商业购物中心餐饮业态楼层分布案例 广州k11杭州嘉里上海瑞虹天地万象城七宝万科成都大悦城

餐饮区 餐饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
广州K11餐饮业态分布总结：
广州K11是广州最高楼周大福金融中 心的裙楼商业体，7万㎡的建筑空间规划 了10个楼层，跨越了地下B2层至地面8层， 其中地下两层均与地铁相连接。
10个楼层中餐饮业态贯穿了全部楼层。 B2－B1层与地铁相连，餐饮业态为美 食街的形态分布，餐饮占比50%。 L1－L3层为休闲类的轻餐饮业态，且 位置集中分布在各楼层同一位置。 L4－L8层为各国特色的主题餐饮，且 位置集中分布在各楼层同一位置。
L8 影院+K11俱乐部+餐饮 L7 影院+餐饮 L6 影院+餐饮
特色主题 餐饮
L5 都市农庄+零售+影院+餐饮 L4 艺术空间+零售+餐饮
L3 艺术空间+零售+餐饮 L2 零售+餐饮
影院 休闲餐饮
L1 零售+餐饮 B1 零售+餐饮 B2 超市+餐饮
零售
美食街
餐饮区
Baidu Nhomakorabea饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
上海万象城餐饮业态分布：
Starbucks
Seesaw C0ffee
顶栊
上海万象城餐饮业态分布：
餐饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
上海万象城餐饮业态分布：
餐饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
餐饮区
上海万象城餐饮业态分布：
餐饮区
餐饮区
餐饮区
上海万象城餐饮业态分布：
餐饮区
上海七宝万科广场
VANKE MALL
• 试业时间：2016年10月30日 • 开业时间：2016年11月19日 • 建筑面积：24万㎡ • 商业面积：9万㎡ • 建筑设计：德国 ECE • 商场地址：上海市闵行区漕宝路
杭州嘉里餐饮业态分布：
餐饮
井井屋
新旺茶餐厅
喜豚
七爷清汤腩 巴黎贝甜
杭州嘉里餐饮业态分布：
餐饮
蔡嘉法式甜品
Mamala 西餐厅
杭州嘉里餐饮业态分布：
餐饮
一坐一忘
304 restaurant 王鼎日料
杭州嘉里餐饮业态分布：
美国硬石西餐厅
餐饮
外婆家 蟹小宝
杭州嘉里餐饮业态分布：
澳拜客牛排 餐饮
城中中餐厅 马上诺披萨 畔丹泰国料理
3366号 • 车位数：1550个 • 轨道交通：上海地铁9号七宝站3号
连通口（下沉式广场）2号口（地面）
1F
452.56㎡
972.48㎡
• 1F四个路口均分部轻餐、
216.51㎡
糕点、软饮咖啡类业态， 讨巧结合外摆区域
165㎡
225㎡ 麦当劳
140㎡
990㎡
2F
644.69㎡
406㎡ 432㎡
3F
690㎡
595㎡
341㎡
4F
1044㎡
2668㎡
760㎡
340㎡
5F
4375㎡
2651㎡
B1
2645.37㎡
• 赏味市集 • 大食代美食广场 • blt 精品超市
B1
七宝万科餐饮业态分布总结：
1F：四个出入口均布置了餐饮，餐饮类型为咖啡、连锁洋快餐、轻餐、水吧。 2F：同区域布置特色餐饮，中式快餐，火锅，西餐 3F：同区域布置了特色中餐饮，云南菜，川菜，台湾菜。 4F：餐饮主要楼层，形式丰富，有家常菜，自助餐，日料，江浙菜，铁板，湘菜，香锅 5F：餐饮主要楼层，西餐、粤菜、湘菜、快餐、水吧、川菜、快餐、江浙菜、日料。 B1：美食街为主，各种特色小吃，中西式快餐，快捷便利为主的餐饮，日料，水吧，西点，甜品等。 ✓ 层层布置餐饮，区域集中，主要落位在动线端头手扶梯旁，各层分布不同餐饮种类，错开餐饮秘籍
杭州嘉里中心概况：
杭州嘉里中心于2016年 11月29日开业，总占地 面积101亩，总建面积 27.6万平方米。其中香 格里拉大酒店5万平方米， 购物中心面积10.6万平 方米，共6层，为地下1 层，地上5层的商业布局。
杭州嘉里中心业态分布：
L5 儿童+零售+餐饮 L4 影院+运动+零售+餐饮 L3 服饰+零售+餐饮 L2 服饰+零售+餐饮 L1 服饰+零售+餐饮 B1 超市+零售+餐饮
上海万象城业态分布：
L6 万象会+餐饮 L5 零售+影院+餐饮 L4 儿童+服饰+娱乐+餐饮 L3 儿童+服饰+娱乐+餐饮
影院
L2 服饰+零售+餐饮 L1 服饰+零售+餐饮
零售
B1 超市+服饰+零售+餐饮 B2 零售+服饰+餐饮
上海万象城餐饮业态分布：
餐饮区
餐饮区
上海万象城餐饮业态分布：
星巴克 GODIVA
餐饮业态楼层分布案例分析 2018.04.04
➢ 广州K11 ➢ 杭州嘉里中心 ➢ 上海万象城 ➢ 上海万科广场 ➢ 上海瑞虹天地 ➢ 成都大悦城
广州K11总体概况：
广州K11位于广州珠江新城商圈， 也是全球第四家K11。项目于2008 年拿地，几经周折，到2018年开 业刚好十年。
广州K11业态分布：
杭州嘉里餐饮业态分布：
翠园港式餐厅
餐饮
猪爸
焱铁烧
粉越西贡 山葵家
杭州嘉里餐饮业态分布：
餐饮
卢阿娜咖啡 煮火火锅餐厅 嘉和潮点中餐 捞王锅物料理
杭州嘉里餐饮业态分布：
餐饮 柴门饭儿中餐
布鲁儿童餐厅 王鼻子烤肉 外婆家杭儿风
上海万象城概况：
上海万象城于2017年9月 23日开业，体量53万方， 包括24万平方米万象城购 物中心、14万平方米超A 级写字楼，3万平方米国 际轻奢时尚酒店以及上海 首家地铁博物馆，当天开 业率达92%。
上海瑞虹天地月亮湾
占地面积：8万㎡ 建筑面积：6.4万㎡ 开业时间：2017.06.13 开发商：香港瑞安房地产
商业模式：开放式街区 创新点：空间设计与主题业态
项目整体定位： 音乐、艺术、消费集合式生活体验场所
上海瑞虹天地月亮湾
业态比例： 40%的餐饮、30%的零售、15%的 生活服务、15%的休闲娱乐
21：棒约翰比萨 22：homeless音乐酒吧 23：眷村里台湾菜 24：光盛 日料 25：新万先 港式打边炉
10：zoo 咖啡 11：星巴克
上海瑞虹天地月亮湾
01：新万先 港式打边炉 04：ZOO咖啡
上海瑞虹天地月亮湾
07：意大利餐厅酒廊 08：热血串逗 09：夯食 日料 10：金牌查厘士 06：烧作牛肉海鲜炭舍
规划布局：多个单体建筑中，通过公 共平台、透明雨棚、改变铺筑走向等 多种方法营造出一种半开放式的空间 环境，体验性、舒适性与实用性强
竖向布局： 1-2层：以零售+休闲餐饮为主 3-4层：以大中型餐饮+娱乐为主， B1：以生活服务为主 B2:停车库。 层层均设有餐饮业态。
上海瑞虹天地月亮湾
20：重庆熬家老火锅 17：咖啡下午茶 01：狮子山香港餐厅 04：辛赛瑞下午茶 03：家常菜