主管人员的技能培训教程
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
业工作时。
下列场合忌用专断的方式
• 雇员期望上级听取他们的意见时。 • 可能会引起雇员紧张、恐惧和憎恨时。 • 雇员开始事事等您给他们拿主意时。 • 有迹象表明员工的士气低下、缺勤率上
升、人员变换频繁，甚至出现停工现象 时。
• 饭店前台安装的新的操作系统用来统计 客人的数据。只用采用统一的输入方式 才能保证系统操作正常，否则可能造成 数据丢失。
• 凡是主管都拥有领导地位，但并非所有的 主管都是领导。
• 仅仅能使人听命的主管不过是指挥。 • 领导的含义是影响他人按照计划工作。 • 领导人的行为要能鼓励他人自愿听从指挥
－－自愿效法他们的示范。
学习之后，你应该能够－
• 确认并开始培养领导素质。 • 能够区分个人权力与职位权力的不
同。 • 懂得不同的领导方式和使用每一种
• 如果你是主管，在为员工培训时，你会 怎么说？
• 你会采用哪种领导方式？
官僚的领导方式
• 依靠制度、规章和程序办事。遇到无章 可循时，等待上司的主意。无创造性。
何时采用官僚领导方式的秘诀
• 雇员的工作涉及必须遵照一定程序操作 的危险或易损的设备时。
• 雇员重复的进行简单工作时。 • 您欲使雇员认识到他们必须保持一定的
后可能对他们有好处。
获取权力的秘诀
• 不要怯于向您的上司和雇员寻求帮助。 • 培养帮助您有效地同他人共事的技能。 • 为您的雇员仗义直言。 • 对雇员的问题诚心以助。 • 向您的雇员表明您重视他们的工作。 • 如果别人认为您拥有权力，他们会以您
确实拥有权力那样对待您。 • 对您主管时发生的任何事情都承担责任
标准和程序时。 • 当雇员的安全是关键问题时。
应避免官僚领导方式
• 当这种方式导致不再适用却难以打破的 工作习惯时。
良好的判断
• 周密的思考后才能下结论 • 多听少说 • 具有较强的思维推理能力
同情心 • 理解下属、理解他人 • 主动关心别人、和睦相处
自信心 制定可行的目标 准备预选方案 不强求自己和下属 突发事件的应变能力
创造性和干劲 善于创新 听取下属建议 有更好的办法解决问题
热情和乐观 精力旺盛 积极乐观 把自己乐观的情绪表达出来，感染别人
希望你成为一个积极的人！
• 练习： • 如果你好不容易打好的文件被撒上水，
你会怎么想？ • 如果你的下属有犯了昨天同样的一个错
误，你该怎么想？
教育 作为主管，你应该是业务上的骨干 如果你希望成为一个领导，那么你应该 多参加饭店和社会组织的学习，提高自己 的综合素质。
社会的发展变化要求我们必须不断学习。
助我们做些什么？ • 如何运用权利才是正确的？
权力的种类
• 个人权力－－ 您赢得了他们的尊重：他们赞
赏您的人格。 他们欣赏您高超的技能、专业
知识或特殊能力。
权力的种类
• 来自职位的权力－－ 他们承认您在企业中的位置。 他们期望获得加薪、提级、表扬、
感谢信，等等。 他们不希望受到批评、解雇或降职。 他们知道您有一些关系或朋友，今
现在我知道了……
• 不是每一名主管都是领导人。 • 没有人是天生的领导，但是任何
人都可以培养基本的领导素质。 • 领导人必须具备的七个基本素
质……
权力
• 你从小到大的成长过程中，有没有人利 用自己的权利对你施加影响？
• 你当时的反应是什么？ • 你认为社会中哪些行为是滥用职权？ • 你现在有了一定权利，你认为权利能帮
目标 理念
态度 行为 结果
• 如果你期待成功，那么你就会有成功的 结果。
• 人，有什么样思考问题的方式，就会有 什么样的人生。
秀才赶考的故事
事物本身不影响人，人们只受对事物看法 的影响。
• 积极思维者的特征： 即时在最艰难的时候也能鼓励自己 尽量将自己的积极情绪感染他人 积极乐观、从不抱怨 总是在寻找积极的办法 时刻享受人生乐趣
以下素质中，哪些您做得好？哪些需要改 进？
领导素质
改进计划
强烈的成功欲 教育 良好的判断 同情心 自信心 创造力和干劲 热情和乐观
培养领导素质的秘诀
• 细心维护您本人的身心健康。 • 多思慎言。 • 照顾雇员的情绪。 • 制定目标。 • 让您的雇员感到自身的价值。 • 采取积极而不是消极的态度。 • 无论压力多大，保持冷静。
• 每一种方式都会影响员工的积极性。 • 任何一种方式都可能有其适用的场合。 • 没有对错之分。
张主管被指派培训三名新员工。他对三个 人说： “我要求你们照我教的去做，不能改变任
何 程序，这是公司制定的标准。“
张主管采用的是那种领导方式？为什么？ 讨论：饭店中还有哪些时候采用这样的方
式？举例说明。
主管人员技能的培训
领导作用
？主管 ？ ？领导 ？
• 主管:监督、指导、协调 • 监督其下属的工作，以确保符合酒店业
要求。 • 提供指导，以实现本部门目标。 • 协调内部资源
思考： • 在你做员工的时候，对主管的期望是什
么？ • 你认为好的主管是什么样的？
主管是要把事情做对，领导 则是要做对的事。
归咎于他人的做法等于放弃您的权力。
现在我知道了－－
• 权力不是我的最终目标，而是我 到达最终目标的途径。
• 有两种权力－－个人权力和职位 权力。
• 能干的主管两种权力都用。
领导方式
• 专断的方式：“照我说的去 做”
• 官僚的方式：“照章办事” • 放任的方式：“甩手不管” • 民主的方式：“大家投票”
方式的最佳场合。 • 知道何为果断的表现和如何果断的
行事。
领导人的素质
• 强烈的成功欲 • 教育 • 良好的判断 • 同情心 • 自信心 • 创造性和干劲 • 热情和乐观
什么是成功？ • 成功就是达到预期目标。（新华字典）
强烈的成功欲望 • 因为它是完成任务、克服困难不可或缺的力量
源泉。 作为主管的您 • 需要干劲和毅力。 • 周密地考虑问题、分析问题 • 花费更多的心思领导团队进步 • 照顾好自己的身体
何时采用专断领导方式的秘诀
• 遇到不明白工作任务或程序的未经训练 的新雇员时。
• 您发现只有通过发布详细的命令或指示 时才能有效地完成主管任务时。
• 雇员对其他领导方式无动于衷时。 • 每天要满足大量的Baidu Nhomakorabea产需要，或者您的
决策时间有限时。 • 您的权力受到某雇员的挑战时。 • 您在一个您上任之前管理很不得力的企
下列场合忌用专断的方式
• 雇员期望上级听取他们的意见时。 • 可能会引起雇员紧张、恐惧和憎恨时。 • 雇员开始事事等您给他们拿主意时。 • 有迹象表明员工的士气低下、缺勤率上
升、人员变换频繁，甚至出现停工现象 时。
• 饭店前台安装的新的操作系统用来统计 客人的数据。只用采用统一的输入方式 才能保证系统操作正常，否则可能造成 数据丢失。
• 凡是主管都拥有领导地位，但并非所有的 主管都是领导。
• 仅仅能使人听命的主管不过是指挥。 • 领导的含义是影响他人按照计划工作。 • 领导人的行为要能鼓励他人自愿听从指挥
－－自愿效法他们的示范。
学习之后，你应该能够－
• 确认并开始培养领导素质。 • 能够区分个人权力与职位权力的不
同。 • 懂得不同的领导方式和使用每一种
• 如果你是主管，在为员工培训时，你会 怎么说？
• 你会采用哪种领导方式？
官僚的领导方式
• 依靠制度、规章和程序办事。遇到无章 可循时，等待上司的主意。无创造性。
何时采用官僚领导方式的秘诀
• 雇员的工作涉及必须遵照一定程序操作 的危险或易损的设备时。
• 雇员重复的进行简单工作时。 • 您欲使雇员认识到他们必须保持一定的
后可能对他们有好处。
获取权力的秘诀
• 不要怯于向您的上司和雇员寻求帮助。 • 培养帮助您有效地同他人共事的技能。 • 为您的雇员仗义直言。 • 对雇员的问题诚心以助。 • 向您的雇员表明您重视他们的工作。 • 如果别人认为您拥有权力，他们会以您
确实拥有权力那样对待您。 • 对您主管时发生的任何事情都承担责任
标准和程序时。 • 当雇员的安全是关键问题时。
应避免官僚领导方式
• 当这种方式导致不再适用却难以打破的 工作习惯时。
良好的判断
• 周密的思考后才能下结论 • 多听少说 • 具有较强的思维推理能力
同情心 • 理解下属、理解他人 • 主动关心别人、和睦相处
自信心 制定可行的目标 准备预选方案 不强求自己和下属 突发事件的应变能力
创造性和干劲 善于创新 听取下属建议 有更好的办法解决问题
热情和乐观 精力旺盛 积极乐观 把自己乐观的情绪表达出来，感染别人
希望你成为一个积极的人！
• 练习： • 如果你好不容易打好的文件被撒上水，
你会怎么想？ • 如果你的下属有犯了昨天同样的一个错
误，你该怎么想？
教育 作为主管，你应该是业务上的骨干 如果你希望成为一个领导，那么你应该 多参加饭店和社会组织的学习，提高自己 的综合素质。
社会的发展变化要求我们必须不断学习。
助我们做些什么？ • 如何运用权利才是正确的？
权力的种类
• 个人权力－－ 您赢得了他们的尊重：他们赞
赏您的人格。 他们欣赏您高超的技能、专业
知识或特殊能力。
权力的种类
• 来自职位的权力－－ 他们承认您在企业中的位置。 他们期望获得加薪、提级、表扬、
感谢信，等等。 他们不希望受到批评、解雇或降职。 他们知道您有一些关系或朋友，今
现在我知道了……
• 不是每一名主管都是领导人。 • 没有人是天生的领导，但是任何
人都可以培养基本的领导素质。 • 领导人必须具备的七个基本素
质……
权力
• 你从小到大的成长过程中，有没有人利 用自己的权利对你施加影响？
• 你当时的反应是什么？ • 你认为社会中哪些行为是滥用职权？ • 你现在有了一定权利，你认为权利能帮
目标 理念
态度 行为 结果
• 如果你期待成功，那么你就会有成功的 结果。
• 人，有什么样思考问题的方式，就会有 什么样的人生。
秀才赶考的故事
事物本身不影响人，人们只受对事物看法 的影响。
• 积极思维者的特征： 即时在最艰难的时候也能鼓励自己 尽量将自己的积极情绪感染他人 积极乐观、从不抱怨 总是在寻找积极的办法 时刻享受人生乐趣
以下素质中，哪些您做得好？哪些需要改 进？
领导素质
改进计划
强烈的成功欲 教育 良好的判断 同情心 自信心 创造力和干劲 热情和乐观
培养领导素质的秘诀
• 细心维护您本人的身心健康。 • 多思慎言。 • 照顾雇员的情绪。 • 制定目标。 • 让您的雇员感到自身的价值。 • 采取积极而不是消极的态度。 • 无论压力多大，保持冷静。
• 每一种方式都会影响员工的积极性。 • 任何一种方式都可能有其适用的场合。 • 没有对错之分。
张主管被指派培训三名新员工。他对三个 人说： “我要求你们照我教的去做，不能改变任
何 程序，这是公司制定的标准。“
张主管采用的是那种领导方式？为什么？ 讨论：饭店中还有哪些时候采用这样的方
式？举例说明。
主管人员技能的培训
领导作用
？主管 ？ ？领导 ？
• 主管:监督、指导、协调 • 监督其下属的工作，以确保符合酒店业
要求。 • 提供指导，以实现本部门目标。 • 协调内部资源
思考： • 在你做员工的时候，对主管的期望是什
么？ • 你认为好的主管是什么样的？
主管是要把事情做对，领导 则是要做对的事。
归咎于他人的做法等于放弃您的权力。
现在我知道了－－
• 权力不是我的最终目标，而是我 到达最终目标的途径。
• 有两种权力－－个人权力和职位 权力。
• 能干的主管两种权力都用。
领导方式
• 专断的方式：“照我说的去 做”
• 官僚的方式：“照章办事” • 放任的方式：“甩手不管” • 民主的方式：“大家投票”
方式的最佳场合。 • 知道何为果断的表现和如何果断的
行事。
领导人的素质
• 强烈的成功欲 • 教育 • 良好的判断 • 同情心 • 自信心 • 创造性和干劲 • 热情和乐观
什么是成功？ • 成功就是达到预期目标。（新华字典）
强烈的成功欲望 • 因为它是完成任务、克服困难不可或缺的力量
源泉。 作为主管的您 • 需要干劲和毅力。 • 周密地考虑问题、分析问题 • 花费更多的心思领导团队进步 • 照顾好自己的身体
何时采用专断领导方式的秘诀
• 遇到不明白工作任务或程序的未经训练 的新雇员时。
• 您发现只有通过发布详细的命令或指示 时才能有效地完成主管任务时。
• 雇员对其他领导方式无动于衷时。 • 每天要满足大量的Baidu Nhomakorabea产需要，或者您的
决策时间有限时。 • 您的权力受到某雇员的挑战时。 • 您在一个您上任之前管理很不得力的企