第三章 畜牧场设计

一、地势、地形的选择
1．地势：指地球局部表面高低起伏的总趋势。
第 三 章 畜 场 设 计
对地势的选择总的要求是：高燥、平缓、向阳。 ①高燥
即是要求地势比周围地面略高，地面较干燥。 具体要求：
地下水丰富的地方，要求高出地下水位两米以上，
江河岸边建场，要求地势高出历史最高洪水水位两米以上。
反过来说，就是不应选择低洼、潮湿的地方建场，否则空气 湿度较大，微生物、寄生虫容易滋生，对今后生产构成潜在
第 三 章 畜 场 设 计
朝 向 与 通 风
风向入射角
a
考虑场区排污、墙体散热、畜禽舍通风，α=30-60 °适 宜。
北京地区，南偏西优于南偏东，综合考虑日照的影响以南 偏西30- 45°比较适宜；其他地区宜采用南偏东或南偏西 15 °左右
第 三 章 畜 场 设 计
• 具体的地理环境特点因自然界多种地物的影响而有 较大的差异，各地在夏季和冬季的主风向是千变万
以环境因素与动物机体相互作用的一般规律为依据， 既要有利于环境控制、生产管理、卫生防疫，又要
有利于提高劳动生产率、减少环境污染，
达到提高经济效益和社会效益的目的。
• 合理、科学的牧场设计，会对以后的环境管理和生 产管理带来很多方便，反之，则往往造成难以弥补 的损失。
设置合理、科学的牧场，总体说来，必
气候环境等来确定，选择时要满足三个条件： ①日照充足：
②利于保温防暑： ③通风良好：
朝向与光照
日落 N 日出
第 三 章 畜 场 设 计
W
E 日落 日出
冬至 夏至
S
北京冬季：南偏东（西） 30°以内，南墙可获得9h 日照，东西墙4.5h日照
北京夏季：南偏东（西） 60°以内，南、东、西墙 均可获8h以上日照
②种畜、幼畜、生产群应分开，前两种上风向为好，生产群 一般安排在下风向。
③综合经营的多种家畜在同一生产区内还需分小区布局（如 果搞生态农业模式，应考虑各区之间的功能联系）。
④贮粪场的设置要保证卫生安全、又要运出、处理、堆放方 便。
第 三 章 畜 场 设 计
第 三 章 畜 场 设 计
2．朝向：
与建筑物的长轴垂直，采光和通风量最大的一侧面 对的方向，称为建筑物的朝向。要根据地理位置、
理方式以及生产集约化程度等方面的计划，对地势、
地形、土质、水源，以及和居民点的关系、附近的
交通、电力、物质供应甚至劳动力供给等综合考虑。 但是，在实际工作中，场址选择受各种自然条件、社 会条件、经济条件的局限，所以不可能做到面面俱到。 然而，在主要的环境卫生要求不能保证的情况下，绝
对不能勉强而设置，否则会造成很大的损失。
第 三 章 畜 场 设 计
分娩猪栏
（直线分娩栏；对角线分娩栏）
仔猪保育栏
育成育肥栏
5、生长肥育车间 第 三 章 畜 场 设 计
共需18单元 14栏×18单元＝252栏
三、建筑物布局的卫生要求： 第 三 章 畜 场 设 计
畜牧场建筑物应根据地势、地形、风向等条件合理布局。
1．位置：①根据现场条件、分区规划的卫生要求以及建筑 物的功能联系选定，各区之间应设防疫屏障，保持一定 的卫生间距。
第 三 章 畜 场 设 计 须满足以下要求：
1. 保证场区有较好的小气候条件，有利于舍内 空气环境调控；
2. 便于执行各项卫生防疫制度和措施； 3. 便于合理组织生产，提高设备利用率和工作 人员的劳动生产率。
第一节 厂址选择
• 场址选择应根据生产经营方式、生产特点、饲养管
第 三 章 畜 场 设 计
⑥ 地下水位低和非沼泽性的土壤。
（故在无污染前提下，沙壤土最佳）
四、交通：
第 三 章 畜 场 设 计
畜牧场交通运输主要是饲料，畜产品及废弃物的运 送。特别是大型商品畜牧场，进出物资的运输任务 繁重，对外联系密切，要求交通运输方便。 但为了防疫卫生需要， 不宜选择在繁华热闹 的交通干道旁，且畜 牧场距交通主干线应 在200米以上，一般道 路100米以上。
生产工艺流程
人工授精站精液
后备母猪
出售给客戶
第 三 章 畜 场 设 计
种猪群 父母代种猪
怀孕114天
分娩 母猪 断奶 保育
哺乳21-28天
育成育肥
选种及测 定
断奶 淘汰
饲养3542天
饲养112天 肉猪
肉猪
工厂化养猪生产分段管理
二
猪舍种类 转群次数 猪舍及设备利 用效率 猪舍及设备的 合理性 操作管理等方 面 育肥、母猪 无 半年一周期 不合理 简单
三
分娩、育肥、妊 娠 1次 一般 一般 一般
四
分娩、保育育 肥、妊娠 2次 高 较合理 一般
五
分娩、保育育 肥、妊娠 3次 最高 合理 复杂
1、配种车间
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4单元 加一个消毒单元 共5个单元
共需15单元（2舍）
2、妊娠车间 第 三 章 畜 场 设 计
24栏×15单元＝360栏 180栏×0.60米＝108米 54米＋1.2米＋3米＝58.2米
第 三 章 畜 场 设 计
4．建筑间距：
第 三 章 畜 场 设 计
建筑间距是指建筑物间最近两点的距离。 ①为了满足畜舍采光、通风、卫生防疫，防火等方
面的需要，必须在畜舍之间保持一定的距离，这种
距离分别称为采光间距、通风间距、卫生间距和防 火间距。
这四种间距大小各不相同，在规划布局时，两幢建筑物 间采用哪种间距应根据建筑物的功能和特点确定。
在其上风向。
3．兽医卫生管理区：
该区用于治疗、隔离病畜，应设单独的通路与出入
口，处理污物和废弃物都要严格控制，以防止疫病
蔓延和环境污染。
第 三 章 畜 场 设 计
第 三 章 畜 场 设 计
冬季风向
第 三 章 畜 场 设 计 北京某鸡场
夏季风向
第 三 章 畜 场 设 计
唐山奶业科技园奶牛良种繁育中心平面图
• 该区与社会联系比较密切，易造成疫病流行，故应 靠近大门，并与生产区分开； • 外来人员、车辆等只能有在此区活动，严禁与生产
区接触；
• 职工生活区应该在全场上风向和地势较高的位置， 以免畜牧生产对职工生活产生不良影响。
2百度文库生产区：
第 三 章 畜 场 设 计
应位于全场的中心地带，地势低于生产管理区，也 在生产管理区下风向，但又高于兽医卫生管理区，
近年节约用地，卫生间距只有10m也可接受，但综
合防疫、采光、通风等，认为畜舍间距应为相邻 建筑物或树木高的两倍，或 ≥ 20m；积粪池 → 畜
舍50m； 病畜隔离室→畜舍100m；
两行畜舍端墙之间保持15m的距离。
3、产仔哺乳车间 第 三 章 畜 场 设 计
共需7单元
24栏/单元×7单元＝168栏
4、保育车间 第 三 章 畜 场 设 计
共需8单元 18栏/单元×8单元＝144栏
第 三 章 畜 场 设 计
第 三 章 畜 场 设 计
第 三 章 畜 场 设 计
第 三 章 畜 场 设 计
各 种 猪 栏
母猪单体 限位栏
的威胁。
②平缓：
第 三 章 畜 场 设 计
具体要求：
平缓的地势可避免家畜产生机械性损伤，有利于施工、
并为今后饲养管理和运输工作带来很大方便。 如果山区建场，可选取南向或东南向的缓坡地带，这不
仅有利于排水防潮，而且阳光充足，也可避免冬季主风 的袭击。然而坡度应控制在25%以下。
另外，场址不能选在风口地带，坡底或谷地，否则容易 受到夏季山洪的袭击，造成严重的损失。
鸡 、 羊 场 大 型 猪 、 鸡 场
-米 ；
第 三 章 畜 场 设 计
另外，建场前应考虑到电力、劳动力等能否供给充足。
（具体分析、综合考虑、不能照搬教条）
第二节 场地规划和建筑物布局
第 三 章 畜 场 设 计
一、分区规划的卫生要求：
同时全面考虑牧场废弃物的 处理和利用以及环境污染。
如防寒、防暑、防潮、通风采光等环 境问题均可因地形地物的合理选择、 安排得到很好的解决
自然通风时取5H，机械通风时取3H
如采用机械通风，通风间距为舍高的 1~1.5 倍。自然通风间距为舍高的 4~5 倍。
（原因：风遇到障碍物，越过之后经4~5倍障碍物高的距离才能恢复风速。）
如前排挡后排，不利通风，须使畜舍长轴与夏季主风向呈 30º 或畜舍错开
排列。
第 三 章 畜 场 设 计
卫生间距
二、生产工艺流程的设计
以年出栏10000头的猪场全进全出工艺为例分析 ：
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1、设计参数确定：
生产节律 7 天、断奶至再次配种间隔 7 天、配种受胎 率 85% 、窝产活仔数： 10 头、哺乳期： 21天、哺乳 期仔猪成活率： 90% 、保育期仔猪成活率： 95% 、
生长肥育期成活率：98%
第 三 章 畜 场 设 计
畜舍间距—采光间距
第 三 章 畜 场 设 计
H L采光
L采光=（1.5~2）H
地理纬度越高，系数的取值应该越大
根据冬至日（日照最短日）太阳高度角决定具体倍数，
太阳高度角大的可减小间距。
畜舍间距——通风与预防间距
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H
L通风
L通风=（3~5）H
风向入射角为0°时取（4-5）H，30-60°时取3H
化的，因此必须因地制宜地考虑畜舍朝向。一般认 为在我国地理条件下，南向最好，南偏东15～30° 是允许的，而西向则不利，偏西角度宜小，否则易
造成西晒。如果是南偏西，角度最好控制在10°以
内。
3．排列：
为保证良好的通风条件，以迅速排除污浊空气，并 在夏季降低温度，畜舍应排成行列式，并保持一定 间距，畜舍长轴要与夏季主风向垂直。如在四栋以 上，呈两行或三行排列配置。
第 三 章 畜 场 设 计
③面积：应根据当地条件、家畜的种类、规模、饲养 管理方式、集约化程度和饲料供应等确定。应留有 发展余地。
因地制宜
第 三 章 畜 场 设 计
选址实例分析
第 三 章 畜 场 设 计
丹麦奶牛场
德国奶牛场
第 三 章 畜 场 设 计
挪威奶牛场
美国奶牛场
二、水源： 第 三 章 畜 场 设 计
水量充足，水质良好，便于卫生防护和取用方
便。
三、土质：
建筑上考虑抗压性、膨胀性（地基）。
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建场的土壤要求是： ① 透水性、透气性好；
② 容水量和吸湿性小；
③ 导热性小，保温良好；
④ 没被有机物和病原微生物污染； ⑤ 不曾有化学环境性地方病发生；
（可以通过配合饲料解决，也可建场）
五、与居民点的关系
• 畜牧场产生的畜产废物可通过风和水流及滋生的蚊蝇对居 民点产生污染和影响，故畜牧场应在居民点的下风方位，
第 三 章 畜 场 设 计
排水点应选在居民取水点下游。
第 三 章 畜 场 设 计
畜牧场
居民区
一 般 应 同 居 500 民 米 1500 点 保 以 上 米 持 ； 以 200 上 ； 300
第 三 章 畜 牧 场 设 计
第三章 畜牧场设计
厂址选择 场地规划和建筑物布局
第 三 章 畜 场 设 计
学习目的：
1. 对畜牧场合理设置的重要性应充分认识； 2. 明确畜牧场设置的总体要求； 3. 掌握畜牧场设置对场址选择、场地规划、建
筑物布局等方面的要求及其依据。
牧场设置的原则是：
第 三 章 畜 场 设 计
2、计算繁殖周期：Dr＝114天＋21天＋7天 ＝142天
3、计算年产胎次：
4、每周应出栏的商品猪数：
第 三 章 畜 场 设 计
5、每周应提供的生长肥育猪数：
6、每周应提供的断奶仔猪数： 7、每周产活仔数：
8、每周产仔窝数： 9、每周配种窝数：
10、计算基础母猪数： 11、生产工艺流程图
12、确定各车间单元数和栏位数。
哈尔滨畜牧创新区种猪场（舍饲散养工艺）
链接设计要点
第 三 章 畜 场 设 计
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
公猪及配种舍 母猪舍 分娩舍 仔猪舍 育成舍 育肥舍 选猪舍 兽医室及病猪舍 化粪池 堆肥区 门卫 办公楼 发展用地
江苏农科院原种猪场
第 三 章 畜 场 设 计
③ 向阳：
第 三 章 畜 场 设 计
场地向阳，可使家畜有充足的阳光照射。 能避开冬季主风，以免受寒冷的打击。
2．地形上的要求：
第 三 章 畜 场 设 计
②整齐：意即避免场地边角太多，牧场边界线过长， 不利防疫，且布局、规范不便，浪费了部分土地。
① 开阔：开阔的地形有利于夏季通风，阳光也较充 足、管理、施工、交通运输方便 。
分区规划要在体现建场的方针、任务、性质、 要求的前提下，因地制宜，合理利用地形地物
从人、畜保健的角度出发，应根据地势和主风对牧 场进行合理分区
生产管理区
第 三 章 畜 场 设 计
职工生活区
行政管理区
畜牧生产区
兽医卫生
盛行风向（主风向） 水流向
管理区
畜牧场规划模式图
1．行政管理及生活福利区：
第 三 章 畜 场 设 计