健康饮食PPT课件

水的功效
• 每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于 “水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究 显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量， 从而起到减肥的作用。
• 吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严 重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一 大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压 远一点。
1松花蛋(含铅）
2臭豆腐(损五脏之气)
十Biblioteka Baidu
3味精（更不能加温；最多用少量拌凉菜；影响生 殖系统，怀孕时影响下一代）
大
4咸菜等腌制类（致癌）
垃
5方便面（含防腐剂）
圾
6葵花籽（影响肝功）
食
7猪肝（胆固醇过高）
品
8烤牛羊肉（致癌）
9腌菜泡菜积酸菜（致癌）
10油条等油炸类食品（损肾脏、脑细胞）
人们的聚餐
大事、小事、丧事、喜 事，餐桌文化已经成为 了一种习惯，亲戚聚餐 现象已经泛滥了，不仅 吃喝铺张，甚至宴席负 重。
宴席上铺张浪费，燕参 鲍翅，盛啖豪饮之后， 满桌的狼籍 。
各种形式的浪费
随着生活水平的提高和 消费理念的转变，人们 到饭店就餐早已成为平 常事 ，酒菜满席已是 司空见惯。
• 有条件的话，用凉水泡红茶。最近美国农业部研究 发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多 的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症 的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情 况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
“多数人都会剩下挺多 的饭菜，也没有打包， 因为当着众多人的面拉 不下这个面子。”
最近的光盘行动
粮食问题
中国有十多亿多人口， 是粮食消费大国，如 今，粮食问题未解决。
各种浪费行为，值得 我们反思。
十大健康食品
菠菜是预防和治疗夜盲症及贫 血的很好的食疗菜。同时也是 补充叶酸的代谢物来源。菠菜 所含的叶酸能保证人的精神健 康。如果5个月无法正常摄入 叶酸，人会出现健忘、焦虑等 症状。
蕃茄——最健康食品之一 （抗癌、清洁血液、降血 糖、美白等等……不用多 介绍了吧）
十大健康食品

花生学名为落地花生。素有“
中国坚果”、“田中之肉”美称。其
营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等
相媲美。所以花生又被誉为“植物
肉”。每日适合量，80－100克。
花菜有紫、绿、黄、白等品种，绿 色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色 较白色营养多一些。近来饮食界喊 ：西兰花营养防病属第一
饭局 家庭 事业 人脉
中国人的饮食特点--面子
“不能让客人把菜全吃 光，否则没面子”
“剩点菜不要紧，少了 面子过不去。”
餐桌上，中国人的面子 值多少钱？
人们习惯以“吃不掉” 来证明自己的大方和热 情 。它除了体现出中国 人喜欢打肿脸充胖子的 传统糟粕外，更深层次 反映的是中国人内心的 不自信。
健康饮食
一.饮食的重要性
饮食是人们赖以生存 的基础, 法国一位著名 学者曾经说过：“一 个民族的命运要看她 吃的是什么和怎么吃”
任何一个民族都有自 己富有特点的饮食礼 俗，发达的程度也各 不相同。在中国，饮 食礼仪形成为一套相 当完善的制度。这些 食礼在社会实践中不 断得到完善，成为文 明时代的重要行为规 范。
十大健康食品
蓝莓列为人类的健康食品 之一，被誉为“黄金浆 果”。想要延年益寿的话， 建议你多吃蓝莓，多喝绿 茶，和银杏。紫色的营养 价值仅次于黑色，高于绿 色、红色、黄色、白色等 各色食品。
燕麦——最健康之六 绿茶——最健康之七 红葡萄——最健康之八 桂鱼——最健康之九 大蒜——最健康之十