高2020届高2017级高三化学一轮复习志鸿优化设计配套课件高考热点题型9

酯化反应和水解反应都属于取代反应，B项正确；甲含有羧基，
乙不含羧基或羟基，所以甲能与钠反应，乙不能与钠反应，C项
错误；甲、乙分子中都含有碳碳双键，所以都能被酸性KMnO4溶 液氧化而使酸性KMnO4溶液褪色，D项正确。
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解析：①中乙烷与氯气在光照条件下会发生取代反应，错误； ②③中的乙酸均生成易溶于水的乙酸钠，正确；④乙酸生成高沸 点的乙酸钙，正确；⑤除去气体中的杂质，不能用气体，因为又 引入了新杂质；⑥Br2易溶于有机溶剂，不易溶于水，所以水不能 把Br2从苯中萃取出来，应该加入氢氧化钠溶液，把Br2变成易溶 于水的NaBr、NaBrO，然后再分液；⑦只能用分馏来除杂； ⑧硫 酸、硝酸易溶于水，可水洗然后分液除去。
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1.有机物的溶解性规律 （1）烃类的密度都小于水，都难溶于水（它们浮在水面上）， 但可溶于有机溶剂。 （2）烃的衍生物中：①四氯化碳（CCl4）、溴苯（C6H5Br） 的密度大于水，且难溶于水，但可溶于有机溶剂；②乙醇、乙酸、 葡萄糖、蔗糖易溶于水和有机溶剂；③油脂、酯类不溶于水，密 度比水的小。
有机化合物的结构与性质
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3.检验和除杂方法
物质 甲烷(乙烯) 酒精(水) 淀粉(葡萄糖) 苯(乙醇) 乙酸乙酯(乙酸)
检验试剂 酸性高锰酸钾 溶液或溴水 无水硫酸铜 新制的氢 氧化铜
Na 紫色石蕊溶液或 NaHCO3 溶液
乙烷(二氧化硫) 品红溶液
乙烯(二氧化硫) 品红溶液
③除去苯中少量的乙酸：用氢氧化钠溶液洗涤、分液
④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏
⑤除去乙烷中的乙烯：加入过量氢气，在催化剂条件下发生反
应
⑥除去苯中的液溴：用水洗涤、分液
⑦除去硝基苯中的苯：加入浓硫酸与浓硝酸混合液加热
⑧除去硝基苯中的硫酸、硝酸：用水洗涤、分液
有机化合物的结构与性质
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2.常见有机物官能团的类型、性质及反应现象
有机物 或官能团
—OH —COOH
葡萄糖 淀粉 蛋白质
常用试剂
溴水 酸性高锰酸钾溶液 金属钠 酸碱指示剂
新制 Cu(OH)2
银氨溶液 新制 Cu(OH)2 碘水 浓硝酸 —
反应现象
褪色 褪色 产生无色无味的气体 变色 常温下沉淀溶解, 溶液呈蓝色 水浴加热生成银镜 煮沸生成砖红色沉淀 呈蓝色 呈黄色 灼烧有烧焦羽毛的气味
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1.下列说法正确的是（A ）
A.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
B.可以用NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙醇
C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸
D.
和 CH2 CHCH CH2 互为同系物
解析：纤维素、淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，A正确；乙
（A.甲、）乙互为同分异构体
B.一定条件下，甲、乙均能发生取代反应
C.甲、乙都能与金属钠反应生成氢气
源自文库
甲
乙
D.甲、乙都能使酸性KMnO4溶液褪色
解析：分子式相同、结构不同的有机物互为同分异构体，甲、
乙分子式相同但结构不同，两者互为同分异构体，A项正确；甲
含有羧基，乙含有酯基，甲能发生酯化反应，乙能发生水解反应，
酸乙酯可以和氢氧化钠发生反应，不能用NaOH溶液除去乙酸乙
酯中的乙醇，B错误；天然油脂的主要成分是由多种高级脂肪酸
的甘油酯构成的混合物，C错误；CH≡CH和CH2=CHCH=CH2所 含官能团不同，不属于同系物，D错误。
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2.有机物甲、乙的结构简式如图所示。下列说法错误的是 C
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近几年对有机物的结构与性质的考查，通常是与STSE结合考查 有机物的特性及检验，同时还考查同分异构体数目的判断。还会 以有机物的制备为载体，考查有机物制备、检验、分离和提纯等 基本操作。
有机化合物的结构与性质
除杂试剂(或方法)
溴水
生石灰
—
水、萃取、分液 饱和 Na2CO3 溶液 酸性高锰酸钾溶液、 溴水或 NaOH 溶液 NaOH 溶液
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典例下列除去杂质的方法中正确的是
。
①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离 ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液
答案：②③④⑧
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方法归纳有机物的分离提纯的特殊方法：①利用溶解性进行分 离提纯。有机物一般易溶于有机物，所以可先加萃取剂萃取后， 再利用有机物沸点的不同，用蒸馏方法分离；溴、碘单质易溶于 有机物，一般先把其变成易溶于水不易溶于有机溶剂的物质，如 用NaOH溶液与Br2反应生成NaBr、NaBrO，然后再分液。②利用 特殊性质进行分离提纯。如乙酸具有挥发性，所以要除去乙醇中 的乙酸，先加生石灰，把乙酸变成沸点高的乙酸钙，然后再蒸馏。