高二化学有机化合物的分离和提纯PPT精品课件

(4)萃取剂的选择 选用萃取剂时要满足以下几点： ①萃取剂与原溶剂互不相溶； ②萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应； ③被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要远大于在 原溶剂中的溶解度．
[先思考·再交流] 1．酒精的主要成分是乙醇，怎样从发酵液中提取乙醇并
研究其分子结构？ 分析：发酵液中含有乙醇和其他杂质，要研究乙醇的 结构需要先制取纯净的乙醇，然后经定量分析确定其 组成元素和相对分子质量，最后经波谱分析确定其结 构．
答案：
4．碘能溶于酒精，能否用酒精萃取碘水中的I2? 分析：酒精能与水互溶，故不能用酒精作萃取剂． 答案：不能．
要点一 含有杂质的工业乙醇的蒸馏 ————————————
1．蒸馏原理 (1)蒸馏的原理是在一定温度和压强下加热液态混合物，
沸点低的物质或组分，首先汽化，将其蒸气导出后再 进行冷凝，从而达到与沸点高的物质或组分相分离的 目的． (2)工业乙醇中含有水、甲醇等杂质，经蒸馏收集77℃～ 79℃的馏分．
3．萃取 (1)分类
萃取包括液—液萃取和固—液萃取． (2)原理
①液—液萃取原理：利用有机物在两种互不相溶的溶剂 中的 溶解性 的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一 种溶剂中的过程．常用玻璃仪器是 分液漏斗 ． ②固—液萃取原理：用 有机溶剂 从固体物质中溶解 出有机物的过程．
(3)操作要求 加入萃取剂后充分振荡，静置分 层后，打开分液漏斗活塞，下层 液体从 下口 流出，上层液体从 上口 倒出．
沸混合物.
[例1] 现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合液，下图 是分离操作步骤流程图，请在图中圆括号内填入适当试 剂，在方括号内填写适当的分离方法，在方框内填入所 分离的有关物质的名称．
[解析] 先用饱和Na2CO3溶液洗涤，可分离出乙酸乙酯； 而在洗涤液中留下CH3COONa和乙醇，再用蒸馏的方法 蒸出乙醇，最终加入稀H2SO4将CH3COONa转化成 CH3COOH.
3．将以下混合物与分离方法连线
乙酸乙酯和乙酸钠溶液
蒸馏
乙醇和丁醇
结晶、重结晶
碘化钾和碘的水溶液
分液
硝酸钾与氯化钠固体
萃取
分析：乙酸乙酯与乙酸钠溶液相互不溶解，分成上下两层， 可用分液的方法进行分离；乙醇与丁醇互溶，且二者的沸 点不同，可用蒸馏的方法分离；I2易溶于有机溶剂，故可 用萃取的方法分离KI溶液和I2的水溶液，利用KNO3和 NaCl的溶解度随温度变化的差异，用结晶的方法将二 者分离．
答案：
通过燃烧法确
分离、提纯乙醇
―→
定其组成元素
―→
测定乙醇的
波谱分析确定
相对分子质量 ―→ 乙醇的结构
2．工业乙醇含水、甲醇等杂质，通过蒸馏可获得含95.6% 的乙醇和4.4%水的共沸混合物，如果要制得无水乙醇， 你有什么方法？ 分析：要除去乙醇中的少量水，可加入生石灰与水反应生 成Ca(OH)2，再用蒸馏的方法分离出纯净的乙醇． 答案：先加入生石灰后再蒸馏
蒸馏用于分离、提纯 沸点 不同的液态有机物． (2)适用条件
①有机物的 热稳定 性较强； ②有机物与杂质的沸点相差 较大 (一般约大于 30℃)．
2．重结晶 (1)应用
重结晶是提纯 固 态有机物的常用方法． (2)适用条件：选择适当的溶剂
①杂质在此溶剂中溶解度 很小 或溶解度较大 ，易于 除去． ②被提纯的有机物在该溶剂中的溶解度受温度的影响 较大 ．
[例 2] 请按要求填空． (1)用已准确称量的 1.06 g Na2CO3 固体配制 0.100 mol/L
Na2CO3 溶液 100 mL，所需要的仪器为_______________． (2)欲除去 NaNO3 固体中混有的少量 KCl，所进行的实验操
要点二 苯甲酸的重结晶 ————————————————— 1．实验步骤 (1)加热溶解：将粗苯甲酸1 g加到100 mL的烧杯中，再加入
50 mL蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶 解，全部溶解后再加入少量蒸馏水． (2)趁热过滤：用短颈漏斗趁热将溶液过滤到另一个100 mL 烧杯中． (3)冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶． (4)分离晶体：过滤分离滤液，得到晶体．
[答案] a．饱和Na2CO3溶液 b．稀硫酸 ①分液 ②蒸馏 ③蒸馏 A．乙酸乙酯 B．CH3CH2OH、 CH3COONa C．CH3COONa D．CH3COOH E．CH3CH2OH
1．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性
质如表，据此，将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳
方法是
()
物质
2．实验流程图
3．注意事项 为了减少趁热过滤过程中损失的苯甲酸，一般在高温 溶解固体后再加入少量蒸馏水．
分离提纯物质时必须遵循“四原则”和“三必须”． “四原则”：一不增(不引入新杂质)，二不减(不减 少被提纯物质)，三易分离(被提纯物与原物质易分离)， 四易复原(被提纯物质易复原)． “三必须”：除杂试剂必须过量，过量的试剂必须除尽， 除杂途径必须最佳．
源自文库
2．蒸馏装置
3．实验步骤 在250 mL 蒸馏烧瓶中加入100 mL 工业乙醇，再在烧瓶 中投入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入 冷却水，加热蒸馏．
(1)加碎瓷片的目的是防止液体暴沸． (2)温度计水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处． (3)冷却水进出水方向是“下口进”“上口出”． (4)收集77℃～79℃的馏分为95.6%的乙醇和4.4%水的共
研究有机化合物的一般步骤和方法
掌握：根据研究有机物的方法和步骤确定有机物的分子式与结构． 认识：分离提纯有机物的常规方法． 知道：测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法．
第
一
章
认 识 有 机
第四节 第1课
时
化
合
物
预习全程设计 名师全程导学 训练全程跟踪
[读教材·填要点]
二、有机物的分离、提纯 1．蒸馏 (1)应用
乙二 醇
分子 式
C2H6 O2
丙三 醇
C3H8 O3
A．萃取法 C．分液法
熔点 (℃) －11.5
17.9
沸点 (℃) 198
290
密度 (g/cm3)
1.11
1.26
溶解性
易溶于水 和乙醇
能跟水、 酒精以任 意比互溶
B．结晶法
D．蒸馏法
解析：乙二醇和丙三醇互溶，且二者的沸点相差 较大，可用蒸馏的方法将二者分离． 答案：D