馒头发霉了苏教版

❖ 5.青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌，这种物质叫（ ）。
❖ 6．英国细菌学家（ ）首先发现了能杀死细菌的物质，他把这种物质称为（ ）。
❖ 7.防止食物和其他物品发霉的方法有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。
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弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验 室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫“苏格兰老古董”。
有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉 默不语。赖特爵士转过头来问道: “小弗莱，你有甚么看法?” “做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他: “小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?” “茶。”原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。
馒头发霉了苏教版
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二． 判断题 1. 自制的酸奶放入冰箱冷藏，可以存放很长时间。（ ） 2. 细菌体积微小，几万个细菌结合在一起才有头发丝那么粗。（ ） 3. 一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。（ ） 4. 大多数细菌对人体是有害的。（ ） 三． 问答题 1. 怎样做酸奶？ 2. 说说细菌的功与过？
❖ 1.我见过的霉的形状有（绒毛）状、（蛛网）状、（棉絮）状等。颜色有（青绿）色、（黄）色、（黑） 色、（白）色等。
❖ 腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 ❖ 桔子会长绿毛，白毛
这些都是由于什么原因引起的？
Hale Waihona Puke ❖ 食物发霉与（ ）和（ ）有关系湿度
2.怎样防止食物和其他物品发霉？
答：⑴真空包装 ⑵放干燥剂
弗莱明的故事——科学史的教育
弗莱明与青霉素
弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中 落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十 五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。
在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗 莱明便叫它为“盘尼西林” (Penicillin 的原意是有细毛的) 。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到 了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。
⑶低温保存
⑷太阳爆晒
温度
思考： ❖ 1.购买不易保存的食物一定要注意保质期，过了保质期为什么不能吃？
答：过了保质期的食物，很可能会发霉， 人吃了发霉的食物就会中毒，所以不能吃。
4.你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？ 它们各有什么作用？
答：有益的作用⑴：人类利用霉菌制酱、做腐乳以及 生产农药、发酵饲料等。⑵青霉素能杀死一些细菌。 ⑶还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。 危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌 还会危害人的健康，引起动植物病变。
3. 用那些方法可以减少细菌的传播？
答：⑴捂住鼻子打喷嚏。 ⑵用热水冲洗筷子。 ⑶勤用肥皂洗手。
苏教版 六年级科学上册
常见的霉菌——长了霉的锅子
得酵母菌酸腐病龙眼 发霉的苹果
坏了的馒头
发霉桔子
发霉的墙
蓝霉奶酪
霉有生命吗？怎样证明？
❖ 1. 霉的形状有什么形状？ ❖ 颜色有哪些颜色？
弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。
“唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。 “奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个可疑 的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字: 青霉 素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。
❖ 第3课 馒头发霉了
❖ 1.
我见过的霉的形状有（ ）状、（ ）状、（ ）状等。颜色有（ ）色、（ ）色、（ ）色、（ ）
色等。
❖ 2.
霉是一种生物，它非常（ ），用眼睛很难直接看清，必须要借助显微镜，所以常叫它（ ）。
❖ 3.
食物发霉与（ ）和（ ）有关系。
❖ 4.
馒头在（ ）和（ ）环境条件下容易发霉。