济南版八年级生物下册第七章第一章 生活中的生物技术单元测试题

济南版八年级生物下册第七章第一章生活中的生物技术单元测试题

姓名:________ 班级:________ 成绩:________

一、单选题

1 . 如下图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是

A．B．C．D．

2 . 食品安全越来越被人们所重视，如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品）需要关注的产品标志是（）

A．B．C．D．

3 . 发酵后的糯米散发出浓郁的酒香，这是因为酵母菌可将米中的糖类分解为（）

A．抗生素B．蛋白质C．酒精D．氧气

4 . 在单细胞生物中，在酿酒和制作面包方面有着重要作用的是（）

A．变形虫B．眼虫C．酵母菌D．草履虫

5 . 大米既可作为主食解决温饱问题，也可以被加工成各种美味食品，以下对大米利用的叙述合理的是（）A．稻谷收获后，经适当晾晒可抑制呼吸作用，便于保存

B．在有氧条件下，利用酵母菌发酵可制作米酒

C．发霉的大米经清洗后，可以继续放心做成食品食用

D．大米加工越精细，所含有的营养物质越丰富

6 . 通过隔绝空气来抑制细菌和真菌生长的食品保存方法是

A．腌制法B．巴氏消毒法C．真空包装法D．冷藏法

7 . 在“食物腐败的主要原因”探究实验中，大部分小组都发现弯玻璃管插入的B试管中的肉汤比直玻璃管插

入的

A试管保存的时间要长很多，而某小组却发现该组两个试管中的肉汤保鲜时间没直玻璃管'棉花塞奇玻璃管有

多大区别，其原因可能是

A．试管不洁净B．棉花塞没有塞紧

C．肉汤放进去后没有沸热处理D．前三项都有可能

8 . 在没有氧气的条件下，一些细菌如甲烷菌将秸秆、粪便、污水等其中的有机物通过发酵分解产生一种可用于照明、取暖、做饭的气体，产生的这种气体可能是（）

A．一氧化碳B．沼气C．氧气D．二氧化碳

二、综合题

9 . 某生物兴趣小组的同学探究了“光照对黄粉幼虫生活的影响”，设计了以下实验方案，将 20只黄粉虫幼虫放入纸盒中央，每分钟统计一次阴暗处和明亮处的黄粉虫数目，统计 10 次，并得到以下的数据，试分析回答：

时间

环

境

12345678910

阴暗13121517161718191819

明亮7853432121

（1）你提出该实验的假设是_____________________。

（2）该实验的变量是_________________________。

（3）如果有 8 个小组同时进行了分组探究实验，但是有一个同学却只取了其中3 组的数值进行平均，可以吗？_____________。为什么？_________________。如果只有一个小组进行实验，为保证实验结论的准确性，应该

_____________________。

（4）你通过数据得出的结论是：________________________________。

三、实验探究题

10 . 自主学习，解决问题

（一）预习思考：

如表所示是用两种不同方案验证细菌对动物遗体的分解作用的实验，比较这两种不同方案的实验．

（二）设问解疑：

（1）向：在方案一中，实验组、对照组分别是哪个组？

答：实验组是_____ 组，对照组是_____ 组。

（2）问：在方案一和方案二中的实验变量分别是什么？

答：方案一中的实验变量是_____ ，方案二中的实验变量是_____。

（三）简结转新：

（3）在方案一中，B组的鲜猪肉腐败了，而A组的猪肉不腐败，实验说明了什么？

答：说明了_____。

参考答案一、单选题

1、

2、

3、

4、

5、

6、

7、

8、

二、综合题

1、

三、实验探究题

1、