8皂苷类
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天然药物化学
（The Medicinal Chemistry of Natural Products）
药物检验教研室
第八章
皂苷类
5
第八章：皂苷类
皂苷(saponins)是一类由结构比较复杂的苷类化合物。它的水
溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，故名皂苷。
皂苷分布广泛，薯蓣科、玄参科、百合科、五加科、豆科、
远志科、桔梗科、石竹科等。
皂苷具有很好的表面活性，可以乳化油脂，用作清洁剂和乳 化剂。皂苷类化合物显示出多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、 免疫调节、抗病毒、抗真菌、保肝等。
本
章
内
容
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
第二节 皂苷类化合物的理化性质
第三节 皂苷类化合物的提取与分离 第四节 皂苷类化合物的检识
1. 螺甾烷醇类(spirostanols)
2. 异螺甾烷醇类(isospirostanols)
3. 呋甾烷醇类(furostanols)
4. 变形螺甾烷醇类(pseudo-spirostanols)
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 1. 螺甾烷醇类(spirostanols) 2. 异螺甾烷醇类(isospirostanols)
C25 S 易转化
C25 R
螺甾烷醇 差向异构体
异螺甾烷醇
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） C25位甲基有两种差向异构体 C25位上甲基位于F环平面上的竖键时 ---- 为 - 定向，绝对构型为 S 型，又称 L 型或 neo 型 ( 即 25S, 25L, 25F, neo)----螺旋甾烷(spirostanol ) 当C25位甲基位于F环平面下的横键时 ----为-定向，其绝对构型为R型，又称D型或iso型(即 25R、25D、25F、iso)----异螺旋甾烷(isospirotanol)。
14
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （一） 四环三萜
a、达玛烷型（dammarane ）
结构特点: 环互为反式稠合， 8、10位为β-CH3、13 位 β-H ， 17 位 β- 侧链， C-20 构型 R 或 S ， 3 位多有羟基， 或糖苷化。 其中 8 位有β-CH3 是其结构特点。
羊毛脂烷
17
羊毛脂烷型实例
鼠李科植物酸枣（Zizyphus spinosa）的成熟种子
镇静、安定作用
OH
O O
Jujuboside A
glc-(6-1)-glc-(3-1)-ara2 2
xyl
rha
2
Jujuboside B
RO
glc-(6-1)-glc-(3-1)-ararha
酸枣仁皂苷A和B（jujuboside A and B）
24
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （二）五环三萜 (pentacyclic triterpenoids)
29 30 a、齐墩果烷（oleanane ）型，又称 β 香树脂烷 30 29 （β-amyrane）型 20
25
10
13 28
27
24 23 24 23
oleanane
甘草次酸(R=H)
29
19 25 10 26 13 27 24 23 28 30
乌苏烷
36
熊果酸（Ursolic acid）
来源于木犀科植物女贞(Ligustrum lucidum Ait.)叶中， 熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物。具有 镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等 多种生物学效应。
乌苏酸 (熊果酸) ursolic acid
羊毛脂烷
22
葫芦烷型实例 从雪 胆 属植物小蛇 莲根中分离 得到的雪胆 甲素和雪胆 乙素，临床 上用于治疗 急性痢疾、 肺结核、慢 性气管炎等。
雪胆甲素 R=Ac 雪胆乙素 R=H
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （二）五环三萜 a 、齐墩果烷型（oleanane） b、 乌苏烷（ursane） c、 羽扇豆烷（lupane）
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 如：剑麻皂苷元(sisalagenin)，是合成激素的原料。
25 S
化学名：3-羟基-5，20F，22F，25F-螺旋甾-12-酮 简称： 3-羟基-5-螺旋甾-12-酮
25
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
• A/B、B/C、C/D环为反式，D/E环为顺式。
• 母核上有8个甲基，其中C-4，C-20上均有偕二甲基，C-10，
C-8，C-17上均有甲基取代，且均为型。 • C-3常有-OH取代；C-28-CH3易被氧化成酸或CH2OH。
26
齐墩果烷型实例
O O
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 分布：主要存在于薯蓣科、百合科、玄参科、菝葜科、
龙舌兰科等植物中。
生理活性：早期用于合成甾体避孕药和激素类药物的 原料； 新的生物活性逐渐被发现，特别是防治心脑血 管疾病、抗肿瘤、降血糖和免疫调节等作用。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 如： 由黄山药 (Dioscorea panthaica)植物中提取的甾 体皂苷制成的地奥心血康胶囊 由蒺藜 (Tribulus terres tris)果实中提取的总皂苷制 剂----心脑舒通 ，临床用于心脑血管病的防治，具有
COOH
HO
齐墩果酸 (Oleanoic acid) 降转氨酶，肝保护， 防止肝硬化 ，治疗肝炎
齐墩果酸首先由油橄榄的叶子中分得，广泛分布于 植物界，如在青叶胆全草、女贞果实等植物中游离 存在，但大多数与糖结合成苷存在。齐墩果酸具有 抗炎、镇静、防肿瘤等作用，是治疗急性黄胆性肝 炎和慢性迁延性肝炎的有效药物。
一、三萜的定义 1. 定义 由6个异戊二烯单位组成的 30个碳原子的萜 类化合物。可以以游离状态或苷的形式存在，其苷类 化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生似肥皂水溶 液 样 泡 沫 ， 故 被 称 为 三 萜 皂 苷 （ triterpenoid saponins）。 该类皂苷多具有羧基，所以有时又称为酸性皂苷。
10
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
2. 生物活性 三萜及其皂苷广泛分布于自然界，具有广泛的生物 活性，如溶血、抗癌、抗炎、抗菌和抗病毒、降低胆 固醇、杀软体动物、抗生育等活性。
11
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） 如：
齐墩果酸
甘草次酸
齐墩果酸－－治疗肝炎。 甘草次酸琥珀酸半酯的钠盐－－－抗溃疡药。 具有羧基的三萜皂苷化合物多具有抗肿瘤活性
补中益气、滋补强壮、扶正固本、延年
益寿。从灵芝中分离出三个三萜类化合物。
ganoderic acid C
lucidenic acid A
lucidone A
灵芝酸C
赤芝酸A
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） e、葫芦烷（cucurbitane ） 特点：5β-H、8β-H、10α-H, 9位连有β-CH3, 其余 与羊毛甾烷一样。
柴胡皂苷a 16-OH 柴胡皂苷d 16-OH
抗炎ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ用
合欢
合欢皂苷 8-9糖苷
有单萜
6
Julibroside J1 6(R) Julibroside J9 6(S)
体外抑制人癌细胞活性
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
b 乌苏烷（ursane）型，又称-香树脂烷（-amyrane）
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
皂苷是由皂苷元和糖组成。 皂苷的分类方式有多种：单糖链皂苷、 双糖链皂苷、三糖链皂苷等；酸性皂苷、 中性皂苷； 最常见的分类方式是皂苷元的结构将 皂苷分为：三萜皂苷和甾体皂苷。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
（一）三萜皂苷 （二）甾体皂苷
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
型
29
30 20
19
25 10
26 13 27
28
24
23
乌苏烷
乌苏酸（ursanoic acid) 具有抗菌活性
35
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
• 与齐墩果烷的区别：E环上两个甲基的位置不同，即C19和C-20上各有一个甲基，其中C-19上甲基（即CH329）为β-构型，而C-20位上的甲基（即CH3-30）为 α-构型。
12
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
多数三萜为四环三萜和五环三萜，也有少数为链 状、单环、双环和三环三萜。近几十年还发现了
许多由于氧化、环裂解、甲基转位、重排及降解
等而产生的新骨架类型的三萜类化合物。
13
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （一） 四环三萜 a、达玛烷型（dammarane ） b、羊毛脂烷型（Lanostane） c、葫芦烷（cucurbitane）
扩冠、改善冠脉循环作用。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （二）甾体皂苷元的结构特点
结构特点：
1）27个碳 2）A/B 顺或反 3）B/C、C/D环反式
4）C-17侧链--- 构型
5）E、F环以螺缩酮 形式相连。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （三）甾体皂苷的结构类型 依照螺甾烷结构中 C25 的构型和环的环合状态， 分为四种类型：
C
A B
D
dammarane
15
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
1) 四环三萜
a、达玛烷型（dammarane ） 如：五加科植物人参中的皂苷
原人参二醇型
原人参二醇型
3、12-OH
16
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） b. 羊毛脂烷（Lanostane ） 是从环氧鲨烯经椅-船-椅构想式环合而成，结 构特点是： A/B、B/C、C/D环均为反式， 10、13 位 β -CH3, 14位α-CH3, C-20为R构型 分布于植物及海洋 生物, 如海参、海星等 分离得到的毒鱼成分， 从名贵药材灵芝当中 分离得到100余个。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） c. 羽扇豆烷（lupane） • E环为5元环；C-19位为α-构型异丙基。 • 所有环/环之间均为反式（D/E环为反式）。
lupane
40
H H R
HO
H
羽扇豆醇 R=CH3 白桦醇 R=CH2OH 白桦酸 R=COOH
白桦脂醇 (betulin) 存在 于中草药酸枣仁、桦树皮、 棍栏树皮、槐花等中。 白桦脂酸(betulinic acid) 存在于酸枣仁、桦树皮、柿 蒂、天门冬、石榴树皮及叶、 睡菜叶等中。 羽 扇 豆 醇 (lupeol) 存 在 于羽扇豆种皮中。
COOH
O H
甘草次酸 甘草酸 乌拉尔甘草皂苷A 乌拉尔甘草皂苷B 黄甘草皂苷
R H -D-gluA2 -D-gluA2 -D-gluA3 -D-gluA4 -D-glu A-D-glu A-D-glu A-D-glu A-
RO
H
柴胡：清热解毒，抗菌消炎
100多个三萜皂苷
O
OH 3 glc fuc O CH2OH
从白头翁（Pulsatilla chinensis）中分离得到的 23 －羟基白桦酸：
29 20 30
H H H H HO H CH2OH
21 22
COOH
23-Hydroxybetulinic acid
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
（一）三萜皂苷 （二）甾体皂苷
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （一）概述 定义：甾体皂苷(steroidal saponins)是一类由螺甾 烷类化合物与糖结合的寡糖苷 ，迄今发现的甾体皂苷 类化合物已达一万种。
中药地榆 (Sanguisorba officinalis)具有凉血止血的
功效，其中含有地榆皂苷B, E，是乌苏酸的苷。
地榆皂苷B R=H 地榆皂苷E R=3-Ac-glc
从积雪草（ Centella asiatica ）中分离到的积雪 草酸：
H HO H HO HOH2C H
COOH
Asiatic acid
含齐墩果酸的植物很多，但含量超过 10%的很少， 从刺五加、龙牙葱木中提取齐墩果酸，得率都超过 10%，纯度在95%以上，是很好的植物资源。
刺五加
龙牙葱木(刺嫩芽)
甘草
甘 草 (Glycyrrhiza urlensis) 中 含 有 甘 草 次 酸 (glycyrrhetinic acid)和甘草酸(glycyrrhizic acid)[又 称甘草皂苷(glycyrrhizin )或甘草甜素 ]。甘草次酸 有促肾上腺皮质激素 (ACTH) 样作用，临床上用于 抗炎和治疗胃溃疡。但只有 18-βH的甘草次酸才有 此活性，18αH者无此活性。
（The Medicinal Chemistry of Natural Products）
药物检验教研室
第八章
皂苷类
5
第八章：皂苷类
皂苷(saponins)是一类由结构比较复杂的苷类化合物。它的水
溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，故名皂苷。
皂苷分布广泛，薯蓣科、玄参科、百合科、五加科、豆科、
远志科、桔梗科、石竹科等。
皂苷具有很好的表面活性，可以乳化油脂，用作清洁剂和乳 化剂。皂苷类化合物显示出多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、 免疫调节、抗病毒、抗真菌、保肝等。
本
章
内
容
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
第二节 皂苷类化合物的理化性质
第三节 皂苷类化合物的提取与分离 第四节 皂苷类化合物的检识
1. 螺甾烷醇类(spirostanols)
2. 异螺甾烷醇类(isospirostanols)
3. 呋甾烷醇类(furostanols)
4. 变形螺甾烷醇类(pseudo-spirostanols)
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 1. 螺甾烷醇类(spirostanols) 2. 异螺甾烷醇类(isospirostanols)
C25 S 易转化
C25 R
螺甾烷醇 差向异构体
异螺甾烷醇
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） C25位甲基有两种差向异构体 C25位上甲基位于F环平面上的竖键时 ---- 为 - 定向，绝对构型为 S 型，又称 L 型或 neo 型 ( 即 25S, 25L, 25F, neo)----螺旋甾烷(spirostanol ) 当C25位甲基位于F环平面下的横键时 ----为-定向，其绝对构型为R型，又称D型或iso型(即 25R、25D、25F、iso)----异螺旋甾烷(isospirotanol)。
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第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （一） 四环三萜
a、达玛烷型（dammarane ）
结构特点: 环互为反式稠合， 8、10位为β-CH3、13 位 β-H ， 17 位 β- 侧链， C-20 构型 R 或 S ， 3 位多有羟基， 或糖苷化。 其中 8 位有β-CH3 是其结构特点。
羊毛脂烷
17
羊毛脂烷型实例
鼠李科植物酸枣（Zizyphus spinosa）的成熟种子
镇静、安定作用
OH
O O
Jujuboside A
glc-(6-1)-glc-(3-1)-ara2 2
xyl
rha
2
Jujuboside B
RO
glc-(6-1)-glc-(3-1)-ararha
酸枣仁皂苷A和B（jujuboside A and B）
24
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （二）五环三萜 (pentacyclic triterpenoids)
29 30 a、齐墩果烷（oleanane ）型，又称 β 香树脂烷 30 29 （β-amyrane）型 20
25
10
13 28
27
24 23 24 23
oleanane
甘草次酸(R=H)
29
19 25 10 26 13 27 24 23 28 30
乌苏烷
36
熊果酸（Ursolic acid）
来源于木犀科植物女贞(Ligustrum lucidum Ait.)叶中， 熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物。具有 镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等 多种生物学效应。
乌苏酸 (熊果酸) ursolic acid
羊毛脂烷
22
葫芦烷型实例 从雪 胆 属植物小蛇 莲根中分离 得到的雪胆 甲素和雪胆 乙素，临床 上用于治疗 急性痢疾、 肺结核、慢 性气管炎等。
雪胆甲素 R=Ac 雪胆乙素 R=H
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （二）五环三萜 a 、齐墩果烷型（oleanane） b、 乌苏烷（ursane） c、 羽扇豆烷（lupane）
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 如：剑麻皂苷元(sisalagenin)，是合成激素的原料。
25 S
化学名：3-羟基-5，20F，22F，25F-螺旋甾-12-酮 简称： 3-羟基-5-螺旋甾-12-酮
25
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
• A/B、B/C、C/D环为反式，D/E环为顺式。
• 母核上有8个甲基，其中C-4，C-20上均有偕二甲基，C-10，
C-8，C-17上均有甲基取代，且均为型。 • C-3常有-OH取代；C-28-CH3易被氧化成酸或CH2OH。
26
齐墩果烷型实例
O O
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 分布：主要存在于薯蓣科、百合科、玄参科、菝葜科、
龙舌兰科等植物中。
生理活性：早期用于合成甾体避孕药和激素类药物的 原料； 新的生物活性逐渐被发现，特别是防治心脑血 管疾病、抗肿瘤、降血糖和免疫调节等作用。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） 如： 由黄山药 (Dioscorea panthaica)植物中提取的甾 体皂苷制成的地奥心血康胶囊 由蒺藜 (Tribulus terres tris)果实中提取的总皂苷制 剂----心脑舒通 ，临床用于心脑血管病的防治，具有
COOH
HO
齐墩果酸 (Oleanoic acid) 降转氨酶，肝保护， 防止肝硬化 ，治疗肝炎
齐墩果酸首先由油橄榄的叶子中分得，广泛分布于 植物界，如在青叶胆全草、女贞果实等植物中游离 存在，但大多数与糖结合成苷存在。齐墩果酸具有 抗炎、镇静、防肿瘤等作用，是治疗急性黄胆性肝 炎和慢性迁延性肝炎的有效药物。
一、三萜的定义 1. 定义 由6个异戊二烯单位组成的 30个碳原子的萜 类化合物。可以以游离状态或苷的形式存在，其苷类 化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生似肥皂水溶 液 样 泡 沫 ， 故 被 称 为 三 萜 皂 苷 （ triterpenoid saponins）。 该类皂苷多具有羧基，所以有时又称为酸性皂苷。
10
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
2. 生物活性 三萜及其皂苷广泛分布于自然界，具有广泛的生物 活性，如溶血、抗癌、抗炎、抗菌和抗病毒、降低胆 固醇、杀软体动物、抗生育等活性。
11
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） 如：
齐墩果酸
甘草次酸
齐墩果酸－－治疗肝炎。 甘草次酸琥珀酸半酯的钠盐－－－抗溃疡药。 具有羧基的三萜皂苷化合物多具有抗肿瘤活性
补中益气、滋补强壮、扶正固本、延年
益寿。从灵芝中分离出三个三萜类化合物。
ganoderic acid C
lucidenic acid A
lucidone A
灵芝酸C
赤芝酸A
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） e、葫芦烷（cucurbitane ） 特点：5β-H、8β-H、10α-H, 9位连有β-CH3, 其余 与羊毛甾烷一样。
柴胡皂苷a 16-OH 柴胡皂苷d 16-OH
抗炎ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ用
合欢
合欢皂苷 8-9糖苷
有单萜
6
Julibroside J1 6(R) Julibroside J9 6(S)
体外抑制人癌细胞活性
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
b 乌苏烷（ursane）型，又称-香树脂烷（-amyrane）
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
皂苷是由皂苷元和糖组成。 皂苷的分类方式有多种：单糖链皂苷、 双糖链皂苷、三糖链皂苷等；酸性皂苷、 中性皂苷； 最常见的分类方式是皂苷元的结构将 皂苷分为：三萜皂苷和甾体皂苷。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
（一）三萜皂苷 （二）甾体皂苷
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
型
29
30 20
19
25 10
26 13 27
28
24
23
乌苏烷
乌苏酸（ursanoic acid) 具有抗菌活性
35
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
• 与齐墩果烷的区别：E环上两个甲基的位置不同，即C19和C-20上各有一个甲基，其中C-19上甲基（即CH329）为β-构型，而C-20位上的甲基（即CH3-30）为 α-构型。
12
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
多数三萜为四环三萜和五环三萜，也有少数为链 状、单环、双环和三环三萜。近几十年还发现了
许多由于氧化、环裂解、甲基转位、重排及降解
等而产生的新骨架类型的三萜类化合物。
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第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） （一） 四环三萜 a、达玛烷型（dammarane ） b、羊毛脂烷型（Lanostane） c、葫芦烷（cucurbitane）
扩冠、改善冠脉循环作用。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （二）甾体皂苷元的结构特点
结构特点：
1）27个碳 2）A/B 顺或反 3）B/C、C/D环反式
4）C-17侧链--- 构型
5）E、F环以螺缩酮 形式相连。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （三）甾体皂苷的结构类型 依照螺甾烷结构中 C25 的构型和环的环合状态， 分为四种类型：
C
A B
D
dammarane
15
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷）
1) 四环三萜
a、达玛烷型（dammarane ） 如：五加科植物人参中的皂苷
原人参二醇型
原人参二醇型
3、12-OH
16
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） b. 羊毛脂烷（Lanostane ） 是从环氧鲨烯经椅-船-椅构想式环合而成，结 构特点是： A/B、B/C、C/D环均为反式， 10、13 位 β -CH3, 14位α-CH3, C-20为R构型 分布于植物及海洋 生物, 如海参、海星等 分离得到的毒鱼成分， 从名贵药材灵芝当中 分离得到100余个。
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （三萜皂苷） c. 羽扇豆烷（lupane） • E环为5元环；C-19位为α-构型异丙基。 • 所有环/环之间均为反式（D/E环为反式）。
lupane
40
H H R
HO
H
羽扇豆醇 R=CH3 白桦醇 R=CH2OH 白桦酸 R=COOH
白桦脂醇 (betulin) 存在 于中草药酸枣仁、桦树皮、 棍栏树皮、槐花等中。 白桦脂酸(betulinic acid) 存在于酸枣仁、桦树皮、柿 蒂、天门冬、石榴树皮及叶、 睡菜叶等中。 羽 扇 豆 醇 (lupeol) 存 在 于羽扇豆种皮中。
COOH
O H
甘草次酸 甘草酸 乌拉尔甘草皂苷A 乌拉尔甘草皂苷B 黄甘草皂苷
R H -D-gluA2 -D-gluA2 -D-gluA3 -D-gluA4 -D-glu A-D-glu A-D-glu A-D-glu A-
RO
H
柴胡：清热解毒，抗菌消炎
100多个三萜皂苷
O
OH 3 glc fuc O CH2OH
从白头翁（Pulsatilla chinensis）中分离得到的 23 －羟基白桦酸：
29 20 30
H H H H HO H CH2OH
21 22
COOH
23-Hydroxybetulinic acid
第一节 皂苷类化合物的结构与分类
（一）三萜皂苷 （二）甾体皂苷
第一节 皂苷类化合物的结构与分类 （甾体皂苷） （一）概述 定义：甾体皂苷(steroidal saponins)是一类由螺甾 烷类化合物与糖结合的寡糖苷 ，迄今发现的甾体皂苷 类化合物已达一万种。
中药地榆 (Sanguisorba officinalis)具有凉血止血的
功效，其中含有地榆皂苷B, E，是乌苏酸的苷。
地榆皂苷B R=H 地榆皂苷E R=3-Ac-glc
从积雪草（ Centella asiatica ）中分离到的积雪 草酸：
H HO H HO HOH2C H
COOH
Asiatic acid
含齐墩果酸的植物很多，但含量超过 10%的很少， 从刺五加、龙牙葱木中提取齐墩果酸，得率都超过 10%，纯度在95%以上，是很好的植物资源。
刺五加
龙牙葱木(刺嫩芽)
甘草
甘 草 (Glycyrrhiza urlensis) 中 含 有 甘 草 次 酸 (glycyrrhetinic acid)和甘草酸(glycyrrhizic acid)[又 称甘草皂苷(glycyrrhizin )或甘草甜素 ]。甘草次酸 有促肾上腺皮质激素 (ACTH) 样作用，临床上用于 抗炎和治疗胃溃疡。但只有 18-βH的甘草次酸才有 此活性，18αH者无此活性。