10.3.1磷脂代谢

• 2）鞘磷脂的合成 • 鞘磷脂的鞘氨醇结构骨架是由软脂酸和丝氨酸衍生而来的，合成 第一步是丝氨酸与软脂酰CoA缩合生成3-酮二氢鞘氨醇，然后在相 应的酶催化下被还原为二氢鞘氨醇，最后去饱和形成鞘氨醇。鞘 氨醇形成后经酰化生成神经酰胺，最后将磷脂酰胆碱的磷酰胆碱 基因转移到神经酰胺的1位羟基上形成鞘磷脂。
2）甘油醇磷脂的合成
• 人体和其他动物体中，虽然各组织细胞都能合成甘油醇磷脂，但 甘油醇磷脂主要在肝脏中合成。合成原料是葡萄糖代谢转化而来 的脂肪酸、甘油，但其2位的多不饱和脂肪酸必须从植物油中摄取； 另外还需磷酸盐、胆碱、肌醇等。胆碱可有食物供给，也可由丝 氨酸和蛋氨酸在体内合成。 • 哺乳动物中，磷脂酰乙醇胺及磷脂胆酰碱脂在体内含量最多，占 组织及血液中磷脂的75%以上，在合成过程中，乙醇胺和胆碱与脂 连接前需要被活化才能完成连接。肝脏中的磷脂酰乙醇胺通过从 （S）-腺苷甲硫氨酸获得甲基转化为磷脂酰胆碱，通过这种方式 合成的磷脂酰乙胆碱占人肝中10%~15%。
10.3磷脂和固醇代谢
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10来自百度文库3.1磷脂代谢
• 体内磷脂包括由甘油构成的磷脂——甘油醇磷脂和由鞘氨醇构成的 磷脂——鞘氨醇磷脂即鞘磷脂。甘油磷脂是生物膜中主要的脂成分， 鞘磷脂是包围和电隔离很多神经突触的髓鞘的主要成分，它们都属 于结构脂质。 • 1.甘油醇磷脂的代谢 • 1）甘油醇磷脂的降解 多种磷脂酶能作用于甘油磷脂分子中不同的酯键而使甘油醇 磷脂水解。作用于甘油醇磷脂1、2位酯键的酶称为磷脂酶A1和磷脂 酶A2,作用于经磷脂酶A1及磷脂酶A2水解后形成的溶血磷脂1、2位酯 键的酶称为磷脂酶L1和磷脂酶L2，作用于甘油醇磷脂3位酯键的酶称 为磷脂酶C，作用于磷脂取代基间酯键的酶称为磷脂酶D。
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• 磷酯酰丝氨酸是由磷脂酰乙醇胺在磷脂酰乙醇胺转移酶的 催化下，进行含氮极性基因交换反应所合成的。 • 甘油磷脂的合成在内质网膜外侧进行。磷脂酰肌醇和磷脂 酰甘油合成过程中活化部位不是极性头部而是疏水性尾巴。 • 心磷脂是由2分子磷脂酰甘油通过缩合反应去除1分子甘油 形成。
2.鞘磷脂的代谢
• 1）鞘磷脂的降解 • 鞘磷脂是一种非甘油酯，是神经细胞膜的重要成分。在分 解过程中，首先由鞘磷脂酶催化，释放出磷酸胆碱，并生 成神经酰胺，然后在神经酰胺酶的催化作用下释放出神经 鞘氨醇而生成脂肪酸。