商业基础知识(培训)

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商业基础知识(培训)
一、什么叫商业房地产 ? 指按照用途划分的用作商业用途的房地产,包括酒店,超市,临街商铺,大型住宅项目的
商业配套,购物中心,特色商业街区,商业广场,专业批发市场,SHOPPINGMALL等用途的房地 产.
北京三里屯
二、商业房地产的类别划分
1、按照开发形式进行分类 2、按座落位置分 3、按规模分 4、按照投资价值分类 5、按照商铺的位置形式分类
十、历史上的八次零售业态创新
次数 1 2 3 4 5 6 7 8
名称 百货商店 一价商店 连锁商店 超级市场 购物中心 自动售货机 步行商业街 多媒体销售
业态开始时间 1852年 1878年 1859年 1930年 1930年
第二次世界大战后 1967年 1980年
高潮期 1860-1940 1880-1930 1920-1930 1935-1965 1950-1965 1950-1985
七、专卖店、便利店、连锁店、百货店
专卖店( exclusive shop): 专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。
便利店(方便店) convenience store(Cv.S): 满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态
百货店 department store(Dept.): 在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展各自的进货、管理、运营的零售业态.
1967-? 1980-?
特征 扩大品种 同一价格 组织创新 自选购物 商店聚集 自动售货 漫步购物 电视、网上购物
十一、解读“城”与“市”(一)
城市与商业地产――“城”与“市” 商业地产一般都分布在城市最重要的地段,最显要的位置,代表着城市的形象,注重商 业地产项目与整个城市的协调统一,将能够为城市增光添彩。 “城市”要有个观念的更新,不然,“城”建得“美仑美奂”,“市”却冷背呆滞了。
对固定的居民为主。
商圈与目标顾客:辐射半径2公里以上,目标顾客
营业面积:一般在100平方米以内。
以居民、流动顾客为主。
商品(经营)结构:以香烟、饮料、酒、休闲食品为 营业面积:营业面积6000平方米以上。
主。
商品(经营)结构:大众化衣、食、用品齐全,
商品售卖方式:柜台式和自选式相结合。
一次性购齐,注重自有品牌开发。
九、商业业态及业种
业态 ?-(强调)-以什么方式卖
业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,是零售活动的具体形式。通俗理解,业
态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
新食标杂准店按照零售店铺的结构特点,根据其经营方式、商大品型结构超、市服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂 选设址施:、一目般标位顾于客居和民有区无内固或定传经统营商场业所区等内因。素,将零售选业址分:为市17、种区业商态业。中心、城郊结合部、交通要道 商圈与目标顾客:辐射半径0.3公里,目标顾客以相 及大型居住区附近。
五、什么叫超市、分类怎样
开架售货,集中收款,采取自选销售方式,以销售生鲜商品,食品和向顾客提供日常 必须品为主要目的的零售业态. 根据商品结构的不同,可以分为食品超市和综合超市 。(重客隆、永辉、人人乐)
大型超市—实际营业面积6000㎡以上,满足顾客一次性购齐的零售业态.根据商品结 构,可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市.(家乐福、 沃尔玛、华润万家)
没有“市”的“城”,怎么还叫“城市”?
十一、解读“城”与“市”(二)
从“城”与“市”的关系看商业发展 一是要特别重视城市发展的趋向,去抓住商业发展的机遇; 一是应以商业发展的前瞻性、拉动性,影响、促进城市建设的规模转型。对于大型商 业地产项目这种有大影响力和拉动力的商业巨市,更当如此。
十二、商业地产对人才的要求
5、按照商铺的位置形式分类
铺面房: 铺面房是指城镇中供商业、服务业等行业营业用的房屋。
铺位: 铺位是指商业中心、专业市场单位较小的商面。
三、什么叫购物中心shopping center(S.C)
购物中心 指一群建筑,是组合在一起的商业设施,按商圈确
定其位置、规模,将多种商铺作为一个整体来计划 、开发和经营,并且拥有一定规模的停车场。
美国零售商业50强 (亿美元)
零售总额
占零售总 额
4910
21.4%
中国零售商业50强 (人民币亿元)
零售总额 占零售总额
542.07
1.74%
同发达国家相比,中国商业总体规模过小,大型商业所占市场份额很小。
十三、商业地产的发展态势(四)
日本各类型购物中心比较参考
十三、商业Байду номын сангаас产的发展态势(一)
重庆龙湖时龙代湖天时街代系天百街万样方板城式市综合体,项 目规划“两条商业街”、“三大Shopping mall”、 “八大公共广潮,建筑业态涵盖购物中心、商 务楼宇、soho空间、住宅、城市广场等,融合 休闲购物、行政办公、星级酒店、城市住宅、 交通换乘、餐饮娱乐、创意产业、城市广尝文 化艺术九大城市功能。
成都新世纪环球
四、什么叫MALL
目前世界大型商业地产的顶级形态---可 以定位为规模在10万㎡以上,由管理商者统 一经营管理,主要采取出租方式运营的集零 售,娱乐,餐饮,休闲等一体的复合商业业态.
世界上最大的MALL——加拿大“西爱民顿”,建筑 面积超过50万平方 米,商场的出入门达50个之多、停车位达2万辆,有800多个商家、商场内 有100多家餐馆,经营项目包括生活日用品专卖店、各种餐馆、娱乐设施, 每年营业额达28.8 亿美元。可见,MALL具有高度专业化与高度综合化并存 的成熟性结构,包容了所有的消费 和生活方式,节省了人们的选择成本。
未来的商业地产人才, • --是既懂城市运营又懂商业规律和房地产运作的复合人才 • --要站在城市、地产与商业之间,为商业地产项目开展包括商业前期定位、营销方案、 出售出租的完善的服务流程,明白应该建多大的商业,商业业态是如何搭配的,实现商业与城 市、与房地产最有价值的对接,充分实现城市与商业、商业与房地产的市场联动。
服务功能:营业时间12小时以上。
商品售卖方式:自选销售,出入口分设,在收银
管理信息系统:初级或不设立。
台统一结算。服务功能:设不低于营业面积40%的
便利店
停车场。
选址:商业中心区、居住区、交通要道以及车站、医 管理信息系统:程度较高。
院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区。仓储式会员店
商圈与目标顾客:商圈范围小,顾客步行5分钟到达, 选址:城乡结合部的交通要道。
中国商务部的定义 多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一
个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体 。这种商业集合体内通常包含数十个甚至数百个服 务场所,业态涵盖大型综合超市、专业店、专卖店 、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲等。(天街系 、星光系、万达系为主10万为主、新世纪环球中 心176万)
业种是指零售商业的行业种类,通常按经营商品的大类将零售划分为若干个业种,业种强调的是 “卖什么”。国际大型连锁商店从本世纪初发展至今,其业种呈现多元发展,如服装店,鞋店, 食品店,药店,书店,五金店等
国内业种简单汇总: 百货公司 电影院 娱乐场所:KTV/MTV、电动游戏场、保龄球馆、桌球馆 超市 餐饮快餐店:中式餐厅、西北餐厅、日式餐厅、快餐厅 其他餐饮食品类:饭店、南北小吃、西点、面包店、水果行、咖啡/茶艺/饮料专卖、休闲食品专卖店 服饰:服饰店、化妆品、饰品、珠宝、鞋店、皮具 百货:便利店、超级市场、百货专卖、钟表眼镜、礼品专卖、家居饰品 文教类:体育用品、书店、购书中心、玩具专卖、展厅、展览馆、集邮、古玩 休闲娱乐:音像店、书籍租赁店 电子数码:视听产品、唱片行、摄影器材、家电用品、通讯器材 卫生医疗:药店、医院、诊所、兽医院、美容院、发廊、美容用品、瘦身中心、洗衣店、按摩 家具、家居:床品、灯饰、建材、厨具、设计公司
仓储会员店---以会员制为基础,实行储销一体,批零兼营,以提供有限服务和低价商 品为主要特征的零售业态.(麦德龙)
六、步行街的起源
最初出现步行街,是因为城市膨胀,尤其是汽车的飞速发展使人们在郊区居住成为可能 ,由于城市中心的拥挤不堪和生态环境的恶化,人们搬到郊区去居住。政府为了复活城市 中心的活力和魅力以及商业物态,因此建了步行街,使得人们在城市中心生活也一样拥有 安静、繁荣而方便购物、娱乐的场地。步行街始终是城市本身魅力的反映。
目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的 商圈与目标顾客:辐射半径5公里以上,目标顾客
购买。
以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为
九、商业业态及业种
专业店 选址:市、区级商业中心以及百货店、购物中 心内。 商圈与目标顾客:目标顾客以有目的选购某类 商品的流动顾客为主。 营业面积:根据商品特点而定。 商品(经营)结构:以销售某类商品为主,体 现专业性、深度性、品种丰富,选择余地大。 商品售卖方式:采取柜台销售或开架面售方式。 服务功能:从业人员具有丰富的专业知识。 管理信息系统:程度较高。 专卖店 选址:市、区级商业中心、专业街以及百货店、 购物中心内。 商圈与目标顾客:目标顾客以中高档消费者和 追求时尚的年轻人为主。 营业面积:根据商品特点而定。 商品(经营)结构:以销售某一品牌系列为主, 销售量少、质优、高毛利。
商业房地产魅力如斯,各路玩家纷纷下水,按需各自设计不同模式。只是地产一旦 冠以“商业”的名头,就不再是单纯的地产项目,房地产业迅速回收资金和物业经营 升值成为商业地产商的万有定律。
十三、商业地产的发展态势(三)
中外商业发展规模对比分析
GDP中商业所占比例
英法德日 15%左右
美国 16-17%
中国 10%左右
C城郊购物中心 选址:城乡结合部的交通要道。 商圈与目标顾客:商圈半径为30-50公里以上。 营业面积:建筑面积10万平方米以上。 商品(经营)结构:200个租赁店以上,包括 百货店家、大型超市、各种专业店、专卖店、 饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等。 商品售卖方式:各个租赁店独立开展经营活动。 服务功能:停车位1000个以上。 管理信息系统:各个租赁店使用各自的信息系 统。 工厂直销中心 选址:一般远离市区。 商圈与目标顾客:目标顾客多为重视品牌的有 目的的购买。 营业面积:建筑面积100-200平方米。 商品(经营)结构:为品牌商品生产商直接设 立,商品均为本企业的品牌。 商品售卖方式:采用自选式售货方式。 服务功能:多家店共有500个以上停车位。
连锁经营: 一种商业连锁,即经营内容相同、使用统一店名的若干个门店组成一个联合体,在同一个总部的管 理和规划下进行专业化分工,使复杂的商业活动简单化, 是一种实现规模效益的经营组织形式 。
八、什么叫街铺
沿街两侧的铺面及商业楼里 面的铺位都属于商业街商铺。
九、商业业态及业种
业种 ?-(强调)-卖什么
莫斯科国际商业中心
3、按规模分 (1).大型—建筑面积过万平米; (2).中型---分布广泛大型商业区的补充; (3).小型---填补大中型商业区的空白,为人们生活提供
方便。
成都华润万象城
4、按照投资价值分类
(1).“都市型”商铺--绩优股; (2).“社区型”商铺--潜力股; (3). “便利型”商铺--冷门小盘股; (4).专业街市商铺--高科技股; (5).其他商铺--“一般股票”。
重庆龙湖时代天街项目建成后总体量超100 万方,商业体量逾60万方,规划有单项目8000 个左右的停车位,一期已于2012年12月20开业; 二期预计2014年12月4日开业;三期招商中。 项目可容纳200万消费人群
重庆龙湖时代天街
十三、商业地产的发展态势(二)
商业房地产的三重利诱惑: •一重利,商业赢利和物业升值; •二重利,提升开发企业知名度,增加股票在资本市场上的吸引力; •三重利,以物业增值和现金流吸引银行,增加授信额度。
1、按照开发形式进行分类
(1).商业街商铺; (2).市场类商铺 ; (3).社区商铺 ; (4).住宅底层商铺; (5).百货商场、购物中心商铺; (6).商务楼、写字楼商铺; (7).交通设施商铺
2、按座落位置分
(1).市中心区商业; (2).居住区附近及其他市区商业; (3).交通枢纽附近商业; (4).市郊商业
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