醇和酚的性质化学实验报告

醇和酚的性质化学实验报告

篇一:实验五酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告

时间: 年月日地点:生科院B108实验室温度: 实验名称:酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质:基础性实验要求:必修

实验五酚、醇、醛、酮的化学性质

一(实验目的

1(学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点;

2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。

二(实验原理

1(卢卡氏实验:

因含C3—,C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察;

2(高碘酸实验:

CH2(OH)(CHOH)nCH2OH ， (n，1) HIO4 H2

O + 2HCHO ， (n，1) HIO3 3(酚和三氯化铁的反应:

OH 2 +2Fecl

+2Fecl3 +2HCl OH

4(与2，4,二硝基苯肼的反应:共轭醛酮与2，4,二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色;

5(碘仿反应: O O NaOH

C—OH (R)CH3—CH3+ Nao ——H (R)

三(实验器材

正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液

四(操作步骤

1(卢卡氏实验:

取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂;用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间;

2(高碘酸实验:

取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘

酸溶液，混合静置5min,各加3~4滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化;

3(苯酚和三氯化铁的反应:

取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液;

4(醛，酮与2，4,二硝基苯肼的反应:

取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4,二硝基苯肼试

剂。边加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成;产生沉淀的颜色;颜色不同说明了什么,

5(碘仿反应:

取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。

五(实验结果

1(卢卡氏实验:

(1)正丁醇+卢卡氏试剂

反应方程式: 无水ZnCl CH3(CH2)3OH，HClCH3(CH2)3Cl，H2O 反应现象:反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊

(2)叔丁醇+卢卡氏试剂

反应方程式:

无水ZnCl CH3CH2CHOHCH3，HCl CH3CH2CHClCH3，H2O 反应现象:反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊

(3)仲丁醇+卢卡氏试剂

反应方程式: 无水ZnCl C(CH3)3OH ， HCl C(CH3)3Cl，H2O 反应现象:反应迅速，溶液变浑浊且2min后溶液分层，上层油状，下层浑浊

2(高碘酸实验:

(1)10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂

反应方程式: HOCH2CH2OH，HIO4 2 HCHO ， HIO3 ， H2O2HIO4，7Na2SO3 === I 2 ， 7 N a 2 S O4 ， H2O

I2 ， SO2， 2 H2O === 2 H I ， H 2 S O 4(少量)

反应现象:加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后无明显现象

(2) 10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂

反应方程式:

CH–OH 2 | CH– OH+HIO2 HCHO ， HCOOH ， HIO3 ， H2O 4| CH2–OH 2HIO4， 7Na2SO3=== I2 ， N a 2 SO4 ， H2O

反应现象:加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成;加入希夫试剂后颜色加深

3(酚和三氯化铁的反应:

反应方程式:

O OH ， +3 + Fe3 Fe )3+ 3 H

反应现象:溶液迅速由无色变为紫色并分层，上层为紫色络合物，下层为无色油状液体

4. 醛，酮与2，4,二硝基苯肼的反应:

(1)甲醛(2ml)+2，4,二硝基苯肼

反应方程式:

2 HCHO ，

2 NO2

2

NH = CH2NO2

+ H2O

NO2

色

(2)乙醛(2ml)+2，4,二硝基苯肼反应方程式: = CH CHNH2

3NO2 NO2 CH3CHO ，

+ H2O 22 ,沉淀变为桔黄色

(3)丙酮(2ml)+2，4,二硝基苯肼

反应方程式:

C(CH3)3 2 NO2 CH3—— NO2 + H2O CH + 3

NO 22

反应现象:无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色

5(碘仿反应

(1)甲醛(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)

反应方程式:

HCHO I HCOONa

NaOH

反应现象:滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化

(2)乙醛(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)

反应方程式:

CH3CHO I CHIO3 + HCOONa NaOH

反应现象:滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成浅白色乳浊液

(3)丙酮(3滴) +碘水(7滴)+氢氧化钠溶液(5%)

反应方程式: I CH CH —3 — 3 NaOH CHIO3 + CH3COONa

反应现象:滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成白色乳浊液

五、实验结果:

五、思考题:

1. 在卢卡氏实验中水多了行不行,为什么,氯化锌在实验中起何作用,

2. 有的碘仿反应需要加热，因此，为了使碘仿能尽快产生，而用沸水浴。这样做，能很快有碘仿产生吗,为什么,

篇二:(实验化学)乙醇和苯酚的性质实验

《实验化学》专题2 物质性质的探究

课题2 乙醇和苯酚的性质

路桥中学张红岗

一、实验目的

1.通过实验的方法进一步认识乙醇,苯酚的重要的物理性质和化学性质

2.通过实验对比的方法,认识乙醇、苯酚因结构上的差异引起性质差异的原因,并能比较醇羟基和酚羟基的化学活性