第四讲 植物病原菌物

地球上最早、最原始的生物， 包括細菌和藍綠藻
这是一个比较完整的纵横统一的系统，在纵的方面显示了生物进化的三 大阶段，即无细胞生物→原核单细胞生物→真核（单胞→多胞）生物。 在横的方面显示了生物演化的三大方向，即光合作用的植物、吸收营养
的真菌和摄食的动物。
将rRNA的碱基序列用于系统发育的分析
原 生 生 物 界
分 类 地 位 真菌纲门（Eumycota）、子囊菌亚门 （Ascomycotina）、块菌目(Tuberales)、块菌科 (Tuberaceae)、块菌属(Tu ber)
外 部 形 态 子囊果呈不规则球形，椭圆形，表 面有明显的如桑椹状的突疣，疣突多圆钝，由深网 状沟缝分隔，果直径2.5~5.5cm×2.1~4cm或更大， 黑褐色，深咖啡色，鲜时黄褐色.生于华山松、杉、 麻栎、马桑等针阔叶混交林的浅表土层或植物根际 的土中。
第二节 菌物的一般特性
真菌
一、真菌的概念
真菌是有真正细胞核，没有叶 绿素的生物，它们一般都进有无性 繁殖和有性生殖，能产生孢子，它 们的营养体通常是丝状的，且有分 枝的结构，具有几丁质或纤维素的 细胞壁，有益的真菌 1.可供食用： 蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。
【拉丁名】Shiraia bambusicola P.Henn。 【科目来源】菌类植物药肉座菌科 【药用部位】真菌竹黄的子座。 又名竹花、天竹花、淡竹花、竹茧、赤团子、竹赤团子、竹赤斑菌、竹参、竹三七、血三七 等属于真菌界、子囊菌亚门、核菌纲、肉座菌目、肉座菌科、竹黄属真菌。 多生于衰败或即将衰败的竹林中，它的主要寄主为箭竹属（Fargesia FI′anch）和短穗竹 属旧rachystachyum）植物，短穗竹（B．densiflorum）及其变种毛环短穗竹（var．。illosum） 是其最重要的寄主，其寄生率最高，产量最大。 子座小，长1-4.5cm ，宽1-2.5cm，形状不规则，多呈瘤状。初期色淡，后期粉红色，龟 裂。内部粉红色，肉质，后成木拴质。 比较广泛分布在南方竹林区,如江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、四川、 贵州等地，国外仅见分布于日本的记载。
第四讲 植物病原菌物
第一节 菌物的分类
（1）林奈的两界系统（1735年），分植物界和动物界。 （2）海克尔的三界系统（1866年），分原生生物界（低等生物） 、植物界和动物界。 （3）惠特克的四界系统（1959年），分原生生物界（真菌和一部分藻类）、菌界（无核的 细菌和蓝藻）、植物界和动物界。 （4）惠特克克的五界系统（1969年），分原核生物界、原生生物界（单细胞、有核）、真
黏菌
藻物界 卵菌
裸露的原生 质团或假原 生质团
真菌分类术语
1. 种（species）
真菌种的建立主要以形态特征为基础，种与种之间在主 要形态上应该具有显著而稳定的差异，具有生物学意义。
2. 生理小种（Physiological race)
对不同寄主植物品种的 致病性不同而划分的生物群。 3. 生物型(Biotype)•
菌界、植物界和动物界。
（5）陈世骧等的三总界六界分类系统（1979年），分非细胞总界（病毒界（包含类病毒）、 原核总界（细菌界及蓝藻界 ）、真核总界（植物界、真菌界及动物界 ）。
原核生物演化來，真核生物中最原始的一群 。 依其獲得營養的方式可分為三類： 類似植物的 藻類，含有葉綠體，可行光合作用，自行製造 養分。 類似菌類的原生菌類，可分泌酵素，以 分解外界的食物為小分子而吸收。 類似動物的 原生動物類。
在遗传上完全一致的个体叫生物型。
三
菌物的命名
真菌命名与其他生物一样，采用林奈提出的拉丁双名法。
属名 + 种名 + （最初定名人） 最终定名人 Pythium aphanidermatum（Eds.）Fitzp.（瓜果腐霉菌） Glomerella cingulata（Stonem.）Spauld. et Schrenk Colletotrichum camelliae Mass. 在文献中，属名和种加词通常书写为斜体。
最近，意大利发生了一场“白块菌大战”，这种白块菌闻上去有股臭鸡蛋味，只生长在野外，遇 到它可能就会发一笔小财。这一“其貌不扬”的食物可谓“八面玲珑”，既可以令人诗兴大发， 也可以营造浪漫色彩。 这是一种非常罕见的白块菌，通常生长在意大利，它只生长在自己感兴趣的地方——橡树和榛 子树根附近地下几英寸的地方。至于它的味道，其爱好者是这样形容的：沼气、大蒜和土壤的混 合味道，还略带蜂蜜、酵母和蘑菇的味道。即便是这番“美味”，美食家们也对其垂涎三尺。 33岁的马里诺· 安德里亚说：“如今出现了一种歇斯底里的现象，这一次是集体歇斯底里行为， 其根源就是这种白块菌。”安德里亚是意大利西北部一家饭店的老板。他说：“其价格贵得令人 咋舌。”白块菌价格最高可达每公斤2600美元至5000美元，仅次于世界上最为昂贵的食物——鱼 子酱。 块菌属真菌为地下真菌类的子囊菌，通常与林木根系具有共生关系。块菌又是重要的野生食用菌， 其子囊果含有较高的营养成分，商业价值为世人所瞩目。块菌主要分布在北半球的西欧地区，全 球描述的块菌属真菌在60种以上，其中，黑孢块菌Tuber melanosporum Vittad、白块菌Tuber magnatum Pico、夏块菌T. aestivum Vittad、勃良第块菌Tuber uncinatum Chatin等，均为重要的商业 块菌。被誉为林中“黑钻石”的黑孢块菌，是其中价值较高的一种，为西欧许多国家最喜爱的食 品之一；该菌最早发现于法国的Pé rigord省，法国、意大利、西班牙为其主产区。我国自80年代中 期以来开展了块菌资源及生态学研究，先后发现二十多种块菌，其中，中国块菌T.sinense K. Tao et Liu、太原块菌T.taiyuanse Liu、巨孢块菌T. gigantosporum Y.Wang、刘氏块菌T.liui A.S.Xu、西藏块 菌T.xizangense A.S.Xu等为块菌属新种。喜峰块菌Tuber himalayense Zhang et Minter、拟喜峰块菌 Tuber pseudohimalayense Morens et al.等，为我国特有的高山块菌，西南横断山区及喜马拉雅山系 为其主要分布区。我国目前出口欧洲的块菌种类主要是西南出产的印度块菌，该菌子囊果与黑孢 块菌极其相似。