安消部组织结构图
安消部经理
安消部主管
安消领班
专岗安消员
停车场 安消员
安保消防 巡查员
监控室
娱乐保安
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5
市场部组织结构图
市场部总监
市场部文员
市场一部经理 （区域划分）
市场二部经理 （区域划分）
市场三部经理 （签单账款回收）
销售代表
销售ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ表
销售代表
客户俱乐部
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6
采购部组织结构
西餐 厨师
西点 厨师
冻房 厨师
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9
酒水部组织结构图
酒水部经理
酒水部主管
吧台领班
大堂吧领班
餐饮部吧员
吧员
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服务员
10
房务部组织结构图
房务部 总监
客房部 经理
前厅部 经理
楼层 主管
PA主管
洗衣房 主管
金钥匙服务
楼层领班
房务中心 文员
PA领班
设备 操作工
整烫工
布草 收发工
大堂副理
服务员
采购部经理
酒水、小食 采购
鲜活食品 采购
资产采购
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7
餐饮部组织结构图
中餐厅经理
西餐厅经理 （咖啡厅）
楼面主管
传菜部主管 西餐厅主管
餐饮部 总监
餐饮事业发 展部经理
餐饮事业发 展部主管
管事部经理
厨房
楼杂领班 洗碗领班 管事专员
楼面领班
传菜领班
西餐厅领班
预订领班
楼杂
洗碗工
洗菜工
楼面服务员
划单员
劳资专员
人事专员
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2
财务部组织结构图
财务部 总监
财务部经理
收入主管
总帐会计
收银员领班
日、夜审核
出纳
费用会计
成本会计
资产会计
仓库、验收员
收银员
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3
工程部组织结构图
工程部经理
工程部主管
网管 水电工 （强电、弱电） （网络、电话、
电脑、电视）
泥工、木工
空调工 电梯工
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锅炉工
绿化组
西餐服务员
点菜员
传菜员
客房送餐员
预订员
咨客领班
咨客
宴会销售员
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8
餐饮部厨房组织结构图
行政 总厨
中厨 厨师长
西厨 厨师长
粤菜 主管
沪菜
明档
面点
主管
主管
主管
西厨 主管
粤菜 厨师
湘、川 燕鲍翅 菜厨师 厨师
沪菜 厨师
本地 厨师
沪、杭帮 菜厨师
粤式烧 腊、卤 水厨师
粤式面 点厨师
沪、本 地点心 厨师
酒店
组织结构图
董事长
总经理
总经理 助理
总经办 财务部 工程部 安消部 市场部 采购部 餐饮部 康乐部 房务部
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2006-6-301
总经办组织结构图
总经办主任
人力资源部 经理
质检部 经理
后勤部经理 行政办文员 总经理秘书 车队队长
培训主管
劳资主管
人事主管 质检小组 员工饭堂 员工宿舍
司机
培训专员
专业PA 保洁员
前台领班
礼宾领班 总机
接待员
礼宾员、 行李员
门僮
商务中心 商场
文员
售货员
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