4作业：食物中的营养物质1

七年级下生物作业（第四次）食物中的营养物质 2月23日

班级姓名

一、填空题：

1.食物中含有、、、、和等六类营养物质。

2. 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一旦缺乏它，就会影

响正常的生长发育，甚至患病。

3.某同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少。

4.维生素种类，人们每日对它们的需求量，但它们对人体的作用是重要的。

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的。

5. 、、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。

二、单项选择题：

（）1、人体内含量最多的物质是

A、水

B、蛋白质

C、脂肪

D、糖类

（）2、下列食物中含糖较多的是

A、花生

B、米饭

C、鸡蛋

D、大豆

（）3、含蛋白质较多的食品是

A、谷类

B、鱼类

C、蔬菜类

D、水果类

（）4、小刚患重感冒发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物消耗量最大的是

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、水

（）5、在食物的营成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

（）6、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是

A.鸡肝

B.辣椒

C.鱼肉

D.牛奶

（）7、脚气病例患者应该多吃的食物是

A.精白面粉

B.胡萝卜

C.精白大米

D.标准粉

（）8、在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是

A、坏血病

B、脚气病

C、贫血病

D、佝偻病

（）9、下列食物中含维生素C量较多的是

A、各类食物

B、肉类

C、蔬菜水果

D、牛奶

（）10、小明从小得佝偻病，医生给他开了药方，其中最科学的是

A、钙片、鱼肝油

B、钙片

C、钙片、葡萄糖

D、钙片、生长激素

三、综合题：

1、将食物中的各种成分(A～F)从右侧选择它对人体的作用写在前面横线上。

A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质

B.糖类 b.备用的能源物质

C.水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少

D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能

E.蛋白质 e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁

F.无机盐 f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料

2

B

F.动物肝脏、胡萝卜

G.粗粮、瘦肉

H.青菜、鱼肉、蛋黄