种子的休眠

种子休眠的深浅，是以休眠期的长短作指标
种子休眠期——从种子收获到发芽率达到80%所 经历的时间
种子休眠为一群体概念，是将一批种子，从 收获开始每隔一定时间测一次发芽率，然后计 算该批种子从收获至最后一次发芽试验置床时 的天数。
三、种子休眠的原因 种子休眠的原因很复杂，造成一种种子休眠，可 能是单方面原因，也可能是多方面原因综合影响的结 果。
二、硬实发生的原因及影响因素
1、发生的原因 角质层的疏水性
种皮结构特性——有角质层、有栅状细胞、有 明线
含可变性果胶——所含水分一旦迅速失去，即 硬化不再吸水
种脐特性——种脐象一个阀门，外界水分高就 膨胀关闭
2、影响硬实形成的因素
遗传性——凡先代硬实率高的，后代也 高
成熟度——种子愈老熟，愈易成为硬实
第三章 种子的休眠
一、种子休眠的概念和原因 二、禾谷类、棉花及芸苔属种子的休眠 三、硬实 四、种子休眠的生理机制 五、种子休眠的控制
种子的休眠
休眠是生物界普遍存在的一种现象，不仅 植物界有，动物界也有植物种子。的休眠现象 尤为普遍、典型。
第一节 种子休眠的概念和意义
一、 概念
种子休眠——指具有生活力的种子在适宜发芽条件下不 能萌发的现象。
水而不能吸胀发芽的种子，称为硬实。
硬实的形成是种子较深的一种休眠形式， 有利于种子寿命的延长和后代的繁衍。硬实分 布很广，在豆科、锦葵科、旋花科、睡莲科、 椴树科等许多科属中普遍存在，特别是小粒豆 科和木本豆科种子中比例甚高。
2、硬实的测定 检测种子的硬实率必须浸种查算，但硬实
的顽固性在群体和个体间均有差别，有的浸泡 时间长了可以透水，也有浸泡10年不透水的。 因此，一般以浸泡24h不透水吸胀为判定硬实 的标准。
1. 种胚未成熟——有些植物种子，除了胚以外的 部分均已成熟且已收获，却不能萌发，因为胚未 成熟
胚未分化好，即胚为一团分生细胞，胚 器官 未分化
又分
胚未长足，即胚虽已分化，但未达到足
够大小
胚休眠，即胚虽分化也达一定大小，但 未通过一系列复杂的生理生化变化
2、种子未完成后熟 由于此种原因休眠的种子，需要在特殊的
成熟期环境——高温干燥、施钙肥多， 易形成硬实
干燥贮藏条件——曝晒干燥，低温低湿 贮藏易形成 硬实
三、硬实的解除 1、机械破损 多数植物种子，特别是豆类种子，常用机械 破损的方法来促进种子萌发，如：擦破种皮、 切伤种皮等。
（二）禾谷类种子休眠的原因 小麦：果皮阻碍了氧气的进入：果皮细胞含较多
色素；种皮含大量酚类及酚氧化酶。 大麦、水稻：稃壳及果种皮阻止了氧气进入。
（三）禾谷类种子休眠解除的机理 休眠种子 环境 种皮透性增强进入氧气形成GA
促进胚生长 胚乳中产生水解酶
进一步合成GA 贮藏物质水解
胚生长分化
二、棉花种子的休眠 （一）棉子休眠的有关因素 1、类型的差异 2、成熟度的差异 3、贮藏
（3）种被的机械约束作用——有些种子如核果 的种被特坚硬，虽透水通气，但胚在一定时间 内无法顶破向外生长。
减弱种被约束可打破此类种子休眠。
4. 种子中存在抑制萌发的物质——有些植物种子在成熟过程中积累
一些抑制萌发的物质，当积累达到一定量时，种子便陷入休眠
种子中的主要 抑制物质
抑制物质的性质
小分子化合物如氰化氢、氯化钙、氨、乙烯等 醇醛类物质如乙醛、苯甲醛、胡萝卜醇等 有机酸类如ABA、水杨酸、色氨酸等 生物碱类如咖啡碱、可可碱、烟碱等 芥子油类、 香 豆素类 酚类物质如苯酚、儿苯酚等 挥发性——可随干燥、贮藏而减少 水溶性——浸水可降低含量，使种子打破休眠 非专性——含抑制物质的气体、水溶液可诱导其它
➢生理 休眠
原初休眠（初生休眠）——指种子在成熟中后期自然 形成的在一定时期内不萌发的特性，又称自发休眠
次生休眠——又称二次休眠，指原无休眠或已通过了 休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠 , 为环境胁迫导致的生理抑制
➢ 强迫休眠：种子已具备发芽能力，但由于未得 到发芽所需的基本条件而被迫处于静止状态， 这种情况称为强迫休眠。
密，不透水 由于种皮不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实。
（2）种被不透气性——有些种子种被可以透水但不 透气，阻碍了种内外气体交换造成休眠——禾谷类特别 是麦类、稻类种子休眠的主要原因
种被不透气 的机制
种被外面附有颖壳等，如水稻、大麦等 含水量高的种子种被内外常形成一层水膜 种被上含有大量酚类物质，氧化成醌过程中 吸收O2
（二）棉籽休眠的原因 1、种皮的机械约束作用，抑制胚的生长 2、种皮不透水：发芽口与内脐阻塞 3、种皮不透气
三、芸苔属种子的休眠 （一）类型间休眠的差异 （二）种皮颜色与休眠的关系 （三）成熟度与休眠的关系 （四）果壳与休眠的关系
第三节 硬实
一、硬实的概念及其测定 1、硬实的概念 在发芽条件适宜的情况下，由于种皮不透
条件下贮藏一定时 间，使胚完成分化或长到足 够大小或完成生理成 熟，这一过程常称之为后 熟。 使种子完成后熟的条件和时间因作物而不 同，如兰花需人工培养，西洋参需催芽，银杏 要贮藏，苹果、山楂等要低温层积。
3、 种皮影响——许多种子在成熟后，种被常成为萌发障
碍而 使种子处于不能萌发状态。
种皮障碍种子萌发又分三种情况： （1）种皮的不透水性——许多种子的种被特别坚实致
种子休眠
可转化性——某些抑制物可随种子生理状态改变而 转化为刺激物质
可依据种子中所存在抑制物质的种类、性质进行休眠与萌发 的调控。
第二节 禾谷类、棉花及芸苔属种子的休眠
一、禾谷类种子的休眠 （一）禾谷类种子的休眠期 1、不同作物（或类型）的休眠期不同 2、不同品种的休眠期不同 3、不同成熟度种子休眠期的差异 4、成熟期间环境条件的影响 5、贮藏条件的影响
播种前的小麦、玉米等种子。
二、 意义：
种子休眠在生物学上和农业生产上均有重要意义： 生物学上
种子休眠是一种优良的生物特性，是种子植物 抵 抗外界不良条件的一种适应性，有利于世代延绵 ; 干 湿冷热交替地区生长的种子一般都有明显休眠期。
农业生 产上
有利方面 不利方面
避免成熟时遇ห้องสมุดไป่ตู้穗发芽
减少贮藏时损失 影响发芽结果 有时降低种用价值 造成加工、除草困难