屠宰场宰前宰后检疫记录表
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屠宰场宰前宰后检疫记录表
注：宰前检疫的群体检疫主要检查待宰动物的精神状态、食欲、饮欲、运动姿态等；个体检疫主要检查动物的精神状态姿势、呼吸状态、可视粘膜、皮肤和被毛、口腔及饮食状态、排泄、体温等。
宰后检疫的头蹄检疫重点检查有关口蹄疫、水疱病、炭疫、结合囊尾蚴等病变、内脏检查主要检查肠系膜淋巴结、脾脏、肺脏、心脏、肝脏、肠胃、肾脏；胴体检疫主要有外观检查、淋巴结检查和肌肉检查