福州小吃培训资料全

福州小吃培训资料

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小吃资料,朋友们的新意见加在帖中了:)

热心网友们的意见，都添加到帖子里了。为了生动，整理帖子时把朋友们的感觉一起写上了。因为有很多不是我本人亲自吃过的，所以朋友们的一些问题没法回答，希望知道答案的朋友能互相告知：）学生街：前街拐弯路口一小店——浙江烧饼（辣和不辣两种，极香，内放糟菜，1块一个，现做现吃。）道路两旁新流行的杂粮煎，我吃的是两元的（有鸡蛋哦），热的很好吃，脆脆的。白孔雀：独沽一味——沙锅大鱼头（煲得好，香！才18一份，加白饭够两人一餐）。鱼香茄子煲（12￥）也不坏。安泰楼：芋蓉瓜仁饼（1￥）豆沙馅麻团（1￥）咸蛋酥（1。5￥）都不错。迁西板栗：绿招牌红灯笼的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，壳好剥，称准，不偷，甜得很，天冷时我经常吃它。但是现在不是季节。小个的10-12月最好，大的12-2月最好。

糕点类：金誉面包屋：屏东中学旁边有一家，五一广场旁边一家。莲容堡（5￥/盒，8小块），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥）都不错。

横街一家不知名的面包屋：地点在文化宫入口的斜对面，一个广场样的地点，安德鲁森面包屋的旁边。蛋挞正点，5￥一打，老婆饼5￥一打，椰子挞7￥一打，其他的点心都很难吃，但上述三样现烤现吃，绝对极品。

红叶蛋糕：鲜奶蛋糕绝对极品，他们的鲜奶温度一高就会象冰淇淋一样化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但绝对可以让不吃奶油的人一吃一大块，一点不腻。其他点心推荐：酸奶酪木司，黑森林蛋糕块），红豆抹茶蛋糕，拿破仑，提拉米苏

提拉米苏：白马路上新开店，品种未全。仅推荐提拉米苏（18￥），分量足，味道正，但性价比不高，环境不错。横街一家不知名的面包屋叫康麦隆.在南门兜也开了一家

在洋头口立交桥下有一家锅边店（市场对面），价格1～5元不等，挺不错的，

超雅蛋糕..那种9元的一点都不好吃..偶外婆生日的时候定做了3层的蛋糕..打完折380...那种才好吃..跟那种9元的..味道一点都不一样...里面有芋泥和鸡蛋牛奶布丁..尤其是布丁..好好吃..那个鲜奶一点都不腻..而且可以吃出是用新鲜的牛奶做的..我个人还是最喜欢超雅的蛋糕嘿~，是乳酪的，这是招牌的，比如柠檬或柳橙味的比较大众化，还有蓝莓的，如果习惯重口味的还有重乳酪蛋糕，因为含芝士，所以口味是甜中带微咸，奶味浓，所以有的人可能不太喜欢～～还可以选择慕司蛋糕，除了抹茶（绿茶粉）口味的不要吃，其他都不错，冻过的像冰淇淋，爱吃巧克力的，还有瑞士莲巧克力蛋糕，可以现做的．还有一些小点心也不错，不过建议冰柜的那些可以试试，其他面点和别的蛋糕店差不多吧

全麦葡萄核桃包世纪联华里面的也很好吃 (4元)是纯正的乳酪蛋糕店,实在是值得一试,不过很贵,每块在9元左右.

大洋香榭的法式面包不错,我觉得不太好吃噢，不过乳酪蛋糕逊色多了

鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕,开了很久了

广达路口的鑫冠,是福州较早的鲜奶蛋糕店,巧克力鲜奶蛋糕做得不错.

向阳坊，最好吃的是里面的是花生馅的，四个一盒装5元的糯米糍粑

广东食街：河粉（10￥）极好

茶餐厅的经典搭配：干炒河粉+例汤=10￥左右

香谢丽舍西餐厅：套餐吧，38￥/份足够，有面包，汤，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推荐芝士炬饭。

美食街台湾风味小店（名字忘记了= =）：太久不去，不知道关了没。蛋包饭好吃！（6￥）

枝仔冰城：香蕉冰（1？￥），冰极细，有折扣。

庆城市场旁边一小刨冰店：台湾刨冰，干净。几十数任选，4种冰已经很大盘才6￥。红豆，芋头，绿豆，丸子等不错。

酸菜鱼：重庆小辣椒（16￥/斤，另加锅底。）高桥路上辣不辣的酸菜鱼

醉仙楼：纯正芋泥（5￥），千万别买椰蓉，腻死了。

糖朝：一个字：贵。但午茶时间还可以：一个糖水加一个甜品8￥，也有其他的港式茶点可以选，环境还好就是。

必胜客：在福州现有两家。一家东百，一家先施。最近有下午茶吃，15￥，20￥，25￥三档。但坚决不在里面吃正餐，太贵。

莫比批萨：味道不比必XX差太多，但价格很可以接受。

东北菜：鼓东路东北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，还有玉米烙，饺子也好，酱骨架，菜胆扒香菇也好。

福新路东水路口对面水涧新村内的东北佬菜馆（水涧分店）的糖饼和自家特色菜酱豆角（菜名始终没记住，呵呵）不错，且便宜，但米饭是一元一碗的哦

香香川菜旁边那家重庆米线也不错，福州就一家

还有..那个鱼丸..最有名气的是永和鱼丸

南门附近有一家鱼丸店在南门德克士对面街，店面很小，鱼丸做的很好吃！

最后就是粽子..在东湖宾馆那边..天马大厦..那边有家上海人开得餐馆叫"君子兰"那边的肉粽才好吃呢..而且要看时间才有捏..一般中午1点多..这时候不是很挤

福新路双子星大厦对面的一家专营饭食的餐馆相当不错5元钱就能吃到一大盘咖喱或者黑椒牛肉饭那可是真的满满一大盘啊上面铺满了绿色的青椒和喷香的咖

喱酱汁流口水ING····余带过很多人过去吃大家吃过了都说很棒不是做广告真的很棒强力推荐

我家这有家捞化店，干，那汤真鲜美啊，绝对是每天鲜肉骨熬的，店名叫“晋河捞化”，帆顺酒家下面一点，去新华厂后门那条路上

福大北门有一家“东兴牛肉店”牛排暴好吃啊！还粉便宜啊！可是经常会吃不到啊！卖得太快了香香川菜边上的郑记牛肉米线，每次过去店里都坐满了人福新西路水澗新村里有個東北佬菜館也很不錯的

福大北门对面祭酒岭有家天香粥堡，有皮蛋、盖菜、牛肉、海砺+肉松（肉末）粥价格3—5元不等，粥上有很香很香的爆葱。还有花生绿豆、银耳红枣、黑米桂圆等甜粥养颜美容，爱美嘴谗的女生一定要去试一下

福大福建的郭氏的东坡肘子全聚德好很吃的！道山路有一家卖光饼的小店、一家卖包子的小店也很好吃滴！最最出名的应该是吉庇路和光禄坊之间的那家“知者来”了吧。

五一广场附近的南北心情也不错的哦——避风塘对面楼上，还有好多好多的哦……