茶文化赏析-在线作业-4(100分)

茶文化赏析-在线作业-4(100分)

茶文化赏析_在线作业_4（100分）

交卷时间：2016-06-08 10:57:51

一、单选题

1.

(5分)

∙ A. 皎然 ∙ B. 薛怀 ∙ C. 朱星诸

∙ D. 陆羽

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得分： 5

知识点： 5 茶之艺

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答案 B

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2.

(5分)

∙ A. 金杯 ∙ B. 玻璃杯

∙ C. 铁碗

∙ D. 塑料杯 《山窗清供》的作者是（ ）。

我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（

）

知识点： 8 茶之绎

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答案 A

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7.

(5分)

∙ A. 很多条

∙ B. 2条

∙ C. 1条

∙ D. 3条

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得分： 5

知识点： 4 茶之事

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答案 B

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8.

(5分)

∙ A. 最澄 ∙

B. 郑和

∙ C. 玄奘

∙ D. 皎然

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得分： 5

知识点： 7 茶之道 茶马古道有几条主线？（ ） 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ ）。

答案 A

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9.

(5分)

∙ A. 西亚

∙ B. 欧洲

∙ C. 中亚

∙ D. 美洲

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得分： 5

知识点： 8 茶之绎

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答案 C

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10.

(5分)

∙ A. 陆羽

∙ B. 明太祖

∙ C. 皎然

∙ D. 宋徽宗

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得分： 5

知识点： 5 茶之艺 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（ ）。

《大观茶论》的作者是（ ）。

答案 D

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二、多选题

1.

(5分) ∙

A. 天地

∙ B. 精神

∙ C. 物质

∙ D. 行为

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得分： 5

知识点： 7 茶之道

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答案 C,D,B

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2.

(5分

) ∙ A. 研膏团茶点茶法

∙ B. 散茶泡茶法

∙ C. 粥茶法

∙ D. 饼茶煮茶法

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得分： 5

知识点： 2 茶之源 中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ） 茶叶的利用经历了哪几个阶段？（ ）

答案 C,D,A,B

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3.

(5分)

现在的日本茶道分为两种，分别是（ ）。

∙

A. 煎茶道 ∙

B. 煮茶道

∙ C. 点茶道

∙ D. 抹茶道

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得分： 5

知识点： 8 茶之绎

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答案 D,A

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4.

(5分

) ∙ A. 其用涤烦

∙ B. 其功致和

∙ C. 其味淡洁

∙ D. 其性精清

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得分： 5

知识点： 7 茶之道 唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（ ）。

答案D,C,A,B

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5.

(5分)

世界三大饮料是指（）。

∙ A. 可可

∙ B. 咖啡

∙ C. 牛奶

∙ D. 茶

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得分： 5

知识点：8 茶之绎

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答案B,A,D

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三、判断

1.

(5分)

茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（）∙

∙

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得分： 5

知识点： 2 茶之源

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答案正确

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2.

(5分)

《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（）

∙

∙

纠错

得分： 5

知识点： 5 茶之艺

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答案正确

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3.

(5分)

“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（）

∙

∙

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得分： 5

知识点： 5 茶之艺

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答案错误

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4.

(5分)

白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（）∙

∙

纠错

得分： 5

知识点： 3 茶之饮

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答案错误

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5.

(5分)

煮茶法的形成与流行是在唐代，茶开始走进寻常百姓，饮茶不再是官宦贵族的特权专享。（）∙

∙

纠错

得分： 5

知识点： 2 茶之源

答案正确

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