新临床营养名词解释

临床营养的名词解释

为了进一步规范营养治疗领域的专业术语的使用，本杂志将收集常用的营养领域的名称,并予以定义。希望作者在今后的投稿中加以规范使用。

1.营养支持（nutritional support）：包括经口营养补充（oral nutrition supplement）、管饲（tube feeding）和肠外营养（parenteral nutrition）。目的是增加病人大分子和小分子营养素的摄入。

2.营养支持治疗（nutritional support therapy）：在现代，营养支持成为临床治疗的一部分，甚至成为某些疾病的有效治疗方法。因此，营养支持宜更名为营养支持治疗。

3.代谢支持（metabolic support）：给予病人以适量的能量底物，以防止因底物过多而影响器官的功能和代谢，甚至发生器官功能障碍。

4.代谢调理（metabolic intervention）：应用药物、生物制剂等来抑制体内分解激素或细胞素的产生，以降低分解代谢，称之为代谢调理。

5.肠外营养（parenteral nutrition，PN）：是指通过胃肠外（如静脉）途径供给营养物质的方法。

6.全肠外营养（t otal parenteral nutrition，TPN）：是指病人所需要的合理配比的全部营养素均经胃肠外途径获得。

7.肠外营养途径（p arenteral access devices）：是将营养素和水经胃肠外输入的管道系统。肠外营养途径包括中央静脉和外周静脉导管。导管的尖端插至腔静脉的为中央静脉导管（c entral venous access）；导管的尖端未达到腔静脉的为外周静脉导管（p eripheral venous access）。

8.肠内营养（enteral nutrition，EN）：经鼻胃（或肠）管或胃、空肠造口管输注营养物质，提供必需的营养素，以满足机体的代谢需求。

9.肠内临床营养（enteral clinical nutrition,ECN）：是指给病人应用的肠内营养。

10.全肠内营养（t otal enteral nutrition，TEN）：是指病人所需要的、合理配比的全部营养需求均经胃肠道内获得。

11.肠内营养途径（e nteral feeding access devices）：是将营养素和水输注至胃肠道内的管道系统。

12.全营养混合液（total nutrient admixture）:是将病人一天所需要的营养（质和量）液，全部装入一个容器中加以混合。

13.要素饮食（elemental diet）：是指包括自然食物中各种营养素的单体、如结晶氨基酸、短肽、葡萄糖、脂肪、多种维生素、矿物质和微量元素的治疗饮食。14.配方饮食（formulated diet）:是指按机体日常所需要各种营养素的需要量或推荐量组合，配制成粉状或液体供病人使用，以达到恢复体力、降低分解、促进合成，维持机体内环境的稳定，加速病人的康复。

15.营养不良（malnutrition）：是能量、蛋白质和其他营养素缺乏或过量，导致的机体结构和功能的异常以及不良的临床预后。

16.严重营养风险（severe nutritional risk）：用于描述营养和代谢状态对疾病和手术造成不良后果的可能性。含以下之一的情况则表明具有严重营养风险：①6个

月内体重丢失>10%；②体质指数（BMI）<18.5；③营养风险评分≥3分；④血清白蛋白<30 g/L (无肝肾功能异常)。

17.营养评估（nutritional assessment）：在临床医师对病人进行快速、简便的营养风险筛查后，对需要制订营养计划的病人由营养师对其营养代谢、机体功能等进行全面检查，以制订营养支持计划，考虑适应证和可能的不良反应。

18.营养筛查（nutritional screening）：是采用简便、快速的方法，对病人的营养状况进行初步评估的过程。经过筛查有助于发现有营养不良风险的病人，并制订相应的营养支持计划。

19.小肠功能障碍（intestinal dysfunction，intestinal disorder）：又称为小肠功能缺失（intestinal deficiency），是多种原因引起的“小肠实质和（或）功能的损害，导致消化、吸收营养和（或）黏膜屏障功能产生障碍”。小肠功能障碍可分为两大类，一类是肠道疾病导致的肠道功能障碍，如短肠综合征、肠梗阻、肠外瘘、放射性肠炎和炎性肠病等；另一类是肠外疾病所导致的肠功能障碍，如重症胰腺炎、严重创伤、烧伤和感染等。小肠功能障碍属临床营养支持的适应证。

20.肠道细菌易位（enteral bacterial translocation）：肠道细菌和（或）细菌内毒素产物通过肠黏膜屏障进入肠系膜淋巴结或门静脉系统，并进一步侵入远离肠道其他器官的过程。