21第二章_猪的生物学特性(续)

七头猪的强弱位次示例
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二、猪的行为学特点
１、采食行为 ２、排泄行为 ３、群居行为 ４、争斗行为 ５、性行为 ６、母性行为 ７、活动与睡眠 ８、后效行为
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1、采食习性
喜爱甜食 湿料＞颗粒料＞粉料 白天采食次数＞晚间采食次数 饮水量受温、湿度，饲料类型影响 群饲猪采食量增加
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2、排泄行为
不在吃睡的地方排粪尿 能定点排粪尿
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重视动物的福利
动物应享有五大自由： 1.不受饥渴的自由 2.生活舒适的自由 3.不受痛苦伤害和疾病威胁的自由 4.生活无恐惧的自由 5.表达天性的自由
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活猪“安乐死”
首先要在舒适宽敞的待宰圈里休息5h--用 温水给猪洗“桑拿”--生猪排着队，朝着 “通道”鱼贯而入。通道上放音乐，经通 道后，扫描仪会显示猪的大小，从而确定 电流电压值，保证生猪电压刚好合适“安 乐死”，被“击晕”而不是“电死”。生 猪被击晕后送来，操作工人给晕猪“温柔 一刀” “刺杀放血”结束全过。
第二节
猪的生物学特性
本节主要内容 一、生物学特性
二、猪的行为学特点
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第二节
前言
猪的生物学特性
养猪不了解猪的生物学特性就谈不上科学养猪 只有在了解的基础上为之创造各种适宜生存条件 适宜生产的环境条件 才能发掘条件 才能发掘其最大的生产潜力
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一、生物学特性
1、繁殖率高 世代间隔短
多情 多胎 多产 我国许多地方猪种具有良好的繁殖性能 （1）性成熟早 （2）发情明显 （3）产仔多 （4） 母性强 5）繁殖利用年限长 这一独特的优良繁殖性状，在18世纪对欧洲猪种 改良已起到很大作用
视力差
有利人工授精
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一、生物学特性
8、适应性强 分布广
天气
热应激 冷应激
噪音
饲料的多样性 饲养方式 地理条件
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一、生物学特性
区 域
青藏高原 蒙新高原 黄土高原 西南山地 东 东 北 南 黄 淮 海
土地面积%
22.40 32.14 7.10 11.48 8.26 5.09 13.55
人口%
0.46 3.73 8.54 9.14 9.14 22.07 37.04
试验条件下甚至低于2公斤（肉牛高的1：7—8）
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一、生物学特性
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一、生物学特性
4、生长期短 发育快
在肉用家畜中猪和牛羊相比
无论是胚胎期还是生后生长期都是最短
（见表2-2）
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一、生物学特性
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一、生物学特性
猪生长强度最大(见表2--3)
»一月龄为初生重的5—6倍（6.5—8kg）
»2月龄为一月龄体重的3—4倍（25—28kg）
猪存栏数%
0.34 2.36 6.00 7.75 7.75 17.89 38.84
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一、生物学特性
9、喜清Hale Waihona Puke Baidu 易调教 10、喜漫游 群居 位次明显
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•
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① ↓ ② ↓ ③ ↓ ④ ↓ ⑤ ↓ ⑥ ↓ ⑦
① ↓ ② ↙↘ ③← →④ ↘↙ ⑤ ↓ ⑥ ↓ ⑦
① ↓ ② ↘ ③ →④ ↙ ⑤ ↓ ⑥ ↓ ⑦
大猪
皮下脂肪层厚 汗腺不发达
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一、生物学特性
7、猪的嗅觉和听觉灵敏视觉不发达,
母仔之间的识别 固定奶头 性联系 识别圈舍和卧位 找食物 • 鼻筒较长 • 嗅区广阔 • 嗅粘膜的绒毛面积较大 • 分布在这里的嗅觉神经非常发达
嗅觉灵敏
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视觉不发达仔猪易寄养
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一、生物学特性
听觉灵敏
建立条件反射 1.耳廓大 2.外耳腔深而广 如同扩音器的喇叭筒，搜索音响的范围大
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欧盟对猪的福利规定
1.小猪出生要吃母乳(牙尾) 2.猪要睡在干燥的稻草上 3.拥有拱食泥土的权利 4.运输车须清洁并在途中按时喂食和供水， 运输超过8小时就要休息24小时 5.到2013年，欧盟各成员国必须停止圈养式 养猪而采取放养式养猪。
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本章内容完
谢谢!
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一、生物学特性
太湖猪哺乳
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一、生物学特性
2、杂食动物食性广
门齿、犬齿和臼齿都很发达 咀嚼食物比较细致 单胃与复胃的过渡类型 杂食动物
喜甜食
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一、生物学特性
3、饲料转化率高
猪仅次于肉鸡而高于牛和羊（见表2-1） 猪可将一公斤淀粉转化为356克体脂肪（牛只能转化成250克）
每公斤增重耗料在3左右，先进的2.2—2.5
»160-170天为初生重的90—100倍（90-100kg）
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一、生物学特性
5、猪的屠宰率高
猪的屠宰率约为70—80%
牛为50—55% 羊为45%
猪的出肉率达60%以上 牛和羊只有35—40% 相比之下猪的屠宰率和出肉率高
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一、生物学特性
6、小猪怕冷 大猪怕热
新生仔猪
皮下脂肪少 皮薄 毛稀 体表面积相对较大 体温调节机能差 适宜温度可35℃上下
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3、群居行为
猪群内部有等级制
个体之间保持熟悉，和睦相处 重新组群时，会发生激烈的争斗， 直到重组成新的社群结构
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4、争斗行为
争夺饲料、饮水等 争夺栖息场所
争夺交配权 调整群居结构
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5、性行为
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6、母性行为
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7、咬栏行为
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咬肢
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猪生物学特性和行为特点的利用
• 1）在生产实践中，有利的要加以利用或创造条件以 得到最佳生产性能。如：仔猪寄养 ；甜料诱食；调 节温湿度；公猪调教，人工采精；三点定位；饲槽 大小；公母混群诱导发情；口令等条件反射的利用 等。 • 2）对生产有不利影响的要避免或加以克服。 如：合群并栏；外来人员参观；人、猪接触，情感 交流；生人及动物出入；频繁更换饲养员等。